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豬圈變畫(huà)室、牛棚成餐廳，破舊農場(chǎng)瞬間變身藝術(shù)中心，成萬(wàn)人打卡紅地！

鄉村大咖秀 ? ? 閱讀 1219

這對夫妻是全球數一數二的富豪，

也是世界頂級畫(huà)廊豪瑟沃斯的創(chuàng )始人。

因為從小在山里長(cháng)大，忘不了大山河流，

于是，他們放棄了倫敦市中心的億元豪宅，

帶著(zhù)4個(gè)孩子、6條狗，

從倫敦搬到了鄉下，買(mǎi)了個(gè)農場(chǎng)，

養起了牛、羊、豬、雞、馬……

他們用4年時(shí)間，

改造了一片超過(guò)300年歷史的廢棄農場(chǎng)。

豬圈、谷倉變成藝術(shù)空間，

牛棚改成美食餐廳，

老農房變身為獲得設計大獎的民宿，

更在荒地上種出了6000㎡的荒野花園。

這個(gè)破舊農場(chǎng)瞬間變身藝術(shù)、潮流中心，

引得成千上萬(wàn)人紛紛來(lái)打卡，

使日漸凋敝的小鎮，重現生機。

01

遇見(jiàn)布魯頓小鎮農場(chǎng)

Iwan和Manuela是瑞士人，從小在山里長(cháng)大。Iwan從小喜歡藝術(shù)，更擅長(cháng)賣(mài)藝術(shù)作品。他7歲時(shí)賣(mài)出了第一幅畫(huà)；16歲創(chuàng )業(yè)開(kāi)了自己的第一家小畫(huà)廊；22歲，與藏家Ursula Hauser合伙，開(kāi)始了豪瑟沃斯的第一家畫(huà)廊，沒(méi)想到合伙人后來(lái)成了自己的丈母娘。

Manuela本來(lái)是家庭教師，“當時(shí)看到母親和這個(gè)年輕小伙子這么熱情地創(chuàng )業(yè)，我也被感染了，便加入了他們”。于是，兩人一起創(chuàng )業(yè)打拼，逐漸把畫(huà)廊開(kāi)到了世界各地，洛杉磯、紐約、倫敦、香港……

2005年時(shí)，兩人因為工作關(guān)系從瑞士搬到了倫敦，但不適應大城市的生活。后來(lái)終于在離倫敦2小時(shí)車(chē)程的布魯頓小鎮，發(fā)現了這片農場(chǎng)。

這處農場(chǎng)起初購置時(shí)一片廢墟，墻皮斷裂，多處屋頂塌陷，歷史可以追溯到15世紀，其中有棟農房還是英國的國家二級文物，感覺(jué)一場(chǎng)暴風(fēng)驟雨就能把它摧毀，有錢(qián)人一般都瞧不上。

然而Iwan和Manuela對這農場(chǎng)卻頗感興趣，將它買(mǎi)下變廢為寶，花了近四年時(shí)間來(lái)改造。

02

荒野上開(kāi)墾奧多夫花園

然而在改造房子前，他們先在后院，種起了一片美到極致的荒野花園?！拔覀儞漠敶囆g(shù)對鄉親們來(lái)說(shuō)太陌生了，英國人喜愛(ài)花園，那就先造一個(gè)讓大家都愿意來(lái)的花園吧?！?/p>

這片園子共6000㎡，最初就是一片荒地，Manuela請來(lái)了好友也是荷蘭園藝大神奧多夫(Piet Outdolf)來(lái)設計這個(gè)花園。

“我們先用一年時(shí)間重新翻新了土壤。然后再種下26000多株植物，每平方米種幾種植物、種多少數量，都經(jīng)過(guò)了奧多夫的精心布局?！?/p>

雖然種植的植被經(jīng)過(guò)精心設計，實(shí)際上卻很難看出人工痕跡，各種花草高低錯落有致，如野草般生機勃勃色彩斑斕，渾然如天成，充滿(mǎn)了野趣。這也是奧多夫花園最大的特點(diǎn)。

