老北京五大廟會(huì )！
春節剛剛過(guò)去，過(guò)年期間除了走親訪(fǎng)友拜年之外，最重要的、也是最能體驗“年味兒”的活動(dòng)，就得說(shuō)逛廟會(huì )了。如今的廟會(huì )成了春節特有，老年間可不是這樣，因為過(guò)去北京寺廟非常多，各地的廟會(huì )幾乎天天都有，關(guān)于老北京廟會(huì )的形成、發(fā)展以及特色，咱們在節前的文章“說(shuō)說(shuō)老北京的廟會(huì )！”中已經(jīng)介紹過(guò)了，在此就不多說(shuō)了，今天咱們來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下老北京最為知名的“五大廟會(huì )”，包括：隆福寺廟會(huì )，護國寺廟會(huì )，白塔寺廟會(huì )，土地廟廟會(huì )和花市火神廟廟會(huì )！
1.隆福寺廟會(huì )：
隆福寺位于東四十字路口的西北角。始建于明代景泰三年，即1425年，在明代是京城唯一的番、禪同駐的寺院，清雍正九年重修，后成為完全的喇嘛廟。在清代，隆福寺是朝廷的香火院之一，因位置與護國寺對稱(chēng)，又坐落在東城，故人們稱(chēng)它為“東廟”。那時(shí)候，隆福寺不但香火很旺，而且開(kāi)廟時(shí)，廟會(huì )的規模很大，逛廟的人流眾多，熱鬧非凡，曾有“諸市之冠”的稱(chēng)呼。清代，農歷每逢一、二、九、十開(kāi)廟，1930年起改用陽(yáng)歷，每逢廟期，五行八作云集于此，上至附近的王公貴胄、使館區的外國使節，下至貧苦百姓、近郊的農民，都到此趕廟，那真得說(shuō)是人潮如海，摩肩接踵，熱火朝天，是門(mén)庭若市。人們到此不但能品嘗北京小吃，還能觀(guān)看戲曲、雜耍......，可采購的東西更加齊全，什么鍋碗瓢盆兒、針頭線(xiàn)腦兒、綾羅綢緞、服裝鞋帽、文玩字畫(huà)、古董珠寶，可以說(shuō)應有盡有。
據《大清一統志》記載：“隆福寺，逢每月之九、十有廟市，百貨駢闐，古玩字畫(huà)，風(fēng)味小吃，花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)——，為諸市之冠?！惫饩w二十七年（1901年），隆福寺部分廟宇毀于大火。廟中喇嘛將空余的地皮和殘存配殿租給攤商，隆福寺廟會(huì )進(jìn)入鼎盛時(shí)期，一進(jìn)山門(mén)賣(mài)簸箕、笸籮、竹柳什物、炊事用具等山貨。前殿內大部是賣(mài)古玩、珠寶的攤商。二院賣(mài)日用百貨、布匹衣服（也包括估衣）、鞋帽首飾、兒童玩具。夾道兒有鳥(niǎo)市，各種鳥(niǎo)禽、金魚(yú)、鳴蟲(chóng)兒……種類(lèi)繁多，應有盡有。塔院則是小吃攤子和小戲棚子，中間夾雜著(zhù)相面、算卦、賣(mài)野藥的攤子。千萬(wàn)別小看這些小攤販，甚至是推車(chē)擔擔的流動(dòng)商販，其中不乏精工細致的小吃精品，真正的老北京風(fēng)味兒，如吊爐燒餅、炸灌腸、爆肚兒、涼粉兒、炸丸子、羊霜腸、驢打滾、餛飩、茶湯、杏仁茶等等等等。其中最著(zhù)名的是本廟喇嘛郗德拉的豆汁，據說(shuō)他的豆汁漂得凈、發(fā)得好，所配賣(mài)的焦圈油果和芝麻醬燒餅也超過(guò)其它攤販。清代《北京竹枝詞》就有首詩(shī)形容隆福寺廟會(huì )，說(shuō)：“東西兩廟貨真全，一日能銷(xiāo)百萬(wàn)錢(qián)，多少貴人閑至此，衣香猶帶御爐煙”?！耙蝗漳芟偃f(wàn)錢(qián)”，雖然有些夸張，但是當年盛況可見(jiàn)一斑！可是，隆福寺仿佛與火有著(zhù)“不解之緣”，不但隆福寺毀于火災，連后來(lái)的隆福大廈也未能幸免。隆福寺廟會(huì )沒(méi)有了，隆福寺一帶的熱鬧景象，也隨之遠去！
2.護國寺廟會(huì )：
