導讀：安徽省有有名的景點(diǎn) 安徽比較著(zhù)名的景點(diǎn) 1. 安徽比較著(zhù)名的景點(diǎn) 2. 安徽最著(zhù)名景點(diǎn)有哪些 3. 安徽哪些著(zhù)名景點(diǎn) 4. 安徽比較著(zhù)名的景點(diǎn)有什么 5. 安徽比較有名的景點(diǎn) 6. 安徽省內有名的景點(diǎn) 7. 安徽最著(zhù)名景點(diǎn) 8. 安徽比較著(zhù)名的景點(diǎn)有哪些 9. 安徽比較著(zhù)名的景點(diǎn)排名

1. 安徽比較著(zhù)名的景點(diǎn)

黃山和九華山最為出名。黃山因景而名，九華山因佛而名。

黃山，中國5A級旅游景區，國家級風(fēng)景名勝區，首批全國文明風(fēng)景旅游區示范點(diǎn)，在“中華十大名山”排名中居第四位，位于安徽省南部黃山市境內，是安徽旅游的標志。黃山原名黟山，因峰巖青黑，遙望蒼黛而名。后因傳軒轅黃帝曾在此煉丹，唐玄宗信奉道教，故于天寶六年改為“黃山”。明朝旅行家徐霞客登臨黃山時(shí)，曾對黃山的秀麗這樣贊嘆：“薄海內外，無(wú)如徽之黃山。登黃山，天下無(wú)山，觀(guān)止矣！”后被當地人引申為“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”。1990年12月黃山風(fēng)景名勝區作為世界文化與自然遺產(chǎn)被聯(lián)合國教科文組織列入世界遺產(chǎn)名錄；2004年2月成為世界地質(zhì)公園。

九華山，位于安徽省池州市青陽(yáng)縣境內，風(fēng)景區面積120平方公里，保護范圍174平方公里。是首批國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區，著(zhù)名的游覽避暑勝地，現為國家5A級旅游區、全國文明風(fēng)景旅游區示范點(diǎn)，與山西五臺山、浙江普陀山、四川峨眉山并稱(chēng)為中國佛教四大名山，是“地獄未空誓不成佛，眾生度盡方證菩提”的大愿地藏王菩薩道場(chǎng)，被譽(yù)為國際性佛教道場(chǎng)。

2. 安徽最著(zhù)名景點(diǎn)有哪些

黃山

3. 安徽哪些著(zhù)名景點(diǎn)

1、安徽風(fēng)光

安徽黃山

黃山位于長(cháng)江下游、安徽省的南部，是我國著(zhù)名的風(fēng)景旅游勝地。

黃山，千峰競秀，萬(wàn)壑流云，尤以松、石、云、泉聞名于天下，被譽(yù)為中華大地上的“黃山奇觀(guān)”。

明代地理學(xué)家徐霞客，游過(guò)黃山之后曾做出過(guò)“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”的評價(jià)，其意是說(shuō)，去游覽過(guò)泰山、華山、衡山等五大名山以后，就不去看別的山了；如果去過(guò)黃山以后，那五大名山也可以不去看了。

一位外國友人游過(guò)黃山以后，贊譽(yù)黃山風(fēng)光：“黃山風(fēng)景居世界風(fēng)光之冠?！?/p>

2、安徽物產(chǎn)資料

安徽農業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢明顯，能源、原材料工業(yè)基礎較為雄厚。

農業(yè)綜合發(fā)展的條件優(yōu)越，土地肥沃，氣候溫和，雨量充沛，適宜于多種作物生長(cháng)，農產(chǎn)品品種齊全，南北方作物兼而有之，糧食作物以水稻、小麥為主，經(jīng)濟作物主要有棉花、油菜籽、烤煙、茶葉和黃紅麻。

開(kāi)發(fā)性農業(yè)和農產(chǎn)品加工潛力巨大。

多年來(lái)，安徽一直是大宗農產(chǎn)品調出省。

土特產(chǎn)品有“祁紅”、“屯綠”、“黃山毛峰”、“太平猴魁”、“六安瓜片”、“霍山黃芽”、“岳西翠蘭”、“舒城蘭花”等名牌茶葉，碭山酥梨、蕭縣葡萄、水東蜜棗、懷遠石榴、徽州雪梨、三潭枇杷等名優(yōu)水果。

4. 安徽比較著(zhù)名的景點(diǎn)有什么

第一，安徽黃山（1990.12 世界文化與自然雙重遺產(chǎn)）

黃山位于安徽省南部黃山市境內，有72峰，主峰蓮花峰海拔1864米，與光明頂、天都峰并稱(chēng)三大黃山主峰，為36大峰之一。黃山是安徽旅游的標志，是中國十大風(fēng)景名勝唯一的山岳風(fēng)光。

黃山原名“黟山”，因峰巖青黑，遙望蒼黛而名。后因傳說(shuō)軒轅黃帝曾在此煉丹，故改名為“黃山”。黃山代表景觀(guān)有“四絕三瀑”，四絕：奇松、怪石、云海、溫泉；三瀑：人字瀑、百丈泉、九龍瀑。黃山迎客松是安徽人民熱情友好的象征，承載著(zhù)擁抱世界的東方禮儀文化。

第二，安徽古村落：西遞、宏村（2000.11 世界文化遺產(chǎn)）

西遞和宏村這兩個(gè)安徽古村落奇跡般地保留了這種已近消失或者已經(jīng)發(fā)生改變的中國傳統農村聚居全貌。西遞和宏村的街道結構、建筑和裝飾、房屋布局以及人工水系都完好地保存著(zhù)原始狀態(tài)。

宏? ??位于黟縣城西北角，距屯溪65公里，距黟縣縣城11公里。該村始建于北宋，距今已近千年歷史，原為汪姓聚居之地。古宏村人獨出機抒，開(kāi)“仿生學(xué)”之先河，規劃并建造了堪稱(chēng)“中華一絕”的牛形村落和人工水系，統看全村，就象一只昂首奮蹄的大水牛，成為當今“建筑史上一大奇觀(guān)”。

西遞是黃山市最具代表性的古民居旅游景點(diǎn)，坐落于黃山南麓，距距屯溪54公里，黃山風(fēng)景區僅40公里，距黟縣縣城8公里。該村東西長(cháng)700米，南北寬300米，居民三百余戶(hù)，人口一千多。因村邊有水西流，又因古有遞送郵件的驛站，故而得名“西遞”，素有“桃花源里人家”之稱(chēng)。

