成都冷餐甜品臺?
導讀:成都冷餐甜品臺? 有什么容易制作的甜品? 成都哪家甜品店裝修風(fēng)格獨特并且甜品味道還不賴(lài)?
其實(shí)這個(gè)不好說(shuō),畢竟每個(gè)人對好的標準不一樣,我們公司經(jīng)常做客戶(hù)答謝會(huì ),有一家一直合作的甜品公司叫漫稞的,個(gè)人感覺(jué)還不錯,甜品擺臺很精致,每次都會(huì )根據我們的答謝會(huì )主題給我們設計,比我去其他公司看到的好很多。
我們就承接上門(mén)冷餐甜品臺茶歇噠,店在成都高新??梢愿鶕銈兊男枨蠖ㄖ?。
有什么容易制作的甜品?
你好!
最容易做的甜品紅豆沙和綠豆沙,只要把豆洗凈,加水煮,煮快好時(shí)加糖即可。
甜品是一個(gè)神奇的東西,能讓人放松心情,不好的情緒可以被那些甜美的食物統統帶走。有人說(shuō)吃甜品容易長(cháng)胖,其實(shí)不是長(cháng)期吃的話(huà),一小杯根本不會(huì )長(cháng)肉肉,別在意這在意那的,吃點(diǎn)甜食會(huì )讓人心情美好,就暫時(shí)忘記減肥,忘記一切煩惱吧。
奶油布丁
【材料】淡奶油150克,雞蛋黃2個(gè),純牛奶50克,細砂糖15克
1、將淡奶油、牛奶和糖倒入小奶鍋里,攪拌一下,用小火加熱,一邊攪拌一邊加熱,使糖全部融化,最好是使用細細的那種砂糖,融化得快,放涼備用。
2、蛋黃倒入盆里,用蛋抽打散。
3、將放涼的奶液緩慢倒入蛋黃中拌勻。
4、將蛋黃奶液過(guò)篩兩次,這樣會(huì )更細膩喲,那個(gè)篩網(wǎng)我就直接用豆漿機配送的,篩面粉、過(guò)濾都是用它。
5、倒入小個(gè)的碗中,可以做4杯,甜品小小一杯足夠,這樣才不會(huì )吃膩,小口慢嘗。我這個(gè)杯子直徑不到7cm,高只有4.5cm的陶瓷杯。
6、烤盤(pán)里裝入熱水,將布丁杯放入。
7、放入已經(jīng)預熱到170度的烤箱中下層,烘烤25分鐘左右,表面呈現焦糖色即可,烘烤溫度僅供參考,畢竟不同型號的烤箱脾氣不同,有的烤箱溫度可能會(huì )相差十幾二十度。
冷藏后食用更佳喲
成都哪家甜品店裝修風(fēng)格獨特并且甜品味道還不賴(lài)?
大榜作為甜品的忠實(shí)擁護者必須要為甜品正名,一份好的甜品真的不是你們想象中的甜得發(fā)膩,在榜榜看來(lái),吃一口甜品真的會(huì )笑得像個(gè)小孩子一樣開(kāi)心!榜榜親測過(guò)幾家貌美味絕的甜品店,Follow me,帶你返璞歸真!