剛才提到的竹枝詞中說(shuō)的“東西兩廟貨真全，一日能銷(xiāo)百萬(wàn)錢(qián)?！睎|廟指的是隆福寺，其中的西廟說(shuō)的就是護國寺。護國寺位于西四牌樓以北，位置與隆福寺對應，因坐落在西城所以被稱(chēng)為“西廟”。舊時(shí)，護國寺廟會(huì )定在農歷每月七、八兩日，至于何時(shí)開(kāi)始興辦，并無(wú)明確記載。有種說(shuō)法兒，說(shuō)西城的廟會(huì )原在西四的廣濟寺，后來(lái)廣濟寺大修，廟會(huì )臨時(shí)搬到了護國寺。后來(lái)由于護國寺地勢寬廣，廟會(huì )就留在了這里，并未遷回原地。此說(shuō)法是否屬實(shí)，還有待考證，就算屬實(shí)，也只交代了廟會(huì )由來(lái)，沒(méi)有說(shuō)明朝代和時(shí)間。在清代，西城為滿(mǎn)族及旗人聚居之地，人口集中，護國寺又是遠近聞名的大廟，所以護國寺廟會(huì )極其興盛，熱鬧非凡。
據《北平廟會(huì )調查》記載：“蓋西城昔為滿(mǎn)族及旗人聚居之地，日用所需多取給于廟會(huì )，故清代護國寺廟會(huì )甚盛?！薄堆嗑q時(shí)記》載：“開(kāi)廟之日，百貨云集，凡珠玉、綾羅、衣服、飲食、古玩、字畫(huà)、花鳥(niǎo)、蟲(chóng)魚(yú)以及尋常日用之物，星卜、雜技之流，無(wú)所不有。乃都城內之一大市會(huì )也?！绷硗?，護國寺的鮮花也尤為有名，“春日以果木為勝，夏日以茉莉為勝，秋日以桂菊為勝，冬日以水仙為勝”，正可謂“生香不斷四時(shí)花”。進(jìn)入民國以后，由于“滿(mǎn)族及旗人經(jīng)濟情況日下，護國寺因之遂衰”。三十年代西單商場(chǎng)創(chuàng )辦后，護國寺一帶的商販和店鋪大多遷往該處，致使護國寺廟會(huì )又進(jìn)一步受到影響，僅?！盎ㄋ潦嗉?，足資游賞，余則零星日用之品，雜耍食攤之類(lèi)，殊無(wú)足觀(guān)”。不過(guò)，廟會(huì )的規模還比較可觀(guān)。四十年代，土地廟廟會(huì )和花市廟會(huì )被取消，并入了護國寺廟會(huì )，只是未能持久。五十年代初，隨著(zhù)公私合營(yíng)，護國寺的廟會(huì )攤商大多歸入國營(yíng)企業(yè)或商業(yè)，護國寺廟會(huì )徹底退出歷史舞臺！
3.白塔寺廟會(huì )：
白塔寺坐落在阜成門(mén)內大街，因寺內的白塔而得名，始建于元代，原名大圣壽萬(wàn)安寺，是元大都保留下來(lái)的重要建筑之一。明天順元年重建（1457年），賜額妙應寺，因此寺內有座塔通體皆白，故人們常稱(chēng)之為白塔寺。白塔寺廟會(huì )形成于清末，當時(shí)政局不穩，寺內香火不旺，僧人開(kāi)始出租寺產(chǎn)，五花八門(mén)的從業(yè)者匯聚于此，白塔寺逐漸成為京城的鬧市。廟會(huì )初期為舊歷每月逢五、六開(kāi)市。解放后改為逢三、四、五、六開(kāi)市，廟會(huì )期間，賣(mài)小吃的、賣(mài)耍貨的地攤聚集在馬路兩旁，最吸引人的是吆?jiǎn)局?zhù)賣(mài)估衣的，吆喝聲像唱歌一樣；門(mén)前是賣(mài)冰糖葫蘆的，賣(mài)蘿卜的，賣(mài)大掛山里紅，還有用口哨唱著(zhù)《十月痰迷》賣(mài)小花籃的。廟內頭院東側為賣(mài)山貨日雜用品的地攤；西側是賣(mài)年糕、切糕、豆面糕、江米藕的攤棚；
二院歷來(lái)是民間戲曲的場(chǎng)地，都是評書(shū)、大鼓、相聲、戲法的棚子，三十年代到五十年代，付士亭的樂(lè )亭大鼓、侯五德的梨花大鼓、“小蜜蜂”的滑稽大鼓、阿闊群的評書(shū)、楊樹(shù)林的長(cháng)篇樂(lè )亭大鼓，都頗受歡迎。此外，唱戲的、練摔跤的、賣(mài)藥糖的、拉洋片的、演小電影的、賣(mài)耗子藥的、醫卜星相、文玩字畫(huà)應有盡有。二門(mén)西夾道則售鮮花，四時(shí)各異。白塔寺一向以花、木著(zhù)稱(chēng)。廟的后門(mén)元寶胡同是鳥(niǎo)市：賣(mài)鴿子、鵪鶉、鷹、鳥(niǎo)、兔、狗等家禽家畜。秋來(lái)賣(mài)蛐蛐、蟈蟈、“油葫蘆”，春天則賣(mài)小金魚(yú)。精致的鴿子哨、鳥(niǎo)食罐、蛐蛐罐等物也是收藏者的最?lèi)?ài)。每逢廟期，由于白塔寺附近地窄人稠，游人擁擠，如同螞蟻盤(pán)窩一般 。上世紀六十年代以后，北京各大廟會(huì )均被商場(chǎng)取代，白塔寺也不例外，山門(mén)處辦起了副食商場(chǎng)。近幾年來(lái)，出于對文物的保護，副食商店被拆遷，恢復了寺廟的山門(mén)。
