廣東早茶必點(diǎn)推薦
導讀：廣東早茶必點(diǎn)推薦 1、水晶蝦餃 2、干蒸燒賣(mài) 4、叉燒包 5、奶黃流沙包 6、腸粉
粵式早茶是廣東省早點(diǎn)小吃的統稱(chēng)，屬于粵菜。以腸粉、叉燒包、蝦餃、燒賣(mài)等為代表，粵式早茶也是粵菜的重要組成部分。喝茶主要點(diǎn)茶喝，三種常見(jiàn)茶：鐵觀(guān)音、普洱、菊花。
1、水晶蝦餃
說(shuō)起廣式早點(diǎn)，很多人第一個(gè)想到的絕對是蝦餃，蝦餃是廣式早茶最受歡迎，點(diǎn)餐最多的點(diǎn)心。皮薄如紙晶瑩剔透的外皮，隱約可以看到鮮嫩微紅的蝦肉餡，吃起來(lái)外皮有彈性，蝦仁很Q彈，爽滑清鮮，怎么會(huì )有這么完美的搭配呢！
2、干蒸燒賣(mài)
廣式茶樓的招牌燒賣(mài)點(diǎn)心，它也是繼水晶蝦餃后，被名為粵式茶點(diǎn)四大天王之一。廣式干蒸燒賣(mài)，以蛋液搓面作皮，餡料不放糯米的，而是以豬肉、冬菇、蝦肉為主作餡，包成比拇指稍粗、高約兩厘米多的筒形。輕薄勁道的蛋皮包裹著(zhù)半露的餡料，色鮮味美，口感爽潤，嫩滑鮮香，一口咬下就能吃到萬(wàn)般滋味，至今仍然是各位老廣們的心頭好。
4、叉燒包
廣式叉燒包因面皮內包入叉燒肉餡得名，也是粵點(diǎn)四大天王之一，叉燒包看似簡(jiǎn)單，但要做得好吃，也十分考驗食材的品質(zhì)和師傅的耐心，出籠的叉燒包頂部自然開(kāi)裂，微微露餡，里包裹著(zhù)濃郁芡汁的叉燒餡，吃起來(lái)香滑鮮嫩，多吃幾個(gè)也不會(huì )覺(jué)得膩。
5、奶黃流沙包
奶黃流沙包一向都是廣東人早茶必點(diǎn)的，其主要是以吉士配以大量牛油為液體餡料，以咸鴨蛋黃碎為沙的甜口小點(diǎn)心。面皮柔軟，輕輕掰開(kāi)，內餡的咸蛋黃會(huì )呈半液態(tài)緩緩流出，入口松軟香甜，奶香味十足，濃濃的滿(mǎn)足感迸發(fā)而出。
6、腸粉
腸粉在廣州的地位相當于煎餅果子在天津的地位，都是當地早餐界的“扛把子”，用米漿制作出來(lái)的腸粉滑嫩可口，搭配老板特調的料汁，又多加了一層咸鮮，是老廣們的早餐首選
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