游記 | 一個(gè)讓我目瞪口呆的泉州:千米老街竟有16處宋元遺跡,這座寶藏小城太低調!
一個(gè)武漢最貪玩的公眾號,玩了7年多,屢登“新榜”湖北地區微信公眾號旅游板塊影響力第一名,作者至今寫(xiě)過(guò)超400+期的體驗文章,足跡遍布國內外。
然而當她來(lái)到泉州,還是不免發(fā)出慨嘆:該死,我怎么現在才發(fā)現它!
游記很長(cháng),但很有趣,值得細細看完。他者眼中,發(fā)現不一樣的泉州~
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前不久,我去泉州出了一趟急差,泉州當地朋友盛情滿(mǎn)分,短短三天內高密度奉上了一個(gè)令我唇齒留香、目瞪口呆的泉州。
太低調了。
泉州多容易去?“廈門(mén)——泉州”,花26元買(mǎi)張動(dòng)車(chē)票25分鐘就到,或是租車(chē)自駕也就1個(gè)小時(shí)。
兩城相距不足90公里,一個(gè)是酷愛(ài)咖啡、小資文藝調性的活力島嶼,一個(gè)是飲茶成癮、珍貴千年包漿的“活化石”古城。
泉州這兩個(gè)字第一次落在我心里,是泉州人旅游KOL貓叔丟給我的一句話(huà)“泉州是活著(zhù)的宋朝”。 當時(shí)暗想,嘿嘿講大話(huà)。
等我住了三天,才承認他說(shuō)得沒(méi)錯,沒(méi)來(lái)過(guò)泉州的人不會(huì )相信:
你的雙腳能結結實(shí)實(shí)踩在宋朝人建造的跨海石橋上;
你能站在唐人種的古桑樹(shù)下乘涼;
你能聽(tīng)到1000多歲的清凈寺里傳出的禱告聲;
你能在大殿里仰頭欣賞“中國唯二”的千年飛天樂(lè )伎;
……
據一份民間統計資料,泉州現存有41座超千年、15座近千年的古寺,太驚人,就算京都人聽(tīng)了,也會(huì )掉筷子吧。
佛教、道教、伊斯蘭教、基督教……世界各種流派的古寺們莊嚴素美,古樹(shù)參天,一堂堂古典建筑美學(xué)現場(chǎng)課。
仔細走完一條1009米長(cháng)的“涂門(mén)街”,央視《遠方的家》數據,竟有16處宋元遺跡。
街頭巷尾,慢悠悠的泉州人愛(ài)吃稀稠的羹湯,據說(shuō)這個(gè)飲食習慣也來(lái)自宋朝。
福建有一門(mén)《泉州學(xué)》,專(zhuān)門(mén)研究這“海上絲綢之路”的起點(diǎn),千年風(fēng)化后殘存的千年風(fēng)華。
該死,我怎么到現在才發(fā)現它?
只怪泉州人自古擅經(jīng)商,并沒(méi)有花太多心思在“搞旅游”這件事上。
當地人世代安穩地居住在市井煙火的古城里,在宋廟里燒香,在宋橋上晨練……它不是一座“偽古城”。
怎么店前廣場(chǎng)像龐貝古城一樣盡是廢墟瓦礫?
