舌尖上的黑龍江，雞西可不只有冷面，還有這四道美食不可錯過(guò)
雞西市是黑龍江省的一個(gè)直轄市，位于黑龍江省東南部。它三面環(huán)山，景色優(yōu)美，吸引了很多的游客來(lái)此游玩。出來(lái)玩一定會(huì )嘗一嘗當地的美食，雞西市的冷面很出名。來(lái)到雞西游玩的朋友們都會(huì )特地的嘗一嘗當地的美食，但是雞西市的美食除了冷面，還有很多其他種類(lèi)的美食。那咱們今天就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下雞西市有哪些不可錯過(guò)的美食。
一：雞西刀削面
大家看到這就納悶了，刀削面不是山西的特色美食嗎？雞西市的刀削面和山西的刀削面有什么區別嗎？這里的區別可還真不小，最開(kāi)始是一個(gè)山西人在四街那里開(kāi)了一家刀削面館，這位老板是個(gè)聰明人，腦袋非常靈活。他發(fā)現雞西人很喜歡吃辣，于是他就將刀削面的湯進(jìn)行了創(chuàng )新，將原本醇厚鮮香的老湯做成了辣味十足的辣湯。做了這一變動(dòng)之后，刀削面受到了雞西人的熱烈歡迎，并且這種做法一直延續下來(lái)成為了雞西市的一種特色美食。雞西刀削面的辣湯是由辣椒、麻椒和牛肉一起精心熬制出來(lái)的，這一創(chuàng )新做法使得刀削面在雞西市落地開(kāi)花，喜歡面食的朋友去雞西市可不要錯過(guò)，記得去嘗一嘗。
二：雞西辣菜
雞西冷面可以算是雞西市的第一美食了，若要找一道美食與之相匹配，那一定就是雞西辣菜了。雞西辣菜又叫冷面菜，正如其名，它是本地人吃冷面時(shí)必不可少的一道菜肴。它的種類(lèi)有很多，以辣拌為主，吃起來(lái)辣味十足，同時(shí)還帶著(zhù)一股鮮香。吃冷面的時(shí)候不吃它，那就沒(méi)有靈魂，所以這是雞西市不可錯過(guò)的一道美食。
三、雞西燒烤
來(lái)到雞西不吃一頓燒烤，那可真的是太可惜了。雞西市的燒烤是用炭火烤的，并且分量也很足，烤出來(lái)真的是又香有大。到雞西的燒烤店之后，一定要點(diǎn)一串饅頭?？境龅酿z頭的水平就代表著(zhù)這家燒烤店的水平，如果這家燒烤店烤出的饅頭非常好吃，那么這家店的燒烤那真的是人間一絕。
四、雞西雞蛋餅
雞西的雞蛋餅在當地人的心中地位那可是非常高的，并且在全國都很有名。香酥柔軟的餅澆上金黃的蛋液，將其煎的飄香，再往上抹上秘制醬料，加上一些生菜、烤腸、辣條等等一些配料，一口下去簡(jiǎn)直是人間一絕。雞蛋餅的醬料十分出名，以至于網(wǎng)上都會(huì )有一些教程教大家做雞西餅的醬料。除了好吃，它的? ?錢(qián)也不高，是一道實(shí)惠又好吃的美食。
雞西市的美食還有很多，你還知道哪些，寫(xiě)在評論區里吧！
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