安徽歙縣值得品嘗的6家餐廳，美味又養生，本地人都說(shuō)好
徽菜在國內可是有響當當的名頭，到了安徽的歙縣，必不可少的還有歙縣的美食。人們都說(shuō)陸家嘴有3件套，在歙縣美食里，也應當是有3件套的-臭桂魚(yú)，毛豆腐，徽州火腿。在歙縣的4天時(shí)間里，我們的餐桌上幾乎都有這些菜，每家的口味卻也都不一樣。若問(wèn)我吃膩沒(méi)有，那還真沒(méi)有，臨走時(shí)還準備弄一條真空包裝的臭桂魚(yú)回家繼續享用。下面笑容把這幾天我們吃過(guò)的幾家餐廳整理出來(lái)，希望對你們有用。
披云徽府菜館
并不是因為這是我們到歙縣品嘗到的第一家餐廳所以印象深刻，而是因為店里有的特色確實(shí)比較難忘。披云徽府菜館源于宋徽宗宣和三年，在大門(mén)口上牌匾的旁邊就寫(xiě)有公元1121年，店的外形是具有特色的徽派建筑，包廂里面也有徽派建筑的縮影。這家店經(jīng)常是本地居民自己經(jīng)常來(lái)的店，也是他們最喜歡用來(lái)接待貴賓的餐廳之一。
餐廳給我們上了滿(mǎn)滿(mǎn)的一桌菜，有油爆河蝦，煎餃，臭鱖魚(yú)，鮮筍燜火腿等。讓我印象最深刻的是毛豆腐和炒米糊。毛豆腐是小哥挑著(zhù)工具到飯桌旁給我們進(jìn)行實(shí)地的表演，一身裝扮，就是以前古城內走街竄巷的賣(mài)毛豆腐小販的行頭。如今，在古城里也是有機會(huì )碰到這小哥，運氣比較好的是我們在酒店就碰到了，這小哥還多次上過(guò)央視節目。
他不慌不忙的先展露那兩把曾經(jīng)被一些名人坐過(guò)的椅子打開(kāi)擺在架子旁，嫻熟的取出臭豆腐，給我們展示新鮮毛豆腐的毛，看起來(lái)還真像白狐的毛，白白凈凈。把毛豆腐下鍋，煎至金黃后再加入些許秘制辣椒，撒點(diǎn)蔥花，吃起來(lái)非常的可口。
地址：歙縣披云路5號
人均：89元左右
與其說(shuō)它是一家餐館，不如說(shuō)它是一家可以吃飯的綜合性極強的徽州絲綢歷史館與文物館。館內有博物館，展廳，還有絲綢廠(chǎng)房，展廳內詳細介紹了徽州的絲綢文化史，里面還有織布用的器皿，有時(shí)會(huì )有團隊預定課程? ??習織布，可憐我這只關(guān)注拍照的，看了老師在上面織了好久一點(diǎn)兒也沒(méi)學(xué)會(huì )。
在最里面的臥室還有真的蠶寶寶，我們看到的那批剛好是40多天的，看到小蟲(chóng)兒蠕動(dòng)，不太喜歡蟲(chóng)子的我雞皮疙瘩竟沒(méi)起一身。別小瞧了這在蠕動(dòng)的蠶寶寶，它一身可都是寶。在它吐絲成繭后，它還可以變成一道菜，這道菜則是絲綢文化園的一大特色了。上桌的蠶蛹都是自家的蠶。如果你不喜歡這一口，店里的魚(yú)湯，蕨菜，土鍋巴也是一絕，不妨品嘗品嘗。
飯后還可以參觀(guān)下絲綢廠(chǎng)，看看這里的絲綢是如何制作的，甚至還可以和師傅自制蠶絲被，抱著(zhù)純手工的百分百桑蠶被回家，晚上使用時(shí)會(huì )不會(huì )樂(lè )出花了呢？不過(guò)，這些請記得提前預約。
人均：餐飲60元左右，住宿160元左右
恒溪谷
住在山谷里，自然要在山里吃飯，這才是真正度假的一種生活方式。山里吃飯雖不似大酒店，也不似農家樂(lè )，比起酒店多了一絲家的感覺(jué)，比起農家樂(lè )，倒也多了份優(yōu)雅。由于臨靠江邊，所以菜品大多還是以魚(yú)為主。紅燒臭鱖魚(yú)，清蒸魚(yú)，醬燜小魚(yú)，蒸魚(yú)頭等等。喜歡魚(yú)的朋友，在這用餐那可是有福氣了。
