導讀：貴州安順旅游特色美食攻略 貴州安順的美食 1. 貴州安順的美食 2. 貴州安順的美食文化 3. 貴州安順的美食有什么 4. 貴州安順的美食排名前十 5. 貴州安順的美食攻略 6. 貴州安順的美食小吃 7. 貴州安順的美食街在哪里 8. 貴州安順的美食介紹 9. 貴州安順的美食特色

1. 貴州安順的美食

1大秦面莊

　　2.雙陽(yáng)北方水餃肉餅

　　3.泉水竹筒牛肉粉

　　4.小憶小鍋涼粉頭條萊垍

　　5.盧家超薄剪粉小吃

　　6.艾三雄面條坊

　　7.將記牛肉粉

　　8.甘記米粉店頭條萊垍

　　9.陳記海燕泡椒羊肉粉面館

　　10.安順支記牛肉粉總店頭條萊垍

1.大秦面莊頭條萊垍

2. 貴州安順的美食文化

安順是中國優(yōu)秀旅游城市，有獨特的喀斯特地貌、屯堡文化、蠟染文化，歷史悠久，特產(chǎn)眾多。

蠟染：安順蠟染已有兩千多年的歷史，以苗族和布依族蠟染為主，蠟染是貴州著(zhù)名的民間傳統工藝品，也是我國古老的傳統印染方法之一。

波波糖：波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。主要特點(diǎn)是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香。

波波糖系清朝咸豐年間始創(chuàng )，用料考究，早為貢品，馳名中外。安順三刀：安順三刀指的是菜刀、剪刀、皮刀。安順三刀中，特別是“安順牌”菜刀，刀身端正，刃口鋒利，前切后砍，使用方便，備受各地用戶(hù)歡迎和稱(chēng)贊。安順三刀以其鋒利耐用，輕便舒適，造型美觀(guān)聞名于世，是貴州省傳統名牌產(chǎn)品之一。

牛肉干：平壩牛品種純，全為天然放牧，所制成的牛干巴，營(yíng)養豐富，既可作為宴席上的上佳榮肴，又可作為休閑小吃。

雞辣子：舊州雞辣子是貴州省安順市西秀區舊州鎮的特色美食。

舊州雞辣子不但色澤好看，而且味道鮮美，麻、辣并兼,雞肉肥而不膩，加上紅艷艷的辣椒那絕對是冬季的助暖食。

蕎涼粉：安順蕎涼粉是貴州省安順市的特色小吃。

安順蕎涼粉用甜蕎米磨漿熬制冷卻改刀成型，配紅油、腐乳等調料拌制，成品細軟、滑爽，微辣鮮香。

金刺梨：安順無(wú)籽刺梨因其較高的營(yíng)養價(jià)值、保健價(jià)值、商品價(jià)值和安順獨有，被安順人稱(chēng)之為“安順金刺梨”。生長(cháng)在西秀區老落坡一帶，屬保存較好的具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的本地特有野生刺梨資源。

3. 貴州安順的美食有什么

貴州特色美食有很多，以"香辣"、"酸辣"著(zhù)稱(chēng)，不僅辣香醇厚、味美可口，而且色澤艷麗、造型優(yōu)美，包括貴陽(yáng)腸旺面、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉、都勻沖沖糕、畢節湯圓、貴州米豆腐、水城羊肉粉、興義羊肉粉、務(wù)川仡佬油茶、安順蕎涼粉、鎮寧波波糖等貴州著(zhù)名小吃，其中，腸旺面、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉、都勻沖沖糕、遵義豆花面、絲娃娃、貴州米豆腐等被評為貴州省的“中國地域十大名小吃”。

4. 貴州安順的美食排名前十

1.安順裹卷：

　　安順裹卷，是安順市的有名小吃,它起源于90年代,現在的店鋪已遍布安順各個(gè)地方.它有獨特的多種口味，在安順這樣的小吃到處可見(jiàn)，它是安順人的一種習慣，無(wú)論是小孩、年輕人還是老人，都特別喜歡吃。因為它有一種說(shuō)不出的親切感，非常美味，歡迎廣大朋友來(lái)到貴州，去到安順品嘗安順裹卷!

