嘉興桐鄉市8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#美食看中國#桐鄉位于浙江省北部杭嘉湖平原腹地，屬于嘉興五縣市之一，東連嘉興市秀洲區，南鄰海寧市，北毗德清縣、杭州市余杭區，西北接湖州市南潯區，北界江蘇省吳江區，下面小編給大家分享一下到了桐鄉要品嘗一下的8道地方美食。
1、桐鄉羊肉
桐鄉是湖羊的主要產(chǎn)地，用湖羊肉作原料燒制的紅燒羊肉是桐鄉一帶的傳統菜肴，尤以烏鎮燒制得最為出色。到桐鄉品嘗羊肉的最好時(shí)間是在秋風(fēng)起后，那時(shí)在本地的大街小巷中，各家羊肉鋪里都坐滿(mǎn)了大快朵頤的食客。
2、桐鄉風(fēng)味煲
桐鄉煲是桐鄉人自創(chuàng )的一種美食，江浙一帶一直以來(lái)的飲食風(fēng)味以清淡為主，而桐鄉煲卻有異于當地的風(fēng)味，近幾年來(lái)，桐鄉煲以麻、辣、鮮、香的獨特口味，深受江浙一帶人們的喜愛(ài)。
3、三珍齋醬雞
"三珍齋醬雞店"燒制的醬雞，是浙江烏鎮傳統的地方名吃。選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。整只原汁浸燒，三次出湯；再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料燜燒；出鍋后又得涂上一層麻油，外觀(guān)醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無(wú)盡。它不僅馳名杭嘉湖一帶，全國也頗有名聲。
4、姑嫂餅
姑嫂餅是浙江桐鄉烏鎮的傳統名吃，"姑嫂一條心，巧做小酥餅，白糖加椒鹽，又糯又香甜。"這是贊美桐鄉特產(chǎn)姑嫂餅的一首民謠。據《烏青鎮志》記載，距今已有一百多年的歷史。 姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。
5、定勝糕
將糕點(diǎn)制作成梅花狀，外層是精制的香米和糯米粉，里面是豆沙餡。因其色澤緋紅，象征著(zhù)戰爭的凱旋，遂取名為定勝糕。古時(shí)，烏鎮人去趕考，親朋好友都要做幾籠香甜柔軟的定勝糕送行，表達“金榜題名”的美好心愿。
6、桐鄉阿能面
作為桐鄉的特色招牌，“阿能”師傅的名字是每個(gè)桐鄉人從小聽(tīng)到大的，它是創(chuàng )始人的面店師傅的小名，因為面味道獨特，生意火爆。早上來(lái)一碗阿能面，是當地人墨守成規的傳統。
桂花糖炒年糕是桐鄉地區一種非常有名的糕點(diǎn)，幾乎家家都會(huì )做。它用料易得，桂花、年糕，都是家常物品，做法也簡(jiǎn)單。這道點(diǎn)心香軟可口，制作簡(jiǎn)單，是很多百姓茶余飯后的選擇。
烏鎮白水魚(yú)是桐鄉烏鎮的風(fēng)味小吃之一。白水魚(yú)是野生魚(yú)類(lèi)，它生長(cháng)在無(wú)污染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。烏鎮河網(wǎng)密布，河鮮自然是不計其數，鯽魚(yú)、黑魚(yú)、蝦、白水魚(yú)，樣樣原汁原味，鮮美無(wú)比。其中白水魚(yú)尤其受到當地人和游客的喜愛(ài)，白水魚(yú)嘉興本地話(huà)稱(chēng)"燦條魚(yú)"。
以上是給大家分享的桐鄉的8道地方美食，味道都很不錯，到桐鄉的朋友可以找找嘗嘗，歡迎桐鄉的朋友給留言進(jìn)行補充。
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