答,這是南宋時(shí)期挖的壕溝
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第一印象
泉州的古城核心“鯉城區”是張蜘蛛網(wǎng),窄巷密布,書(shū)店茶館小吃攤算卦攤……
你不會(huì )迷路走丟,“雙塔”是聳立醒目的路標。
泉州最熱鬧、小吃最集中的一條街
就在雙塔腳下,喚作西街
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聽(tīng)到這么濫俗的名字不要撇嘴,泉州的西街可有名堂:一座唐代寺院,兩座宋朝石塔,十條古巷,二十八個(gè)文物保護單位。
西街另一頭的“長(cháng)腳怪”鐘樓,建于1934年
西洋混搭閩南風(fēng)
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空肚子逛西街,兩旁擠擠挨挨的潤餅店滿(mǎn)煎糕面線(xiàn)糊肉粽麻糍碗糕……經(jīng)營(yíng)幾十年的老店不少,不時(shí)能看到《舌尖》劇組陳曉卿笑嘻嘻的臉。
我們住在西街附近,鬧中取靜的巷子深處,蜘蛛網(wǎng)的正中央。(后文附院落民宿)
夜里23點(diǎn)穿著(zhù)睡衣拖鞋,街上還熱鬧,安心吃一碗現搓的閩南湯圓,餡仁粗粒噴香。
雙塔
雙塔在開(kāi)元寺里,從民宿步行5分鐘就到。
說(shuō)出來(lái)簡(jiǎn)直難以置信:它倆原本是一對唐人建造的木塔;后遭災禍,宋人干脆一揮手:用堅硬的石材高仿木塔重建,不惜工本改木塔為石塔,“一比一”重新建造雙塔。
所謂“石塔恒久遠,一對永流傳”。
泉州自古盛產(chǎn)中國質(zhì)量最好的花崗巖,又堅硬又細膩,既能讓雕塑大師們淋漓發(fā)揮,又能萬(wàn)古長(cháng)存。
我的媽呀,50米高的巍峨巨物,不僅要造出木塔般的“榫卯結構”,還要模仿出八角五級的樓閣,嘖嘖世上奇珍。
東為“鎮國塔”,西為“仁壽塔”,一個(gè)民間集資建造,一個(gè)是官府主持,你自己去比較看看,塔身的石雕題材,神韻和工藝,差別挺大。
尤其你蹲下看塔基須彌座的浮雕
一座雕的是你想都想不出、奇姿怪態(tài)的“獅子嬉戲圖”系列
看得人滿(mǎn)心活潑歡喜
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另一座雕的是嚴肅的“釋迦牟尼本生”故事30多幅
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轉著(zhù)圈看,繞塔一周如同翻看連環(huán)畫(huà)小人書(shū)。
仰頭看塔身,每一門(mén)龕都有浮雕佛像,共八十尊保護神像,身份、服裝、姿態(tài)、武器、表情各不相同。
簡(jiǎn)單說(shuō),從這對“中國最高大的一對古石塔”身上,你既能看到唐代的木塔建筑特征,又能看到宋代的石雕非凡造詣。
感嘆宋匠厲害,這對石塔并非在深山老林,而是在商貿繁盛的海濱小城中,歷千年天災人禍輪番轟炸(含八級地震和臺風(fēng)),至今塔身完美,面目清晰。(你偷窺塔內,它有一根碩大的石頭“塔心”從底灌頂,定塔神針)
它毫無(wú)垂垂老態(tài),打破無(wú)常,將繼續一個(gè)世紀一個(gè)世紀地長(cháng)存。
在桂圓樹(shù)下結識一位泉州本地畫(huà)家,對泉州古跡百畫(huà)不厭
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宋(會(huì ))橋
(這個(gè)小標,你get到了嗎)
宋朝給泉州人留下的“石頭寶貝”可不止一雙塔,還有一雙橋。
泉州有兩座赫赫有名的宋代古橋,一座是安平橋,一座是洛陽(yáng)橋。朋友帶我去看的是安平橋,因有5華里長(cháng),又叫“五里橋”。
一開(kāi)始聽(tīng)朋友說(shuō)要帶我去看“南宋石橋”,我腦補出了圓明園式的殘垣斷壁畫(huà)面,或是僅容一頭牛過(guò)的破敗小石橋。
沒(méi)想到啊,它竟是一座長(cháng)達2公里、走到我腳酸還不到頭的跨海石橋,壯觀(guān)結實(shí)。(往返全橋需步行約1個(gè)多小時(shí))
它是世界上中古時(shí)代最長(cháng)的梁式跨海石橋。
