我的天??！遼寧十四市美食集錦！也太好吃了吧！
花貓旅行
向快樂(lè )與自由出發(fā)
生活在遼寧
一個(gè)好吃的省份
山珍海味、麻辣鮮香
應有盡有
十四個(gè)城市各有特色
來(lái)看一看
都有哪些好吃的吧
十四座好吃的城
DELICIOUS
風(fēng)味兒老沈陽(yáng)
西塔大冷面可是當地“酒人”最常去的地方了，一碗現壓的朝鮮冷面，加點(diǎn)兒泡菜，再搭配一碟正宗的朝鮮族拼盤(pán)和一瓶啤酒，那可一嘮就是一下午啊。
那家白肉血腸
這家館子在清朝同治末年就已經(jīng)建立了，距今年已經(jīng)有120多年的歷史了。那家的血腸明亮，味道鮮嫩，蘸著(zhù)韭菜花和蒜泥一起吃，味道真是絕了，
好像沈陽(yáng)人沒(méi)有不知道這家傳統老店的，邊家的餃子館從清朝就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，皮兒薄餡大，咬上一口，鮮美的湯水連同飽滿(mǎn)的餡兒料一同下肚兒，幸福感爆棚。
馬家燒麥是沈陽(yáng)經(jīng)典的回族小吃，燒麥的餡兒是用牛的腰窩、紫蓋。三叉三個(gè)部分剁碎而成，皮兒薄筋道，具有健脾養胃、強筋壯骨的功效。
楊家的吊爐餅那叫一個(gè)酥脆，一咬一口香，雞蛋糕特別嫩，湯濃蛋嫩，二者搭配起來(lái)，絕對讓你滿(mǎn)口留香。而且特別便宜。
老四季抻面雞架
一碗雞湯面，一個(gè)熏雞架，一碗小菜，吃了幾十次，還是吃不夠
中街大果
夏天來(lái)臨，炎炎烈日，來(lái)一口冰脆的雪糕，全身清爽，中街大果就是雪糕中? ??明星，個(gè)頭大、奶味醇香，大人小孩都愛(ài)他。
DELICIOUS
海味兒大連
各種海鮮
浪漫的海濱城市大連三面環(huán)海，所以這里的海鮮那是響當當的，海參、鮑魚(yú)、牡蠣、火爆大魷魚(yú)應有盡有，味道自然不必多說(shuō)，就一個(gè)字，鮮！
蝦糖
到了大連，必吃香、甜、脆的紅蝦酥心糖。最早，蝦糖里有一條條的紅色條紋，看起來(lái)就像伸展中的大蝦，所以取名為蝦糖。
大連有全國最大的溫室大棚櫻桃種植區，其中金州的大櫻桃更是讓人忍不住，買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)！這里的櫻桃個(gè)頭大，果肉柔軟多汁，吃上一個(gè)就根本停不下來(lái)了。
瓦房店素有“蘋(píng)果之鄉”之稱(chēng)，有國光、紅元帥、紅富士、香蕉蘋(píng)果等多個(gè)品種。如果喜歡脆甜的，首選紅富士；如果酷愛(ài)酸甜，那么“國光”一定要嘗一嘗。
大連的草莓紅彤彤的，男女老少看了直流口水。當然，走進(jìn)清香的草莓基地，親手采摘的樂(lè )趣更大呦！
黃桃
如果吃了櫻桃還覺(jué)得不夠味兒，那就來(lái)一罐黃桃吧。8月中下旬，大連的黃桃都成熟了，一個(gè)個(gè)金黃金黃地在樹(shù)枝上招搖，好想摘下來(lái)一捧，統統放在嘴里吃掉。
這個(gè)雞有些特別，生長(cháng)周期長(cháng)，要8-12個(gè)月才能長(cháng)成。這么久才長(cháng)成的雞味道和營(yíng)養都是響當當的。一盆香噴噴的“大骨雞燉土豆”端上桌來(lái)，就根本不需要別的菜了。因為，一道勝十道，保準你吃的下次還想來(lái)！
DELICIOUS
舌尖上的鞍山
一種酸甜可口的小軟梨吃上后根本停不下來(lái)<
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此餡餅皮兒薄餡兒大，外焦里嫩，是當地海城市牛莊鎮的有名美食。據說(shuō)在20世紀初的牛莊，買(mǎi)劉家（牛莊餡餅創(chuàng )始人劉海春）餡餅的顧客都要很早起來(lái)去排隊，才能買(mǎi)得到?？梢?jiàn)它的味道有多誘人。
DELICIOUS
不一樣的撫順
