西安有什么好吃 西安有什么好吃特產(chǎn)
西安是一座千年古都,這里蘊含了十二個(gè)古代王朝的氣運,彌漫了一層令人敬仰的氣氛,對于西安的美食也是大家所熱衷的,畢竟這里歷史悠久,美食一定不可或少,下面給大家分享西安有什么好吃一覽。
西安是一座特點(diǎn)太單一的城市,除了“十三朝古都”的歷史光環(huán),一般人也許對它一無(wú)所知,連個(gè)符號印象都沒(méi)有,就像一個(gè)容貌太有特點(diǎn)的姑娘,愛(ài)她的蜂擁而至,不愛(ài)的不以為然。好幾年前我也是因為這樣子和它擦肩而過(guò),那時(shí)剛開(kāi)始人生第一次長(cháng)途旅行,眼里只有路上的風(fēng)景,不在意經(jīng)過(guò)哪座城。走到四川時(shí)司機在高速路口把我放下,指著(zhù)前方的岔路說(shuō):往前是蘭州,往右是西安。想到蘭州我眼前浮現的全是拉面、風(fēng)沙和黃河,西安只記得有賈平凹,我對中年大叔沒(méi)興趣,于是堅定地奔向拉面圣地。

擦肩而過(guò)的不論是一座城,還是一個(gè)人,一件東西,只有再次不期而遇,才會(huì )有毫無(wú)準備的驚喜,當然也可能是猝不及防的驚嚇。但生活不是戲劇,大多數人也許只會(huì )平淡地說(shuō)一聲:“嗨”。6日我出了西安火車(chē)站,也找不出第二句話(huà)來(lái)和眼前這座城打招呼。站在古城墻下,腦海里的畫(huà)面卻總定格在當年的那個(gè)路口,想不到一晃好幾年,又被命運之手悄悄地牽到這里,想驚喜又熱情不起來(lái)。
為什么來(lái)西安?原因我一個(gè)月前都預料不到:即將離職時(shí)看到朋友所在的公司招兼職游學(xué)導師,可以先免費來(lái)西安游玩(考察)幾天,暑期帶隊時(shí)另有酬勞。試著(zhù)報了名,竟然過(guò)了面試。于是6號跟朋友還有她老板抵達西安,14號晚坐火車(chē)轉去洛陽(yáng),前后正好是八天。

西安古稱(chēng)“長(cháng)安”,就是劉邦打敗項羽后定都的長(cháng)安,也是李世民發(fā)動(dòng)“玄武門(mén)之變”后開(kāi)創(chuàng )盛唐氣象的長(cháng)安。然而這塊真正當得起“古城”二字的土地,已經(jīng)看不到多少當年的城墻宮殿、坊市街巷了,只留下幾處斷壁殘垣,還有地下未開(kāi)挖的從始皇帝到武則天的陵墓,矗立千年的大小雁塔,在證明無(wú)數消失的年代。站在西安熙熙攘攘的街市,看著(zhù)湛藍的天空,曬著(zhù)暖洋洋卻不燥熱的陽(yáng)光,吹著(zhù)關(guān)中平原溫柔的風(fēng),耳邊是嘈雜的叫賣(mài)聲、摩肩擦踵聲,你就會(huì )想,千年前的世界里,這些事物也是一樣的吧。
來(lái)之前我對西安幾乎一無(wú)所知,對歷史倒是略知一二。游走在各處古跡、博物館里,不免一再產(chǎn)生穿越回去的幻想,尤其是盛唐,那必定是個(gè)細節無(wú)比豐富、僅靠想象根本 無(wú)法還原的世界??吹揭蝗罕镜氐拇髬尨笫逶谔?a href='/xinjiang/' target=_blank>新疆舞,同行的老板一再興奮地說(shuō)那是唐朝遺留下的胡舞,要我們好好感受一下。不過(guò)大媽大叔們估計不這么看,他們完全是自由隨性地跳,跳完了也去唱K打牌放風(fēng)箏,悠閑歡樂(lè )的生活倒真的很讓我們羨慕。

從第三天開(kāi)始我們每到飯點(diǎn)就頭疼吃什么,剛來(lái)時(shí)在回民巷吃了碗又麻又糊的羊肉泡饃,但覺(jué)唇齒留香,麻味不絕。又在省博對面的一家面館吃了碗咸香彈牙的干拌臊子面,回味多日,此后就過(guò)了蜜月期,走到哪都是一樣選擇,一樣的苦惱:糊辣湯、肉夾饃、韭菜盒子、biangbiang面、涼皮······做得好吃的固然有,但遠稱(chēng)不上驚艷。作為一個(gè)吃慣米飯、潮汕肉丸、白切雞、酸甜鴨、芋頭扣肉、清蒸皖魚(yú)、釀豆腐、菠蘿排骨、南瓜蒸肉餅······的廣東小吃貨,見(jiàn)到滿(mǎn)街清一色的面館,無(wú)比地思念廣州。朋友每次排隊盯著(zhù)墻上菜單時(shí)更是一張生無(wú)可戀的臉,于是鼓動(dòng)她拋下老板出去覓食。我們先試了家湘菜,一鍋西紅柿蛋花湯里可疑地飄著(zhù)幾塊蛋花,兩三片西紅柿,一份燜雞里幾乎都是雞脖雞皮雞骨頭,還辣得不行,一邊涮水一邊痛罵店家良心大大的壞;第二次進(jìn)了家東北館子,上了份干鍋肥腸,肥腸竟全過(guò)了油,炸成了腸渣,朋友的眼睛都瞪出來(lái)了,拍桌讓老板換掉,安慰的是換上的家常豆腐和苦瓜炒蛋倒是不錯;最后一次選了家看上去檔次不錯的粥城喝粥,菜單赫然寫(xiě)著(zhù)潮汕海鮮粥,端上來(lái)時(shí)我使勁撈了撈,只從砂鍋里撈出四條帶帶殼肉的蟹腿,勉強拼得成一只螃蟹。經(jīng)此三役我們對這座西北重鎮的做菜功夫不敢再抱希望,乖乖啃肉夾饃。
臨走時(shí)才想起,來(lái)西安竟是一句陜西話(huà)沒(méi)學(xué),除了客棧老板和驢友,也沒(méi)誰(shuí)好告別。這座熙熙攘攘的城市,街上往來(lái)的多是游客,亦如我們。在抓起自拍桿時(shí),不知有沒(méi)有人會(huì )想到,若干年后自己和身后的風(fēng)景街市,也會(huì )隨著(zhù)照片一起被放入歷史。
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