第三，中國大運河（2014.6.22 世界文化遺產(chǎn)）

中國大運河，世界文化遺產(chǎn)，始建于春秋時(shí)期公元前486年，由隋唐大運河、京杭大運河、浙東運河共三大部分、十段河道組成。

地跨北京、天津、河北、山東、河南、安徽、江蘇、浙江8個(gè)省、直轄市，27座城市的27段河道和58個(gè)遺產(chǎn)點(diǎn)，全長(cháng)2700千米（含遺產(chǎn)河道1011千米），是世界上開(kāi)鑿時(shí)間較早、規模最大、線(xiàn)路最長(cháng)、延續時(shí)間最久的運河，被國際工業(yè)遺產(chǎn)保護委員會(huì )在《國際運河古跡名錄》中列為最具影響力的水道。

中國大運河跨越地球10多個(gè)緯度，縱貫在中國最富饒的華北大平原與江南水鄉上，自北向南通達海河、黃河、淮河、長(cháng)江、錢(qián)塘江五大水系，是中國古代南北交通的大動(dòng)脈，代表了工業(yè)革命前水利水運工程的杰出成就，對中國乃至世界歷史都產(chǎn)生了巨大和深遠的影響。自清末改漕運為海運后，大運河地位衰落。

中國大運河與長(cháng)城、坎兒井并成為中國古代的三項偉大工程，是中華民族偉大精神的象征。

2014年6月22日，中國大運河在第38屆世界遺產(chǎn)大會(huì )上獲準列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為中國第46個(gè)世界遺產(chǎn)項目。

擴展資料：

世界文化遺產(chǎn)，概念上分為有形文化遺產(chǎn)、無(wú)形文化遺產(chǎn)。包括物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。物質(zhì)文化遺產(chǎn)是具有歷史、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值的文物；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各種以非物質(zhì)形態(tài)存在的、與群眾生活密切相關(guān)、世代相承的傳統文化表現形式。從2006年起，每年六月的第二個(gè)星期六為中國文化遺產(chǎn)日。

文化景觀(guān)遺產(chǎn)

由人類(lèi)有意設計和建筑的景觀(guān)：包括出于美學(xué)原因建造的園林和公園景觀(guān)，它們經(jīng)常(但并不總是)與宗教或其它紀念性建筑物或建筑群有聯(lián)系；有機進(jìn)化的景觀(guān)：它產(chǎn)生于最初始的一種社會(huì )、經(jīng)濟、行政以及宗教需要，并通過(guò)與周?chē)匀画h(huán)境的相聯(lián)系或相適應而發(fā)展到如今的形式；

關(guān)聯(lián)性文化景觀(guān)：這類(lèi)景觀(guān)列入《世界遺產(chǎn)名錄》，以與自然因素、強烈的宗教、藝術(shù)或文化相聯(lián)系為特征，而不是以文化物證為特征。廬山、五臺山、杭州西湖、哈尼梯田和花山巖畫(huà)是中國53項“世界遺產(chǎn)”中僅有的五項文化景觀(guān)。

自然遺產(chǎn)

保護世界文化與自然遺產(chǎn)．是聯(lián)合國教科文組織多年來(lái)積極開(kāi)展的一項國際合作活動(dòng)。1972年11月16日，聯(lián)合國教科文組織在巴黎總部舉行的第17屆大會(huì )上通過(guò)了《保護世界文化和自然遺產(chǎn)公約》。自然界的特有景觀(guān)和生物。

從美學(xué)或科學(xué)角度看，具有突出、普遍價(jià)值的由地質(zhì)和生物結構或這類(lèi)結構群組成的自然面貌；從科學(xué)或保護角度看，具有突出，普遍價(jià)值的地質(zhì)和自然地理結構以及明確劃定的瀕危動(dòng)植物物種生態(tài)區；從科學(xué)、保護或自然美角度看，只有突出、普遍價(jià)值的天然名勝或明確劃定的自然地帶。

世界農業(yè)遺產(chǎn)

從2002年起，聯(lián)合國糧農組織聯(lián)合國開(kāi)發(fā)計劃署和全球環(huán)境基金開(kāi)始啟動(dòng)設立全球 重要農業(yè)文化遺產(chǎn)項目。按照糧農組織的解釋?zhuān)澜甾r業(yè)遺產(chǎn)屬于世界文化遺產(chǎn)的一部分，在概念上等同于世界文化遺產(chǎn)，世界農業(yè)遺產(chǎn)保護項目將對全球重要的受到威脅的傳統農業(yè)文化與技術(shù)遺產(chǎn)進(jìn)行保護。

國際濕地遺產(chǎn)

國際濕地是世界遺產(chǎn)的一部分，2009年，濕地國際聯(lián)盟組織正式開(kāi)展了對國際濕地納入世界遺產(chǎn)保護戰略的范疇，已經(jīng)在中國計劃開(kāi)展濕地世界遺產(chǎn)評估的項目有青海湖、洞庭湖、瀘沽湖等濕地。

中國于1985年12月12日加入《保護世界文化和自然遺產(chǎn)公約》。1999年10月29日，中國當選為世界遺產(chǎn)委員會(huì )成員。中國于1986年開(kāi)始向聯(lián)合國教科文組織申報世界遺產(chǎn)項目。

自1987年至2018年7月，中國先后被批準列入《世界遺產(chǎn)名錄》的世界遺產(chǎn)總數已達53項，其中世界文化遺產(chǎn)36項、世界文化與自然雙重遺產(chǎn)4項、世界自然遺產(chǎn)13項。

5. 安徽比較有名的景點(diǎn)

安徽十大旅游景點(diǎn)排行榜：

一、安徽黃山，

二、光明頂，

三、梓路寺，

四、東方神畫(huà)、五、木梨硔，

六、羅河谷，

七、極地海洋世界，

八、古井貢酒博物館，

九、華東大裂谷風(fēng)景區。

十、恩龍世界木屋

安徽旅游景點(diǎn)排行榜第一位：安徽黃山

黃山，中國5A級旅游景區、國家級風(fēng)景名勝區、全國文明風(fēng)景旅游區示范點(diǎn)，中國十大名山之一，在“中華十大名山”排名中居第四位，位于安徽省南部黃山市境內（景區由市直轄），是安徽旅游的標志

