最四會(huì )！最特色！最味道！這些饞哭人的四會(huì )美食，你將可以一次嘆個(gè)夠！
有一個(gè)這樣地方
那里鐘靈毓秀，熱情地迎納著(zhù)八方來(lái)客
能讓你去一次就難忘，去二次便愛(ài)上
沒(méi)錯！那就是中 國 玉 器 之 鄉
大美四會(huì )
想必圖上閃耀矚目的四會(huì )地標，
大家都很熟悉了，
吃貨們想到四會(huì )沙糖桔了嗎？
沙糖桔是四會(huì )傳統土特產(chǎn)，又是柑桔類(lèi)的名優(yōu)品種，被評為“中國名優(yōu)果品”。那一句親切的“桔仔佬”是否又勾起你的回憶？
除了四會(huì )砂糖桔
還有他山之石，四會(huì )成玉
精湛的雕工造就了極致的玉器飾品
享譽(yù)世界，無(wú)人不驚嘆
好看的“玉”，好吃的“肉”
四會(huì )的玉器享負盛名
四會(huì )的美食同樣出色，其用心考究
更是讓人倍覺(jué)驚喜、倍增溫暖
在這冷冷寒冬分分鐘俘虜您的心和胃
來(lái)來(lái)來(lái)，一起逐個(gè)菜式來(lái)認識下～
1
飄香茶油雞
食過(guò)四會(huì )嘅茶油雞，做咩事都“大吉大利”！
茶油雞是四會(huì )最具特色的本土美食了，去四會(huì )不光要吃茶油雞，吃完不打包回去也會(huì )覺(jué)得是白來(lái)了，茶油雞是雞中上品，用珍貴清香的野山茶油烹飪而成，具有皮脆肉嫩、咸香入骨 、鮮滑無(wú)腥味等特點(diǎn)，入口后回味悠長(cháng)，是滋補、美容、解毒的綠色健康產(chǎn)品，更是四會(huì )人招待客人的必備佳肴。
2
家鄉粟米碌鵝
食過(guò)四會(huì )嘅碌鵝，行行掂水唔庸碌！
大廚采用原汁原味的原只烹制方式，佐以鹽、醬油、片糖、蔥蒜等醬料等，于文火中焗約50分鐘即成。此菜可謂皮爽肉滑，色澤金黃，骨亦有濃香，真乃四會(huì )本色獨有也。
3
地豆燒肉&龍灣燒肉
食過(guò)四會(huì )嘅燒肉，日日都系“小鮮肉”！
四會(huì )市地豆鎮的賴(lài)氏燒肉和下茆鎮的龍灣燒肉更是遠近聞名，每逢“墟日”，各家就宰殺自己飼養的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時(shí)候，就拿到市集上邊燒邊賣(mài)，因為燒得皮脆肉嫩，其他鎮的人也趕來(lái)購買(mǎi)，不到9點(diǎn)鐘就可以收攤了。這種風(fēng)氣沿襲到各個(gè)城鎮，成了一種風(fēng)味。正宗的龍灣燒肉都經(jīng)過(guò)選取上等好豬采用 傳統的火爐燒制約三小時(shí)方可出爐。美味的龍灣燒肉不僅吸引本地消費者購買(mǎi)，就連廣州、佛山、東莞等地的食客也經(jīng)常到當地預訂。
4
食過(guò)四會(huì )嘅鮮螺，銀紙穩到多“鑼鑼”！
無(wú)篤石螺又稱(chēng)"仙螺"，是四會(huì )又一種餐桌上的特產(chǎn)。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱(chēng)道，有"不嘗仙螺不算到了四會(huì )"之說(shuō)。和一般螺不同的是，仙螺體形很長(cháng)，一般長(cháng)3—6厘米，似螺絲狀，尾部平整，就像被鍘去一樣。因為常年長(cháng)于石底山坑溪流中，水清流湍，所以肉質(zhì)清脆鮮美，沒(méi)有泥味。尤其是產(chǎn)自貞山大坑、大南山山坑的仙螺味道特別清甜，讓人食之難以忘懷。
