帶你走進(jìn)江西撫州，撫州4大名吃美食，影響幾代人的美味！
帶你走進(jìn)江西撫州，撫州4大名吃美食，影響幾代人的美味！
江西可是個(gè)旅游的好去處，在這里，不但能享受到如詩(shī)如畫(huà)的山水之景，更是能感受到這安逸寧靜的人文環(huán)境，而且這古韻生香般的建筑讓人仿佛置身回古代。那么其中的代表?yè)嶂莞遣坏貌惶?，撫?a href='/meijing/' target=_blank>美景具有，而且尤為出色的還有這里的美食。那么接下來(lái)，我就帶朋友們一起走進(jìn)江西的美食天堂，品鑒一下這些美食！帶你走進(jìn)江西撫州，撫州4大名吃美食，影響幾代人的美味！
麻姑米粉，產(chǎn)于道教名山-江西麻姑山下的南城,相傳麻姑仙女修煉成仙后,用麻姑米制成晶瑩透亮的銀絲米粉贈送給王母娘娘的拜壽賀禮,由此麻姑米粉天下聞名,歷代皆為貢品。外觀(guān)潔白晶瑩、透明度好、粉條垂直、均勻。沸水煮6—8分鐘即熟，粉條不斷不糊，湯清如水；24小時(shí)仍保持原狀；食感清新爽滑，富有彈性。
金溪藕絲糖，在一代代傳承中，傳承的不僅僅是一種食品制作工藝，也是一種人文精神、農耕智慧、故園情懷。目前是這么離奇，心里是這么蕪雜。我常想在紛擾中尋出一點(diǎn)閑靜來(lái)，然而委實(shí)不容易。
在撫州，自制霉豆腐乃是拿手戲。小時(shí)候對這小小的霉豆腐并不在意，直到自己長(cháng)大成年，出門(mén)在外吃飯沒(méi)有辣椒就不習慣，便會(huì )取出一塊母親自制的霉豆腐，輕輕蘸上幾口，那刺激味蕾的感覺(jué)便是最深刻的家鄉記憶。如今，小小一塊霉豆腐，已然成了尋常人家不可或缺的美味。
臨川菜梗是江西省撫州市臨川區當地獨有的漢族特色小吃之一。臨川菜梗選用優(yōu)質(zhì)芥菜梗為原料，經(jīng)特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中帶甜的特色風(fēng)味。
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