據說(shuō)撫順的麻辣拌，一年能賣(mài)出3億份，所用的碗足夠繞地球兩大圈。出門(mén)在外的撫順兒女沒(méi)有不惦記這一碗家鄉美味的。比較有名的麻辣拌，主要集中在學(xué)校周?chē)?a href='/biru/' target=_blank>比如撫順二中、遼寧石油化工大學(xué)。每家店都有自己的特色，相當受人們的歡迎。
“黃金肉”的發(fā)明還有一個(gè)小故事呢。據說(shuō),清太祖努爾哈赤小時(shí)候在一位首領(lǐng)家的后廚做幫手,一次宴會(huì )上,他急中生智,把蛋黃液裹在新鮮的里脊肉上,放入油鍋翻炒。結果這道“黃金肉”受到首領(lǐng)的大贊。后來(lái)啊,努爾哈赤建后金,每次大典上,他都要下令先上黃金肉,并且當眾講述這段故事呢。
DELICIOUS
滿(mǎn)足特色在本溪
車(chē)子一到本溪滿(mǎn)族自治縣小市鎮,就會(huì )看見(jiàn)遍布大街小巷的羊湯館。這里的羊湯遠近聞名,里面有羊雜和肉,表面有油,熱氣騰騰。羊湯越喝越覺(jué)得有味兒,再配上點(diǎn)兒店主自家蒸的大花卷,飽足感十足。
外地人去本溪,必定要帶點(diǎn)兒豬蹄兒回去。因為啊,這里的豬蹄塊頭大,味道可口。據說(shuō)是選用長(cháng)白山老林中二十多種名貴的中草藥作為調料,吃了還能美容養顏喲。
蝲蛄豆腐
好奇怪的兩個(gè)字,都有“蟲(chóng)”作為偏旁,難道是一種蟲(chóng)子嗎?其實(shí)啊,這蝲蛄是一種很像小龍蝦的生物,只不過(guò)它生活在淡水里,而且是沒(méi)有任何污染的水中，在咱們東北的溪流中很常見(jiàn)。但是這道菜里卻沒(méi)有豆腐,而是因為? ?作工藝跟豆腐很相似,所以取名為蝲蛄豆腐。這道菜也曾在努爾哈赤的御宴中占有一席之地,可見(jiàn)味道了得。
DELICIOUS
鮮味黃蜆子
丹東海域盛產(chǎn)黃蜆子，2016年更是有7000噸“上岸”，堆成了座座小山。這里的黃蜆子可煮可炒，味道十分鮮美。如果來(lái)丹東不游鴨綠江，不吃黃蜆子，那等于白來(lái)啊。
韓式燒烤
韓式燒烤在丹東很普遍,烤海鮮、烤肉串、烤各種蔬菜。每一家、“都各有特點(diǎn),挑一家人氣旺的進(jìn)去吃總沒(méi)錯?！氨承呐涠萄?一雙人字拖”在酷暑的天氣里,無(wú)拘無(wú)束的丹東人就這樣出門(mén)去了。再一看,只見(jiàn)一個(gè)個(gè)露天燒烤桌上男男女女舉杯熱聊,無(wú)比熱鬧。這個(gè)時(shí)候,人們才知道什么是真正的“爽快”啊!當然,當地純正的海鮮燒烤,也是很不錯的喲。
酸湯子是滿(mǎn)族人夏天常吃的一種特色美食，是用苞米茬子做的黃色粗糧面，吃起來(lái)滑溜溜的，健康又美味。
朋友們不要被這個(gè)“馇子”嚇到，他不是鋼鐵做的，而是由玉米面做成的，口感爽滑柔順。如果放點(diǎn)丹東黃蜆子一起炒，那味道就更絕了。
DELICIOUS
百味兒錦州
北鎮西茶
北鎮的老老少少都是喝著(zhù)家鄉的面茶長(cháng)大的，最有名的就是趙家面茶了，不稠不干，味道正好。尤其是在數九寒冬，喝上一碗熱乎乎的老味兒面茶，別提多舒坦了。
這“溝幫子熏雞”的牌坊是一個(gè)名叫尹玉成的人所開(kāi)創(chuàng )的。據說(shuō)有一天他偶然遇到了清朝光緒皇帝的御廚,這位御廚把皇家宮廷的熏雞秘方給了他,從此便有了溝幫子熏雞的招牌。這雞咬上一口,爛而連絲,滿(mǎn)口的熏醬味。
溝幫子水餡包子
這個(gè)包子餡不會(huì )是水做的吧？為什么是水餡兒？因為只要咬上一口，包子餡中的鮮汁兒就自然而然順著(zhù)嘴邊流下來(lái)了。
去錦州一定要吃當地的燒烤，考海鮮、烤肉串、烤肉、考蔬菜······挑選一款最中意的小調料，一口一口蘸著(zhù)吃，那簡(jiǎn)直是最典型的“北方味道”。
錦州小菜
錦州小菜馳名中外，有蝦醬類(lèi)、鹽漬菜類(lèi)等一百多種。就連乾隆皇帝東巡祭祖，嘗到錦州小菜時(shí)都贊不絕口，寫(xiě)下“名震塞外九百里，味壓江南十三樓”的名句，
錦州烀餅
烀餅!烀餅!當地人的最?lèi)?ài)!豆角、土豆、排骨、發(fā)面餅放在一個(gè)大蒸鍋里一起翻炒、燜上、亂燉,香噴噴的“農家一鍋出”上桌咯!
