養鴨的標準，各種類(lèi)型的

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吉安紅毛鴨

吉安紅毛鴨體型短圓、頸粗短。公鴨大小適中，緊湊、前胸寬、胸肌發(fā)達。母鴨體型桃園、馮湊、眼大突出、明亮、胸肌發(fā)達。具有遺傳性能穩定，生產(chǎn)性能良好，耐粗飼，覓食力強，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生長(cháng)與體重增長(cháng)同步，是加工板鴨優(yōu)質(zhì)原料。據農村調查，以放牧為主，飼養80-90天，體重可達1000-1150克，其間補喂稻谷3-4kg，在板鴨廠(chǎng)育肥28天，體重1350-1400克（耗稻谷4kg），達到板鴨加工要求。紅毛鴨開(kāi)產(chǎn)日齡112天，產(chǎn)蛋率達5%日齡為134天，50%為186天，成年母鴨平均體重1450克。該鴨適合我省農村各種方式的飼養。

（二）山麻鴨

山麻鴨原產(chǎn)于福建龍巖地區，是我國優(yōu)良蛋鴨品種之一。公鴨胸寬背闊，體軀較長(cháng)。喙黃綠色、虹彩褐色。脛、蹼桔紅色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鴨身體細長(cháng)、勻稱(chēng)緊湊、站立和行走時(shí)軀干與地面呈450角以上，頭較小，喙呈古銅色、虹彩褐色、脛、蹼桔紅色、通體麻褐色。據省畜牧獸醫研究所測定，公母鴨平均初生體重42.78克，4周體重553.10克，90日齡體重1330克，72周齡（504日齡）體重1515克。成年公鴨體重1300克，成年母鴨體重1500克。母鴨開(kāi)產(chǎn)日齡120日齡左右，500日齡產(chǎn)蛋280-300枚。山麻鴨具有開(kāi)產(chǎn)早，產(chǎn)蛋高，適應性廣，適合農村各種方式養殖。

二、飼養管理

（一）雛鴨飼養管理

雛鴨的飼養管理是俗稱(chēng)育雛，是養鴨十分重要的基礎階段。因此，須科學(xué)管理，給雛鴨創(chuàng )造適宜的溫度、濕度、空氣、光照、營(yíng)養和清潔安靜的環(huán)境等，盡量減少惡劣應激的影響。

1、雛鴨選擇

育雛的季節須仔細考慮，特別是稻鴨共棲模式，應選擇最佳的育雛季節，以取得最好的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟效益。稻鴨共棲的鴨苗主要是春雛和夏雛，秋雛和冬雛不作選擇。

①春雛

指3-5月份孵出的雛鴨。春季氣候逐漸回暖，陽(yáng)光充足，對雛鴨生長(cháng)有利，成活率和強健率高，到中鴨階段，由于氣溫適宜，舍外活動(dòng)時(shí)間長(cháng)，體質(zhì)好，生長(cháng)增重快。稻鴨共棲的鴨苗應選擇春雛，育雛結束正好與水稻栽插相銜接。不過(guò)春雛須注意做好保溫工作，而且春季多雨高濕，氣候多變，疾病容易入侵，處于炎熱夏季的育成期要做好防暑遮蔭等工作，所以管理須仔細認真，把各方面的工作都做得充分和完善。

②夏雛

指6-8月份孵出的雛鴨。此時(shí)高溫高濕，雛鴨食欲差，生長(cháng)發(fā)育受影響，成禽的生產(chǎn)力較低，且防暑降濕工作量大。不過(guò)，夏雛一般不需供熱保溫，作肉用商品鴨時(shí)只要適當做好防暑工作，飼養成本不會(huì )很高。

③秋雛、冬雛

秋雛是指9-10月份孵出的雛鴨。冬雛是指11-12月份孵出的雛鴨。與水稻種植在季節上不相適應。

2、育雛方式

根據現有鴨舍的具體情況，可采取多種育雛方式。針對稻田養鴨的具體情況，應集中育雛后，再分散下田放牧。介紹其中幾種方式：

①平面地面育雛

即直接在鴨舍地面上鋪厚墊料，如刨花、粗木悄、干禾草、干砂等，在其上育雛，定期清理更換墊料，使之保持清潔干燥，此法簡(jiǎn)單易行，成本不高，但不易控制疾病，育雛效果一般。

②半地半網(wǎng)育雛

即鴨舍1/3地面鋪設離地網(wǎng)面，另外地面不鋪網(wǎng)，只鋪墊料。飲水全部放置在網(wǎng)上，這樣舍內地面保持干燥。注意斜面坡度須小于250。此法成本適中，且利于清潔工作，效果較理想，所以比較常用。