6. 安徽省內有名的景點(diǎn)

安徽有六大名山，它們是：1.黃山風(fēng)景區國家AAAAA級旅游景區、世界地質(zhì)公園、世界文化與自然遺產(chǎn)、全國十大重點(diǎn)風(fēng)景名勝區、國家森林公園、國家級自然保護區。黃山是中國著(zhù)名風(fēng)景區之一，世界游覽勝地，黃山風(fēng)景區（Huangshan Mountain）位于安徽省南部黃山市。主峰蓮花峰，海拔1864.7m。黃山處于亞熱帶季風(fēng)氣候區內，由于山高谷深，氣候呈垂直變化。同時(shí)由于北坡和南坡受陽(yáng)光的輻射差大，局部地形對其氣候起主導作用，形成云霧多、濕度大、降水多的氣候特點(diǎn)。黃山五絕――奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪。素有“五岳歸來(lái)不看山，黃山歸來(lái)不看岳”。 2.九華山風(fēng)景區　　 九華山國家AAAAA級旅游景區、中國四大佛教名山、地藏菩薩道場(chǎng)、國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區。九華山風(fēng)景區 位于安徽省池州市青陽(yáng)縣境內，與山西五臺山、浙江普陀山、四川峨眉山并稱(chēng)為中國佛教四大名山，是“地獄未空誓不成佛，眾生度盡方證菩提”的大愿地藏王菩薩道場(chǎng)。它為皖南斜列的三大山系（黃山、九華山、天目山）之一。位于安徽省池州市東南境，西北隔長(cháng)江與天柱山相望，東南越太平湖與黃山同輝，是安徽“兩山安徽風(fēng)景(4張)一湖”（黃山、九華山、太平湖）黃金旅游區的北部主入口、主景區。風(fēng)景區面積120平方公里，保護范圍174平方公里。中心位置九華街地理坐標為東經(jīng)117°，北緯30°。被譽(yù)為國際性佛教道場(chǎng)。 3.天柱山風(fēng)景區柱山國家AAAAA級旅游景區、國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區、國家地質(zhì)公園、國家森林公園。天柱山風(fēng)景區位于安慶市潛山縣，天柱山自古即為中華歷史文化名山，公元前106年，漢武帝劉徹登臨天柱山封號“南岳”。道家將其列為第14洞天、57福地；三祖寺是佛教禪宗的發(fā)祥地之一，傳說(shuō)中佛家三祖僧璨大師曾在此弘揚佛法，寺院有一座覺(jué)寂塔，可惜年久失修，如今已經(jīng)不為游人所開(kāi)放。天柱山又名皖山，安徽省簡(jiǎn)稱(chēng)“皖”由此而來(lái)。唐代詩(shī)人白居易的詩(shī)句“天柱一峰擎日月，洞門(mén)千仞鎖云雷”是對天柱山雄奇景象的精彩描敘。天柱山屬? ?崗巖峰叢地貌，地質(zhì)遺跡豐富，是全球矚目的大別山超高壓變質(zhì)帶的重要地段，面積135.12平方公里。 4.齊云山齊云山國家AAAA級旅游景區，是中國四大道教名山之一，古稱(chēng)白岳。位于徽州（今黃山市）休寧縣城西十五公里處。海拔585 米，方圓一百平方公里。境內有三十六奇峰，七十二怪崖，間以幽洞、曲澗、碧池、青泉，匯成勝境。齊云山與江西龍虎山、湖北武當山、四川鶴鳴山并稱(chēng)中國四大道教圣地．歷史上有“黃山白岳甲江南”之稱(chēng)，1981年列為省重點(diǎn)保護單位，1994年國務(wù)院公布為國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區。 5.相山風(fēng)景區國家AAAA級旅游景區。相山風(fēng)景區坐落在淮北市相山南麓，是淮北市唯一的大型綜合性風(fēng)景名勝公園，以“相山十景”而聞名。相山山脈自徐州蜿蜒而來(lái)，主峰為皖北地區至高點(diǎn)，方圓諸山之宗；有奇峰、云洞、林海、蒼柏、古寺、漢碑。人文景點(diǎn)有乾隆皇帝題詞“惠我南黎”、水牛墓、奏鳴臺、飲馬池和藏經(jīng)洞等數十處。山頂云洞吞吐云樹(shù)、頃刻萬(wàn)端；香爐峰形勢惟峭；疊翠峰翠色誘人。顯通寺（習稱(chēng)相山廟）建于晉朝。新建兒童樂(lè )園、相山天池集古今中外文化于一體，是人們游樂(lè )休息的好地方。 6.八公山風(fēng)景區國家AAAA級旅游景區、國家森林公園、國家地質(zhì)公園。八公山風(fēng)景區位于淮南市八公山區與壽縣交界地帶。206國道可達。距淮南市區約15公里。是集游覽、觀(guān)光、休閑、人文歷史和地質(zhì)地貌為一體的綜合型風(fēng)景旅游區。1998年8月開(kāi)發(fā)建設景區，2001年9月15日對外開(kāi)放。景區整體規劃面積120余平方公里，其中核心區面積為18.85平方公里。大小40余座山峰起伏疊障，蒼松迭翠，雄奇靈秀，淮河流經(jīng)群山之北，曲折環(huán)繞而東下。淝河沿山南麓注入淮河。八公山神秀，自古諸多騷人墨客爭趨而至，劉安、李白、蘇軾、歐陽(yáng)修、劉禹錫、吳均、韋應物的足跡均踏遍過(guò)八公山，并留下了不少膾炙人口的篇章。

7. 安徽最著(zhù)名景點(diǎn)

安徽省東西寬約450公里，南北長(cháng)約570公里，土地面積13.94萬(wàn)平方公里，占全國的1.45%。

NO.1 六安

六安市素有“白鵝王國、羽絨之都”美譽(yù)，是全國重要的優(yōu)質(zhì)羽絨原產(chǎn)地和集散地。占地面積14990平方公里，著(zhù)名景點(diǎn)有白馬尖、九公寨、天堂寨、萬(wàn)佛湖、橫排頭。