1.初代宇治抹茶(奎星樓總店)
奎星樓街上一間小小的甜品鋪子悄然出街,盡管這條街網(wǎng)紅店林立、永遠充滿(mǎn)新鮮感,你卻依然能一眼就被初代扯住眼球,不自覺(jué)想走近這溫暖的店面,掀起它輕掩的門(mén)簾。
初代,是成都第一家日式抹茶甜品專(zhuān)門(mén)店。
這里甜品種類(lèi)不多,但一切都關(guān)于抹茶:抹茶冰淇淋、抹茶大福、抹茶重芝士、手打抹茶、抹茶拿鐵……
抹茶大??梢悦霘⒊啥冀置嫔纤械拇蟾?,軟糯的外皮下是官配抹茶奶油+蜜紅豆,足以讓大榜一度沉迷的伊藤洋華堂大福變?yōu)椤皭?ài)過(guò)的曾經(jīng)”。
抹茶冰御更是用手打抹茶直接加入冰塊,純到感人。
既然是專(zhuān)門(mén)店,抹茶自然全部都采用的宇治抹茶,下了血本,但店內所有的甜品價(jià)格卻十分可愛(ài),性?xún)r(jià)比超高。
人均:36元
地址:奎星樓街18號附6號
2.格林妙可鮮奶生活(紫荊北路店)
不得不說(shuō),這是大榜吃過(guò)的最貌美最不膩的泡芙。據說(shuō)老板為了自家娃娃能吃到好牛奶才創(chuàng )立了這個(gè)品牌,所以給娃娃吃的無(wú)論是牛奶還是烘焙都選的最新鮮食材。
他們家的泡芙一看到就會(huì )少女心爆棚,榴蓮泡芙用新鮮榴蓮果肉混合奶油做成,保留了榴蓮的鮮甜口感綿密甜而不膩,一口下去超幸福。南瓜泡芙遵循了傳統口味,新鮮的南瓜果肉熬制成糊,混合純正動(dòng)物奶油調制而成,香甜可口。
重點(diǎn)是不膩、不膩、不膩,重要事情說(shuō)三遍。
人均:20元
地址:紫荊北路87號
3.THE設計? ?品牌生活館
這是一家典型的性冷淡店,門(mén)口是溫馨的陽(yáng)光玻璃房,往里走是偏工業(yè)風(fēng)的大廳,寬敞舒服。
店內分三個(gè)區域展示設計師的衣服、包包、配飾,簡(jiǎn)潔但是很有品質(zhì)。
在舒緩的音樂(lè )中,可以點(diǎn)一份可口的下午茶搭配。不得不說(shuō)這里的下午茶擺盤(pán)用心,味道也不差。芝士蛋糕,很香醇,芝士濃郁,入口即化,吃完整個(gè)也不覺(jué)得膩!
布朗尼蛋糕,很厚實(shí),濃郁的黑巧克力帶著(zhù)絲滑和濃稠口感,還有點(diǎn)苦味,配著(zhù)一些果仁很滿(mǎn)足。
人均:50元
地址: 成漢北路260號(藍光公館1881)
4.一介·Gallery Workshop Cafe
這家甜品店分為Workshop、Cafe、Gallery三部分。整體以白色為主色調,展覽室里陳列著(zhù)這期的主題作品。
另一間房間陳列著(zhù)畫(huà)筆、顏料、畫(huà)本等diy工具,可翻轉的玻璃墻將天井分割開(kāi)來(lái),有郁郁蔥蔥的芭蕉,天氣晴朗的時(shí)候可以坐外面畫(huà)個(gè)畫(huà)。
店里準備了各種手工、手作、繪畫(huà)工具,點(diǎn)餐時(shí)會(huì )給你提供貼紙和彩色鉛筆,讓你將需要的餐點(diǎn)自由涂鴉粘貼在小卡片上,小卡片還可以帶走。
這里的飲品和甜點(diǎn)都很有心,檸檬酸奶方塊蛋糕最特別,一整片檸檬蓋在蛋糕上,酸奶流下來(lái),一口下去口感很驚艷,似乎舌尖有顆粒摩擦,口腔里充滿(mǎn)檸檬的清新。這款蛋糕花足了心思,蛋糕分三層,最上面是酥粒,中間有一層薄薄的無(wú)水酸奶,最下面是加了檸檬果粒的蛋糕。
人均:41元
地址: 錦繡街7號附4號
眾所周知,小編是個(gè)甜食重度愛(ài)好者。每次吃過(guò)甜品之后都會(huì )覺(jué)得心情十分舒暢和快樂(lè ),而裝點(diǎn)好看的店和好吃的甜品才會(huì )讓人完全輕輕松松,那么這家咖啡廳簡(jiǎn)直就是我的心頭愛(ài)。
