導讀：南屯牛排的正宗做法？ 呼倫貝爾有哪些特產(chǎn)?去呼倫貝爾有哪些必吃的美食 來(lái)呼倫貝爾玩,這三款美食一定要安排上,為什么都是本地的特產(chǎn)食品呢...

起早去早市買(mǎi)的當地牛排，正宗呼倫貝爾牛肉，不喂飼料哦，肥油顏色是金黃色。

加入水，大火燒開(kāi)后，撇去浮末，轉小火煮二十分鐘。

正宗南屯牛排撅了完成。我們海拉爾，加入整個(gè)土豆直至煮熟上桌才是正宗吃法，本人因為個(gè)人原因沒(méi)有加土豆。

呼倫貝爾有哪些特產(chǎn)?去呼倫貝爾有哪些必吃的美食

提到呼倫貝爾，腦海里肯定是一幅一望無(wú)垠的綠草、上面點(diǎn)綴著(zhù)零星的牛羊的畫(huà)面，好不容易來(lái)到這里要嘗嘗什么特別的美食？相信這篇會(huì )給你答案。

1.手把肉

手把肉是呼倫貝爾草原上游牧民族的傳統食品，顧名思義吃法也是非常的豪邁大氣，即用手把著(zhù)吃肉的意思，羊、牛、馬等肉類(lèi)均可烹制手把肉，這不僅是當地居民喜愛(ài)的食物，也經(jīng)常用來(lái)招待客人，常年下來(lái)不知不覺(jué)便形成了一種傳統，是來(lái)到呼倫貝爾必吃的一種食物哦。

2.烤全羊

烤全羊一直以來(lái)就盛名在外，是蒙古餐中的餐中之尊，以前只供貴族享用，看著(zhù)整只白條羊烤到表面金紅油亮，香味噴發(fā)，外焦里嫩的天然風(fēng)味，不用加任何佐料也可以有美味的口感，相信沒(méi)有人能拒絕這種美味吧。

3.藍莓、沙果

鄂倫春的藍莓是這里的特色水果，由于這里四季變化明顯，特別適合藍莓的生長(cháng)，所以吃起來(lái)尤為爽口宜人，酸甜均衡，品質(zhì)上乘優(yōu)良，藍莓種子極小入口，可食率100%，可直接食用，可泡茶喝。沙果和蘋(píng)果很像，但它果形只如乒乓球大小，果味酸甜、多汁、香氣濃郁，

特色的沙果汁別有一番風(fēng)味，不要錯過(guò)哦。

4.呼倫湖小白魚(yú)

內蒙地區的這個(gè)河鮮也是美味無(wú)比，呼倫湖特產(chǎn)的小白魚(yú)被稱(chēng)為“魚(yú)中極品”，無(wú)污染的水質(zhì)使小白魚(yú)的肉質(zhì)也是淡水食用魚(yú)中的上品，個(gè)頭小，蛋白質(zhì)可不少，營(yíng)養豐富，口感鮮美。

5.奶類(lèi)制品

草原上優(yōu)質(zhì)的草哺育了優(yōu)質(zhì)的牛羊，生產(chǎn)了優(yōu)質(zhì)的奶類(lèi)制品，像奶皮子、奶干、奶豆腐、奶酪，都有濃郁的草原奶味道，乳香沉醉、柔軟細膩。

來(lái)呼倫貝爾玩,這三款美食一定要安排上,為什么都是本地的特產(chǎn)食品呢...

市境內的呼倫貝爾草原是世界四大草原之一，被稱(chēng)為世界上最好的草原。因其位于內蒙古的最北端，北部靠近中國最北的村鎮漠河，西與俄羅斯、蒙? ??接壤。這里的絕大部分森林、草原、湖泊等自然生態(tài)環(huán)境未經(jīng)人類(lèi)工業(yè)文明的洗禮，具有原始且古老的自然風(fēng)貌，以及中俄、中蒙邊境異域風(fēng)情。今天小編就來(lái)告訴大家去呼倫貝爾玩有哪些不可錯過(guò)的美食。

鄂倫春藍莓

鄂倫春藍莓，系內蒙古呼倫貝爾市鄂倫春自治旗的特產(chǎn)，是全國農產(chǎn)品地理標志。鄂倫春自治旗屬寒溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，四季變化明顯，春季光照充足；夏季雨熱同期；冬季寒冷漫長(cháng)，適宜藍莓等低溫植物生長(cháng)。

鄂倫春藍莓，風(fēng)味獨特，甜酸適口，香爽宜人，口感好，品質(zhì)高，藍莓果實(shí)呈藍色及亮藍色。

扎蘭屯沙果

扎蘭屯沙果，系內蒙古自治區呼倫貝爾扎蘭屯市的特產(chǎn)，是全國農產(chǎn)品地理標志。扎蘭屯沙果產(chǎn)區主要以山區丘陵漫崗為主，土壤以暗棕壤土為主，適宜種植水果。扎蘭屯沙果果實(shí)大小均勻，呈圓形，成熟時(shí)果實(shí)外表顏色呈紅或紅黃色，著(zhù)色均勻，有光澤，果皮薄，香氣濃。

特點(diǎn)：果肉黃白色，肉質(zhì)細嫩、松脆、汁多、酸甜適口。果汁酸甜可口、風(fēng)味獨特。除鮮食外還可以加工果汁、果脯、果醬，果丹皮及釀酒。

紅燒牛頭

紅燒牛頭，是內蒙古傳統的特色佳肴，被譽(yù)為菜之上品。其做法以黃牛頭為主料燒制而成。將牛頭用火燒焦皮面，刮、洗干凈。鍋內加清水，入牛頭煮至肉、骨能分離撈出，取其肉加蔥、姜、料酒氽煮兩次撈出，切成小方塊。特點(diǎn)是肉質(zhì)軟爛,口味醇香,營(yíng)養豐富，色澤美觀(guān)。

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