文章摘要: 海南位于我國最南端，地處熱帶北緣，屬熱帶季風(fēng)氣候，長(cháng)夏無(wú)冬，光溫充足，光合潛力大，素有“天然大溫室”的美稱(chēng)，是比較適宜辣椒種植的地區之一。海南辣椒種植業(yè)起步較晚，品種結構單一，其選育種、栽培等技術(shù)依賴(lài)于內地。近20年來(lái)，在各級地方政府的大力扶持和科研、推廣部門(mén)、企業(yè)、農民的協(xié)作參與下，充分挖掘特色農業(yè)優(yōu)勢和市場(chǎng)潛力，辣椒產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展起來(lái)?，F就海南辣椒產(chǎn)業(yè)現狀及發(fā)展對策作一介紹。 (共3頁(yè)) 文章關(guān)鍵詞: 產(chǎn)業(yè)現狀 發(fā)展對策 辣椒 海南 季風(fēng)氣候 光合潛力 品種結構 地方政府 文章快照: 地，引導和鼓勵龍頭企業(yè)發(fā)展標準化生產(chǎn)、參加海南冬交會(huì )、訂單農業(yè)等多種形式與農民確定穩定的產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，完善企業(yè)與農民的利益聯(lián)接機制，使農民從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中得到更多的實(shí)惠。同時(shí)，通過(guò)“公司+基地+農戶(hù)”等形式或引導和支持農民發(fā)展辣椒合作經(jīng)濟組織、中介協(xié)會(huì )，鼓勵農民圍繞產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節開(kāi)展多元化、多形式的合作，充分發(fā)揮農民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織或中介協(xié)會(huì )在政策傳遞、科技服務(wù)、信息溝通、產(chǎn)品流通等方面的作用，提高辣椒生產(chǎn)的組織化程度。4-3加強無(wú)公害辣椒生產(chǎn)標準化和質(zhì)量安全檢測體系建設標準化體系建設對內可規范我省辣椒無(wú)公害生產(chǎn)和加工運銷(xiāo)，對外可作為技術(shù)壁壘，限制外來(lái)不合格辣椒產(chǎn)品進(jìn)入我省。參照辣椒國際和國內標準，通過(guò)研究和制定我省各類(lèi)無(wú)公害辣椒生產(chǎn)基地建設標準、產(chǎn)品標準和栽培技術(shù)操作規程，把產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節納入標準化管理軌道。同時(shí)，強化辣椒產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。加強質(zhì)量檢測、監測能力建設，突出產(chǎn)地環(huán)境監控、投人品質(zhì)量監管、生產(chǎn)技術(shù)規范、市場(chǎng)準人等關(guān)鍵環(huán)節，禁止使用高毒高殘留農藥，降低辣椒農藥殘留量，建立從農田到市場(chǎng)的全過(guò)程控制、運轉高效、反應迅速的質(zhì)量安全管理體制。4．4增加科技投入。加強科技服務(wù)培訓和推廣體系建設加快農業(yè)技術(shù)推廣體系改革和建設。從海南實(shí)際出發(fā)，在穩定現有推廣體系的前提下，建立以政府主導的多體制、多元化科技服務(wù)培訓和推廣體制，逐年增加推廣項目，加大投入?？蒲?、推廣、教育部門(mén)等機構要通力協(xié)作，聯(lián)合攻關(guān)，加強國內外辣椒新品種的引進(jìn)、選育及其配套技術(shù)的推廣，加速培育我省具有自主知識產(chǎn)權的優(yōu)良品種和著(zhù)名品牌，促進(jìn)優(yōu)良品種的更新?lián)Q代，使其更加符合外向型辣椒生產(chǎn)的需要，縮短與世界蔬菜科技先進(jìn)水平的差距，提高優(yōu)良品種推廣覆蓋率。同時(shí)，加強農民職業(yè)教育和培訓，廣泛開(kāi)展送科技下鄉等科普活動(dòng)，扎扎實(shí)實(shí)辦好各類(lèi)示范點(diǎn)，將辣椒生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)良品種送到田間地頭的廣大農戶(hù)手里。4．5加強市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò )建設健全全省農業(yè)系統信息服務(wù)平臺。力爭形成省、市縣、鄉鎮、村委會(huì )四級信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò )。利用信息系統引導辣椒產(chǎn)業(yè)以銷(xiāo)定產(chǎn)，推廣科技成果，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步及其監測、檢驗工作與國內外領(lǐng)先地區接軌，實(shí)現信息資源共享，幫助生產(chǎn)企業(yè)和農戶(hù)掌握市場(chǎng)行情，及時(shí)銷(xiāo)售辣椒產(chǎn)品。同時(shí)，通過(guò)信息聯(lián)網(wǎng)，盡快改變各地區基礎設施水平偏低、區域發(fā)展不平衡、農業(yè)信息進(jìn)村人戶(hù)率低、信息資源開(kāi)發(fā)不足和共享程度不高的被動(dòng)局面，進(jìn)一步解決部分市縣市場(chǎng)整體功能不強和手段落后的問(wèn)題，加強科技人才隊伍的學(xué)術(shù)交流和網(wǎng)上培訓工作。執益海水硫幕琦琵獲突破中國科學(xué)院植物研究所采用生物技術(shù)手段，利用細胞工程及基因工程方法，通過(guò)資源調查篩選、體細胞培養突變體篩選和抗鹽基因轉化等途徑開(kāi)展生物技術(shù)培 育抗鹽耐海水蔬菜的研究，目前已獲得突破，先后培育出芹菜等十余種能夠在1／3甚至1／2海水中正常生長(cháng)。并且，相對于淡水對照，獲得減產(chǎn)率低于20％的抗鹽耐海水蔬菜材料。同時(shí)已經(jīng)成功進(jìn)行了工廠(chǎng)化海水無(wú)土栽培中試。這項工作利用海水對所選育的抗鹽蔬菜進(jìn)行無(wú)土栽培，開(kāi)創(chuàng )了海水蔬菜生產(chǎn)的新篇章，在國內外均無(wú)先例。專(zhuān)家稱(chēng)，該研究成果達到了國際先進(jìn)水平。據對耐海水蔬菜營(yíng)養成分的分析表明，用海水無(wú)土栽培方式生產(chǎn)的耐海水蔬菜的維生素(特別是胡蘿卜素、維生素c)、蛋白質(zhì)、銅、碘、鋅、硒等微量元素都大大優(yōu)于淡水蔬菜。其中胡蘿卜素、銅、鋅等成分是人體重要的抗氧化營(yíng)養素。試驗表明，耐海水蔬菜脂肪含量低，具有天然的咸味，其營(yíng)養成分特別符合現代人的健康需要。隨著(zhù)全世界人口數量的不斷增長(cháng)和淡水資源匱乏狀況的加劇，開(kāi)發(fā)和利用海水和鹽堿地的要求愈來(lái)愈迫切。

我覺(jué)得黃燈籠特辣的還比較辣 其他還好啦！米番椒是不是小米椒那個(gè)辣！菜椒算不算！那個(gè)不辣啊但很多人吃！

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