「好嗨喲」瑤族嘗新節+瑤王長(cháng)桌宴美食,燃爆七月!
暑假即將上線(xiàn),又將迎來(lái)瑤族最重要而盛大的傳統節日之一——嘗新節。為了豐富人民群眾的精神文化生活,弘揚和傳承優(yōu)秀的中華民族傳統文化,促進(jìn)中國特色社會(huì )主義文化繁榮發(fā)展,助力連南瑤族自治縣創(chuàng )建國家全域旅游示范區。
廣東清遠千年瑤寨景區將于今年7月1--31日(13和14日為主活動(dòng)日)隆重舉辦“2019年瑤族嘗新節暨首屆清遠瑤王長(cháng)桌宴美食月” 。本活動(dòng)主題宣傳語(yǔ)“玩轉繽Fun嘗新節,品舌尖上的長(cháng)桌宴”;特色:“嘗新節+瑤王長(cháng)桌宴+“源遠流長(cháng)”敬酒禮+“非遺”展演+歌舞篝火晚會(huì )”。

被譽(yù)為“世界瑤族第一寨”的千年瑤寨是國家AAAA級旅游景區,“中國歷史文化名村”、“廣東十大最美古村落”、“中國民間藝術(shù)之鄉”、“中國少數民族特色村寨”、世界經(jīng)典音樂(lè )《瑤族舞曲》的故鄉,也是中國乃至世界上規模最大、最古老、最有特色的瑤寨,這里保留了瑤族人民千百年的文化精髓,成為當地旅游熱熱門(mén)景點(diǎn),每年都會(huì )舉辦豐富多彩的活動(dòng),帶給游客豐富的文化體驗。
瑤族傳統“美食節”--嘗新節



每年農歷六月初六是素有連南排瑤傳統“美食節”之稱(chēng)的嘗新節,此時(shí)正是糧食初熟的時(shí)節,瑤民為慶祝糧食豐收,節日當天瑤家人到田地里摘取早熟的作物,煮上新米飯,買(mǎi)肉、磨豆腐、殺雞宰鴨等做佳肴,到盤(pán)王廟祭祀祈福,男女老少穿著(zhù)節日盛裝喜氣洋洋笑迎各方賓客,共享收獲的喜悅,圍吃長(cháng)桌宴,以此預祝今年五谷豐登。




今年7月7、8日,千年瑤寨將舉辦熱鬧的嘗新節的民俗活動(dòng);7月13、14日是本活動(dòng)的主活動(dòng)日,將有隆重盛大的嘗新節慶賀活動(dòng)。
游客在千年瑤寨不僅可以欣賞到歷經(jīng)滄桑的瑤族古建筑,也能欣賞到瑤族長(cháng)鼓舞、? ?族婚俗等國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),瑤族刺繡、瑤族銀飾、排瑤民歌等廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),感受瑤族文化藝術(shù)的魅力,充分體會(huì )連南排瑤濃郁而獨特的文化底蘊和淳樸的民族風(fēng)情。
首屆瑤王長(cháng)桌宴美食月




長(cháng)桌宴是瑤族在婚慶、傳統節慶以及狩獵慶功等場(chǎng)合的傳統宴席,宴會(huì )上有瑤山土豬肉、瑤山特色臘肉、鮮美山坑魚(yú)等美食集中亮相,一大桌瑤族農家風(fēng)味的盛宴絕對是吃貨們的最?lèi)?ài)?,幾迩嗄隉崆榫淳?,款待各方來(lái)賓,瑤王長(cháng)桌宴是瑤家人款待貴賓最隆重、最高規格的待客禮儀。


今年7月1-31日在千年瑤寨景區瑤族舞曲廣場(chǎng)“瑤家宴”舉辦“首屆清遠瑤王長(cháng)桌宴美食月”,弘揚連南瑤族美食文化,主打瑤王長(cháng)桌宴+“源遠流長(cháng)”敬酒禮,可以品嘗到各種風(fēng)味獨特的瑤家菜式,如野菜宴、河鮮宴,甚至排瑤“非遺”美食--牛皮酥等。