NO.2 安慶

　　安慶素有"萬(wàn)里長(cháng)江此封喉，吳楚分疆第一州"的美譽(yù)，是國家歷史文化名城，素有中國"黃梅戲鄉"之稱(chēng)，國粹京劇的起源地。占地面積13590平方公里，著(zhù)名景點(diǎn)有天柱山、迎江寺、振風(fēng)塔、菱湖公園。

　NO.3 滁州

　　滁州吳風(fēng)楚韻，氣貫淮揚，接壤金陵西北，為六朝京畿之地，自古有“金陵鎖鑰、江淮保障”之稱(chēng)，“儒風(fēng)之盛、夙貫淮東”之譽(yù)。占地面積13398平方公里，著(zhù)名景點(diǎn)有醉翁亭、瑯琊山、皇甫山、明中都皇城、明皇陵。

　　NO.4 宣城

　　宣城地處江南，楚頭宣城歷史悠久，人文薈萃，自古便有"南宣北合"一說(shuō)，中國文房四寶之鄉，也是江南魚(yú)米之鄉。占地面積12340平方公里，著(zhù)名景點(diǎn)有敬亭山、太極洞、績(jì)溪龍川、桃花潭。

　　NO.5 合肥

　　合肥古稱(chēng)廬州、廬陽(yáng)，有“江南唇齒，淮右襟喉”、“江南之首，中原之喉”之稱(chēng)，是安徽省省會(huì )，國家重要的科教中心。占地面積11445.1平方公里，著(zhù)名景點(diǎn)有包公祠、巢湖，周瑜故里等。

　　NO.6 黃山

　　黃山，原名黟山，是世界自然和文化雙遺產(chǎn)，世界地質(zhì)公園，中國十大名勝古跡之一，國家5A級旅游景區。擁有“天下第一奇山”之稱(chēng)。占地面積9807平方公里，著(zhù)名景點(diǎn)有迎客松、光明頂、飛來(lái)石、一線(xiàn)天等。

　 　NO.7 宿州

　　宿州，簡(jiǎn)稱(chēng)“蘄”，號稱(chēng)云都，是著(zhù)名的書(shū)法名城擁有華東最大的云計算數據中心、CG動(dòng)畫(huà)集群渲染基地，占地面積9787平方公里，著(zhù)名景點(diǎn)有皇藏峪風(fēng)景區，五柳風(fēng)景區等。

　　NO.8 阜陽(yáng)

　　阜陽(yáng)，簡(jiǎn)稱(chēng)阜，是東部發(fā)達地區產(chǎn)業(yè)轉移過(guò)渡帶，是安徽三大樞紐之一。潁州西湖歷史上曾與杭州西湖齊名，占地面積9775平方公里，著(zhù)名景點(diǎn)有阜陽(yáng)生態(tài)園、潁州西湖、潁上八里河等。

8. 安徽比較著(zhù)名的景點(diǎn)有哪些

安徽是產(chǎn)酒大省，全省各地都有自己的出產(chǎn)的酒，較出名的有安徽亳州的古井貢酒，也是老牌的八大名酒之一，是安徽名副其實(shí)的酒業(yè)老大哥，再者就是濉溪口子窖，也是有著(zhù)很多年傳承的名酒，還有迎駕貢酒，金種子酒，這四款酒業(yè)公司最具安徽酒代表性，也是四家上市公司，當然還有不少地方好酒如宣酒，包公酒等。

9. 安徽比較著(zhù)名的景點(diǎn)排名

安徽省的60種特產(chǎn)，總有一種讓你喜歡！

1、碭山酥梨

產(chǎn)于安徽省碭山，是古老的地方優(yōu)良品種。它以果實(shí)碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點(diǎn)，馳名海內外。

碭山酥梨含有糖分、礦物質(zhì)、有機酸和多種維生素，營(yíng)養極為豐富，是不可多得的果中佳品。除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價(jià)值，是人們日常十分喜愛(ài)的輔助藥劑。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種，其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳。

2、小磨麻油

全椒小磨麻油以馬廠(chǎng)所產(chǎn)最為出名。馬廠(chǎng)生產(chǎn)小磨麻油歷史悠久，制作工藝獨特，色澤金黃光亮，香味馥郁沁人，用以作調味品，既增食欲又富營(yíng)養，有“一滴香”之美稱(chēng)。其中“王河”牌精制芝麻油最受市場(chǎng)青睞。該油是以純天然的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料加工制取的信用植物油，味香色佳，具有益胃潤腸、保護血管、減輕咳嗽之功效，是居家生活、饋贈親友的上佳選擇。

3、老城豆腐腦

豆腐腦是一種近似“腦汁”的豆制品，是大多數中國人都喜歡吃的平民美食。商販備有兩只桶，一只盛豆腐腦，一只盛湯。臥在桶中的豆腐腦膚白嬌嫩，柔軟光滑，顫顫悠悠。湯的做法類(lèi)似于當地的辣湯，是骨頭湯。一口大鍋，煮著(zhù)棒骨、腔骨等骨頭，湯里放著(zhù)香料等，湯色淺棕。顧客來(lái)時(shí)，將豆腐腦與湯現場(chǎng)調制。

豆腐腦咸淡適口，細嫩鮮美。把所有的作料加進(jìn)去，一陣清香，一陣滑膩的感覺(jué)，從嘴唇、舌尖、喉嚨，一直流淌到心里。

4、紅薯粉圓子

紅薯粉圓子是一道獨具特色的美食，其色黑香甜，柔韌筋道，吃起來(lái)味道極香。在我們農村都是用肉與紅薯粉圓子一起紅燒，這樣吃起來(lái)飽含肉香，一點(diǎn)也不油膩，讓人越吃越想吃，主要就是紅薯粉圓子將油吸附在了表面。

5、徽州燒餅

徽州燒餅遠近聞名，已經(jīng)有多年的歷史?！跋闾饍擅纥S、外扣芝麻內插酥”是徽州燒餅傳統的獨特風(fēng)格。

還沒(méi)走到洪記，遠遠就聞到了燒餅烘焙出的香味。走進(jìn)洪記，剛剛出爐的小燒餅金燦燦，一口一只燒餅用肥豬肉丁加梅干菜做陷，芝麻撒面。然后放入特制的大爐中，烤熟取出。香味濃烈，既酥又脆，層層剝落，滿(mǎn)口留香。外面酥，里面松，油潤不膩，路人游人人人贊賞。