　　2.安順油炸粑稀飯：

　　油炸粑稀飯，是安順市的一道名小吃。該小吃的做法是先將米面攪熟成糊狀盛入碗中，再從滾油炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起放進(jìn)去，然后舀上一勺黔中特產(chǎn)“引子”，澆上一瓢滾油便可。該小吃油而不膩，內酥外軟，十分可口。

　　3.安順蕎涼粉：

　　蕎涼粉，安順的一道名小吃，是男女老少都喜愛(ài)的一道小食。全省各地均有蕎涼粉，但以中國貴州省安順地區和貴州省畢節地 區蕎涼粉最具特色。蕎涼粉是用蕎麥打去殼，干磨成粉按1:4的比例加水和適量的明礬水調勻，下鍋用微火慢慢邊煮邊攪，煮熟冷卻而成。

　　4.安順砂鍋涼粉：

　　砂鍋涼粉，是安順一特色小吃，主要有涼粉，黃耳朵，香腸，和多種蔬菜及豐富的調料在砂鍋中煮制而成，味可調。如果在安順吃，建議去小十字小芳砂鍋涼粉，還有多情的玫瑰水也是一絕!

　　5.安順清明粑：

　　清明粑，是一道安順地區漢族傳統小吃，清明節節日食俗。清明粑的制作歷史已有100余年，解放前后貴州各地就有許多專(zhuān)營(yíng)點(diǎn)。早期的清明粑做成月餅形狀，餡心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品種，食時(shí)用平鍋放少許豬油，微火煎成兩面微黃，香脆清甜可口。如今，貴州各地的清明粑品種隨餡心的不同而紛繁蕪雜，口味和形狀也多種多樣。

　　6.安順臘肉血豆腐：

　　安順代表菜。臘肉：新鮮豬肉改刀后，加鹽、料酒、花椒等、冰糖腌漬。用松枝熏烤。血豆腐：將新鮮嫩豆腐搗碎，加豬血、調料拌勻用菜葉包制。用松枝熏烤。食用時(shí)將肉、豆腐切片，上籠蒸熟即可食用。臘肉透亮、熏香，血豆腐軟香。

　　7.安順烙鍋：

　　首先是用平底烙鍋放入菜油，然后加入配菜，洋芋粑、炒粉、洋芋絲、臭豆腐是不必可少的。再來(lái)個(gè)把肉類(lèi)加些疏菜;其他的就根據你的喜愛(ài);最主要的是辣椒面，它是特制的調味品，就象德克士辣椒面一樣是特制的，有它特別的配制方法;再來(lái)個(gè)水辣椒蘸水免費的很好吃。

　　8.安順舊州雞辣子：

　　安順屯堡代表菜，用菜油將糍粑辣子炒熟。本地雞治凈改刀成塊，加入姜、鹽、豬肉、菜油，將雞炒斷生，下骨頭湯，文火燉熟，將炒好糍粑辣子放入雞里面炒勻，裝入瓦罐即成。色紅亮，冷吃、熱吃、涮火鍋皆可。

　　9.安順沖沖糕：

　　沖沖糕源于黔南布依族苗族自治州獨山縣，是用糯米制作成的一種食物。至今已有百余年歷史，現已傳播到西南各個(gè)地區，成為一道風(fēng)味獨特的傳統美食。但隨著(zhù)城市建設的發(fā)展，這種沿街小吃也在一點(diǎn)一點(diǎn)的淡出人們的視線(xiàn)。

　　10.安順鎮寧波波糖：

　　安順傳統點(diǎn)心，安順涉外旅游定點(diǎn)產(chǎn)品。以小麥作原料，經(jīng)泡、榨汁、熬等諸多工序制成麥芽糖;再用麥芽糖熬制經(jīng)反復攪拌，拉扯成薄片狀，將芝麻花生仁舂碎，包入麥芽糖中冷卻后即成。脆酥香甜，入口化渣。

　　11.安順破酥包：

　　包子暄軟，餡心細嫩，味咸鮮香，因內有層次，故稱(chēng)為破酥，為安順地區名小吃。

5. 貴州安順的美食攻略

安順的小鍋涼粉在顧府街恒遠百貨邊上胡同盡頭的那一家，紅旗路的小果卷，豆腐圓子，冰冰，奪奪粉，蕎涼粉，沖沖糕，油炸粑稀飯，轎子山姐妹麻辣燙（靠近紫鑫民苑的那一家馬記丿還有虹山湖的烤豆腐。

6. 貴州安順的美食小吃

油炸粑稀飯，油炸雞蛋糕，洋芋粑，裹卷，奪奪粉，冰粉，小鍋涼粉，雞蛋撲粉，包漿臭豆腐，烤肉配折耳根，絲娃娃，豆腐圓子，烙鍋，烤魚(yú)，酸湯魚(yú)，片片魚(yú)，合江豆花火鍋，還有無(wú)數的特色小炒

