河北張家口這五種特產(chǎn)美食，遠近聞名，你們吃過(guò)哪一種？
#張家口#
張家口市塞外明珠、塞外山城、“張垣”、“武城”。地勢西北高、東南低，陰山山脈橫貫中部，一年四季分明，冬季寒冷而漫長(cháng)；春季干燥多風(fēng)沙；夏季炎熱短促降水集中；秋季晴朗冷暖適中。當地特產(chǎn)：懷安豆腐皮、八棱海棠、柴溝堡熏肉、赤城野山榛、龍眼葡萄、宣化鸚哥綠豆、壩上莜麥、壩上長(cháng)尾雞、口蘑等等。
景區景點(diǎn)：黃帝城、大境門(mén)、萬(wàn)里長(cháng)城、壩上草原、小五臺山。
今天我們來(lái)聊一聊來(lái)河北張家口必吃的五大特色小吃，看看你吃過(guò)幾種呢？
口蘑
口蘑產(chǎn)于河北張家口。關(guān)于口蘑還有一個(gè)故事，故事的源頭是一個(gè)賣(mài)口蘑的商人，因為蘑香四溢，引得海中魚(yú)蝦成群結隊繞船而游，商人怕發(fā)生意外，于是乎在旅客中求得驅趕魚(yú)群的良策。此計也是一石二鳥(niǎo)，還能借此機會(huì )宣傳自己的口蘑。便將口蘑說(shuō)成是魚(yú)群追逐的對象，把口蘑全部拋入海中，因而，口蘑的事一傳十十傳百，口蘑商從此發(fā)了橫財。
特點(diǎn)：菌蓋潔白，菌褶黃白，褶細，肉厚，蓋大，柄短，口味極為清香。
莜面也就是莜麥面，莜麥屬“裸燕麥”，俗稱(chēng)“油麥”，距今已有2500多年的種植歷史。是壩上主要糧食作物之一，有“塞外珍珠”之稱(chēng)。
坐落于懷來(lái)縣的北部山區的存瑞鎮草廟子國光蘋(píng)果觀(guān)光采摘基地，因為獨特的自然條件，孕育了果中珍品小國光蘋(píng)果。草廟子村蘋(píng)果栽培歷史悠久，距今已經(jīng)有60多年的歷史了。
口感特點(diǎn)：大小適中、肉質(zhì)松脆、細膩多汁、甜中帶酸。
萬(wàn)全鎮綠豆饹馇其制作工藝依然保留著(zhù)傳統的純手工風(fēng)貌，綠豆饹馇是萬(wàn)全人的家常菜，距今已有百年歷史。
特點(diǎn)：肥厚均勻，黃而不焦、鮮嫩、柔軟。
陽(yáng)原人稱(chēng)“鍋巴”為“圪渣”，因其薄脆，故起名為“圪渣餅”。其選料精良，工藝考究，是陽(yáng)原縣揣骨町的特產(chǎn)。經(jīng)過(guò)改良的圪渣餅現已改名為龍鳳酥。
口感特點(diǎn)：酥、脆、香、甜。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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