沒(méi)有門(mén)票,晚飯后散步的居民們絡(luò )繹不絕,在橋上壓腿揉腰,夕陽(yáng)中的孩子們奔來(lái)跑去。
數千條巨型長(cháng)石板們橫直交錯疊砌,并排四五根鋪就橋面。全石匠手鑿,橋欄由榫卯結構銜接,橋面不似水泥路那般平整,蜿蜒起伏,人的樸素手工把呆板的石橋修出了山徑的腳感。
朋友示意我探出身子,從側面看看橋:那些長(cháng)石板們居然厚度接近驚人的1米!查了查,單條重達5噸到25噸。
讓海風(fēng)吹拂了上千年、任咸濕的海水浸泡了上千年……泉州人的宋代列祖列宗們,耗費了14年時(shí)間,愣是拿出了造金字塔的氣魄來(lái)造橋哇。
橋墩被聰明人設計成了端頭尖尖的“船形”,利于化解海水沖擊。
每隔一段宋人還修了休息亭,蹲幾頭憨態(tài)歪頭的石獅子供你“擼獅”。
兩岸的樹(shù)林里棲息成群白鷺,不時(shí)飛到橋下覓食。
聽(tīng)說(shuō)泉州的另一座洛陽(yáng)橋,在考古界名氣更大,代表中國宋代造橋的最高技術(shù),迄今有九百多年歷史。
它橋身上的月光菩薩雕刻、造橋碑文等,吸引我二訪(fǎng)泉州。
(注:安平橋距離雙塔30多公里,洛陽(yáng)橋距離雙塔15公里)
寶貝無(wú)數,細賞一座寺
回到西街的開(kāi)元寺。泉州寺院多如牛毛,這集我就帶你們細賞這一座。
拋開(kāi)雙塔,開(kāi)元寺本身也值得你花半天時(shí)光,欣賞它的熠熠光輝。
泉州的寺院很純粹,沒(méi)有一排排解說(shuō)導游在門(mén)口候著(zhù),進(jìn)出拜拜的都是“胡建”口音的虔誠香客。
我像沒(méi)頭蒼蠅似的一邊查度娘一邊東瞅西看……蒼天憐我,幸而遇到一位引經(jīng)據典、“泉州通”楊SIR,帶我看得驚喜連連。
泉州開(kāi)元寺,準確的描述應該是“始創(chuàng )于唐初垂拱二年(686年)的漢傳佛教寺院;迄今福建省內規模最大的佛教寺院”。
開(kāi)元寺太精彩豐富,我盡量梳理清晰,多列幾條TIPS,你游寺時(shí)可以當游戲去尋找答案:
開(kāi)元寺tips
1、傳說(shuō)拜庭1000多年來(lái)潔凈寸草不生,兩側均是金剛般遒勁威嚴的古榕,樹(shù)蔭下供奉著(zhù)11座唐代至明代的古經(jīng)幢、舍利塔等;
2、大雄寶殿又叫紫云大殿,上方的“桑蓮法界”匾,一說(shuō)為北宋大書(shū)法家米芾題寫(xiě),另一說(shuō)是出自明朝僧人之手;
3、不要急著(zhù)進(jìn)殿,蹲下觀(guān)看,殿前月臺須彌座雕有72幅獅身人面青石浮雕,來(lái)自元代古印度教寺;
4、進(jìn)入大雄寶殿后要仰頭定睛,梁槽間,24尊彩色木雕飛天樂(lè )伎,尊尊手持樂(lè )器與姿態(tài)不同,罕見(jiàn)。(中國另一處飛天,是你知道的敦煌;同在唐代,一南一北)
5、注意,殿內供奉五尊大佛,是中國南方唯一供奉密宗五方佛的寺廟;
6、殿后廊有兩根古婆羅門(mén)教青石柱,也來(lái)自元代古印度教寺,雕刻清晰,面面有故事;
7、寺里有兩株弘一法師親手栽下的菩提樹(shù),樹(shù)冠碩大(聽(tīng)說(shuō)菩提葉不結蛛網(wǎng)不染塵,適合樹(shù)下打坐),我撿了一片落葉當書(shū)簽;
8、“鎮寺之寶”是一株祖宗級古桑樹(shù),鎖養在一處掛牌“蓮香”的園子里,你能隔著(zhù)院墻看它。至今1300多年,雷把它劈成三瓣兒蓮花它都活過(guò)來(lái)了,枝繁葉茂。
(楊SIR說(shuō),你看唐種桑葉薄且小,唐朝的蠶吃它,吐的絲也細,不像現在大蠶大葉粗絲。所以說(shuō)現代人仿不出古衣那么輕薄如紗,不是工藝問(wèn)題,是材料不同)
非常遺憾的是,因為泉州寺院習慣中午閉門(mén)休息,寺院內的“泉州灣古船陳列館”此次我無(wú)緣得見(jiàn)(需要手機預約),聽(tīng)說(shuō)能看到宋代沉船。
住在哪
我住在西街中段巷子里,尋到新開(kāi)一家不錯的院落民宿叫“泉州西街行舍”。
從喧鬧街市中拐入巷子200米即到,安靜清雅。
近30平米的房間,基礎房型每晚400多元含自制雙早。硬件和床品舒適超出預期,服務(wù)熱情,夜里還贈雙人宵夜甜點(diǎn)。
念得出來(lái)么?
