舌尖上的馬鞍山特色美食：一碟醬菜，一碗大肉面！
天門(mén)中斷楚江開(kāi)，碧水東流至此回！
馬鞍山，作為詩(shī)仙李白流連忘返的城市，聚山納川，風(fēng)景秀麗，更是我國鋼鐵主產(chǎn)地之一。
馬鞍山南來(lái)北往的商人，不斷匯聚此地，讓馬鞍山的歷史、人文不斷碰撞，才誕生出了這么一個(gè)豪爽又內斂，大氣又秀美的城市。進(jìn)而導致這里的飲食，也不同于安徽其他城市。
本節說(shuō)的是送灶粑粑、當涂大肉面、白橋茶干與封扁魚(yú)這4種馬鞍山特色美食小吃，你了解嗎？
送灶粑粑
這是一種繼承了傳統，又突破了傳統的美食。每年農歷12.23為送灶節，當天晚上居民用米粉做成餅，用豆干，肉，蔬菜等為餡，用油煎出舉家共食，迎接小年和即將到來(lái)的新年。
送灶粑粑送灶粑粑一側色澤金黃，口感酥脆，另一側白嫩可口，口感軟而不黏。餡料如今突破傳統，芝麻餡、咸菜肉餡、白糖餡等不一而足。有的咸香味美，有的清甜綿軟，是家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )吃的美食。
這是馬鞍山豪爽派飲食的一大代表。當涂大肉面又稱(chēng)205大肉面。因為面館開(kāi)在205國道上，顧客以長(cháng)途司機為主。大肉面湯汁濃厚，肉料充實(shí)，肥而不膩。既解饞又實(shí)惠，故名聲口口相傳。如今，已是一道名吃。大肉面味道鮮、咸，略顯重口，豬肉肥厚，入味很深，湯水鮮美，這是絕對值得體驗的美味。
當涂大肉面白橋茶干
據說(shuō)源自南宋末年。是當時(shí)文人雅士佐茶、會(huì )友的零食。一直流傳至今，已有近百年歷史。白橋茶干制作復雜，選用新鮮黃豆，先制成茶干，再用陳年醬料，搭配諸多配料，熬制入味。
白橋茶干成品色澤紅潤，口感韌性十足。味道咸甜適中，越嚼越香，作為零食、菜品都是相當出色的美味。
封扁魚(yú)
魚(yú)肉雙鮮，鳊魚(yú)不扁，說(shuō)的就是封扁魚(yú)。封扁魚(yú)的制作獨具匠心，肥美的鳊魚(yú)清理干凈后，在魚(yú)腹中塞入肥瘦相間的豬肉。然后經(jīng)過(guò)腌制、晾曬、風(fēng)干，才能食用。
封扁魚(yú)封扁魚(yú)口感獨特，魚(yú)肉、豬肉柔韌有嚼勁，魚(yú)骨爽脆有彈性，整道菜沒(méi)有不能吃的部分。味道鮮、甜、咸交相輝映，回味滿(mǎn)滿(mǎn)。
馬鞍山別人說(shuō)，馬鞍山經(jīng)濟衰退，人氣不旺，但節奏緩慢的生活悠然自得。街頭巷尾的小吃，互相攙扶的老人，讓人忍不住的羨慕。在這里，沒(méi)有慌張的過(guò)客，只有悠然的行人。
世人慌慌張張，不過(guò)圖碎銀幾兩！
馬鞍山特產(chǎn)有哪些？這58種馬鞍山特產(chǎn)，就連老馬鞍山人都不了解！
Hash:6f53eb8b4dc8964e094bb725314d743dbeabb07e
聲明：此文由 岳人特產(chǎn)美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
遼寧旅游攻略必去景點(diǎn)！這些地方你都去過(guò)嗎？
遼寧好玩好看都在哪？不知道不用急，今天小編就為大家推薦遼寧旅游必去景點(diǎn)，快來(lái)了解一下吧！NO1千山風(fēng)景區位于遼寧省鞍山市的千山素有“東北明珠”之稱(chēng)，是國家5A級景區。由近千座似蓮花的奇峰組成，自然風(fēng)光十分秀麗，古往今來(lái)一直是吸引眾多游人的人間勝境。NO2冰峪溝位于大連莊河的冰峪溝有“北國桂林”的美稱(chēng)，是國家級自然保護區和國家級森林公園。山美水美，峰回溪轉，可以在這里登山、漂流、垂釣，是親近自然的好
