導讀：蘿卜煨排骨湯的家常做法大全怎么做好吃視 白蘿卜排骨湯怎么做 老火靚湯必備教學(xué) 白蘿卜燉排骨湯的做法，白蘿卜燉排骨湯怎么做好吃，白

用料
主料
排骨300克
白蘿卜300克
輔料
姜
1塊
蒜
3瓣
洋蔥
1段
枸杞子
10粒
大棗
2個(gè)
生抽
8克
鹽
5克
花生油
10克
料酒
10克
白醋
5克
蘿卜煨排骨湯的做法
1.
準備好原材料，蘿卜去皮洗凈
2.
排骨斬成小塊
3.
鍋里放入適量水，加入適量料酒和幾片生姜，放入排骨焯水
4.
生姜和大蒜瓣切成片，大蔥切成小段
5.
蘿卜切成滾刀塊
6.
大棗去核，撕成小塊
7.
焯好水的排骨用清水洗凈浮沫，然后放入鍋里干炒，不加油，放入適量鹽、白醋、少許生抽，翻炒入味
8.
將所有材料裝入瓷罐里，加滿(mǎn)水
9.
放入加了適量水的砂鍋里，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，小火煨三個(gè)小時(shí)左右，砂鍋也要蓋蓋子喲
10.
根據咸淡酌情加調料出鍋，我喜歡清淡的，炒的時(shí)候放一點(diǎn)鹽和生抽就剛好夠了

白蘿卜排骨湯怎么做 老火靚湯必備教學(xué)

材料：白蘿卜500克，豬排骨500克，姜2片，胡椒粉，食鹽適量
做法
1.豬排骨斬成10公分左右的小塊，用清水多洗幾次，放入瓦罐中，倒入約1000克水(少部分蒸發(fā)掉)；中為煮開(kāi)，去浮沫，轉小火，煮兩個(gè)小時(shí)；
2.蘿卜切成與排骨大小相襯的塊，放入湯中，煮一個(gè)小時(shí)，放鹽；
3.丟入蘿卜櫻，煮10分鐘關(guān)火；
4.盛入碗中，撒上胡椒粉。
小訣竅
白蘿卜排骨湯是武漢人喜歡喝的湯，從進(jìn)入濕冷的冬天開(kāi)始一直到料峭的春寒，是非常受歡迎的。撒上胡椒粉喝下，能抵制濕冷的天氣，從頭到腳都是熱的。

白蘿卜燉排骨湯的做法，白蘿卜燉排骨湯怎么做好吃，白

白蘿卜排骨湯的做法步驟
1. 排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸，然后撈出排骨備用；
2. 另支沙鍋中加入清水，燒開(kāi)后加入姜片、排骨、天麻，大火開(kāi)后改成文火慢慢煨40分鐘；
3. 待排骨軟爛時(shí)，加入蘿卜片大火煮2分鐘,最后加鹽調味就可以喝了。

Hash:fdd3c6f19feb4d243fe65ea6091cfe9987abe5b7