6、懷遠石榴

安徽懷遠石榴栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，久負盛名。懷遠石榴籽白瑩澈如水晶，果實(shí)大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是? ??顯著(zhù)特點(diǎn)。

7、績(jì)溪臭鱖魚(yú)

績(jì)溪臭鱖魚(yú)是安徽省宣城市績(jì)溪縣的特色美食?；罩莩赭Z魚(yú)是傳統佳肴，已有兩百多年的歷史。魚(yú)先腌后燒，肉似臭實(shí)香，嫩而鮮美，具有特殊的發(fā)酵香味。

鱖魚(yú)肉質(zhì)白嫩，營(yíng)養豐富。新安江內盛產(chǎn)鱖魚(yú)，到了春季，桃花流水之時(shí)，正是捕獲肥美鱖魚(yú)的好季節。在碧水盈盈、桃紅柳綠的宜人季色中，被蓑戴笠的漁夫，置身于斜風(fēng)細雨的江中，捕撈著(zhù)鱖魚(yú)。過(guò)去，徽州人把捕來(lái)鱖魚(yú)進(jìn)行腌制，有的還放在肉囟中腌制一段時(shí)間后，肉質(zhì)因此更加鮮美細嫩，一代代傳下來(lái)，便成為遠近聞名的徽州臭鱖魚(yú)。

8、無(wú)為板鴨

無(wú)為板鴨，也叫無(wú)為熏鴨，無(wú)為縣特色美食之一，已榮獲國家地理標志證明商標。無(wú)為板鴨，始創(chuàng )于清朝年間，以巢湖麻鴨為原料，先熏后鹵，制作工藝考究，味道齒頰留香，已是無(wú)為縣的一張名片；

9、嚴橋花生米

嚴橋花生米，無(wú)為縣特色小吃，主產(chǎn)于無(wú)為城西的嚴橋鎮，距今已有60多年的歷史。嚴橋花生米，酥脆香靜、味美可口、回昧悠長(cháng)，具有“香、酥、甜、脆”等特點(diǎn)，最出名的是"李老奶奶"這個(gè)品牌；

10、剔墨紗燈

剔墨紗燈，也叫無(wú)為紗燈，是一種宮燈，無(wú)為縣傳統手工藝品，已有300余年歷史，被《安徽省志》列為皖地八大特產(chǎn)之一。剔墨紗燈，將木工、雕刻、漆工和繪畫(huà)藝術(shù)融為一體，經(jīng)過(guò)加工、成型、油漆、繪畫(huà)、剔墨等項工藝制作而成。

11、秦欄鹵鵝

秦欄鹵鵝，天長(cháng)市秦欄鎮特產(chǎn)美食之一，已有百年歷史，其外表呈金黃色，光潔發(fā)亮，肉質(zhì)酥嫩，香氣清新醇厚，油而不膩，爛而不散，美味爽口。秦欄鹵鵝價(jià)格多少一斤？網(wǎng)上買(mǎi)最好的秦欄鹵鵝是150元/只，每只約3斤重，價(jià)格不便宜的；

12、龍崗芡實(shí)

芡實(shí)，又叫雞頭米、雞頭果等，是一味常見(jiàn)的中藥材。天長(cháng)市境內水網(wǎng)發(fā)達，水生資源較為豐富，水生產(chǎn)品較多。其中，最出名的當屬龍崗芡實(shí)，主產(chǎn)于天長(cháng)市東北部高郵湖濱，所產(chǎn)雞頭個(gè)大、粒大飽滿(mǎn)，素有“雞頭之鄉、芡實(shí)小鎮”的美稱(chēng)；

13、甘露餅

甘露餅，天長(cháng)市特色小吃之一。相傳，清代道光年間，天長(cháng)縣狀元戴蘭芬將其進(jìn)貢給皇帝，故又有“進(jìn)貢甘露餅”之稱(chēng)。天長(cháng)甘露餅，造型美觀(guān)，潔白如玉，層層迭迭猶如盛開(kāi)的白牡丹，入口甜軟，如啜甘露；

14、天官畫(huà)

天官畫(huà)，天長(cháng)市傳統工藝美術(shù)品之一，源于17世紀60年代，距今已有340多年歷史。據考證，天官畫(huà)經(jīng)過(guò)歷代藝人的不斷傳承，相繼經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段，逐漸形成了獨特的程式和風(fēng)格，具有自已獨有的特點(diǎn)。

15、九華素餅

這是池州九華山附近最著(zhù)名的傳統菜肴，也是當地著(zhù)名的特產(chǎn)。它主要由九華山的黃精、素食和綠豆粉制成。我們這里提到的黃精不是味精這樣的調味品，而是九華山里面特有的一種草藥。它有獨特的藥用功效，而且肉質(zhì)大而肥。黃精加工完成后，可以作為食物添加到蛋糕中，使人們品嘗起來(lái)更加香甜。許多去九華山祈禱拜佛的人都會(huì )嘗試當地特產(chǎn)九華山的素食蛋糕，許多人還會(huì )買(mǎi)一些帶回家吃，因為它真的很好吃。

16、芙蓉糕

這是安徽池州石臺縣非常有名的小吃。所用的主要材料是面粉、食用油和雞蛋。輔料通常是發(fā)酵粉、白糖、麥芽糖和蜂蜜。事實(shí)上，蓮花糕的成品制作起來(lái)也很簡(jiǎn)單，主要是在白面中加入雞蛋和清水，攪拌均勻，揉成面團，停留約6分鐘，制作成大塊，切成面條，然后放入鍋中做成米色。然后將蜂蜜、白糖和麥芽糖倒入在一起攪拌，然后再把上面的面條加入進(jìn)去，最后成型，撒上白糖并搟平，最后在烤? ??中烘烤3分鐘，取出并切成方形或菱形。這種小吃嘗起來(lái)又甜又甜，又嫩又好吃，有很濃的蜂蜜香味，人們都很喜歡它，因為它聞起來(lái)又香又甜。

17、黃崗柳編

黃崗柳編，地標產(chǎn)品，阜南縣特產(chǎn)工藝品……據考察，阜南杞柳種植可上溯千年，編織歷史亦達500多年，已評為中國杞柳之鄉、中國柳編之鄉等。而阜南柳編技藝，作為傳承歷史文明和文化的載體，也被列入中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄；

