自駕游連南，探尋過(guò)山瑤的故事
很喜歡民俗風(fēng)情，去過(guò)云南，貴州，在那里到訪(fǎng)過(guò)好幾個(gè)少數民族的地方，苗族侗族水族土家族等等。之前又三次到訪(fǎng)清遠，得以在連州接觸到了瑤族這一獨特的群體，對其文化有了初步的認識。
這次元旦假期，再次走訪(fǎng)清遠。自駕連南，到寨崗鎮，尋覓過(guò)山瑤的故事。旅程之中百喜交集，獲益良多。我們的自駕車(chē)部隊在較場(chǎng)東路集合，出廣州，走廣清高速，再走清連高速，約4個(gè)小時(shí)的路程，我們來(lái)到了過(guò)山瑤比較集中的寨崗鎮。
在寨崗鎮，我們游“板洞水庫”探秀水漣漪碧波，登“姓平山”觀(guān)遠峰層巒疊嶂，攜手“過(guò)山瑤”載歌載舞，邁步竹林開(kāi)挖冬筍。短短兩天時(shí)間，在這里我們得到了淳樸的瑤族同胞的熱烈歡迎，并且得到當地領(lǐng)導的關(guān)懷備至，不甚感激。
航拍圖 寨崗鎮白水坑村（@菜尾煌先生的小飛機提供）
連南境內，群山連綿，建國前，居住主要有瑤、漢、壯三個(gè)民族。據史書(shū)記載和考古發(fā)現，約在1500年前，中原文化已傳播到連南，漢族人口已有相當的數量。在隋唐時(shí)期，連南地區已有一定數量的瑤族居住，元代時(shí)已產(chǎn)生了獨特的社會(huì )政治組織--瑤老制。明代形成了“八排二十四沖”（排即大山寨，沖即小山寨）。這里的瑤族，有過(guò)山瑤和排瑤之分。排瑤是因為瑤民習慣聚族居住，依山建房，其房屋排排相疊，形成山寨被漢人叫“瑤排”，所以被稱(chēng)呼“排瑤”；過(guò)山瑤則因為其祖先以耕山為主，“食盡一山過(guò)一山”，遷徙無(wú)常而得名。據民間傳說(shuō)和史書(shū)記載，排瑤主要來(lái)自湖南湘江、沅江流域的中下游和洞庭湖地區。約在隋唐時(shí)期，他們祖先經(jīng)辰州、道州等地，遷徙到連南山區結寨定居。過(guò)山瑤則在清朝時(shí)期分別從湖南和廣西遷徙到連南，新中國成立后，已建寨定居下來(lái)了。
鮮艷的服飾里透露出了過(guò)山瑤對遠方客人的無(wú)比尊重，他們雖早以漢化，平時(shí)穿漢族的服飾，住漢族的水泥磚房。但在盛大的節日，以及有來(lái)自遠方的客人到訪(fǎng)，他們就會(huì )各自穿出他們的鮮艷服裝出來(lái)熱情招待客人。
瑤族婦女善于刺繡，在衣襟、袖口、褲腳鑲邊處都繡有精美的圖案花紋。衣襟的頸部至胸前繡有花彩紋飾。
看著(zhù)這一身的行頭，腰帶披肩上還要掛上那么多的串珠掛飾，不知道要耗費多少心血。心靈手巧的瑤族沙腰妹們總是得到眾多阿貴哥的追求。
在瑤族里面，沙腰妹是未結婚的女子的稱(chēng)呼；而未結婚男稱(chēng)阿貴哥；結婚婦稱(chēng)阿妮 ，結婚男稱(chēng)阿扁；
過(guò)山瑤女子命名，多在姓、輩份后以妹、英、鳳、嬌等為本名，如趙土妹、鄧甲嬌、盤(pán)木英等等。乳源東坪、游溪、必背、柳坑等鄉鎮的瑤族女子，有以“拉卑”、 “妹乃”“妹倫”“貝倫”為女子名。女子不安法名，隨夫從一而終載入《家先單》時(shí)，用娘家姓，如丈夫有法名，以“者”與丈夫法名相對應為冥名。如趙氏者，如丈夫取得“郎”的稱(chēng)號，則用“娘”與之相對應。如“趙氏三娘”。這里“三”表示在姐妹中排行第三。
排瑤、過(guò)山瑤的命名，都需舉行民間信仰儀式，給予名字。如取法名，所經(jīng)禮儀更為繁瑣。建國后，特別是60年代后廣東瑤族的命名，除姓隨先祖外，本名很少沿用傳統習俗命名，吸收漢族命名文化，在姓氏后即為本人名字。
過(guò)山瑤男子命名，包括姓、輩份、本名。廣東過(guò)山瑤的姓有盤(pán)、趙、邵、黃、李、鄧、馮、陳、羅、劉、周、莫、韋、潘、王、丘、鄺、龐等。輩份排列、各姓氏家族有不同的序列，承傳方式是“家先單”（類(lèi)似漢族的宗譜）。以四至六字或八字為一循環(huán)周期，也即四至六代為循環(huán)周期。排輩字有水、金、木、火、土、甲、乙、丙、丁、天、良、銀、財、進(jìn)、龍、貴、福、富、興等。取名多用吉祥字，如旺、財、金、銀、貴、福、富、興、鳳、明、文、有、龍等。乳源趙姓瑤族字輩有：貴、德、敬、志、才、良、天、興八個(gè)字循環(huán)。姓名排列多以三字排列，二字排列較少。如趙才旺。第一字“趙”為姓，第二字“才”為輩份，第三字“旺”為本名。