4.土地廟廟會(huì )：
土地廟在宣武門(mén)外下斜街，早先叫槐樹(shù)斜街，建于元朝，原有大殿三層和幾間配殿以及一些附屬用房，從有廟會(huì )起，只剩前面一層殿，內供土地爺、土地奶奶。舊歷每月逢三開(kāi)廟，民國后改為陽(yáng)歷。土地廟地處南城，往西出了廣安門(mén)就是農村，多為菜農；往南出右安門(mén)數里，就是著(zhù)名的豐臺“花鄉十八村”，這里的鮮花譽(yù)滿(mǎn)京師。廟會(huì )期間，院內多是花素布匹、日用小百貨、針頭線(xiàn)腦、木梳發(fā)網(wǎng)、鞋里鞋面等。山門(mén)外的街對面多是賣(mài)鍋碗瓢盆、笸籮、簸箕、雞毛撣子的。斜街南口及廣安門(mén)大街西側是賣(mài)小農具的和棚鋪，賣(mài)的是搭棚、扎花障用的蘆席、蘆葦、竹竿、麻繩；做籠屜用的圓形蘆席、柳木條、籐條；扎紙鋪用的秫秸桿；和鎬把、鍬把、扁擔、荊筐等農具。廟西的空地上是文藝演出的場(chǎng)地，拉洋片的、唱傀儡戲的、說(shuō)書(shū)的、唱大鼓的、變戲法的十分熱鬧。
最值得一提的是山門(mén)外賣(mài)花兒的，那時(shí)候，豐臺的鮮花馳名京城，尤其是如今的花鄉地區，那里出產(chǎn)的鮮花為土地廟廟會(huì )增了光彩，您要說(shuō)隆福寺、護國寺廟會(huì )賣(mài)的綾羅綢緞、古董文玩，土地廟沒(méi)有，因為南城附近住的都是勞苦大眾，太值錢(qián)的東西在這兒也賣(mài)不出去，唯獨土地廟與花鄉是近鄰，因此土地廟廟會(huì )的鮮花，遠勝其他廟會(huì )。據《六街花事》所載：“豐臺種花人，都中目為花兒匠。每月初三、十三、二十三日，以車(chē)載雜草至槐樹(shù)斜街市之”。出自豐臺的鮮花品種很多，姹紫嫣紅，五彩繽紛，受到京城各級人士的喜愛(ài)。自元代就有“小海春如畫(huà)，斜街曉賣(mài)花”的詩(shī)句。就連清代時(shí)期的一些官員和文人墨客，也常到土地廟買(mǎi)花。
5.花市火神廟廟會(huì )：
花市位于崇文門(mén)外，明代稱(chēng)神木廠(chǎng)大街，是宮廷存放木料的地方。清代，這里成了假花兒加工、生產(chǎn)、售賣(mài)的集散地，因此更名為花市。北京口語(yǔ)喜歡加兒音，所以稱(chēng)為花兒市，就連許多書(shū)面上也寫(xiě)作花兒市。當年的假花兒統稱(chēng)為通草花兒，是以通草、綾絹、絨、紙為原料制成的裝飾用花，花兒市出產(chǎn)的假花兒屬于北京特產(chǎn)，工藝精湛，巧奪天工，堪比真花兒，在當年甲于天下，被譽(yù)稱(chēng)為“京花兒”。清代婦女，以頭上、衣襟上插花為時(shí)尚，逢年過(guò)節不但人人戴花兒，上供的供品也要插花兒，叫做供花兒；有錢(qián)人過(guò)壽日，壽桃、壽面上都要插花?；▋菏写蠼址譃闁|花市大街和西花市大街，火神廟在西花市大街路北，廟不大，僅有山門(mén)和兩進(jìn)大殿，但是花市廟會(huì )的中心。
花市廟會(huì )每月逢四開(kāi)放，按照鄉間的習俗將花市廟會(huì )稱(chēng)之為花市集，所以當年北京城有“逢三土地廟，逢四花市集”的說(shuō)法?；ㄊ屑馁I(mǎi)賣(mài)以竹柳山貨出名，除此之外就是著(zhù)名的“京花兒”生意，據說(shuō)清朝的時(shí)候，這里生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)通草花兒的店鋪有一千多家，非常繁榮，加上花市附近有許多廟觀(guān)，來(lái)此焚香拜佛的人也很多，逐漸成為老北京的五大廟會(huì )之一。但是由于規模不是很大，商品也不那么豐富，所以民間還有另外一種說(shuō)法，說(shuō)隆福寺、護國寺、白塔寺、土地廟為老北京四大廟市，并不包括花兒市?；▋菏袕R會(huì )在上世紀四十年代與土地廟廟會(huì )一起被取消。
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