18、郜臺板鴨

郜臺板鴨，安徽省著(zhù)名商標，阜南特產(chǎn)美食之一，主產(chǎn)于阜南縣王家壩畜洪區內，精選當地放養的無(wú)公害毛鴨為原料，手工操作，精制而成，日曬夜露，自然風(fēng)干，是走親訪(fǎng)友的特產(chǎn)禮品；

19、方集馓子

方集馓子，阜南縣特色小吃，保留祖輩們留下炸馓子的傳統手藝，炸出的馓子，細若發(fā)絲，中含芝麻，脆而酥，香滿(mǎn)齒頰，余香入懷，三日不絕，遠近聞名。方集鎮，地處淮河支流洪河洼地，每逢集市，賣(mài)馓者多聚集在集市一角，或設攤賣(mài)馓，或現炸現賣(mài)，讓你滿(mǎn)載而歸；

20、曹集河鮮

曹集河鮮，阜南縣特色美食之一，最出名的當屬蜆子，被譽(yù)為淮河鮑魚(yú)，已是曹集鎮乃至阜南的一張名片。此外，曹集鎮的淮河魚(yú)、淮河蝦、淮河鴨蛋等特色菜品，也聲名遠播；

21、會(huì )龍辣椒

阜南會(huì )龍的辣椒是全國有名的，聞其名，不如見(jiàn)其面。會(huì )龍辣椒，已亮相央視，有望評為地標產(chǎn)品。會(huì )龍鄉，位于阜南縣西部，阜陽(yáng)延秋辣椒生產(chǎn)發(fā)源地，素有中國辣椒之鄉的美譽(yù)。會(huì )龍辣椒，以其果大肉厚、光澤艷亮、口味鮮美、營(yíng)養豐富的特點(diǎn)，備受市場(chǎng)青睞。

22、涇縣醬菜

涇縣醬菜是安徽省宣城涇縣的特色產(chǎn)品，有著(zhù)非常悠久的歷史，距今已有一百多年的歷史了。涇縣醬菜會(huì )選擇優(yōu)質(zhì)的酸豆角，生姜，蘿卜條等為腌制的主要原料，在經(jīng)過(guò)傳統的腌制工藝腌制而成，所腌制出來(lái)的醬菜吃起來(lái)鮮甜可口，香辣脆爽，而且還含有豐富的營(yíng)養，有增進(jìn)食欲，促進(jìn)脾胃消化的功能。

23、績(jì)溪菜糕

績(jì)溪菜糕是安徽宣城績(jì)溪地區的傳統小吃，選用優(yōu)質(zhì)的糯米，豆腐，豬肉作為主要原料，再配以酒釀，干白糖等配料，然后再經(jīng)過(guò)傳統的制作工藝制作而成，最后制作出來(lái)的菜糕香氣撲鼻，松軟可口，口味非常獨特，成為力宣城績(jì)溪人非常喜愛(ài)的傳統美食。

24、水東蜜棗

水東蜜棗是安徽宣城的特色傳統小吃，有著(zhù)非常悠久的歷史，宣城水東鎮加工蜜棗已經(jīng)有三百多年的歷史了。水東蜜棗的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的金絲琥珀棗為主要原料，然后經(jīng)過(guò)揀切，糖煮，老烘等十幾道復雜的制作工藝制作而成，經(jīng)過(guò)傳統工藝制作出來(lái)的水東蜜棗色澤呈琥珀色，透明感強，清香撲鼻，吃起來(lái)酥軟可口，還含有氨基酸，維生素等豐富營(yíng)養，長(cháng)期使用能增強人體的免疫功能，對高血壓和動(dòng)脈硬化也有一定的治療作用。

25、寧國粑粑

寧國粑粑是安徽宣城的特色小吃，有著(zhù)非常悠久的歷史，相傳乾隆南巡時(shí)嘗過(guò)寧國粑粑過(guò)后大家贊譽(yù)，因此寧國粑粑便盛名遠播。選用優(yōu)質(zhì)的面粉，老腌菜為主要原料，再利用傳統的制作工藝制作而成，吃起來(lái)香軟可口，且油而不膩，香味撲鼻，酥香味美。

26、績(jì)溪一品鍋

績(jì)溪一品鍋是安徽宣城的一道最傳統的美食，又被稱(chēng)為胡適一品鍋，有著(zhù)悠久的歷史，乾隆南巡時(shí)品嘗過(guò)后賜名“績(jì)溪一品鍋”。選用優(yōu)質(zhì)的五花肉，熟火腿，蛋餃為主要原料，再配以冬筍，豆腐角為輔料，加入高湯，文火燒熟，吃起來(lái)美味可口，咸鮮微辣。

27、符離集燒雞

聞名中外符離集燒雞是安徽? ?州特產(chǎn)，形成于20世紀初，因原產(chǎn)于符離鎮而得名。中國地理標志產(chǎn)品、中華歷史名肴，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱(chēng)為“中國四大名雞”。符離集燒雞香氣撲鼻，肥而不膩，肉爛脫骨，齒頰留香。

28、皇藏峪蘑菇雞

皖北名吃、宿州特色菜，正宗的皇藏峪蘑菇雞是選用皇藏峪野生蘑菇、散養土公雞制作的，它有“看皇藏峪原始森林，品天下第一美味”盛名。

29、蕭縣羊肉湯

宿州當地會(huì )吃伏羊的人一定會(huì )去蕭縣，蕭縣羊肉享有盛名已達300余年。蕭縣汪家羊肉館多次被電視節目采播，如《舌尖上的安徽》、《美食來(lái)了》等。

30、宿州（S?。?/p>

2016年獲評“中國金牌旅游小吃”的宿州（S?。?，用散養嫩母雞湯熬制、當年的麥仁制作而成。相傳乾隆在碭山微服私訪(fǎng)喝了這湯，問(wèn)掌柜：這是啥湯？掌柜：古名叫雉羹，今以烏雞代雉，你問(wèn)啥湯！咱就叫sa湯。后乾隆御封該湯為"天下第一湯"，便流傳于世。

