永州最具特色小吃，小編可是一邊吞口水一邊發(fā)布的，舌尖上的湖南
美食不分貴賤，有時(shí)候是路邊讓人覺(jué)得很不衛生的街邊小吃，有什么是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛(ài)吃，那就是你心目中的美食。美食有什么不僅是味道的美好，還和什么人，在什么地方吃有著(zhù)很大的關(guān)系。美食承載著(zhù)很多的美好的回憶，永州最具特色小吃，小編可是一邊吞口水一邊發(fā)布的，舌尖上的湖南。
永州血鴨是湖南永州的一款地方傳統名菜。永州血鴨分為多種，有江永，道縣，新田、寧遠、藍山、東安、雙牌等多個(gè)說(shuō)法。在當地，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )制作此菜。具有美味、開(kāi)胃涼血的特點(diǎn)。
東安雞始于唐朝,已有1200多年歷史。相傳在唐朝開(kāi)元年間,湖南東安縣城里,有一家3個(gè)老年婦女開(kāi)的小飯館東安雞，脆而爽口，帶點(diǎn)淡淡的醋酸味。沒(méi)有那種油膩的感覺(jué)。
祁陽(yáng)油炸粑是湖南省永州市祁陽(yáng)縣的特色小吃。油炸粑為祁陽(yáng)民間流行的一種小吃。其制法是將糯米粉捏成拳頭大的一個(gè)個(gè)小團，然后將糯米粉團壓成餅狀，投進(jìn)滾油鍋炸成金黃色即可。
湖南的醬板鴨各個(gè)地區都有的賣(mài)，比較好吃的醬板鴨是長(cháng)沙，株洲醴陵，常德的醬板鴨(作為湖南人的我覺(jué)得這幾個(gè)地區的比較好吃)，醬板鴨是通過(guò)繁雜的流程將麻鴨(湖南人叫水鴨)醬制而成，將咸，辣，麻，酥等融進(jìn)醬板鴨中。吃上去香香辣辣，回味無(wú)窮。適合無(wú)辣不歡的人。
? ??腳包，是江永當地的一種特色小吃。采用特殊腌制的鴨腳，其特殊的工藝和上佳的口味令其遠近聞名。鴨腳包是采用特殊工藝腌制的鴨腳，每個(gè)鴨腳的中間裹以特殊腌制的鴨心，外用腌制的鴨腸纏繞。它外觀(guān)呈琥珀色，光澤鮮亮，蒸熟即可食用。鴨腳包吃起來(lái)骨酥而脆，咬起來(lái)筋斗而生津。
油炸蘿卜絲粑粑是我們湖南永州特色小吃之一，在路上買(mǎi)一個(gè)五毛錢(qián)的蘿卜絲粑粑吃，那滋味至今難以忘懷，湖南人愛(ài)吃辣，最后還做了幾個(gè)辣的，在已經(jīng)弄好的蘿卜絲中加入辣椒粉，攪拌均勻就可以了，放了辣椒的更香更好吃哦!
永州米粉肉，荷葉米粉肉是江華人民喜慶酒宴的鎮席之看，味香話(huà)美。其制作方法為: 先把肉切成寸見(jiàn)方之塊狀，將稻米、八角炒香，磨粉拌合，加上精鹽、白酒、醬油、五香粉、白糖等調味品，再用荷葉包扎(故又名荷包扎)，每包 一至兩斤，置甑或鍋中烈燕到荷葉流油即可，吃的時(shí)候，趁熱解開(kāi)荷葉，香味撲鼻，味道鮮美。
吃貨的你。沒(méi)有被饞倒呢？
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