食匯翼城 |“我心中的翼城美食”評選：牛肉丸子
說(shuō)起翼城小吃，牛肉丸子也在大眾喜愛(ài)的美食之列。
牛肉的好處這里不多說(shuō)了，好吃那是必須的，還有增強體質(zhì)同時(shí)不易發(fā)胖的說(shuō)法。
牛肉丸子不僅可以直接食用，還能做丸子湯、丸子面等，不同菜品風(fēng)味各有不同。
制作方法
用料： 鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克)
制法：
一、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，用清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。
二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進(jìn)鍋中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面為準)取起 。
附注：
一、牛肉必須新鮮，否則沒(méi)有膠質(zhì)，捶不爛也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不斷沸滾，會(huì )使牛肉丸變韌。
Hash:1e453d8e4ae318c65c9fb4a61b8d48d9c4f0bef2
聲明：此文由 翼城微視 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
曹妃甸：旅游攻略收藏這一篇就夠了！
2018第二屆唐山市旅游發(fā)展大會(huì )，將于8月6至7日在曹妃甸盛大開(kāi)幕。大會(huì )期間，曹妃甸安排了首屆七彩曹妃甸·文化藝術(shù)節：“唐山周末·樂(lè )享海灣”文藝演出、“魅力·曹妃甸”書(shū)畫(huà)展、“印象·曹妃甸”鳥(niǎo)類(lèi)攝影藝術(shù)展、“記憶·曹妃甸”露天電影大派送、“創(chuàng )美·曹妃甸”文創(chuàng )作品展、“瓷韻·曹妃甸”手繪陶瓷藝術(shù)展、“鄉趣·曹妃甸”曹妃甸傳說(shuō)大展、“曲藝·曹妃甸”戲曲演出以及第二屆稻花節暨首屆稻田音樂(lè )節、濕地戶(hù)外運
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
重慶周邊游不可錯過(guò)的古鎮，不僅免費還有出巡表演，安居古鎮
因此，今天我們來(lái)為大家介紹一下重慶的一個(gè)蠻不錯的適合在假期閑游玩的好去處：重慶安居古鎮，這個(gè)作為重慶的20個(gè)歷史文化名鎮之一，如是在重慶有古鎮情懷的那就不要錯過(guò)居安古鎮了。這個(gè)古鎮或許在重慶的緣故，你也是知道重慶的地形的。山城嘛古城也是樓梯高高低低連接成的，確實(shí)是很有特色啊。還有安居鎮依山傍水，風(fēng)光綺麗，景色清幽奇特，也是在假期吸引挺多來(lái)古鎮觀(guān)賞的，在重慶的你是否有來(lái)游玩過(guò)呢？安居古鎮，離市區僅8
-
你準備好了嗎？看見(jiàn)山海關(guān)夜市兒，我口水流一地~
胃，你準備好了嗎？喂，你真的準備好了嗎？別急，你要的老味兒夜市已經(jīng)在路上了5月·山海關(guān)夜市將正式開(kāi)街除了逛吃逛吃逛吃逛吃逛吃逛吃（自己宛若在開(kāi)火車(chē)）還有各種游樂(lè )設施體驗……夜市兒山海關(guān)秦游記陸續歸來(lái)夜夜夜躁躁躁嗨嗨嗨說(shuō)到山海關(guān)的小吃，夜市兒文化名不虛傳今天小編帶大家攻略一個(gè)山海關(guān)最火的夜市兒“美食
