涇陽(yáng)的這個(gè)地方，竟然有6000年以上的歷史！
口鎮古稱(chēng)谷口，也稱(chēng)寒門(mén)谷口。
漢時(shí)曾設谷口縣、湖城縣等，后稱(chēng)冶峪鎮、口頭鎮、口子頭。
口鎮有著(zhù)豐富輝煌的文化遺產(chǎn)。據考古專(zhuān)家論證，早在6000多年前，口鎮就是古人類(lèi)的繁衍生息地，4000多年前，華夏始祖軒轅黃帝曾在口鎮冶銅鑄鼎。春秋戰國中期，縱橫家王禪（鬼谷子）及其弟子蘇秦、張儀、孫臏、龐渭等曾在此建寨、教學(xué)、練兵，智殼寨遺址至今尚存。秦王朝東擴時(shí)曾在此建都，建谷口宮。唐女皇武則天曾在此設鼎州府。唐代佛教大師悟空曾在口鎮生活傳教,官道村尚有悟空廟遺址，且廟會(huì )至今還在舉行。北魏時(shí)期建的清涼寺，相傳幾千年，遺址至今尚存。
口鎮特有的地理環(huán)境，有山有水、有川有塬，溶山水川塬為一體。城區地形象一條鯉魚(yú)，頭伸向谷口，活象一幅鯉魚(yú)鬧龍門(mén)畫(huà)。壯麗的嵯峨山屹立鎮北，將鎮區攏進(jìn)自己懷抱。素有文川秀色之美稱(chēng)，是涇陽(yáng)八景之一。
鮮食蔬菜、釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)、奶畜產(chǎn)業(yè)、果林產(chǎn)業(yè)、農家醋是口鎮的五大產(chǎn)業(yè)。
說(shuō)起口鎮寺底村劉娥的手工“谷口醋 ”那絕對是口鎮的景色之一。好醋不怕巷子深，她家的醋味一發(fā)散，方圓幾十里都能問(wèn)到酸酸的，味道極美，香氣怡人。
谷口農家醋采用深水井、麩皮天然無(wú)公害玉米、優(yōu)質(zhì)小麥、大麥等原料，通過(guò)天然生物發(fā)酵、采用純糧食材炒制上色、傳統工藝釀造而成，味道鮮美，色澤紫黑，體態(tài)清亮，具有綿、香、鮮的獨特風(fēng)味。
主要特點(diǎn)：
1、綠色健康，不含任何添加劑；
2、工藝精良，傳統古法釀造；
3、自然色彩，純糧食材炒制上色；
4、風(fēng)味獨特，醋味綿香鮮。
幾千年來(lái)，人們發(fā)現醋有許許多多奇妙的用途，吃醋確實(shí)是一種好的生活習慣。然而關(guān)于吃醋還另有說(shuō)法，這種“醋”的產(chǎn)生據說(shuō)源于唐朝。唐太宗要為一位名叫房玄齡的大臣納妾，大臣之妻橫加干涉。太宗無(wú)奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和納妾中選擇其一。大臣之妻也確有幾分剛烈，拿起毒鴆之酒一飲而盡。當大臣之妻含淚喝完后，才發(fā)現杯中是醋，從此便留下了這段“吃醋”的佳話(huà)。所以，才有了后人“失意”，之人視“得意”之人而能有“醋意”。
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