31、欄桿牛肉

欄桿牛肉，是宿州欄桿鎮的特產(chǎn)，在當地提到鹵牛肉，那必然是欄桿的，肉質(zhì)細嫩，口味醇正，爛而不膩。 欄桿牛肉有1000多年的歷史，其陳氏傳人祖先據傳是唐代宮廷御廚。

32、蘄縣馬蹄酥酥燒餅

宿州蘄縣鎮的馬蹄酥燒餅，選用新收的小麥磨成白面，撒上黑芝麻，驢油打底燒烤。制作出來(lái)的燒餅香酥可口，美味極了。據說(shuō)蘄縣馬蹄酥酥燒餅源于陳勝吳廣起義期間。

33、碭山酥梨

“酥脆甘甜個(gè)頭大，碭山酥梨甲天下?！闭f(shuō)的就是宿州的碭山梨。清乾隆時(shí)，碭山酥梨即為皇室貢品。碭山梨也被向往全國各地，甚至國外。

34、豆腐老鼠

這個(gè)豆腐使人容易腦補到吃老鼠的廣東&福建人&廣西人。

但素，人家只是個(gè)豆腐，到底得罪誰(shuí)了啦？給起這么個(gè)奇怪的名字。翻了歷史記載，目前只找到一個(gè)解釋“其狀如鼠”。臭豆腐在安徽，還有個(gè)奇怪的名字——大呆臭。真是一點(diǎn)兒都不友善啊。

找到一個(gè)一點(diǎn)都不走心的“其狀如鼠”圖，完全看不出來(lái)哪里有老鼠，這題沒(méi)解決，暫且未找到有吃老鼠的安徽地區，待我繼續尋找答案。

35、蝴蝶面

蝴蝶面因菱形面皮形似蝴蝶，故名蝴蝶面。

徽州人真的是萌萌噠，蝴蝶面，小老鼠，好想寫(xiě)一部《吃貨的精神世界》送給徽州人。但素這兩個(gè)作為特產(chǎn)美食真是漫不經(jīng)心的感覺(jué)。

36、泗溪香榧

香榧在長(cháng)江以南的地方都有，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最負盛名。嗯，這三個(gè)地方的同志可以繞道走了，你們不需要這個(gè)特產(chǎn)。但素，黟縣香榧產(chǎn)于黃山西南群峰中的泗溪，沒(méi)見(jiàn)過(guò)的同志們，可以入手。某寶有原味的，椒鹽味的等等。據記載，現代醫學(xué)臨床證實(shí)，對治療痔瘡，尿床有一定的好處。

總算是找到一個(gè)能帶走的特產(chǎn)美食了。雖然價(jià)格有點(diǎn)貴，但是還是可以接受。

37、徽菇

徽州的特產(chǎn)香菇??！四大名菇??！話(huà)說(shuō)我最近老是跟中國的排行榜較勁？90年代的時(shí)候，確定為全國十大名菇。這就是傳說(shuō)中的靠山吃山了，不論要不要帶，在當地都得找機會(huì )嘗一嘗。

38、漁亭糕

漁亭糕，號稱(chēng)可以吃的徽州石雕，酷似建筑上的磚雕。在清朝以后，徽商開(kāi)始多了起來(lái)，由于長(cháng)途跋涉，對食物的保質(zhì)期就有了一定要求。在徽商的鼎盛時(shí)期，漁亭糕幾乎可以充當干糧的角色。類(lèi)似的美食還有黃山燒餅。不過(guò)個(gè)人覺(jué)得還是黃山燒餅好吃??！

39、苞蘆松

山苞蘆是一種玉米，經(jīng)過(guò)曬干、磨粉、攪糕、裝箱、凝固、切片等一系列工藝制成的薄片，吃的時(shí)候要? ?炸。這比樓上的豆腐有意思多了，必須嘗嘗看。類(lèi)似的還有，苞蘆粿等美食。苞蘆松是安徽黃山的特色傳統小吃，，苞蘆松的制作工藝十分考究，選用本地的山苞蘆為主要原料，在經(jīng)過(guò)磨粉，攪糕，凝固等復雜工序，最后進(jìn)行油炸，所制作出來(lái)的苞蘆松色澤金黃，吃起來(lái)十分美味，清香松脆，可以用來(lái)當做茶食，或者佐餐食品。

40、觀(guān)音豆腐

嚴格來(lái)說(shuō)，觀(guān)音豆腐不算是黃山特產(chǎn)。

是用臭豆腐葉，也就是腐婢樹(shù)葉加上石灰做成的。有點(diǎn)類(lèi)似仙草蜜，薜荔果的感覺(jué)。

41、黃豆肉馃

黃豆肉馃是安徽徽州極具傳統特色的小吃，這道小吃有著(zhù)非常悠久的歷史，相傳有一日乾隆游江南的時(shí)候曾品嘗過(guò)黃豆肉馃，從此這道小吃便名聲大噪。黃豆肉馃選用優(yōu)質(zhì)的面粉，黃豆，豬肉為主要原料，在采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的黃豆肉馃香氣撲鼻，酥脆可口，韓寒有蛋白質(zhì)，鈣等豐富營(yíng)養，是一道老少皆宜的美食。

42、皖花火腿

皖花火腿是安徽省黃山休寧極具特色的美食，有著(zhù)非常悠久的歷史，據相關(guān)文獻記載，皖花火腿距今已有一千多年的歷史了。皖花火腿的制作工藝十分復雜，選用優(yōu)質(zhì)的皖南花豬為主要原料，在采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的皖花火腿色美危險，香脆可口，可與浙江金華火腿，云南宣威火腿相媲美。

43、黟縣臘八豆腐

黟縣的臘八豆腐是安徽省黃山黟縣的傳統風(fēng)味小吃，有著(zhù)悠久的歷史，黟縣臘八豆腐的制作方法十分考究，選擇優(yōu)質(zhì)的大豆為主要原料，再配以天然香料，采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的臘八豆腐松軟可口，味咸帶甜，美味可口，現在還有真空袋包裝的臘八豆腐，如果你到了黃山，可以買(mǎi)一點(diǎn)帶回家。

44、老明光酒

老明光，明光特產(chǎn)酒之一，隸屬于安徽明光酒業(yè)集團，前身是安徽省明光酒廠(chǎng)，也是中國白酒百強企業(yè)，白酒年產(chǎn)能力約3萬(wàn)噸。曾幾何時(shí)，明光大曲、明光特曲、明綠液酒等老明光酒風(fēng)靡大江南北，終究已成回憶；