想喝茶,民宿里提供全套功夫茶具,還贈送泉州小點(diǎn)心。
果然是泉州民宿,酒吧里也“抽簽”
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去哪過(guò)早
從廈門(mén)出發(fā)前,我饞說(shuō)吃點(diǎn)姜母鴨土筍凍啥啥再走吧,泉州朋友拽我拍胸脯說(shuō),留到泉州再吃,好呷得多。
誠不欺我,許多小吃溯源到泉州,該噴香的更噴香,該鮮甜的更鮮甜。
你問(wèn)一個(gè)泉州人,過(guò)早吃什么?答案幾乎一致,除了粥,就是面線(xiàn)糊。
西街上的名吃小店暫時(shí)留作“窩邊草”,打車(chē)去5公里外的一家偏僻小館吃“泉州最貴、料最多的面線(xiàn)糊”。
到了朵蓮寺,一排紅磚古厝兩旁已經(jīng)停了不少“驅車(chē)十幾公里專(zhuān)程來(lái)吃”食客們的車(chē)。
這家掛牌“原橋尾面線(xiàn)糊”的小店,客人多,隔著(zhù)密密碼著(zhù)幾十種配料的臺案,老板咄咄催逼問(wèn),你要什么?
別慌手腳,退后兩步,先看看別人點(diǎn)什么。
豬腰豬血豬肝豬腸頭牡蠣醋肉豆腐海蟶子……迅速瞎點(diǎn)個(gè)3樣,老板下鍋現滾,再配根長(cháng)得像蝴蝶的油條,燙嘴上桌。
人均3、40元,端著(zhù)顫顫巍巍,滿(mǎn)碗足料。
好不容易撈起一縷細化綿軟的面線(xiàn),在透明黏稠的湯汁里若隱若現,滑潤入喉若無(wú),仿佛它是個(gè)配角。
碗里七成的空間,被大塊的豬血、飽滿(mǎn)的豬腸頭、肥坨坨的海蠣子們,扎扎實(shí)實(shí)地撐滿(mǎn),大碗“豬雜滾海鮮”。
鮮美豐腴的一頓華麗早餐。
散步者樂(lè )園
泉州、蘇州、京都……但凡是古城,巷密如網(wǎng),都是散步者的樂(lè )園。
給你一條網(wǎng)友總結出的泉州“走街串巷”路線(xiàn)圖:
象峰巷——三朝巷——古榕巷——舊館驛巷——井亭巷——鐘樓——中山路——通政巷——金魚(yú)巷——萬(wàn)壽路——聚寶街——道才巷——青龍巷。
我沒(méi)照這個(gè)順序,興之所至,瞎走一氣。(泉州電動(dòng)車(chē)大軍非常壯觀(guān),鉆巷寶,散步時(shí)注意避讓?zhuān)?/p>
金魚(yú)巷,巷子里貼有趣的對聯(lián)
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竄巷子,能遇上深夜書(shū)屋
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白天竄街走巷,碰見(jiàn)簪花漁女送海鮮
是惠安女、蟳埔女還是湄洲女?我分不清
總之,泉州古城300多條老街巷,夠你溜達的。走累了,強烈推薦你試試泉州古城公交車(chē),方便快捷到讓你想不到。
那天我看到這種藍花花的“公交車(chē)”屁股后面寫(xiě)著(zhù)——“招手即?!?,我試試。
一抬手,立即引起了街上兩臺公交車(chē)的注意,嗖來(lái)了一輛笑瞇瞇停在我面前。
“師傅,你這車(chē)經(jīng)停哪些站???車(chē)上怎么沒(méi)看到路線(xiàn)圖?”
“你說(shuō)去哪里,我們就送到哪里?!?/p>
“???那,一個(gè)人多少錢(qián)?”
“兩元?!?/p>
后悔啊連續打了兩天的出租,這種物美價(jià)廉的自由公交,真是泉州游客的福音。
它們身量輕盈,能靈巧地穿梭街巷。
下集精彩
泉州厚得像一本辭海。
福建最富有的城市不是廈門(mén)也不是福州,而是泉州,民間說(shuō)法是因為泉州有一個(gè)香火極旺的關(guān)帝財神廟。
當地人虔誠,認真教給我怎么拜拜和搖簽,下集我告訴你,挺有意思。
泉州茶館盛行,朋友帶我去了一家老院茶館,一家新派茶社,日日茶香撲鼻。
除了面線(xiàn)糊,泉州人最?lèi)?ài)吃什么?
……
(來(lái)源:周末策劃師)
編輯:W.Z
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