導讀：杭州有什么好吃的推薦? 杭州一日游景點(diǎn)及特色飲食推薦 杭州西湖1日游 165 推薦杭州的幾款美食，特別是小吃~！或極具地方特色的物品，絲綢就算了~！有當地紀念意義的小件東西更好啊~！謝謝！

蘇州的吳門(mén)人家和新聚豐都是做蘇州菜的老店，比較推薦，人均大概100，一定要吃響油鱔糊，至于櫻桃肉什么的就看喜好了。杭州因為去過(guò)太多次了。。?？梢酝扑]的餐廳還是挺多的，比如說(shuō)馬燈部落里的羊排和燈影土豆絲，還有玉蜻蜓的絲瓜湯包以及福袋煲，還有綠茶的牛肉誘惑，總店的環(huán)境也是相當好。經(jīng)典的像知味觀(guān)，樓外樓的味道也都不錯。還有龍井菜館的新龍井蝦仁和江南驛的椒麻雞，南乳籽排。。。。具體地址可以大眾點(diǎn)評之~~~

杭州一日游景點(diǎn)及特色飲食推薦

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杭州西湖1日游

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特色：

推薦杭州的幾款美食，特別是小吃~！或極具地方特色的物品，絲綢就算了~！有當地紀念意義的小件東西更好啊~！謝謝！

杭州素稱(chēng)“魚(yú)米之鄉”，飲食歷史悠久。北宋詩(shī)人蘇東坡曾稱(chēng)贊道：“天下酒官之盛未有如杭城也?！彼问夷线w后，杭州的茶坊、酒肆等店鋪林立，占全市店鋪2／3以上。浙江菜系是全國八大菜系之一，而杭菜是該菜系的重要組成部分。杭州風(fēng)味的主要特點(diǎn)是擅長(cháng)于淡水魚(yú)蝦類(lèi)、腌漬過(guò)的肉類(lèi)和蔬菜類(lèi)的烹任。杭菜不僅選料講究，注意刀功、火候，成菜色彩鮮明，重原汁原味，味美醇香，微有甜酸，清淡適口，造型優(yōu)美，而且許多菜點(diǎn)有源遠流長(cháng)的歷史、優(yōu)美動(dòng)人的傳說(shuō)，在國內外享有盛譽(yù)。
杭州的風(fēng)味名菜和地方小吃、點(diǎn)心，品種繁多，主要可分為：
　1．肉菜類(lèi)。如東坡肉、蜜汁火方、干菜燜肉、錢(qián)江肉絲、荷葉粉、鄉南肉、干炸響鈴等。
2．水產(chǎn)類(lèi)。如西湖醋魚(yú)、宋嫂魚(yú)羹、龍井蝦仁、番茄蝦仁鍋巴、蟹汁桂魚(yú)、蟹釀橙、蛤蜊鯽魚(yú)、魚(yú)頭濃湯、沙鍋魚(yú)頭豆腐、油爆大蝦、生爆鱔片、掌上明珠等。
　　3．禽菜類(lèi)。如叫化童雞、栗子炒子雞、天香醉雞、八寶童雞、百鳥(niǎo)朝鳳、火踵神仙鴨子、脆皮乳鴿等。
　　4．甜素菜類(lèi)。如拔絲蜜橘、素燒鵝、虎跑素火腿、炸素響鈴、油燜春筍等。
　　5．地方小吃。如蔥包檜、西施舌、蝦肉小籠、杭州麻心湯團、菜鹵豆腐、西湖藕粥等。
　 6．點(diǎn)心類(lèi)。如春卷、湯包、羊肉燒賣(mài)、鮮肉煎餃、鮮肉餛飩、幸福雙、貓耳朵、小籠包子、南方迷宗大包、桂花年糕、菊花燒賣(mài)(麥)、吳山酥油餅等。

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