-
廣東省的旅游攻略
我在廣東住了三年，相比較其他旅游大省，廣東的旅游資源并不是非常的豐富，但是卻有幾處值得稱(chēng)道的地方。廣東韶關(guān)仁化縣的丹霞山，是人生必去之地，世界上的丹霞地貌都以此為名。陽(yáng)元山，陰元山形象逼真，世人見(jiàn)后無(wú)不感嘆。陽(yáng)元山陰元山離它不遠的地方還有個(gè)南華禪寺，里面有慧能六祖的真身，菩提本無(wú)樹(shù)，明鏡亦非臺，本來(lái)無(wú)一物，何處惹塵埃，這首詩(shī)就是他老人家寫(xiě)的。他的兩邊還有兩個(gè)老和尚，我記不太住名字了，也都是肉身不
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
鞍山旅游攻略學(xué)生（鞍山去哪玩）
鞍山旅游攻略學(xué)生（鞍山去哪玩） 鞍山十大旅游景點(diǎn)大全 鞍山有什么好玩的地方鞍山旅游必去哪些景點(diǎn)？鞍山千山的游玩攻略：初次爬千山規劃怎么爬？鞍山有什么景點(diǎn)適合小孩子玩
-
鞍山旅游攻略模板（鞍山旅游攻略模板大全）
鞍山旅游攻略模板（鞍山旅游攻略模板大全） 鞍山旅游必去哪些景點(diǎn)？鞍山千山的游玩攻略：初次爬千山規劃怎么爬？求教，遼寧鞍山一日游攻略啊。。。需求是超級詳細的。。。
-
鞍山都有什么旅游景點(diǎn) 鞍山旅游必去十大景點(diǎn)
鞍山都有什么旅游景點(diǎn) 鞍山旅游必去十大景點(diǎn) 1. 鞍山旅游必去十大景點(diǎn)2. 鞍山必去的三大景點(diǎn)3. 去鞍山玩你們會(huì )推薦哪些景點(diǎn)呢?4. 鞍山市有什么好玩的景點(diǎn)5. 鞍山旅游必去十大景點(diǎn)推薦6. 鞍山旅游必去十大景點(diǎn)有哪些7. 鞍山市周邊游都有哪些景點(diǎn)8. 鞍山十大旅游景點(diǎn)大全9. 鞍山周邊旅游景點(diǎn)最好的地方
-
馬鞍山旅游必打卡十大景點(diǎn) 馬鞍山景區有哪些景點(diǎn)
馬鞍山旅游必打卡十大景點(diǎn) 馬鞍山景區有哪些景點(diǎn) 馬鞍山旅游必打卡十大景點(diǎn)1、采石磯景區2、李白文化園3、雨山湖公園4、褒禪山景區5、濮塘風(fēng)景名勝區6、凌云山7、香泉溫泉8、雞籠山9、和縣陋室公園10、太湖山國家森林公園
-
湖北襄陽(yáng)馬鞍山旅游景點(diǎn)「安徽省馬鞍山市旅游景點(diǎn)介紹」
湖北襄陽(yáng)馬鞍山旅游景點(diǎn)「安徽省馬鞍山市旅游景點(diǎn)介紹」 馬鞍山有哪些著(zhù)名的旅游景點(diǎn)？馬鞍山有什么景點(diǎn)馬鞍山有哪些風(fēng)景區?
-
鞍山旅行社熱高海底 鞍山市旅游團
鞍山旅行社熱高海底 鞍山市旅游團 1. 鞍山市旅游團2. 鞍山市旅游局3. 鞍山旅游集團有限公司4. 鞍山市旅游團電話(huà)5. 鞍山市旅游團價(jià)格6. 鞍山市旅游團報價(jià)7. 鞍山市旅游協(xié)會(huì )8. 鞍山旅游集團9. 鞍山旅游網(wǎng)
-
鞍山到大連旅游攻略（大連到鞍山多遠的路程）
鞍山到大連旅游攻略（大連到鞍山多遠的路程） 鞍山到大連自駕游路線(xiàn)和景點(diǎn)推薦自駕游從鞍山市達到灣至大連旅順203櫻花節公園的路線(xiàn)去大連旅游 攻略鞍山-大連自助游路線(xiàn)
-
