導讀：我是湖北人，請問(wèn)湖北最有名的菜有哪些？ 海蠣有幾種做法？怎么做好吃？

猴頭菇火腿肉。春牙炒八鮮。

還有十不該，芥菜，一棵芥菜煮十味，神農架近黃河水，那里有種子。古代時(shí)，有五座城在那里田地數萬(wàn)畝。就為了這菜，城與田都沒(méi)了。帶兵打仗有陶淵明與張天志天師，把那幫壞人打掉了。

唐老，叫我在那邊回野，無(wú)人煙地方，學(xué)廚煮飯才知道的，一個(gè)人每次十多天。

海蠣有幾種做法？怎么做好吃？

感謝邀請。我是鏟子愛(ài)廚房，一個(gè)愛(ài)分享的美食博主。海蠣子有幾種吃法，怎么樣做最好吃？我的回答是:海蠣子其實(shí)吃法是多種多樣的，比如我們經(jīng)常做到的清蒸海蠣子，水煮海蠣子，蒜蓉牡蠣等等，我比較喜歡吃清蒸的牡蠣，因為這樣既能夠保持牡蠣的鮮味，又能夠營(yíng)養不流失，說(shuō)一下具體的好吃做法。

【食材準備】海蠣子，香醋，香油，芥末。

【烹飪步驟】①首先把海蠣子放入水中，用刷子把表面清洗干凈，再沖洗幾遍，控干水分備用。

②在鍋里面多加入一些清水，先開(kāi)到大火把水燒至沸騰，接著(zhù)在上面放上一個(gè)蒸籠或者一個(gè)篦子，把海蠣子均勻的擺放到篦子上。

③蓋上鍋蓋，開(kāi)大火煮上五分鐘，這時(shí)海蠣子全部都張口啦，張口以后就說(shuō)明已經(jīng)熟透，立馬取出來(lái)，不要蒸的時(shí)間太長(cháng)。

④在碗里倒入香醋，香油和芥末攪拌均勻，做成一個(gè)好吃的料汁，也可以再加入一點(diǎn)生姜末攪拌均勻，這樣用海蠣子蘸著(zhù)料汁，味道非常鮮美。

這里是鏟子愛(ài)廚房，我是球球媽?zhuān)粋€(gè)愛(ài)分享的美食博主，每天都會(huì )在頭條分享美食的烹飪技巧和制作方法，想要喜歡我的原創(chuàng )作品，記得點(diǎn)贊，關(guān)注和轉發(fā)哦，您的支持是我最大的動(dòng)力，感謝您的觀(guān)看！

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