③紙箱育雛

利用普通大一點(diǎn)的硬紙箱，將雛鴨養于其中。此法在暖和天氣時(shí)不用熱源供溫，可自溫育雛，大大降低保溫? ??用，且簡(jiǎn)單易行，投資小。但須注意保持干燥、衛生和通風(fēng)，常在紙壁鑿孔以通氣，需適時(shí)分群轉移，隨著(zhù)雛鴨逐漸長(cháng)大，逐步將部分?zhù)喴瞥鲋疗渌埾浠蛴r舍，使其飼養密度適中并逐漸脫溫。因此法受天氣影響較大，工作繁雜，育雛數量有限，適合小規模養殖。

3、飲水和飼料

①飲水

雛鴨出殼后24小時(shí)內一定要飲到水，一般做法是，將雛鴨放入1厘米深的淺水盆中幾分鐘，讓雛鴨濕腳和飲水，即通常所說(shuō)的“點(diǎn)水”。水質(zhì)必須新鮮、清潔、水溫接近室溫，隨著(zhù)日齡的增加，雛鴨的飲水量加大，經(jīng)常清洗飲水用具和換掉臟的飲水，裝入新鮮的水。

②開(kāi)食

在雛鴨出殼后24-28小時(shí)內，當全部雛鴨飲到水后，讓雛鴨開(kāi)食。最遲也不能超過(guò)36小時(shí)。雛鴨開(kāi)食后的最初幾天，應采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但須保證雛鴨吃飽。以后讓雛鴨自由采食，自由飲水，晚上不設人工光照。

③飼料飼喂

雛鴨飼料宜新鮮、清潔、營(yíng)養、顆粒大小適中、適口性好、易于消化的飼料。雛鴨在10-15天期間，每羽鴨用全價(jià)飼料500克分供食，在飼喂過(guò)程中拌加少量米飯。然后，用米飯加稻谷、碎玉米等谷物類(lèi)飼料喂到體重75克以上，可放入大田。

4、一般管理

①通風(fēng)

目前絕大多數開(kāi)放式鴨舍是以調節舍內的溫度和濕度為主要標準來(lái)進(jìn)行通風(fēng)換氣的，靠開(kāi)閉門(mén)窗的多少和開(kāi)閉時(shí)間的長(cháng)短來(lái)控制通風(fēng)。窗戶(hù)應設在高處，既使風(fēng)吹不到鴨身，又利于排除較熱較輕的廢氣。同時(shí)，防止賊風(fēng)和溫度波動(dòng)引起雛鴨感冒和生長(cháng)不良。

②密度

通常雛鴨群以400-1000只為宜，地面平養時(shí)，第一周齡每平方米20只左右，第二周齡14只左右，第三周齡以后不應多于10只；網(wǎng)面平養和地網(wǎng)結合飼養時(shí)密度可大些，最多可多養1/3。

③溫度

雛鴨生長(cháng)須適宜的溫度，要避免室內溫度大幅度升降。1-3日齡，溫度為28-30Co；4-6日齡，溫度為24-26Co；7-10日齡，溫度為20-23Co；11天以后類(lèi)推。前期當室內溫度低于20Co時(shí)，可用紅外線(xiàn)燈或電熱板供暖。注意防止鴨子堆集，并及時(shí)疏散。

④濕度

充雛時(shí)適宜的相對濕度為56-70%，這和雛鴨出孵時(shí)機器內濕度接近，可避免雛鴨因呼吸干燥空氣而散發(fā)體內大量水分，影響機體正常功能。

⑤光照

雛鴨開(kāi)食后，采食量小，采食速度慢，為了保證雛鴨有足夠的采食和飲水時(shí)間，一般在最初3天采用全天24小時(shí)光照，即晚上增加人工光照，光線(xiàn)強度以雛鴨能看見(jiàn)飼料和飲水為宜。

⑥免疫接種

免疫接種的程序和種類(lèi)在各地區是不同的，這取決于當地傳染性疾病的發(fā)生狀況。最好由禽病專(zhuān)家進(jìn)行調查，制定好免疫接種計劃并嚴格執行。

⑦適時(shí)淘汰

由于稻田養鴨主要在自然的粗放條件下進(jìn)行，鴨群必須健康。應當適時(shí)淘汰健康狀況差、生長(cháng)不良的鴨。

（三）稻田放鴨管理

1、入田時(shí)間

稻田養鴨需注意下田時(shí)間，雛鴨孵出20天，體重約100克以上，水稻拋秧15天，移栽12天以上，可放入大田。成年鴨應適當推遲2-3天下田。

2、田間飼養設施準備

①每稻田準備優(yōu)質(zhì)尼龍網(wǎng)2.5公斤左右，不規則稻田和狹長(cháng)稻田應準備多些。在田的四周用三指尼龍網(wǎng)圍成防逃圈，圍網(wǎng)高60cm，每隔1.5-2米樹(shù)一支撐桿。

