酒店管理對旅游發(fā)展的影響
中國酒店業(yè)未來(lái)的發(fā)展情況
l、供給相對過(guò)剩,競爭激烈。
1996年到2000年旅游酒店業(yè)共增加35.4萬(wàn)間客房,平均年增長(cháng)率為12.39%,而同期的客源增長(cháng)率為4.0%。由于供大于求,導致酒店企業(yè)之間過(guò)度競爭。從1996年到1998年全國酒店的平均出租率和利潤率逐年下降,1998年開(kāi)始出現全行業(yè)虧損。1998、1999、2000年三年虧損額分別為45.56億、53.64億和26.43億元。這種態(tài)勢。遏制了新的投資,迫使酒店產(chǎn)業(yè)的規模擴張速度降低,同時(shí)提出控制酒店總量、提高酒店質(zhì)量等戰略性問(wèn)題。
2、酒店業(yè)新的發(fā)展投資點(diǎn)將逐步西移并優(yōu)化地域結構。
由于中國中西部地區具有較為豐富的旅游資源,同時(shí),國家又先后出臺了一系列開(kāi)發(fā)中西部的措施,一部分酒店投資將有可能從東部、南部地區轉向中西部地區。隨著(zhù)中西部經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展以及旅游資源的進(jìn)一步開(kāi)發(fā),中西部的酒店業(yè)將會(huì )進(jìn)一步發(fā)展, 成為中國酒店業(yè)新的、最有希望的增長(cháng)區域。從總體來(lái)看,沿海發(fā)達地區各個(gè)城市旅游酒店的總量和檔次都達到了很高的水平,中部地區發(fā)展迅速,有望在近3年內就可達到一個(gè)較高的水平,瓶頸主要是西部地區。
3、檔酒店的經(jīng)營(yíng)管理水平將繼續與國際接軌,努力發(fā)展具有國際水準的經(jīng)濟性酒店將成為新的趨勢。
就競爭領(lǐng)域來(lái)看,在高檔酒店領(lǐng)域,外資酒店將繼續保持優(yōu)勢,內資酒店大多集中在中低檔領(lǐng)域。而在中低檔領(lǐng)域,外資酒店還未采取行動(dòng)。具有國際水準的經(jīng)濟性酒店將成為未來(lái)競爭和建設的重點(diǎn)。經(jīng)濟型酒店是外國酒店集團的關(guān)注點(diǎn)。據旅游局作的中國旅游業(yè)發(fā)展預測,到2020年,入境過(guò)夜旅游者為9500—13900萬(wàn)人次,年平均增長(cháng)率為5.7%—7.75%。國際旅游組織進(jìn)行前景預測,認為到2020年,全球將有16億國際游客,中國將有1.3億游客入境,成為世界上第一大入境國。就這個(gè)趨勢,外國酒店集團看準了中國的經(jīng)濟性酒店是個(gè)有潛力的增長(cháng)點(diǎn)。隨著(zhù)有薪假期的實(shí)施、交通條件的改善、民眾收入水平的提高,國內旅游迅速發(fā)展,國內客人已經(jīng)成為酒店不可忽視的客源。未來(lái)需求趨勢是裝修樸素、干凈衛生、設施便利、價(jià)位適中的經(jīng)濟型酒店將成為國內游客所看重的酒店業(yè)類(lèi)型。在質(zhì)量、服務(wù)上,高檔酒店基本滿(mǎn)足需求,而中低檔酒店數量雖然很多,但和國際標準相差很遠。這種態(tài)勢,和國際、國內的經(jīng)濟性客源的增長(cháng)趨勢不相吻合。中國擁有24萬(wàn)多個(gè)大中小酒店、賓館、招待所等住宿設施,其中1萬(wàn)左右是星級酒店,占4%。有23萬(wàn)多家、96%以上的住宿設施未進(jìn)入星級評定范圍。這里,多數是中、小酒店。所以,改造現存的中、小酒店,使其符合國際標準,這是將來(lái)酒店行業(yè)建設上的重點(diǎn)。關(guān)于旅游業(yè):
改革開(kāi)放,中國旅游業(yè)迎來(lái)了美好的春天。80年代初小平同志高瞻遠矚,提出要大力發(fā)展旅游業(yè),并明確指出旅游業(yè)是創(chuàng )業(yè)是創(chuàng )匯產(chǎn)業(yè),為旅游業(yè)的發(fā)展打開(kāi)了思想解放之門(mén)。1985年旅游業(yè)被正式列入國民經(jīng)濟計劃,成為經(jīng)濟產(chǎn)業(yè),1985年旅游業(yè)被正式列入國民經(jīng)濟計劃,成為經(jīng)濟產(chǎn)業(yè),徹底從事業(yè)接待型轉變?yōu)榻?jīng)濟產(chǎn)業(yè)型,20多年來(lái)旅游業(yè)一直保持著(zhù)高速發(fā)展的良好態(tài)勢,受到黨和國家的高度重視。特別值得一提的是中央最近關(guān)于“十五規劃”的建議中,再次提出要大力發(fā)展旅游業(yè),中央經(jīng)濟工作會(huì )議已連續三年將旅游業(yè)列入國民經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn)。這20年發(fā)展旅游業(yè)的主要經(jīng)驗是。
可以說(shuō)旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊
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