45、明光綠豆

明光綠豆，簡(jiǎn)稱(chēng)明綠，地標產(chǎn)品，因其色澤碧綠、粒大皮薄、湯清易爛、味香爽口等特點(diǎn)，而備受市場(chǎng)青睞。近些年，明光市加強綠豆品種引進(jìn)、技術(shù)研究與推廣運用，使明光綠豆產(chǎn)量由傳統畝產(chǎn)50公斤左右提高到100公斤以上；

46、明光梅魚(yú)

明光梅魚(yú)，安徽省明光市特產(chǎn)，已評為全國農產(chǎn)品地理標志！梅魚(yú)，學(xué)名鲌魚(yú)，又名貢魚(yú)、梅鲌魚(yú)、梅白魚(yú)等，因其“色白如銀，漿汁似奶，肉嫩味鮮，絕無(wú)僅有”而備受好評。明光市，氣候宜人，年平均降水量850-950毫米之間，降雨日數130-150日，為明光梅魚(yú)產(chǎn)卵創(chuàng )造了良好的環(huán)境；

47、女山湖水產(chǎn)

女山湖，淮河支流池河過(guò)境湖，位于淮河右岸，是明光市最大的湖泊，也是安徽省著(zhù)名湖泊之一，還是明光市及皖東地區水產(chǎn)品重要基地。女山湖水產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)大閘蟹、鱖魚(yú)、銀魚(yú)、青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、青蝦、甲魚(yú)、菱角、蓮子、芡實(shí)等水產(chǎn)品。

48、淮南牛肉湯

不僅在安徽有名，在江蘇、山東、河南也都很受歡迎，淮南牛肉湯選用新鮮牛肉加以熬制，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無(wú)窮，其具有營(yíng)養美味，滋補養身的食療功效，令人百吃不厭。還有滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎的食補功效哦。

49、格拉條

這是阜陽(yáng)最有名的漢族傳統小吃，在當地被稱(chēng)為阜陽(yáng)的意大利面。在阜陽(yáng)“攪拌”的方言是“擱拉”（ge la) 。格拉條吃起來(lái)，很香、很辣，當你吃它不放辣椒的時(shí)候，它的味道就少了七分

50、茶干

已 有200多年的歷史了，產(chǎn)品曾遠銷(xiāo)日本、新加坡、香港等國家和地區。色澤醬紅、細嚼味長(cháng)、回味持久、有韌性、對折不斷等特色。是一種老少皆宜的營(yíng)養保健食品，同時(shí)也是旅游、飲酒、喝茶的最佳食品

51、三河米餃

合肥地區漢族傳統小吃。用秈米粉制作的帶餡餃子在當地極有名氣，人稱(chēng)“三河米餃”。已有近百年制作歷史。色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。

52、黃山燒餅

徽州漢族傳統名吃，盛行于古徽州地區及周邊部分地區。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名.其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。

53、臭鱖魚(yú)

是一道徽州傳統名菜，徽州菜的代表之一。聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，肉質(zhì)鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚(yú)的本味原汁。鱖魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養元素，肉質(zhì)細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來(lái)說(shuō)，吃鱖魚(yú)既能補虛，又不必擔心消化困難

54、曹操雞

是始創(chuàng )于三國時(shí)期，此菜系經(jīng)宰殺整型、涂蜜油炸后，再經(jīng)配料鹵煮入味，直燜至酥爛，肉骨脫離。造型美觀(guān)，色澤紅潤，香而不膩，香氣濃郁，皮脆油亮，五味俱全，營(yíng)養豐富，造型美觀(guān)，具有食療健體的功效。，且食后余香滿(mǎn)口。

55、包公魚(yú)

屬于冷菜類(lèi)，菜品色澤醬紅，骨肉酥爛，入口即化，酥香兩味，有青荷香氣，俱在其中。 是一道健脾開(kāi)胃的美味佳肴。此菜是通過(guò)考證和復原包府家菜時(shí)整理出來(lái)的，是包拯為官清廉、生活居簡(jiǎn)的見(jiàn)證。包河中的蓮藕亦與眾不同，皆斷而無(wú)絲，傳為“鐵面無(wú)私”的象征。

56、毛豆腐

安徽省黃山市一帶的漢族傳統名菜。以豆腐為主要食材，是通過(guò)人工發(fā)酵法，使豆腐表面生長(cháng)出一層白色茸毛，再配以烹調輔料加工而成的菜肴。由于豆腐通過(guò)發(fā)酵后使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸，故經(jīng)烹飪后味道十分鮮美

57、李鴻章大雜燴

是合肥的傳統名菜，始創(chuàng )于清光緒二十二年（1896年），相傳與晚清名臣李鴻章有關(guān)。此菜是將多種原料合配燒燴而成，故有多味，醇香不膩，鮮而不腥，醇香不膩，咸鮮可口。具有補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

58、黃山貢菊

黃山貢菊也叫“貢菊”、“徽州貢菊”，又稱(chēng)徽菊，與杭菊、滁菊、亳菊并稱(chēng)中國四大名菊。黃山貢菊品質(zhì)優(yōu)良，既有觀(guān)賞價(jià)值，又有藥用功能，被譽(yù)為藥用和飲中之佳品，是黃山著(zhù)名特產(chǎn)，國內外都很有名氣！

59、宣紙

宣紙也叫“千年壽紙”，產(chǎn)于涇縣。宣紙旅具有易保存，不會(huì )褪色，潤墨性好等特點(diǎn)，是最能提現中國中國書(shū)法風(fēng)格的書(shū)畫(huà)紙。中國許多流傳至今的古籍、名家書(shū)畫(huà)，大都使用宣紙保存，依然如初！

60、蚌埠玉雕

蚌埠玉雕，是安徽省蚌埠市的民間雕刻藝術(shù)，是用各種玉石為原料的雕琢工藝品，造型奇特，雕工精細，玲瓏剔透，色澤鮮艷。 蚌埠玉雕，起源于用琥珀雕成的《鏈條瓶》，后經(jīng)過(guò)擴大生產(chǎn)，使得這項藝術(shù)更加完美絢麗。

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