②在田的一角按每10只鴨一個(gè)平方米的大小折算建一鴨舍，舍項需遮蓋，以避日曬雨淋，三面作檔，但必須通風(fēng)透氣，舍底用木板或竹板平鋪，舍下挖一個(gè)2倍于鴨舍的大小50-60cm深的水函。

③稻田間開(kāi)挖35cm寬、30cm深的豐產(chǎn)溝若干條，在放鴨期間始終滿(mǎn)水，? ?鴨子嬉水。

3、放養密度大鴨為每畝15羽左右，幼鴨可根據情況適當增加。

4、鴨在育雛期間沒(méi)有放牧的習慣，下田前的應進(jìn)行采食訓練。稻田放鴨，主要采食稻田里的雜草、昆蟲(chóng)和水生動(dòng)物等食物。先調教采食落地谷子后，將谷子撒入淺水中，讓鴨去啄食，多次后形成條件反射，此后放入稻田會(huì )主動(dòng)尋找食物。

5、每天每只鴨用50-100克稻谷、玉米、飼草等飼料補飼，注意定時(shí)，定點(diǎn)飼喂，就注意視情況增減飼喂量，不可過(guò)足或過(guò)少。杜絕用發(fā)霉、發(fā)臭的飼料及發(fā)臭、生蛆的動(dòng)物飼料喂養。

6、合理安排放牧時(shí)間。

①根據氣溫和水溫確定放牧時(shí)間。稻田放牧，通風(fēng)程度不如江河、池塘，因水淺，易被曬熱，氣溫超過(guò)30Co時(shí)，不宜下田放鴨。特別在炎熱的夏季，應在上午9時(shí)前和下午涼爽的時(shí)候進(jìn)行。

②適當輪流放牧。同一片稻田不宜多次重復放牧，適當休閑幾天再放。稻田不同生長(cháng)期和收獲期，最好進(jìn)行搭配。

③水稻收割后，田中有大量遺粒，這時(shí)可集中放牧。

7、稻鴨共棲，放鴨有很長(cháng)一段時(shí)間在炎熱的夏天，因此，鴨舍在防止鼠害的基礎上，保持?zhù)喩嵬L(fēng)，并設置一此遮蔭樹(shù)枝或小涼棚。豐產(chǎn)溝應滿(mǎn)水，讓鴨多嬉水，起到防暑降溫的作用。

8、結合治蟲(chóng)進(jìn)行放鴨。先摸清蟲(chóng)情，如蟲(chóng)害較重時(shí)，減少補料，讓鴨處于半饑餓狀態(tài)，大量采食害蟲(chóng)，充分發(fā)揮防治害蟲(chóng)的目的。

9、水稻噴藥前，把鴨子引誘在鴨舍圈住。

10、后期管理。

①水稻乳熟期收鴨、以防鴨吃稻穗。為方便收鴨，平時(shí)喂養時(shí)就養成鴨子聽(tīng)到某種聲音集攏的習慣。

②收回的鴨子可收回家中或圍于田間舍內。

三、常見(jiàn)鴨病預疫

稻田養鴨開(kāi)放性飼養，容易感染疫病和傳播疫病，應十分注重鴨子防疫工作。

1、鴨瘟

肉鴨，7日齡，雞胚億弱毒苗，0.2-0.5ml/羽肉注射。7天后可產(chǎn)生抗體，并保護肉鴨至上市。

2、鴨病毒性肝炎免疫

雛鴨：1-3日齡，雞胚化弱毒苗，0.5ml/只，頸皮下注射，2天后產(chǎn)生抗體，5天達到高水平。

3、鴨霍亂免疫程序：

鴨霍亂的疫苗我為禽巴氏桿菌苗，如731弱毒菌苗，接種2日齡以上的鴨群，免疫期達三個(gè)半月。禽霍亂氫氧化鋁膠苗，用以2月齡以上的鴨群。每只鴨肌肉注射2ml，間隔10天再注射一次，免疫期3個(gè)月，禽霍亂油乳劑滅活苗，用于2個(gè)月全以上的鴨群，每只鴨皮下注射1ml。免疫期為6個(gè)月，也有報道用鴨巴氏桿菌A制成的疫苗，每只鴨肌肉注射2ml，可產(chǎn)生4-5個(gè)月的免疫力。

四、注意事項

1、建議使用低毒、高效、低殘留農藥對水稻病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，盡可能地不使用農藥。

2、田間鴨舍建造時(shí)，應考慮防止鼠類(lèi)侵害。

3、稻田施藥期間，應及時(shí)收鴨起田，待安全間隔期后，再下田放鴨。稻田施藥安全間隔期內，鴨子飲用水與稻田水應分開(kāi)，防止鴨中毒和鴨產(chǎn)品污染。

4、發(fā)生過(guò)鴨瘟或帶傳染病鴨子走過(guò)的地方，以及被礦物油污染的水面、稻田，不能放養鴨。

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