運城市鹽湖區6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#我的美食分享#鹽湖區是運城市政府所在地，位于山西省西南部，地處黃河中游秦、晉、豫三省交界地帶，東連夏縣，西臨永濟、臨猗，南依中條山與平陸、芮城為界，北傍稷王山同萬(wàn)榮、稷山、聞喜相接，下面給大家分享一下到了鹽湖區要品嘗一下6道地方美食特產(chǎn)。
1、黍面油糕
黍面油糕是運城的一種傳統地方特色風(fēng)味糕類(lèi)小吃，黍面油糕是用上好的黍子 面，包上紅豆泥，下油鍋一炸，黃亮香脆，撒上白糖，香甜可口，余味悠長(cháng)。
2、運城大盤(pán)雞
大盤(pán)雞的發(fā)源地雖是新疆，但經(jīng)過(guò)愛(ài)吃的運城人加以改良后，融入了運城本地人的獨特口感，又成就了一道美味。主要用料為雞塊和土豆塊，配饸饹面烹飪而成。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。
3、貓耳朵
貓耳朵是晉南（山西運城，臨汾）等地區流行的一種風(fēng)味面食。它吃著(zhù)筋滑利口，制作簡(jiǎn)便，隨鄉就俗，適用多種面粉和澆頭，又加上制作簡(jiǎn)便，倍受群眾歡迎。
4、糖豆角
糖豆角起源于秦代，始為民間食品，由于做工精巧，以精制面粉做成外殼，形似豆角，蠟黃透亮，十分好看，造型奇特，長(cháng)不過(guò)五分，內灌蜂蜜，咬破后蜜汁四流，甘甜無(wú)比。
5、鹽湖酥梨
鹽湖酥梨起源于鹽湖區王過(guò)村，俗稱(chēng)王過(guò)酥梨。果實(shí)呈現個(gè)大皮薄、色艷質(zhì)細、汁多味甜、酥脆爽口等特色。食后止渴、清火、潤肺、止咳、化痰，能起到祛病養生之效，被人們作為走親訪(fǎng)友、饋贈待客及日常生活中的必備佳品。酥梨已成為運城市鹽湖區農村 經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)。
6、相棗
運城相棗主要產(chǎn)于運城北相鎮、泓芝驛鎮、席張鄉沿涑水河一帶。相傳公元前70余年就有栽培，為歷代皇帝所御用，亦稱(chēng)貢棗。相棗果實(shí)碩大，果形端正，色澤紫紅，皮薄肉厚，核小味甘。
以上是給大家分享的6道運城鹽湖區的美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到鹽湖區的朋友可以找找嘗嘗，鹽湖區也可以吃到羊肉泡饃、北相羊肉胡卜、聞喜煮餅等等運城的美食，歡迎運城的朋友給留言進(jìn)行補充。
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