原來(lái)老太原太原有這么多的“食品街”
食品街在太原有一條非常著(zhù)名的美食街——“食品街”。老太原人都知道“食品街”舊時(shí)并不是以經(jīng)營(yíng)美食為主，也不叫這個(gè)名字，叫“帽兒巷”。在宋代的時(shí)候“帽兒巷”已經(jīng)是太原的商業(yè)中心，巷子里多是制作帽子作坊和經(jīng)營(yíng)帽子的商家，因此被叫做“帽兒巷”。后來(lái)帽兒巷并入都督北街，上世紀80年代拓建為經(jīng)營(yíng)地方風(fēng)味的街巷，改名為“食品街”?，F在食品街已被建成具有明清建筑風(fēng)格的一條街，各地、各色美食琳瑯滿(mǎn)目，是各路“吃貨”大快朵頤的地方。其實(shí)舊時(shí)的太原有許多以美食命名的街巷，是當時(shí)太原的美食街。這些街巷有的隨著(zhù)城市的發(fā)展，已經(jīng)淹沒(méi)在現代繁華的都市當中，僅留有一個(gè)名字還在講述著(zhù)老太原的故事。
最近，隨著(zhù)一塊路牌的樹(shù)立，一條老太原美食街又重新回到人們的視線(xiàn)，并因其獨特的名字迅速成為網(wǎng)紅街巷——“豬頭巷”?！柏i頭巷”是太原的一條老街巷，由于原來(lái)沒(méi)有設置路牌，不為現在的人熟知?！柏i頭巷”位于府西街解放路口往西約250米，路南往北有條巷子，正對著(zhù)三橋街。這條南北走向的街道，長(cháng)不足百米，巷子南側是丁字路口，通向東西方向的天平巷。
據《太原市南城區地名志》記載：早年巷內居民多以加工豬頭肉為主，故名豬頭巷。該巷位于府西街東段南側，南北走向，南起天平西巷東口，北至府西街。在豬頭巷東南原先還有一條巷子叫“豬耳朵巷”，位于解放路東側，西南與天平巷相接。巷內居民也多以加工、出售豬頭肉為業(yè)，為與豬頭巷區別，名豬耳朵巷。
上世紀八十年代的鐘樓街在鐘樓街北面，與鐘樓街平行有一條小巷，舊時(shí)巷內多為制作面醬、醬油、醬菜的作坊和商號，所以叫“醬園巷”。
清真古寺太原市迎澤區有兩條叫做牛肉巷的小街，一條叫北牛肉巷，一條叫南牛肉巷。原本清真寺的大門(mén)就開(kāi)在南牛肉巷，后由于解放路修建，寺門(mén)就開(kāi)在了解放路上；北牛肉巷則由于建設新星大世界和華宇購物中心而消失。
饅頭巷饅頭巷東起解放路，西至廟前街。清代為制作、出售包子的集市，古時(shí)稱(chēng)包子為饅頭，故稱(chēng)饅頭巷。
炒米巷明代集中有加工制作炒米、炒豆的作坊、店鋪，所以叫炒米巷。
老街巷傳承著(zhù)一個(gè)城市的文化脈絡(luò )，記載著(zhù)城市發(fā)展的故事，應該加強對這些老街巷的保護，讓城市的文化傳承下去。
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