千年瑤寨“瑤家宴”獨具匠心打造舌尖上的瑤王長(cháng)桌宴,采用芭焦葉、荷葉等作桌布,用芭焦葉、簸箕等裝菜,用土陶碗喝瑤家米酒等,讓游客重返生態(tài)飯桌盡享極樂(lè )盛宴,品味返璞歸真的民族特色。在“瑤家宴”品嘗充滿(mǎn)連南瑤家風(fēng)味的“瑤王長(cháng)桌宴”特色美食已成為熱門(mén)旅游體驗之一。

“源遠流長(cháng)”敬酒禮是連南排瑤接待貴賓的最高敬酒禮儀?!霸催h流長(cháng)”寓意盤(pán)古開(kāi)天,天工造物,生生不息……

更多互動(dòng)玩法七月即將解鎖
在“瑤家宴”點(diǎn)餐消費的客人有機會(huì )體驗“源遠流長(cháng)”敬酒禮,與唱著(zhù)動(dòng)聽(tīng)瑤歌的“莎腰妹”歡樂(lè )互動(dòng)。(每天互動(dòng)場(chǎng)次有限,請以實(shí)際為準)

888元瑤王長(cháng)桌宴:
紅蔥頭淋雞╱白切瑤家土雞(二選一)、大坪清水鴨、瑤王手撕牛肉干、清蒸寨南水庫草魚(yú)、瑤山秘制牛皮酥、美味桑葉卷、一品桑葉餅、老火靚湯二選一(五指毛桃╱蟲(chóng)草花)、瑤家米酒、“源遠流長(cháng)”敬酒禮......更多美味等你來(lái)探秘!該美食套餐每天接待人數不超過(guò)130人;旅行團有優(yōu)惠哦;現場(chǎng)個(gè)人報名參與每人99元?。ú耸秸堃詫?shí)際為準)

連南排瑤“非遺”美食--牛皮酥,烹飪制作過(guò)程繁多復雜,通過(guò)選材、風(fēng)干、燒、捶、清洗、燜炒等工序,才能制作出一道松、軟、糯、香、爽口的獨具瑤家風(fēng)味的“牛皮酥”?!芭努幣Fに种谱骷妓嚒币蚜腥氲诹〖壏俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。



在這歡樂(lè )的節日里,千年瑤寨推出勁爆的大型歌舞篝火晚會(huì ),7月13、14日連續兩晚對所有游客免費開(kāi)放,一起來(lái)更精彩!在美麗的百里瑤山夏夜,與瑤族的“莎腰妹”、“阿貴哥”們一同歡歌載舞,點(diǎn)燃激情,嗨爆你的假期?。?!
不容錯過(guò)的精彩紛呈的歌舞表演:“千年瑤寨等你來(lái)”、“瑤山愛(ài)情故事”、“歡迎你到瑤鄉來(lái)”、“幸福長(cháng)鼓舞”、“歌堂盛世”等;還可以與瑤家帥哥美女們親密互動(dòng):“歐莎腰”、瑤族婚俗體驗、竹竿舞等,讓你在浪漫的夏夜體驗不一樣的樂(lè )趣,盡情放飛自我!
歌舞篝火晚會(huì ):(時(shí)間:19:30--20:50;七八月每周五周六舉辦,請以當天開(kāi)放情況安排為準;地點(diǎn):瑤族舞曲廣場(chǎng))
跟著(zhù)旅游達人玩轉千年瑤寨



在主活動(dòng)日,還有“跟著(zhù)網(wǎng)紅旅游達人玩轉千年瑤寨”活動(dòng),將邀請廣州、深圳、佛山、清遠、東莞、江門(mén)等知名網(wǎng)紅旅游達人親身體驗充滿(mǎn)濃郁民族風(fēng)情的嘗新節,品嘗瑤王長(cháng)桌宴美食等,用大咖們獨特的視覺(jué)和不一樣的親身感受,創(chuàng )作抖音視頻和游記攻略文章,為廣大市民朋友們分享繽紛多彩的千年瑤寨之旅。
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七月,我要去千年瑤寨品嘗瑤王長(cháng)桌宴美食!





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