過(guò)山瑤也有取法名的習俗。法名需經(jīng)“掛燈”儀式，由“師公”授予。一般法名由三字排列，如趙才旺，經(jīng)“掛燈”后取得法名“趙法勝”，“法”字表示該人經(jīng)過(guò)了 “掛燈”儀式，“勝”為法名。取得法名若干年后，經(jīng)更高一級的度戒儀式“加職”，可取“郎”的稱(chēng)號。要取得這一稱(chēng)號，需舉行隆重儀式，其花費大，而且需經(jīng)有名望、法術(shù)大，德行高的“師公”封號，才有資格“加職”封號為大師公不多，而且這種儀式要隔十幾年甚至幾十年才舉行一次，開(kāi)銷(xiāo)大，一般人很難取得“郎” 的稱(chēng)號?！袄伞痹谧嫦壬耢`中，處于最高地位。如趙才旺取得法名“趙法勝”，經(jīng)“加職”，其法名為“趙勝二郎”?！摆w”為姓，“勝”為法名，“二”表示在兄弟中排行第二，“郎”為稱(chēng)號。法名生前不用，死后才記入《家先書(shū)》。
瑤族小妹妹，好可愛(ài)的說(shuō)。
過(guò)山瑤的鄉親們正在用她們的獨特舞蹈來(lái)招呼著(zhù)我們。下午我們到的時(shí)候，她們在認真的排練著(zhù)，到了晚上的篝火晚會(huì )，她們又會(huì )再次跳起這個(gè)舞。這里的鄉親們從沒(méi)見(jiàn)過(guò)那么龐大的團隊過(guò)來(lái)參觀(guān),用她們最盛情的歌舞來(lái)表達她們對我們的熱切歡迎.
一切都是那么的原生態(tài)，壘砌起的磚爐，架上大鍋，生火煮飯。物資匱乏的他們，招待客人的就是那家養的土豬肉和羊肉，再炒上一個(gè)青菜。
簡(jiǎn)單的豬肉和羊肉,卻已是他們最純樸的招待客人的方式,這是他們最好的,
這盛飯的木桶據說(shuō)是用整根的木頭掏空做成。到最后，就要考驗誰(shuí)的手最細，能掏到最里面那點(diǎn)飯。
唱起祝酒歌，獻上迎賓酒，遠方的客人自然不能怠慢?，幾灏⒐矁A情高歌
小伙伴們品嘗著(zhù)瑤家自釀的米酒，那個(gè)可是開(kāi)心無(wú)限哦
篝火里大家載歌載舞，歡樂(lè )無(wú)限。
現場(chǎng)還要親自舂糍粑，話(huà)說(shuō)這打糍粑還真是很講學(xué)問(wèn)的，一個(gè)使杵，一人使棒，多一分力少一分力不可以，還真是需要努力學(xué)習，多點(diǎn)專(zhuān)研才可以。
舂好的糍粑沾上花生米，這又是一道簡(jiǎn)單美味。Q彈可口中，心里滿(mǎn)是小情懷的感動(dòng)。
親手包起的花生糍粑，那個(gè)可真能管飽的
板洞水庫，又是這次行程的亮點(diǎn)，千百年來(lái)板洞是一座原始森林。山上長(cháng)滿(mǎn)松、樟、石班木等幾十種雜木和厘竹、金竹為伍，四季常青，茂密蒼榮，云霧繚繞。
這里山明水秀，風(fēng)光迷人。
最近流行放飛機，我們的大師這次帶著(zhù)他的飛機來(lái)到了這里。據說(shuō)在城市里，他的飛機去到哪里，哪里就有警察更著(zhù)他，于是，在這里，他可以隨心所欲的放飛機。
大師的飛機在水庫里肆意的飛翔著(zhù)，美好的風(fēng)光盡收眼底。無(wú)人機一部3000到10000元左右，菜大師選擇的是10000元左右的。這可是物有所值哦?？匆幌孪旅娴钠?，可全是菜大師獨家的哦/
在寨南鎮，我們還去了著(zhù)名的吊尾村，這吊尾村是喀斯特地貌，溶洞眾多，竹林廣茂。更有招牌的吊尾魚(yú)，絕對是旅游美食兩者兼得。
看這溶洞，里面據說(shuō)以前用來(lái)做牛場(chǎng)養牛的哦
這一個(gè)個(gè)的小魚(yú)塘里，全是山泉水，里面養著(zhù)招牌的吊尾魚(yú)，天然原生態(tài)，絕對是不可多得的美食。
游山玩水歷來(lái)是小長(cháng)假不可或缺的元素，我們去過(guò)水庫。當然也需要爬爬山了，姓平山上奇峰怪石連綿不斷。當年的過(guò)山瑤就住在這深山老林之中，而今，物質(zhì)生活富裕了，國家有補貼，大家就把房子都建在山下了，曾經(jīng)的山里人家大部分都遷徙到了山下。山上留下的卻是破敗和回憶