5
江谷窩粉
食過(guò)四會(huì )江谷嘅窩粉，次次領(lǐng)獎都有份！
俗話(huà)說(shuō)南米北面，吃在廣東?！案C粉”無(wú)疑是四會(huì )人對于大米獨特的創(chuàng )造，炒粉、湯粉、蒸粉都能演繹出粉條不同的味道，不過(guò)，堪稱(chēng)經(jīng)典的還要算是一道四會(huì )人創(chuàng )造的“江谷窩粉”。不論是一日三餐，還是早茶夜宵，只要面前出現一道“江谷窩粉”，四會(huì )街坊的心里就會(huì )感到大大的滿(mǎn)足。
6
食過(guò)四會(huì )嘅瀨粉，精神氣息紅又粉！
四會(huì )瀨粉，俗稱(chēng)粉仔，源自清塘民間。先以粘米粉用適量清水攪拌成糊，然后用特制的瀨粉缽盛上，糊粉蔥缽底幾個(gè)小孔迅速流落鍋中的開(kāi)水里，形成圓條，煮熟厚用篩子撈起，泡清水（俗稱(chēng)“過(guò)冷河”）即可。食用時(shí)，起猛火起鍋，下適量上湯，再放瀨粉，以醬油、胡椒粉、肉粒、蔥蒜等作佐。
7
威整云吞
威整嘅云吞，同人搭檔都好襯！
四會(huì )市威整鎮云吞皮薄、偏向嫩滑，餡多，包裹著(zhù)新鮮的豬肉和小蝦米，再加上富有嚼勁的竹升面，一口香濃的骨頭湯，味道溫綿悠長(cháng)，簡(jiǎn)直完美！
8
鵝湯圓仔糍
食過(guò)四會(huì )嘅鵝湯圓仔糍，做野完美無(wú)瑕疵！
在四會(huì )，逢年過(guò)節人們都喜歡吃鵝，在喜慶的日子里，吃鵝湯圓仔糍也成為四會(huì )人一種傳統。圓仔糍是用糯米粉制成，米粉加水搓成團狀，然后手掌搓成條 ，用剪刀剪成小粒橄欖形狀放入煮沸的鵝湯內，熟后再放芹菜、香菜等即可食用。濃濃的鵝汁湯底散發(fā)著(zhù)香蔥、香菜獨有的香氣，搭配軟糯香滑的圓仔糍更讓人回味無(wú)窮！
9
四會(huì )傳統油糍
食過(guò)四會(huì )嘅炸油糍，買(mǎi)屋裝修揀陶瓷！
油糍，又叫空心糍，在四會(huì )的羅源鎮，逢年過(guò)節，敬神祈福、婚嫁喜慶、新居入伙等慶典，炸油糍來(lái)招待客人總是少不了的，有大有細，寓意“煎堆碌碌，金銀滿(mǎn)屋”。
10
羅源糍
食過(guò)四會(huì )嘅羅源糍，生活帶綠好詩(shī)意！
羅源鎮有一種特別的食物—“糍”。糯米可以制作很多種類(lèi)的食品，他們一般都把糯米制成的食品做“糍”?！棒佟钡姆N類(lèi)繁多，有空心糍、艾糍、螺線(xiàn)糍、糖角、春豆角等。在羅源鎮，逢年過(guò)節，敬神祈福，老人賀壽，婚嫁喜慶或是新居入伙，招待客人，煎堆總是少不了的。
11
白沙筍
食過(guò)四會(huì )嘅白沙筍，無(wú)人穩得到你笨！
白沙筍，是四會(huì )市白沙村的特產(chǎn)，鄉民在綏江河邊用特有的沙綿泥土培育鮮筍。白沙筍粗壯肉厚、清脆爽口、味道甜美，沒(méi)有其他竹筍的苦味，是難得的傳統美食食材。切成薄片，與鴨肉、豬肉片燜制，幽香陣陣。據說(shuō)，建國初期，用白沙筍制作的菜肴曾為國宴名菜。
12
仁面子
食過(guò)四會(huì )嘅人面子，去到邊都有face！
