導讀：戶(hù)縣歷史和景點(diǎn) - 戶(hù)縣歷史文化 1. 戶(hù)縣歷史文化 2. 戶(hù)縣歷史沿革 3. 戶(hù)縣歷史文化名人 4. 戶(hù)縣的歷史文化 5. 戶(hù)縣歷史文化簡(jiǎn)介 6. 西安戶(hù)縣歷史 7. 戶(hù)縣的歷史文化發(fā)展概述 8. 戶(hù)縣風(fēng)俗文化 9. 戶(hù)縣歷史文化傳說(shuō)

1. 戶(hù)縣歷史文化

辣子疙瘩是陜西戶(hù)縣特有的傳統名小吃，屬于泡饃。 源于陜西關(guān)中地區 最為 "戶(hù)縣" 有名 色香味具全 油而不膩 可稱(chēng)之為"關(guān)中一奇"。 辣子疙瘩紅油飄浮一層，配料色澤鮮艷，餡心清素，肉塊酥爛，湯酸辣，香味撲鼻。

2. 戶(hù)縣歷史沿革

是軍校

中國人民解放軍空軍西安飛行學(xué)院

1946年建于陜西的公辦軍校

獲科技進(jìn)步獎

中國人民解放軍空軍西安飛行學(xué)院位于西安市鄠邑區，是在1946年中國共產(chǎn)黨人民解放軍創(chuàng )辦的東北民主聯(lián)軍航空學(xué)校的基礎上發(fā)展而來(lái)的學(xué)校。

基本信息

中文名

中國人民解放軍空軍西安飛行學(xué)院

外文名

Xi'an Flying College of PLA Air Force

別名

東北民主聯(lián)軍航空學(xué)校

相關(guān)合集

歷史沿革

經(jīng)過(guò)60多年的建設發(fā)展，為國家和軍隊培養了大量?jì)?yōu)秀人才。部隊著(zhù)眼國防和軍隊建設戰略全局，以改革為動(dòng)力，以創(chuàng )新促發(fā)展，人才培養質(zhì)量和辦學(xué)治校水平不斷提升，辦學(xué)實(shí)力進(jìn)一步增強，整體建設水平取得長(cháng)足發(fā)展和進(jìn)步。取得了一系列軍隊級優(yōu)質(zhì)課程、教學(xué)成果、科技進(jìn)步獎。

圖書(shū)館于2003年建成投入使用，建筑面積1900平方米，擁有閱覽室7個(gè)，閱覽座位275個(gè)，電子閱覽機位75個(gè)。紙質(zhì)可用圖書(shū)13.1萬(wàn)冊，報刊350種，各類(lèi)型數據庫26個(gè)，數字資源23.2TB。

心理訓練教研室文職人員主要承擔空勤學(xué)員心理基本知識授課任務(wù)，組織心理訓練、心理疏導、心理咨詢(xún)以及為部隊官兵提供心理服務(wù)等工作。

獲得榮譽(yù)

2021年5月20日，中國人民解放軍空軍西安飛行學(xué)院獲陜西省脫貧攻堅先進(jìn)集體。

3. 戶(hù)縣歷史文化名人

張瀾（1872～1955），男，字表方，漢族，1872年生，四川南充人（今西充縣蓮池鄉人）。著(zhù)名愛(ài)國人士和教育家。

紀信，字成，四川省西充縣紫巖鄉紀公廟村人。

譙周（約201－270），字允南，巴西西充國（今四川西充縣槐樹(shù)鎮）人。三國時(shí)期蜀漢學(xué)者、官員，著(zhù)名的儒學(xué)大師和史學(xué)家。

馬廷用：明朝，禮部尚書(shū)、教育家，字良佐，號紫崖。（1446---1519），四川西充縣紫巖鄉人?？滴趿荒辍段鞒淇h志》稱(chēng)為其“文壇宗伯”，并認為“西充文學(xué)，自馬廷用宗伯始盛?！?/p>