位于人民公園旁的安靜小巷子里,極簡(jiǎn)約現代的性冷淡風(fēng)格,以黑白灰原木色為主,干干凈凈的,每個(gè)大理石紋的桌上都擺上一瓶精致的鮮花,墻上也是手工的水墨畫(huà),整個(gè)店都感覺(jué)朝氣蓬勃,充滿(mǎn)著(zhù)生機,非常適合妹子們拍照。室外也有入座的地方,喝下午茶想曬太陽(yáng)的小伙伴外面也是很不錯的選擇。
手寫(xiě)的小桌牌上有店家根據當季特色而推薦的菜品,滿(mǎn)滿(mǎn)當當的,讓選擇困難癥的人可以根據推薦而點(diǎn)單,聽(tīng)說(shuō)主廚是西班牙米其林餐廳遠道而來(lái)的,每一道甜點(diǎn)都用心而為,所以等待時(shí)間相對較長(cháng),但絕對不會(huì )讓你失望。
小編當天最喜歡的要數熔巖蛋糕了,聽(tīng)名字就可以想象它的樣子,端上來(lái)的時(shí)候外面還在冒著(zhù)冷氣,外面的蛋糕的冷的但是在你用勺子你下手舀破蛋糕表層的那一瞬間巧克力就會(huì )跟著(zhù)冒出來(lái),仿佛真的火山爆發(fā)的熔漿一樣源源不斷,冷熱交替,冰火兩重天的感覺(jué)。
搭配著(zhù)他家的天賦巧克力可以說(shuō)是十分滿(mǎn)足了,層層巧克力在大廚的手下層層疊疊,卻絲毫不亂,表面如絲綢般光滑的巧克力醬讓人看著(zhù)就心情愉悅,吃下一口便知道是上等的巧克力制作而成,那種高級感完全不會(huì )覺(jué)得膩,整個(gè)口腔都仿佛融化在了巧克力的甜蜜浪漫中。
喜甜的我,日式松餅甜膩的簡(jiǎn)直正合我心,擺盤(pán)也超級少女心。松松軟軟的舒芙蕾松餅,兩個(gè)大大的松餅相互依靠,加上淡淡的奶油和草莓醬,盤(pán)子里還有當季的草莓切得精致小巧點(diǎn)綴在旁,隨著(zhù)最上面的奶油冰淇淋舀下去,香氣十足,整個(gè)人都感覺(jué)變甜了起來(lái)。
提拉米蘇完好的讓我明白米其林廚師的特別之處,蛋糕里加上了黑朗姆和咖啡力嬌酒,兩種口感兩種滋味,也是絕了。吃到嘴里香香甜甜的,柔軟細膩的蛋糕滑膩感十足,和外面提拉米蘇不同的是,一勺舀下去,顯示感受到外層的些許苦澀,再是中間的滑膩,卻又帶一點(diǎn)巧克力的脆感,聽(tīng) 聞提拉米蘇在意大利文里的意思是帶我走,這道甜品真的讓我有打包一份帶走的欲望。
要是覺(jué)得吃了那么多甜品膩味的話(huà),點(diǎn)上一杯顏值頗高的花茶中和一下可以說(shuō)是相當解膩了,聞起來(lái)有淡淡的花香,喝起來(lái)又別有一番香甜,吃一口甜點(diǎn)喝一口花茶,可謂是恰到好處。
如果吃了那么多還覺(jué)得沒(méi)有吃飽的話(huà),可以嘗試他家的主食戰斧牛排,切得整整齊齊的牛排依次擺放著(zhù),上面再搭配上兩個(gè)生雞蛋,黃瓜片和南瓜皮安安靜靜的躺在旁邊,待你吃牛排覺(jué)得膩時(shí)可食用它們,牛排肉質(zhì)也是極好的。
總的來(lái)說(shuō),不管是作為正餐還是下午茶都是非常不錯的選擇,在鬧市中尋求一份簡(jiǎn)單的安靜,唯一美中不足的是每個(gè)菜都要等待很久,因為都是為保證菜品的新鮮和質(zhì)量,廚師現做,還有很多小姐姐在里面拍照,都長(cháng)得超級好看。還有哪些顏值頗高又好吃的甜品店可以留言分享給小編,讓我們一起沉醉在美食的海洋里吧!
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