人均：120元左右
一畝山莊
一畝山莊真的是一行里發(fā)現的一個(gè)寶藏山莊，山莊環(huán)境優(yōu)美，菜品可口，供應鏈一條龍。老板娘說(shuō)，她這的主要客戶(hù)都是回頭客，很多客人，都是到她這來(lái)度假，小住幾天，哪也不去，就每天山莊附近逛逛，吃吃農家菜，時(shí)間也就打發(fā)過(guò)去了。
院子門(mén)口是典型的徽派建筑，里面就好像一個(gè)園林一般，有草坪，有鮮花，還有一只懶洋洋的睡在草坪上的狗狗。店里客人比較多，我們也是在迎客的八仙桌上吃吃喝喝等了好一會(huì )才吃到了可口的飯菜。
一畝山莊不愧是回頭? ?超多的一家山莊，第一道剛上的雞湯色澤就把我吸引住了，金黃金黃的，這是把山上散養的土雞剁塊放鍋里燉4個(gè)小時(shí)才有的。店里的食材大多是自足，都是新鮮采摘的，比如這槐花，吃著(zhù)很養生。在眾多美食之中，最受歡迎的還是艾葉盒子與臭鱖魚(yú)，這兩道菜剛上來(lái)沒(méi)多久就被一掃而空。老板娘還做了自己的小程序，在網(wǎng)上售賣(mài)這些土特產(chǎn)，如果回家還回味了，可以網(wǎng)上點(diǎn)一份，那個(gè)滋味會(huì )再次把你帶回歙縣。另外還有黑豬黃豆醬，一瓶28元，小伙伴點(diǎn)贊也是極高的。
地址：安徽歙縣連川村金坑塢歙縣祥平駕校東南側330米
人均：50-100元左右
曹家·徽州鄉村的曹家飯(徽州花苑店)
不知為何，一說(shuō)到曹家，總想到的是大戶(hù)人家。而歙縣的曹家，似乎遠不是一個(gè)普通的小飯館而已，你瞧那桌上的礦泉水都是他們家廠(chǎng)子自己做的。曹家餐館的裝修是外面看似普通，里面卻大有文章。一進(jìn)門(mén)就能看到菜品的樣本，讓選擇困難癥的人一看菜品，就知道如何選擇。
曹家美食讓人印象最深刻的恐怕還要當屬他家的長(cháng)陔三寶，里面主要由徽州火腿，長(cháng)陔茶筍，長(cháng)陔豆腐角搭配成的一鍋美味，吃不夠的還可打包帶走，回家之后直接上火鍋，保質(zhì)期長(cháng)達15天，最適合懶人一族。把飯吃完，晚上看看門(mén)口的夜景，倒也是個(gè)不錯的選擇。
地址：徽城鎮練江路徽州花苑25幢117-120室
人均：77元左右
西溪云莊
西溪山莊是本次歙縣所有店鋪中的一股清流，這里主打的是豆腐宴。從名字你就能聽(tīng)出來(lái)，桌面上一定會(huì )是各種豆腐做的菜。豆腐和肉柔一起做成的豆腐丸子，豆干，油豆腐，臭豆腐還有那必不可少的臭豆腐。臭豆腐的味道是一絕，一定不要錯過(guò)。
店長(cháng)說(shuō)，這里的豆腐大多是從村子里的一家百年豆腐店進(jìn)的食材，豆腐用的都是村里自己種的黃豆制作而成，豆子產(chǎn)量比較少，但是口感會(huì )好很多。我們在吃豆腐的時(shí)候就發(fā)現，豆腐做得非常的嫩，一不小心豆腐都會(huì )被筷子夾斷。
地址：許村鎮許村143號
人均：50元左右
以上，是笑容在歙縣3天打卡到的美食喲，分享給大家，你吃過(guò)哪家呢？最喜歡的是哪家呢？歡迎評論區留言分享喲！
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