第二屆中國養生美食文化節將于9月8日在青島平度啟幕
中國山東網(wǎng)青島8月15日訊 (記者 楊廣科 通訊員 蔣金偉 孫科強) 金秋送爽，丹桂飄香。記者從8月15日上午舉行的第二屆中國養生美食文化節新聞發(fā)布會(huì )上獲悉，第二屆中國養生美食文化節將于9月8日在青島平度市盛大開(kāi)幕。本屆養生美食文化節以“順時(shí)養生·食在平度”為主題，主要包括：二十四節氣養生美食文化國際論壇、大澤山葡萄節及美食嘉年華活動(dòng)、首屆全國養生食材交易會(huì )等活動(dòng)板塊，節會(huì )將持續到10月8日。廣大游客在賞美景、品美食的同時(shí)，可以更近距離感受平度底蘊深厚的養生美食文化。
活動(dòng)不斷好戲連臺
在為期一個(gè)月的節慶里，各種精彩紛呈的活動(dòng)將接連上演。中國的二十四節氣文化在東亞、東南亞相關(guān)國家具有很深的群眾基礎。平度節氣養生美食文化歷史悠久，9月8日，中國烹飪協(xié)會(huì )主辦的二十四節氣養生美食文化國際論壇，中國、新加坡、韓國、日本等10多個(gè)國家的20多位養生美食專(zhuān)家將齊聚平度，圍繞二十四節氣與養生美食文化進(jìn)行深入探討，共同倡導、推廣節氣養生新理念。9月9日首屆全國養生食材交易會(huì )將邀請200多家省內外農產(chǎn)品企業(yè)、調味品企業(yè)參展，全國200多家采購商現場(chǎng)洽談、采購。通過(guò)交易會(huì )集中推介平度養生食材、美食商品及調味產(chǎn)品，展示平度養生食材特色，擴大影響，促進(jìn)銷(xiāo)售。
本屆節會(huì )期間，平度人民準備了甜美的大澤山葡萄和國內外特色美食。9月8日在城區凱萊美食部落、同和老街美食部落、李園街道文王山公園、大澤山鎮明珠廣場(chǎng)、茶山景區、古峴鎮一里美食街區將同時(shí)舉辦美食嘉年華活動(dòng)，匯聚國內外具有鮮明地域特色的美食和平度本地特色美食，促進(jìn)養生美食文化交流。屆時(shí)位于凱萊美食部落的平度美食體驗館將開(kāi)門(mén)迎客，游客在品嘗美食的同時(shí)，可以在這里一覽平度節氣養生文化。9月9日，還將舉辦二十四節氣養生美食文化菜點(diǎn)大講堂，兩位國家級烹飪大師現場(chǎng)展示精湛的廚藝?；顒?dòng)期間，還有狀元騎馬游街、大型旗袍秀、自行車(chē)騎行賽、燈光秀等系列精彩活動(dòng)。
豐富節氣養生底蘊
2017年，平度市被授予中國首個(gè)養生美食文化之鄉。平度深入挖掘二十四節氣與平度養生美食文化歷史淵源，將農時(shí)、節氣、食材、養生有機結合，推廣“順? ?養生”理念，倡導順應“天時(shí)、地時(shí)、人時(shí)”變化合理膳食的健康養生風(fēng)尚，滿(mǎn)足人民群眾的健康愿景。
作為二十四節氣的發(fā)源地和驗證地，平度節氣養生文化底蘊深厚。今年以來(lái)，平度挖掘整理2000多年節氣養生與美食文化，出版了“順時(shí)生活 食在平度—平度二十四節氣順時(shí)生活口袋書(shū)”，弘揚傳承平度節氣養生文化，普及節氣養生知識，指導市民順時(shí)生活。同時(shí)啟動(dòng)了平度美食體驗館規劃和建設，開(kāi)展了中華美食街區申報、養生美食人才培訓基地提升、美食名村打造等系列工程，進(jìn)一步豐富完善全國首個(gè)養生美食文化之鄉內涵，提升“順時(shí)養生·食在平度”品牌知名度。
品牌引領(lǐng)三產(chǎn)融合
鄉村振興，產(chǎn)業(yè)先行。今年以來(lái)，平度市立足北緯36度的地域特色和農產(chǎn)品種類(lèi)豐富優(yōu)勢，順應健康中國戰略及新時(shí)代人民群眾對美好生活需求的大趨勢，以“順時(shí)養生·食在平度”品牌為引領(lǐng)，深化農業(yè)供給側結構性改革，建設三大示范園區，促進(jìn)農村三產(chǎn)融合發(fā)展，助力鄉村振興。
“我們立足平度的優(yōu)質(zhì)食材優(yōu)勢，建立起養生食材生產(chǎn)示范園區、養生食材加工示范園區和養生食材采購示范園區?！笔吃谄蕉阮I(lǐng)導小組辦公室分管負責人表示，他們正在制定相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持政策，立足19種國家地理標志保護農產(chǎn)品的資源優(yōu)勢，推進(jìn)農業(yè)標準化建設，加快完善農產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現農產(chǎn)品就地轉換增值，同時(shí)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)電商平臺建設，打造“食材基地+電商平臺+終端市場(chǎng)”的農產(chǎn)品供給體系，“三大示范園區其實(shí)是解決了當前農產(chǎn)品在生產(chǎn)、提升、銷(xiāo)售重要環(huán)節的突出問(wèn)題，形成了一個(gè)完整鏈條，無(wú)疑為鄉村產(chǎn)業(yè)振興做出了示范?！睋?，目前，養生食材加工示范園區已落戶(hù)同和街道，正在進(jìn)行規劃設。已與北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立合作關(guān)系，在平度建立了西紅柿、黃瓜采購基地;京東商城平度特產(chǎn)館正式運營(yíng)，線(xiàn)下體驗館正在試營(yíng)業(yè)，70多種平度特色農產(chǎn)品實(shí)現線(xiàn)上銷(xiāo)售。
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