相傳早在清朝道光年間，北鎮城內有個(gè)楊老漢，帶著(zhù)兩個(gè)兒子開(kāi)店賣(mài)豬蹄，但是生意一直不好。后來(lái)他們反復琢磨，用老湯、香油、醬油等做調料，耐心熏制。終于，經(jīng)過(guò)多次嘗試，加工出來(lái)了受大眾歡迎的北鎮豬蹄。
DELICIOUS
十里飄香香營(yíng)口
營(yíng)口咸貨
營(yíng)口當地人很喜歡吃咸貨，他們覺(jué)得用鹽巴腌過(guò)的東西更入味。像鞠家咸貨店、大梅咸貨店等都是當地有名的店鋪，東西好吃不貴，出門(mén)路上帶著(zhù)，也是相當不錯的呢。
營(yíng)口的烤牛肉是相當的正宗,都是切成薄薄的片兒,烤好了蘸醬吃。不得不說(shuō),這里的烤肉醬真是好吃,好吃到不吃肉只吃醬都幸福得想哭。營(yíng)口人還有一大習慣,就是在市場(chǎng)買(mǎi)牛肉,自己回家烤著(zhù)吃,幾乎每家都有小個(gè)兒的燒烤爐。
營(yíng)口風(fēng)味蛸夾子豆腐
“營(yíng)口風(fēng)味蛸夾子豆腐”是一種豆腐狀的螃蟹羹,是營(yíng)口當地的特色風(fēng)味小吃。它的原料蛸夾子和螃蟹非常像,是遼河領(lǐng)域的一種動(dòng)物。朋友們想一想,用海鮮來(lái)燉豆腐,那味道,一定是很鮮美的。
DELICIOUS
魚(yú)羊味兒美在阜新
這個(gè)蒙古餡餅是明朝末年間,由蒙古族蒙郭勒津部落定居阜新時(shí)所發(fā)明的。蕎麥面的皮兒,牛羊豬肉的餡,一咬一口湯汁,真是想一想就流口水呢。
青溝魚(yú)宴
彰武縣境內的大青溝盛產(chǎn)鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、鯽魚(yú)等30多種魚(yú)類(lèi),紅燒干炸、糖醋,每種做法都風(fēng)味獨特。當然,最?lèi)?ài)清燉的,那叫一個(gè)味道純正。哇,鮮!
全羊宴是清代宮廷的一道“硬菜”,與“滿(mǎn)漢全席”一樣有名。大廚們根據羊各部位的肌肉組織,采用不同的烹調方法。據說(shuō),吃了這道菜,來(lái)年就會(huì )吉祥如意,朋友們到阜新一定要大飽口福喲!
DELICIOUS
風(fēng)味兒小吃滿(mǎn)遼陽(yáng)
湯河滋補魚(yú)頭
弓長(cháng)嶺地區的湯河鮮魚(yú)都是來(lái)自遼寧省唯一一個(gè)未被污染的水庫—湯河水庫,有鰱魚(yú)、鯽魚(yú)等30多個(gè)品種。這全魚(yú)宴和全羊宴一樣,可都是大補啊!
老楊頭燒雞
這家的燒雞可是當地人吃出的大品牌。據說(shuō),老楊頭燒雞的店鋪門(mén)前常年排隊,當地人每個(gè)星期都要吃上一兩只才解饞呢。
塔糖的外形很美,就像一朵朵含苞待放的梅花簇擁著(zhù)生長(cháng)。甜、酥、脆,吃完這顆糖,整個(gè)人都變甜美了。
老世泰糕點(diǎn)
遼陽(yáng)的老世泰糕點(diǎn)在清朝就已經(jīng)很有名了,有“四色糕”“滿(mǎn)族點(diǎn)心”“京八件”“油茶”等四五十種花樣呢?？墒沁@么多種類(lèi),每個(gè)都想吃,我到底要挑哪一種啊?