仁面子又稱(chēng)“人面”，“因其核類(lèi)似人面，而目鼻口皆具而得名”（《四會(huì )縣志》）。仁面果鮮果還有兩個(gè)有意思的別名，一個(gè)是“冷飯團”，一個(gè)是“長(cháng)壽果”。四會(huì )人喜歡把人面果子加工成涼果品嘗，或者制作成醬飴等調飪佐料，不同吃法有不同的感覺(jué)。在炎炎的夏天，如果你感覺(jué)口干舌澀、勞累疲憊、精神不振，吃上一顆剛摘下來(lái)的新鮮人面子，細細咀嚼，那種酸酸的、淡淡的清香味兒直沁心底，你就會(huì )頓感口舌生津、神清氣爽。
看了這么多好吃的
各位街坊，你們心動(dòng)了嗎？
即將跨進(jìn)2020年
是時(shí)候為忙碌一年做慶祝的準備了
味道一流、意頭大好嘅四會(huì )美食
四會(huì )美食遠遠不止這些
還有很多小編都還沒(méi)吃過(guò)
比方說(shuō)牛奶青棗、爽甜貢柑、風(fēng)味欖角、
魚(yú)子干、蟾蜍浸土雞、家鄉碌蛇
..... .
不說(shuō)了，甩圖讓你流口水
重磅福利來(lái)了
這些讓你無(wú)法抗拒
最四會(huì )最特色最味道的四會(huì )美食
你將可以一次過(guò)嘗個(gè)夠
Are you Ready
四會(huì )奇石河首屆旅游美食文化節
將于2019年12月28日盛大開(kāi)幕
五大亮點(diǎn)搶先看
亮點(diǎn)一
頒獎儀式
時(shí)間：2019年12月28日
地點(diǎn)：四會(huì )威整鎮奇石河餐廳
亮點(diǎn)二
美食嘉年華
地道名點(diǎn)美食，喚醒你的味蕾，不饞哭你算我
亮點(diǎn)三
四會(huì )旅游文化展
高品質(zhì)珠寶玉器展銷(xiāo)
四會(huì )蘭花基地精品展覽
各種特色農產(chǎn)品展銷(xiāo)
房車(chē)展示等活動(dòng)一浪接一浪
這一場(chǎng)特別的約會(huì )，絕對不可以錯過(guò)！
亮點(diǎn)四
活動(dòng)期間，每天組織活潑風(fēng)趣的表演獻給廣大游客，各鄉鎮的特色歌舞、民間藝術(shù)、小品雜耍絕對讓你大開(kāi)眼界，屆時(shí)，奇石河景區推出溫泉、瀑布古箏表演、網(wǎng)紅節目、羅隱大仙巡游。奇石河地質(zhì)科普知識講座享受吃喝玩樂(lè )一站式服務(wù)，置身于一片歡樂(lè )的海洋！
亮點(diǎn)五
幸運大抽獎
活動(dòng)期間，還設有精彩的抽獎活動(dòng)，每天上午11點(diǎn)、下午4點(diǎn)分別舉行兩輪抽獎，每一位入場(chǎng)嘉賓、觀(guān)眾通過(guò)掃描現場(chǎng)二維碼，在歡歌熱舞等精彩表演和游戲互動(dòng)中參與抽獎，獲取豐厚獎品。
重磅來(lái)了
活動(dòng)期間景區所有景點(diǎn)門(mén)票
半價(jià)
半價(jià)
半價(jià)
☆活動(dòng)期間，散客全場(chǎng)按各項的市面價(jià)5折，打折后的價(jià)格為：大門(mén)票30元/人，玻璃橋30元/人，空中漂流30元/人。不售賣(mài)聯(lián)票。
2019年12月28日
一直到2020年1月5日
盡情玩，盡情嗨！
多彩肇慶編輯部
部分資料來(lái)源：四會(huì )文廣旅體局、四會(huì )奇石河、
四會(huì )發(fā)布、四會(huì )電視、文明四會(huì )、
魅力肇慶、四會(huì )文明網(wǎng)
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