團圓飯應該吃什么 有什么意義
在春節的時(shí)候一定要一家人好好的吃一頓的團圓飯,許多人家里面都很少這樣的講究,但是當孩子們長(cháng)大了之后,就開(kāi)始喜歡儀式感了,那么吃團圓飯有什么意義呢?團圓飯應該吃哪些食物呢?
吃餃子:“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。
吃魚(yú):因為中國傳統有年年有余(魚(yú))的說(shuō)法,所以魚(yú)是年夜飯必備的一道菜。
吃餛飩:新年吃餛飩取其開(kāi)初之意,再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿(mǎn)囤。
吃長(cháng)面:也叫長(cháng)壽面,新年吃它,預祝壽長(cháng)百年。
叫“合家歡”,是人們極為重視的家庭宴會(huì )。俗話(huà)說(shuō)得好,打一千,罵一萬(wàn),三十晚上吃頓飯。全家大團圓的宴會(huì ),寓意吉祥、發(fā)財、圓滿(mǎn)、團圓。團圓飯的食材和菜式多寓意吉祥,如廣東取諧音“發(fā)財”“好市”的發(fā)菜和蠔豉,江淮地區的人們常會(huì )吃象征圓滿(mǎn)、團圓的圓子(原材料和做法花樣很多),北方人則吃象征元寶的餃子。
吃團圓飯,是春節家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(cháng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著(zhù)"新年大發(fā)財,元寶滾進(jìn)來(lái)"之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)先吃著(zhù)了,就能多掙錢(qián)。
1、如果要打掃居室的話(huà),請就在除夕那天做好,如果居室有不想要的東西,也在這天移出為好,打掃時(shí)請把角落等打掃干凈為好,特別是家中的財氣位,要弄得明亮光潔,生氣勃勃,同時(shí)要謹記正月初一嚴禁灑掃與倒垃圾,會(huì )把家里的福氣財運掃光光,若真要動(dòng)掃帚,記得由外往內掃,這樣不會(huì )把財氣掃走。
2、放爆竹,春節燃放爆竹之俗始于漢代。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng),也是為自己趨除不利運勢,迎來(lái)好運的習俗。
< p>3、飲食上在初一避免吃稀飯,這天若吃稀飯,這一年外出會(huì )被雨淋,甚至大雨會(huì )將田土沖垮。此外,吃稀飯是貧窮的象征,初一吃稀飯,恐怕之后都得過(guò)著(zhù)窮困生活。4、正月初一打破碗碟杯盤(pán),意謂著(zhù)這年會(huì )有“破運”,補救方式是用紅紙包起,口中念“歲歲平安”等吉祥話(huà),并放在神案上數天,即可化解災難。
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