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成都人氣很旺的一條美食街,本地人天天排隊,游客卻不知道在哪

攝影師,四川省攝影家協(xié)會(huì ),汽車(chē)領(lǐng)域創(chuàng )作者

來(lái)成都旅游,最重要的是什么,很多朋友給我的回復就是,吃啊。對啊,民以食為天,面對成都這么多好吃的,朋友們往往都是提前在網(wǎng)上做各樣的資料整理,提前準備哪的火鍋好吃,哪里的串串必吃,還有各樣的小吃蒼蠅館子也是非去不可得。

其實(shí)啊,作為長(cháng)期生活在成都的一個(gè)喜歡攝影的胖子,吃這個(gè)話(huà)題可能是朋友們之間討論的最多的一個(gè)了,今晚去哪吃?

在一檔談話(huà)類(lèi)節目里,我特別喜歡的“舌尖上的中國導演”陳曉卿講過(guò)一個(gè)故事。他跟來(lái)成都出差的同事推薦餐飲,就是所住的酒店1公里范圍內的老館子,就在算在美食網(wǎng)站上沒(méi)有排名,味道肯定不會(huì )差。但是,所謂的美食街,那些味道卻不敢茍同。

網(wǎng)友評價(jià)成都傳統的美食街,“為旅行而設”的小吃街,報價(jià)“通常是外邊的兩倍”,地道的成都小吃都在卡卡角角的巷子里,錦里寬窄巷子的都是唬外地游客的。

在成都,特色小吃最集中一條街,人氣最旺的小吃街,就是建設巷小吃街了。不用吃正餐,晚上的時(shí)候來(lái)這條巷子,吃個(gè)遍。

建設巷,一條不足200米的小巷子,足足幾十家小吃店,本地特色和異域美味應有盡有。好多小館子都上過(guò)湖南衛視的天天向上。比如最有名的“徐胖烤蹄”、“雞翅包肥腸”、“降龍爪爪”等等。一到傍晚,每家店門(mén)口都排起了長(cháng)長(cháng)的隊伍。成都的吃貨從來(lái)不會(huì )因為等待而產(chǎn)生一點(diǎn)怨氣。

不只是四川小吃,看看,山東煎餅、潮汕蠔烙也在這里開(kāi)得風(fēng)生水起的,生意一點(diǎn)也不比其他家差。

這是我排隊買(mǎi)這家手抓餅的時(shí)候拍到的,店家的女兒扎著(zhù)馬尾就在那學(xué)著(zhù)大人的模樣,拿著(zhù)搟面杖像模像樣地做著(zhù)手抓餅,這是我整個(gè)晚上拍到的最喜歡的一張照片,可惜后來(lái)忘了去跟店家聯(lián)系,將照片送給他們。

吃完了小吃,要是感覺(jué)不過(guò)癮,還可以來(lái)碗抄手,暖暖胃。這就是建設巷小吃街,來(lái)成都不可錯過(guò)的小吃聚集地,各位饕餮來(lái)成都千萬(wàn)不能錯過(guò)呦。

雖然是職業(yè)攝影師,然是平時(shí)的工作內容無(wú)法分享出來(lái),但是街拍完全可以,街拍是記錄我們城市煙火氣的最好方式之一,沒(méi)有矯揉和造作,沒(méi)有虛假和擺設,沒(méi)有腳本和準備,真實(shí)的生活場(chǎng)景在這一瞬間被抓住。即便是在城市的不為人知的深處,也有人間煙火最溫情的一幕。

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