徐占彪（1840～1892），名承安，字昆山，西充縣鳴龍鎮宮子山村人。清朝將領(lǐng)，清朝晚期軍事家、民族英雄。

許嵐，著(zhù)名詩(shī)人，原名胥洪龍，上世紀七十年代出生，四川省西充縣鳴龍鎮涼快埡村胥家壩人，今仁壽縣人。四川省作家協(xié)會(huì )會(huì )員，中國打工詩(shī)歌代表人物。

何炯（784～841），號宗密，相傳為西充縣多扶鎮人，唐代著(zhù)名高僧。何炯卒后，唐道宗追謚“定慧禪師”。855年（唐大中九年）戶(hù)縣建圭峰碑，由相國裴休撰文，柳公權書(shū)。

王搢（1870—1941），字縉紳。西充縣占山鄉人，生于書(shū)香門(mén)第。垂暮之年，從事佛學(xué)研究。

4. 戶(hù)縣的歷史文化

長(cháng)安區沒(méi)有秦鎮，秦鎮在西安市鄠邑區。

秦鎮,又叫秦渡鎮，是陜西關(guān)中聞名的歷史名鎮。位于西安市戶(hù)縣東邊，毗鄰長(cháng)安，位于八水之一的灃河邊。面積五十多平方公里，人口10余萬(wàn)。秦鎮隔三天逢集,秦鎮因其秦鎮大米面皮而聞名全國，是西安著(zhù)名小吃之一。

5. 戶(hù)縣歷史文化簡(jiǎn)介

戶(hù)縣改名叫鄠邑是因為開(kāi)始戶(hù)縣就改為“鄠縣區”，而根據國務(wù)院地名管理條例規定，“縣”“區”均屬于地名專(zhuān)用詞，兩者不能同時(shí)使用，因此叫“鄠縣區”也有不妥?！班傄亍笔菓?hù)縣在秦朝時(shí)的名字，此次借撤縣設區恢復了戶(hù)縣原名，雖然漢字顯得略有生 僻，但卻是正本清源、尊重歷史之舉。說(shuō)：“扈邑”是正本清源、尊重歷史的原因

首先，歷史可尋：《地理志》顯示，古邑國，有戶(hù)古、戶(hù)國、甘亭、邑至秦改為鄠邑。典籍《辭?！防锩鎰t顯示：鄠侯之地為鄠，位于長(cháng)安西南、澇河東岸，夏時(shí)扈國、秦為鄠邑、漢置鄠縣、即今陜西省鄠縣。其次，文物例證：藏于戶(hù)縣余姚村嚴氏祖塋碑記有北宋宣和年間“卜居鄠邑之北三過(guò)里蜀王村”的記載。最后，文字記載：古書(shū)《二程粹言》(記載程頤、程顥言論集)：“明道在鄠邑，政聲流聞當路，欲薦之朝，而問(wèn)其所欲。對曰：夫薦士者量才之所堪。不問(wèn)志之所欲?！?/p>

6. 西安戶(hù)縣歷史

戶(hù)縣出過(guò)的歷史名人：

　　1.王九思（1468～1551）明代文學(xué)家。字敬夫，號渼陂。漢族，陜西鄠縣（今戶(hù)縣）人。弘治九年（1496）進(jìn)士。其間，李夢(mèng)陽(yáng)、何景明、康海等人陸續來(lái)北京，相聚講論，倡導文必秦漢、詩(shī)必盛唐，史稱(chēng)"前七子"。

　　2.關(guān)麟征（1905-1980）原名志道，字雨?yáng)|，漢族，陜西戶(hù)縣人，國民政府陸軍總司令，長(cháng)于急襲的千里駒師的首任師長(cháng)，生性傲岸，有陜西冷娃之稱(chēng)，部將杜聿明、鄭洞國，劉玉章、覃異之、張耀明皆一時(shí)之名將。

　　3.趙壽山（1894-1965），原名趙生齡，1894年農歷11月21日生于陜西戶(hù)縣北鄉定舟村。1924年春參加楊虎城部隊。解放后，擔任青海省政府主席，陜西省省長(cháng)。1965年6月20日因病在北京逝世。

　　4.張廷贊，（1882～1958）字恢元，號化佛，清末秀才，戶(hù)縣余下鎮上馬營(yíng)人。曾就讀于涇陽(yáng)崇實(shí)書(shū)院、陜西高等學(xué)堂、京師大學(xué)堂（北大前身）。1958年病故于西安，終年76歲。

