藍田縣白鹿原影視城：千萬(wàn)人打卡的美食匯聚地
自古民以食為天，而陜西則是吃貨的天堂，眾多美食令人眼花繚亂看不過(guò)來(lái)，來(lái)陜西過(guò)大年，當然要一飽口福。
那么，哪里才能將陜西美食一網(wǎng)打盡呢？
今天，小編就要和大家說(shuō)說(shuō)
有這么一個(gè)地方，集中薈萃三秦大地精品美食，彰顯陜派風(fēng)味飲食文化，是眾多老饕的最?lèi)?ài)！
她就是位于藍田縣的白鹿原影視城美食街區。這個(gè)街區共分為四大部分：北街美食區、南街美食區、玉山街美食區和白鹿村美食區。
01 北街美食區
北街美食區位于滋水縣城最繁華地段，所彰顯的當然是陜西最具忒色的美食文化。每一家餐飲都做工獨特，味道絕佳。
特色美食有：白鹿原岐味食府，藍田饸饹 ，藍田褲帶面，川陜特產(chǎn)，藍田特產(chǎn)，人民公社大食堂，老潼關(guān)肉夾饃，漢中米皮，伊興樓泡饃，關(guān)中biangbiang面，糖葫蘆，糖畫(huà)，鐵板豆腐等。
冰糖葫蘆、鐵板豆腐
蜂蜜麻花、特色燴菜
烤豬蹄、紅糖糍粑
02、南街美食區
南街美食區，位于滋水縣城文昌閣以南。該街區薈萃陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食，能充分滿(mǎn)足國內外游客“一站式咥美陜西”的消費愿望。感受陜西傳統年味，南街美食區一定是你的首選。
特色美食有：關(guān)中小吃城，關(guān)中大席，關(guān)中一根面，三十里鋪羊雜碎，粉爸爸酸辣粉，薛昌利米皮肉夾饃，綠豆涼粉辣子蒜羊血，攪團，粉湯羊血，黃燜雞米飯，關(guān)中民俗面坊，秦園春茶樓，芳嫂菠菜面，黑娃豆腐坊，甑糕等
烤面筋、甑糕
生煎包、豬蹄
攪團、酸辣粉
炸知了、炸花椒葉
剛出鍋的油糕皮焦黃焦黃
一口咬下去，仿佛能聽(tīng)到酥皮炸裂的聲音
油糕這東西，吃的就是個(gè)熱乎勁兒
每次撈出鍋沒(méi)幾個(gè)就被人買(mǎi)走了
正好最大限度的保留了油糕的燙和酥
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關(guān)中民俗面坊雖然沒(méi)在正街上
但每天卻是樓內樓外食客滿(mǎn)滿(mǎn)
門(mén)口搟面的大師傅驕傲的舉起一捧細面表示
自己搟面不是吹
那可是余文樂(lè )，林志穎吃過(guò)的面
看師傅揉面，仿佛在醞釀五行大法
切面時(shí)更如行云流水般
這就是所謂的美食是一項深藏民間的藝術(shù)
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03、玉山街美食區
玉山街美食區，位于滋水縣城最南邊，該街區將集合各地風(fēng)味美食，無(wú)論你是對重口味美食，有天然的喜好和熱愛(ài)，還是對美食的“外貌”有著(zhù)挑剔的眼光，這里都能一站滿(mǎn)足你的所有需求。
特色美食有：焦岱吳家牛肉，陜北樓，白鹿原嘉軒烤吧，轟炸魷魚(yú)，春熙里，鐵板鴨腸，鐵板豆皮，脆骨燒，椒鹽蘑菇，醬脊骨，蝦扯蛋，炸螃蟹，飄香飲品，手拍粉，山西麻花，神仙粉，手工冰棍。
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蝦扯蛋、蒸蛋糕
脆骨燒、鐵板鴨腸
紅柳烤肉、芝士熱狗棒
山西麻花、脆皮五花肉
焦岱吳家牛肉
據說(shuō)已經(jīng)有50年的歷史了
肉材均取自于以肉瘦著(zhù)稱(chēng)的藍田小黃牛
和回坊清真臘牛肉對比起來(lái)
焦岱牛肉的做法相對更為粗獷一些
切片后需用蒜汁醋水和油辣子調拌
口感軟糯入味有嚼勁
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鐵板鴨腸
鴨腸又細又軟，穿起來(lái)本身就很有難度
再說(shuō)腸類(lèi)的食物一不小心就容易老
所以對師傅的“烤功”要求很高
這家鴨腸小編一次能吃一大把
鐵板迅速加熱保留了鴨腸的脆
秘制干料浸入腸身香辣十足
拿一把，走一路，嘬一路，妙！
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04、白鹿村美食區
白鹿村美食區，位于古色古香的白鹿村里，也是《白鹿原》電視劇的重要拍攝場(chǎng)地。這里集中展示陜西民間手工美? ??的過(guò)程。
特色美食有：手工蒸饃，水果坊，吹糖人，黑娃燒餅，辣子坊，冷先生飲品等。
手工蒸饃、冰糖雪梨
鍋盔夾辣子、甜甜圈
艾牛辣子坊可以說(shuō)是白鹿村里的顏值擔當
門(mén)口串串火紅的辣椒
石磨盤(pán)上待碾的辣椒
更有一頭小毛驢站在門(mén)口閑庭信步
瞬間讓人找到了農家小院快樂(lè )淳樸的感覺(jué)~
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黑娃燒餅
用的工具雖是普通的電餅鐺
但卻烙出了大鐵鍋的質(zhì)感
他家有香辣餅、五香餅、甜餅
名字各種樸實(shí)
且那辣味、咸味、甜味都淡淡的
小心翼翼的藏在清新的麥香之下~
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白鹿原影視城
除了匯集“陜西味道”
還在召集全球各地區特色美食與潮流小吃
賞心悅目的印度飛餅
···
讓不同地域的傳統文化
在影視城里激情碰撞
打造種類(lèi)豐富、地域特色明顯的
國際化美食街區
讓各位市民游客不用飛到國外
就能品嘗無(wú)余，坐享環(huán)球美食之旅
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白鹿原影視城
除了匯集“陜西味道”
還在召集全球各地區特色美食與潮流小吃
賞心悅目的印度飛餅
鮮美粗獷的巴西烤肉
···
讓不同地域的傳統文化
在影視城里激情碰撞
打造種類(lèi)豐富、地域特色明顯的
國際化美食街區
讓各位市民游客不用飛到國外
就能品嘗無(wú)余，坐享環(huán)球美食之旅
由于篇幅有限
小編今天先介紹這么多啦
其實(shí)讓小編說(shuō)，過(guò)年了好好吃飯
這才是春節最正確的方式
把對家 鄉的思念和對生活的祈盼
化作這條街上的每一口美食
讓每個(gè)來(lái)影視城的人都能感受到家的溫暖
白鹿原 · 最關(guān)中
我在白鹿原影視城等你來(lái)！
（來(lái)源于：白鹿原影視城）
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