周口扶溝縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方美食
扶溝縣隸屬河南省周口市，地處豫東平原，因境內東有扶亭，西有洧水溝，各取一字，故稱(chēng)“扶溝”，下面小編給大家分享一下到了扶溝要品嘗一下的6道地方美食。
1、汴崗大盆雞
汴崗大盆雞是河南省周口市扶溝縣汴崗鎮的特色美食。大盆雞采用當地土雞，加以辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、肉蔻、白芷、丁香等烹制出來(lái)，色澤微黃，味美肉嫩，湯汁濃稠，十分可口，來(lái)品嘗者絡(luò )繹不絕。
2、豆糝
豆糝，河南特產(chǎn)，豫東一絕，民間即食食品，又叫豆糝蛋子、豆糝片子、臭豆糝、豆醬蛋子、豆豉團子。豫東地區河南省扶溝縣創(chuàng )奇豆糝，在保留傳統風(fēng)味的基礎上，改進(jìn)了以往傳統豆糝需發(fā)酵至霉變的步驟引以藥膳配方。如今的創(chuàng )奇豆糝不失為一種風(fēng)味獨特、營(yíng)養豐富、香辣爽口、老少皆宜的健康食品。
3、呂潭魚(yú)香
呂潭魚(yú)香是河南省周口市扶溝縣呂潭鄉的特色美食。呂潭魚(yú)香在扶溝頗有盛名，做出的魚(yú)，見(jiàn)菜不見(jiàn)魚(yú)，清香不油膩，具有滋陰、溫身祛寒之功效。
4、醬黃花菜
此菜吃起來(lái)入口脆嫩，酹香濃郁，酯香余長(cháng)，甜中有咸，咸中有甜，味道鮮美。
5、扶溝胡辣湯
扶溝的胡辣湯，風(fēng)味獨特，有別于周口胡辣湯，扶溝胡辣湯較辣，而周口的則一般都是不辣的，也是別有一番風(fēng)味。
6、搟面皮
雖然這個(gè)搟面皮雖然是成名于陜西，但在我們扶溝縣，要說(shuō)起名吃來(lái)，那么不得不提搟面皮。在扶溝城內紅旗小學(xué)東門(mén)的北路口，有一家搟面皮，那是特別的好吃，它所用辣椒油，辣而燥，香味潤口，讓人百吃不忘。
以上是給大家分享的扶風(fēng)縣的6道地方美食，味道都很不錯，到扶風(fēng)的朋友可以找找嘗嘗，歡迎扶風(fēng)的朋友給留言補充。
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