-
4號新增！墨子古街看表演，吃美食，家門(mén)口的家庭出游好去處！好運谷山水溜腿
這是一個(gè)全新升級的地方古香古色墨子古街門(mén)票就要98元！▼再加上一個(gè)奇花異卉，漫山遍野負離子含量高的秀麗山谷好運谷門(mén)票就要60元！▼現只需98元即可游玩兩個(gè)景區你還在猶豫什么趕快報名了！▼▼【亮點(diǎn)一】路線(xiàn)科學(xué)合理，休閑不累【亮點(diǎn)二】有山有水有古街，即看美景又品美食【亮點(diǎn)三】春暖花開(kāi)，溫度適宜，適合出行【出行地點(diǎn)】
-
新絳縣政協(xié)副主席賈克仁一行到翼城縣喬澤廟、博物館、木、石四牌坊等地就文化文史工作進(jìn)行交流
6月16日，新絳縣政協(xié)副主席賈克仁一行到翼城縣喬澤廟、博物館、木、石四牌坊等地就文化文史工作進(jìn)行交流。翼城縣政協(xié)副主席聶華陪同并就縣政協(xié)文化文史工作作了簡(jiǎn)要介紹。通過(guò)聽(tīng)、查、看、交流等方式，賈克仁一行認為我縣政協(xié)注重文化文史的學(xué)習和調查研究，深入挖掘和保護本地區的文化、文史工作，為“存史、資政、育人”做出了貢獻。表示將把我縣政協(xié)文化文史工作中好的經(jīng)驗和做法帶回新絳，認真學(xué)習和借鑒。（周鵬）
-
晉南咽喉 平陽(yáng)門(mén)戶(hù)——山西翼城／列國志
翼城縣位于山西省省境西南，不僅地處臨汾、運城、晉城三市交界處，而且屬秦、晉、豫“大三角”之中心地帶。素有“晉南咽喉，平陽(yáng)門(mén)戶(hù)”之稱(chēng)。東有佛爺山，北有塔兒山、河上翁堆山，南有翔山、望月山、歷山。翼城故城遺址翼城大河口西周墓地發(fā)掘現場(chǎng)位于翼城縣南梁鎮故城村，該遺址南邊跨故城水庫至水庫南岸，北邊抵南廟村南溝壑，東邊伸入上、下二澗峽，西邊與北常村接壤，南北長(cháng)2100米，東西寬1900米，總
-
孟津到山西: 黃金水道奇景美食 !
這幾天，孟津城事關(guān)注到，河南、山西兩省水運管理部門(mén)到小浪底中心碼頭實(shí)地調研，就小浪底黃金水道旅游項目開(kāi)發(fā)達成共識。孟津交通局的信息顯示，山西省交通運輸廳綜合規劃處處長(cháng)劉平朝、地方海事局局長(cháng)劉清平，河南省地方海事局紀委書(shū)記徐虹、洛陽(yáng)市交通運輸局副局長(cháng)陳俊宏參加調研，察看位于孟津的黃河小浪底中心碼頭，了解旅游客運場(chǎng)地、設施、航道等情況。兩省海事部門(mén)就小浪底黃金水道旅游航運達成一致意見(jiàn)，
-
臨汾翼城現“最美旅游公路”
8月3日，山西省臨汾市翼城縣武池喬澤廟——故城遺址旅游公路建設工程路面鋪設正在緊張進(jìn)行當中。這條筆直的公路直通山腳下，與路、橋、村、藍天白云、沿途美景相映成畫(huà)，被眾多自駕游的游客和攝影愛(ài)好者稱(chēng)為“最美旅游公路”。據了解，該項目是翼城縣“十三五”期間規劃的13條農村旅游公路之一，起點(diǎn)位于該縣南梁鎮馮史村，接國道241線(xiàn)，向東途經(jīng)西賀水村、中賀水村、下白馬村、上白馬村，
-
翼城歷山天然氧吧山地半程馬拉松賽將于6月30日舉辦
翼城縣委宣傳部供圖盛夏六月，進(jìn)入暑熱難耐的季節。在中國歷法之源的翼城歷山，卻是流水潺潺、山高林幽的一派清涼勝景。記者了解到，翼城歷山天然氧吧首屆山地半程馬拉松賽將于6月30日在這里舉辦。本次賽事以“尋古鎮舜王故里享健康天然氧吧”為主題，以“強健體魄陽(yáng)光生活共享青運”為口號，由臨汾市體育局、翼城縣人民政府主辦，翼城
-