我們來(lái)的時(shí)候，霧氣很大，同行的小伙伴在霧氣中穿梭，活生生的就象一只大野人，在陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)叉那一刻，留下了完美倩影
這一棵千年的桂花樹(shù)，難得啊，換在山下，早就活不成了。
荒涼破敗的小房子在無(wú)聲的述說(shuō)著(zhù)舊日的故事。
三姓廟，是這里三姓人家共同的宗廟，就起在懸崖邊，風(fēng)景這邊獨好。
遠方眺望之下，云霧藹藹，山風(fēng)不斷。我們在騰云駕霧，位列仙班，這感覺(jué)實(shí)在令人自豪。
我們住的石徑村，近年來(lái)，寨崗搞水電，搞旅游，這里步入了小康，農家樂(lè )小旅館是越來(lái)越多。又要借用一下菜大師的圖看看，我們住的小山村有多美。
石徑村在2000年還被國家林業(yè)部授予“全國綠化千佳村”稱(chēng)號，堪稱(chēng)天然氧吧！大森林中含有大量的“空氣維生素”——離子，它可以改善機體神經(jīng)系統功能，促進(jìn)人體新陳代謝，提高機體免疫能力，間接治療高血壓，神經(jīng)衰弱、心臟病、呼吸道疾病等。森林浴對疲勞的消除、體力的恢復以及生活節奏的平衡具有特殊的功效。
我們住的其中一家民宿農家樂(lè )，這里有吃有玩，接待設施尚算完善,非常不錯。
寥寥升起的炊煙,那是我們的早餐在開(kāi)鍋
村子里插紅旗的是經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )的,看掛著(zhù)的床單就知道這里很干凈了.
走地雞,吊尾魚(yú),還有竹筍和豆腐,這一頓是山里面最最美味的.
呼吸著(zhù)鄉間清新的空氣，以繁星和蛙叫聲相伴入眠，怡人心神吖！
連南瑤族自治縣鄉村旅游首屆冬筍美食節正式開(kāi)鑼,很榮幸獲得了邀請.此次慶典活動(dòng)集稱(chēng)架長(cháng)桌宴、瑤、壯、漢族歌舞、體驗親子挖冬筍知識互動(dòng)、趁寨崗墟、鄉村民宿
寨崗的大片竹林每年生長(cháng)著(zhù)太多的竹筍，科學(xué)上講，冬筍與春筍不同，冬筍不長(cháng)竹子，一旦不用，就會(huì )爛在地里。勤勞的寨崗人發(fā)揮自己的聰明才智，將冬筍挖出，發(fā)明了很多以冬筍為主題的美味佳肴
這么多冬筍我看著(zhù)就流口水
熱鬧的長(cháng)桌宴
漢族歌舞,唱春牛
壯族歌舞
連南瑤族不僅有長(cháng)鼓舞，還有過(guò)山瑤的花鼓舞
小花鼓表演 花鼓用桐木制作，中間空，兩端蒙以牛皮或黃猄皮。舞蹈時(shí)，一手握持花鼓、另一手敲擊，動(dòng)作柔和，節奏明快，別具情趣。
漢族歌舞表演
過(guò)山瑤的盤(pán)王宴表演
長(cháng)鼓舞
釀筍殼,一道很特別的連南菜
打開(kāi)里面全是肉
這里有很多特色美食.大籠糍,臘肉炒竹筍等等,
大籠糍因其用竹篾織成的籠蒸成而得名，大籠糍又名粘板糍，是連南寨崗、寨南漢區和山聯(lián)部分過(guò)山瑤的杰作，但又以取寨南風(fēng)洞流出的水（因其礦物質(zhì)含份與眾不同）制成的更為出名。大籠糍屬于純天然食品，具有“香、甜、軟、滑”的特點(diǎn)，營(yíng)養豐富又無(wú)任何副作用，有一股淡淡的芭蕉葉的清香味。把它切成條塊用油煎軟后鋪上白糖或黃糖，嫩滑香甜，美味可口；也可配上甜酒煮，滑嫩爽口；還可以做成糖水，另有一番風(fēng)味。大籠糍以往多在春節才做，寓意團團圓圓。同時(shí)，它還體現人們對過(guò)去一年豐收的喜悅?！靶量嗔艘荒?，莊稼豐收了，就做點(diǎn)好吃的慰勞慰勞家里人，同時(shí)也是走親戚很好的“手信”。
開(kāi)心挖筍：游客參與挖冬筍活動(dòng)、互動(dòng)游戲和筍王爭霸賽。
出土一只筍,好運氣哦
連南瑤族自治縣鄉村旅游·冬筍美食節
冬筍節的口號:“吃農家飯、住農家屋、做農家活、看農家景、享農家樂(lè )”
慶典時(shí)間：2016年1月2日
活動(dòng)時(shí)間：2016年1月1日—1月31日
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