春夏時(shí)，每天都有鮮花盛開(kāi)。Manuela說(shuō)，到了冬天下過(guò)雪，花園的美就更有一種壯觀(guān)的感受。

這片在荒野上開(kāi)墾出的絕美花園，被無(wú)數人奉為“拍照圣地”。

而與花園連著(zhù)的這個(gè)U型的建筑群，就是藝術(shù)展廳了?！叭藗?yōu)榱嘶▓@而來(lái)，不知不覺(jué)也就會(huì )溜進(jìn)展廳看看?！?/p>

03

改豬圈做展廳

從正門(mén)進(jìn)入，最先看到的就是這間石頭展廳了。

把曾經(jīng)的豬窩和雞圈重新修繕，刷漆翻新打造成一個(gè)小型展廳，用于展示一些小幅作品。

曾經(jīng)的農用谷倉，如今變身極具特色的石頭展廳，主要展出一些大型藝術(shù)品。

這里經(jīng)常會(huì )設置一些互動(dòng)裝置，來(lái)觀(guān)看的人們或是席地而坐，或是駐足細細品味。

緊挨著(zhù)“豬棚”和“谷倉”的，是一棟模仿谷倉的樣子新建的房子，里面則展示了一些大幅的作品，供人們參觀(guān)欣賞。

“我們不想假造任何東西，做得更多的其實(shí)是對這些百年老房的修復。房頂的木結構、磚墻都保留了?！?/p>

畫(huà)廊每周營(yíng)業(yè)六天，一直以來(lái)都免費面向大眾，通過(guò)一些互動(dòng)式展覽，拉近人們與藝術(shù)的距離。

這里不僅組織各種展覽，還承擔著(zhù)當地社區的教育項目，定期舉辦一些關(guān)于園藝、餐飲、鄉村的講座，吸引著(zhù)來(lái)自世界各地的人們。

04

牛棚變餐廳，民宿獲大獎

原來(lái)的牛棚和擠奶場(chǎng)，改成了餐廳。

不僅采用農場(chǎng)里的食材保證有機健康，還不忘添加特色和創(chuàng )意，餐廳里裝飾著(zhù)各種藝術(shù)作品，主廚開(kāi)發(fā)了城市里很難實(shí)現的柴火烤雞。人們本是被畫(huà)廊吸引而來(lái)，卻被這里的美食圈粉不愿離開(kāi)。

成功改造了豬圈、牛棚、谷倉，夫妻倆一不做二不休，瞄準了農場(chǎng)的一棟空閑的三層農舍，準備把它改造成民宿。

他們邀請了建筑師路易斯·拉普拉斯來(lái)設計，最大程度地保持了房子的原狀，屋內保留了原有的家具和飾品。雖然是新裝修的房子，卻像是有著(zhù)三百歲的靈魂，不僅吸引了電影《濃情巧克力》在這里取景，更獲得了無(wú)數設計大獎。

附近的居民來(lái)圍觀(guān)的時(shí)候，都在問(wèn)：為什么不用些新的家具呢？Manuela覺(jué)得正是這些古老的物件，讓這棟房子保留著(zhù)它的秘密，更有著(zhù)它獨特的味道。

而民宿最大的特色是它的藝術(shù)氣息了。一進(jìn)屋，映入眼簾的窗戶(hù)上的貼畫(huà)，大多是維多利亞時(shí)代留下的，雖然形狀不甚完美，但這份充滿(mǎn)年代感的美無(wú)可附加。

餐廳的墻壁上是藝術(shù)家古雷默·奎特卡畫(huà)的壁畫(huà)，他被稱(chēng)為當今油畫(huà)家最為獨立的聲音之一，在農場(chǎng)足足住了5個(gè)星期，才完成了這部作品。

意大利藝術(shù)家皮皮洛蒂，也曾帶著(zhù)兒子在小鎮住了一年，把農場(chǎng)花園里的風(fēng)景拍成了影像，投影在墻上，房間瞬間變得少女心十足。

如今，整個(gè)藝術(shù)空間已經(jīng)開(kāi)放兩年半了，接待了40多萬(wàn)人免費參觀(guān)，不僅給小鎮帶來(lái)了人氣，還將藝術(shù)的種子播撒，影響著(zhù)這里的人們。

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農場(chǎng) 藝術(shù)
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