干層餅
千層餅的外邊用一層面皮包起來(lái),里面有數十層,每層薄得都像一張紙片。吃起來(lái)酥軟到掉渣,就算是沒(méi)有菜來(lái)搭配,也照樣能吃得很香。
遼陽(yáng)的香水梨干和塔糖一樣,備受人們的喜愛(ài)。梨干的外形是扁平的,就像一片樹(shù)葉。香水梨干吃起來(lái)酸酸甜甜的,在常溫下,保存兩個(gè)夏天都不會(huì )變質(zhì)喲。
DELICIOUS
蟹都盤(pán)錦
盤(pán)錦處于遼河三角洲的中心地帶,獨特的地理優(yōu)勢特別適合水稻的生長(cháng)。盤(pán)錦的大米在陽(yáng)光的映照下白亮亮的,吃起來(lái)就像棉花糖一樣綿軟。人們每次去盤(pán)錦游玩兒,都要帶上幾大袋兒回家呢!
河蟹
盤(pán)錦的大洼縣和盤(pán)山縣是全中國最大的河蟹產(chǎn)地,人們稱(chēng)它為“蟹都”。這里的河蟹肉質(zhì)鮮美,每年一到中秋節前后,一車(chē)車(chē)的河蟹就被打撈上岸了。愛(ài)吃海鮮的朋友們,九、十月份一定要來(lái)喲。
DELICIOUS
地道鐵嶺味兒
丁記包子
丁記包子火勺是鐵嶺的老字號,有三十多年的歷史了。丁記的包子皮兒薄多汁,火勺酥脆,經(jīng)濟實(shí)惠又好吃。
大甸子羊湯
鐵嶺大甸子羊湯早在唐朝時(shí)就很受人們的喜愛(ài)。據說(shuō),薛仁貴大將軍在東征時(shí),很不幸地染上寒疾。奄奄一息之時(shí),多虧是鐵嶺的大甸子羊湯救了他。大甸子羊湯不僅味道鮮美,驅寒功效也是一流呢。
土生土長(cháng)的開(kāi)原人從小就吃著(zhù)開(kāi)原的榛子長(cháng)大。這里的榛子不同于美國大榛子,粒兒大但油而不香,鐵嶺的榛子粒兒小卻非常香。吃這種小榛子最好備上一個(gè)榛子鉗,“咔嚓”“嘎嘣”,真香啊!
楊家老壇肉
老楊家的壇肉肥瘦正好,無(wú)論是大人小孩都愛(ài)吃。哪天要是饞肉了,就去“老楊家”大吃一頓,保準幸福感爆棚,挺著(zhù)鼓鼓囊囊的大肚皮回家去。
DELICIOUS
蒙古美? ??在朝陽(yáng)
碗坨是朝陽(yáng)喀左縣有名的特產(chǎn)。做法就是將蕎麥碾碎成面,用小火蒸熟蒸透?？诟星逅?、醇香。朋友們想不想嘗嘗這道傳統蒙古族美味?
拔面條
拔面條是朝陽(yáng)的特色美食,用蕎面搟出2厘米厚的面片,再用特制的拔面刀拔制而成。澆上鮮美的菜鹵,一碗經(jīng)濟實(shí)惠的拔面條就做好啦。
豆腐腦
朝陽(yáng)的豆腐腦兒可是遼寧省內最為正宗的!做好的豆腐腦盛在碗里顫顫巍巍的,再澆上點(diǎn)兒清湯鹵,加點(diǎn)兒蒜泥、香菜末,一份滿(mǎn)滿(mǎn)的老朝陽(yáng)味兒都盛在里面啦。
在朝陽(yáng)的大街上,人們總會(huì )聽(tīng)到這樣的吆喝:“切糕,熱乎的切糕!”朝陽(yáng)的切糕和新疆的有所不同,是用江米、豌豆和大棗做的,吃起來(lái)軟軟甜甜,筋道有味兒。
榆錢(qián)大餅子
榆錢(qián),是一種錢(qián)幣嗎?當然不是。實(shí)際上它是榆樹(shù)的種子,因為長(cháng)得和錢(qián)幣很像,所以取名為榆錢(qián)。這大餅子里有榆錢(qián),有雞蛋,滿(mǎn)滿(mǎn)的農家味道,也只有在咱們的朝陽(yáng)能吃到了。
DELICIOUS
嘎嘣香脆葫蘆島
葫蘆島產(chǎn)的小米質(zhì)量很好,曾經(jīng)一直作為貢品上交給朝廷。當然,杏仁也是當地的特色。小米加杏仁熬成粥,讓人吃了一次就想第二次、第三次,主要是很有營(yíng)養啊。
綏中白犁
由于特殊的地理優(yōu)勢,綏中產(chǎn)的白梨皮兒薄、脆甜?！斑青辍币豢?旁邊的人都跟著(zhù)咽口水。用東北話(huà)說(shuō)就是,“這梨,水靈!”
旅行從不忘美食
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誰(shuí)都不能瘦！
買(mǎi)
吃
買(mǎi)買(mǎi)
吃吃吃 買(mǎi)
買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)
吃
吃
吃
吃吃
【完】
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