大運河畔即將刮起美食文化旋風(fēng) 亞洲美食節分會(huì )場(chǎng)
2019-05-12 12:07 | 杭州日報
作為亞洲美食節的分會(huì )場(chǎng)，“天涯若比鄰 運河醉風(fēng)情”——2019第十屆杭州拱墅運河美食節將于5月17日舉行。
活動(dòng)持續5天，將開(kāi)展拱墅運河美食節與亞洲美食節的深度對話(huà)，共同展現中華美食文化源遠流長(cháng)的深厚內涵，傳播亞洲美食文化的風(fēng)采魅力，助力推動(dòng)亞洲美食文明大發(fā)展、文化大交流、人民大聯(lián)歡。
本次拱墅運河美食節活動(dòng)精彩紛呈：開(kāi)幕式當天，天陽(yáng)D32時(shí)尚街區里將有一場(chǎng)接地氣的“鄰里家宴”，屆時(shí)會(huì )邀請外國友人和運河街坊鄰居一起，共嘗拱墅美食共敘家常；5月18日，勝利河美食街的“千斤龍蝦宴”化身“感恩宴”，邀請100位城市勞動(dòng)者免費品嘗美味的運河特色佳肴；5月18日，運河廣場(chǎng)上還有一場(chǎng)對口幫扶及協(xié)作地區旅游·農特產(chǎn)品宣傳推介專(zhuān)場(chǎng)……
拱墅運河美食節已成功舉辦九屆，每屆都能吸引眾多市民前來(lái)參與。此次亞洲美食節將分會(huì )場(chǎng)設在拱墅，也正是因為大運河畔積淀了深厚的美食文化。
吃是運河文化中最生活化的一面。拱墅把運河金帆、魚(yú)米稻香、文化記憶鑲嵌進(jìn)了運河最南端十里銀湖墅的盛景里，打造了一張“食文化”的金名片。除了傳承和保護好定勝糕、酥油餅、烏米飯等深受百姓喜愛(ài)的非遺美食，拱墅還致力于打造具有運河特色的美食業(yè)態(tài)：勝利河美食街被杭州吃貨稱(chēng)為“消夜圣地”；小河直街里還可以找到最正宗的杭州市井文化；大兜路歷史文化街區上的“食文化”主打小資情調。
美食文化作為大運河文化的一部分，如今還跨過(guò)山和大海，搭建起了精準幫扶的橋梁。在本屆美食節上，還將專(zhuān)門(mén)舉辦一場(chǎng)“鳳凰出山”對口幫扶地區旅游·農特產(chǎn)品宣傳推介專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)。湖北的山茶油、藤茶，貴州黃平的土雞、蠟染、刺繡……六大地區最有特色的30個(gè)農特產(chǎn)品、民族手工藝品和旅游線(xiàn)路等“組團”來(lái)參展。
今年初開(kāi)業(yè)的“鳳凰出山”名特優(yōu)農產(chǎn)品展示展銷(xiāo)中心，是拱墅首家專(zhuān)為東西部對口幫扶和山海協(xié)作地區農產(chǎn)品展示展銷(xiāo)而搭建的服務(wù)平臺，重點(diǎn)打造以來(lái)鳳藤茶為代表的“愛(ài)心幫幫大禮包”拳頭品牌， 推動(dòng)來(lái)鳳縣農特產(chǎn)品銷(xiāo)售。
（據杭州日報，原標題《大運河畔即將刮起美食文化旋風(fēng) 亞洲美食節分會(huì )場(chǎng)》，原作者 黃冉 何佳，編輯潘心怡。）
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