7. 貴州安順的美食街在哪里

安順比較出名的特色小吃，有絲娃娃，雞蛋糕，裹卷，糯米飯，現在安順特色小吃都集中在好吃一條街去了，還有新天地那邊也比較多，原來(lái)的顧府街夜市已經(jīng)搬了，外地來(lái)的朋友想品嘗安順特色小吃，去上面兩個(gè)地方，準沒(méi)錯。

8. 貴州安順的美食介紹

1.安順山藥

安順的山藥產(chǎn)自于貴州省安順市的西秀區，這個(gè)地區可是全國的農業(yè)產(chǎn)品，地理標志之一，安順的 山藥與其他地方山藥不同之處就在于，這里的山藥口感都十分的軟糯，對于喜歡土特產(chǎn)并且愛(ài)吃山藥的人來(lái)說(shuō)，到了安順一定不要錯過(guò)。

2.紫云紅心紅薯

紅薯也就是地瓜，相信大家都吃過(guò)，紅薯的吃法也有很多，有蒸紅薯，煮紅薯，還有可以做紅薯粥的，但是最受大眾歡迎的就要數烤紅薯了，而烤紅薯也要用特殊的紅薯品種，才能烤出最好吃的紅薯，如果你喜歡吃烤紅薯的話(huà)，就一定不要錯過(guò)紫云紅心紅薯，每一個(gè)紅薯的個(gè)頭都10分的均勻，沒(méi)有任何的沖動(dòng)，經(jīng)過(guò)烤制之后紅薯皮裂開(kāi)，流出像蜂蜜一樣甜的糖分，吃上一口香甜的味道，瞬間充滿(mǎn)整個(gè)口腔。

3.鎮寧櫻桃

車(chē)厘子又稱(chēng)櫻桃，而國外進(jìn)口的車(chē)厘子一般個(gè)頭又甜又大，顏色也都是以紫紅色為主，肉質(zhì)也十分的厚實(shí)。但是鎮寧櫻桃也不輸于國外進(jìn)口的車(chē)厘子，雖然個(gè)頭并沒(méi)有車(chē)厘子大，但是味道絲毫不遜色。

4.平壩牛干巴

牛干巴就是我們平時(shí)吃的牛肉干，牛肉干除了內蒙最純正之外，就要屬貴州地區的，這里用來(lái)制作牛肉干的牛肉都是經(jīng)過(guò)放牧養殖的，營(yíng)養十分豐富，口感也很好。

安順特產(chǎn)就介紹到這里，希望能夠幫助到大家。安順當地的特產(chǎn)，其實(shí)還有很多種類(lèi)，除了水果美食之外，還有一些工藝品，如果有喜歡的朋友，大家可以到當地多去看一看，順便也可以買(mǎi)一些值得收藏的東西帶回家送給新朋好友，或者放在家里作為一個(gè)紀念。

9. 貴州安順的美食特色

男性絕育術(shù)的手術(shù)過(guò)程簡(jiǎn)單，約要15分鐘。1、受術(shù)者仰臥位，兩下肢稍分開(kāi)。2、醫生在受術(shù)者右側，用自己的左手拇、食指和中指固定輸精管，張開(kāi)受術(shù)者的陰囊皮膚，推開(kāi)精索血管。先行一側結扎，再行另一側。這個(gè)過(guò)程中要求醫生手指固定，不讓輸精管滑脫。3、手術(shù)中的穿刺部位選在陰囊兩側的上部，用細針頭穿刺陰囊皮膚，注射普魯卡因溶液。4、利用輸精管分離鉗使穿刺孔擴大一些。5、固定輸精管是把輸精管固定鉗從皮膚裂口插入，張開(kāi)鉗圈，左手中指的配合下，將輸精管頂入鉗圈內扣緊。6、將輸精管提出裂口，露出乳白色的輸精管壁。用輸精管提出鉤把輸精管提到外膜切口外。7、分離出1.5cm長(cháng)的一段輸精管，進(jìn)行結扎，結扎時(shí)要松緊適當。8、利用醋酸苯汞緩慢注入殺精子溶液，這時(shí)受術(shù)者會(huì )有尿感。9、結扎輸精管遠端，持止血鉗反折輸精管近側(或遠側)斷端，利用近端(或遠端)結扎線(xiàn)在反折處再度結扎。10、經(jīng)過(guò)檢查后發(fā)現沒(méi)有出血情況，將結扎線(xiàn)剪短，把輸精管送回陰囊內。在穿刺孔部位上覆蓋小紗布。

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