　　5.張乃葳，（1891～1950）中將。字警伯，陜西戶(hù)縣余下鎮上馬營(yíng)人。畢業(yè)于保定陸軍速成學(xué)校及日本陸軍士官學(xué)校。1924年夏，任黃埔軍官學(xué)校第一期戰術(shù)及編譯教官。1937年8月， 張率部參加淞滬會(huì )展，扼守吳淞。三萬(wàn)士卒傷亡殆盡，張之左耳亦因之失聰。后改任第一戰區預備軍總參謀長(cháng)兼陜南師管區司令。

7. 戶(hù)縣的歷史文化發(fā)展概述

龍門(mén)縣永漢鎮寮田村的地名的來(lái)歷、含義[編輯本段]基本概況　　永漢鎮位于廣東省中部，惠州市的北部，地處珠江三角洲“大三角”的東北邊緣，東經(jīng)113。57、北緯23。35，是一個(gè)四面環(huán)山的小平原盆地。其西部和南部分別與從化市、增城市毗鄰，為龍門(mén)縣的南大門(mén)，是龍門(mén)縣與廣州市聯(lián)系的必經(jīng)的交通要道，自古乃兵家商家必爭之地。 永漢鎮社會(huì )主義新農村永漢鎮東距縣城43 公里，北距南昆山18 公里，南距增城市35 公里，距廣州市93 公里。廣河高速從永漢鎮內21 公里腹地經(jīng)過(guò)，是龍門(mén)縣第一出口，廣州至永漢只需45 分鐘車(chē)程。受惠于廣河、河清高速公路等區域基礎設施，永漢鎮的區位優(yōu)勢日益突顯，將加盟珠江三角洲1--2 小時(shí)時(shí)游圈黃金旅游帶。

永漢屬南亞熱帶季風(fēng)氣候區，全年平均氣溫23℃，平均降雨量2278毫米。

永漢鎮鎮域轄區面積216 平方公里。轄城東和城西2 個(gè)街道居委會(huì )，大埔、鶴湖、低冚、牛冚、洋陂、見(jiàn)田、官田、梅州、油田、馬星、黃河、錦城、上埔、合口、振東、前鋒、蓮塘、新陂、紅星、寮田、釜坑、蕉坑等22 個(gè)村委會(huì )，222 個(gè)自然村，2007 年鎮域總人口60974 人，其中城鎮常住人口10357 人，暫住人口13000 人，農業(yè)人口37617 人。城鎮人口主要集中在中心鎮區即城東和城西兩個(gè)街道，約2.0 萬(wàn)人，占總人口的34.9%。鎮區東部、北部的人口相對集中，鎮西、南部人口較少。沿S119 省道、S355（永南路）和永麻路自然村分布的人口較多，各村人口均在0.1~0.7 萬(wàn)人之間，鎮西 南部各村的人口相對較少，均在0.1 萬(wàn)人以下。 [編輯本段]歷史沿革　　永漢四面環(huán)山，東起天嶺山，西至牛牯嶂，北靠南昆山，南面旗嶺山，中間盆地，四水歸池，酷似一個(gè)“聚寶盆”，自古乃兵家商家必爭之地，原稱(chēng)橫龍（永漢盆地有一條山脈將永漢平原與谷地隔開(kāi)，南北走向，似一條橫臥沉睡在永漢盆地的巨龍而得名），清順治元年改名為永清；辛亥革命推翻了清朝統制，1912年成立中華民國時(shí)改名為永漢，一直沿用。永漢鎮所屬范圍，明、清時(shí)是龍門(mén)縣長(cháng)沙鄉平康都的一部分，分為七約；民國時(shí)為第十一區（后期稱(chēng)永漢區）；解放初期屬龍門(mén)縣第四區管轄，分為三個(gè)鄉，1952 年冬分為十四個(gè)鄉；1958 年成立永漢人民公社（當時(shí)的永漢圩鎮已于1956 年被省批準為省級建制鎮）；1961年又分為永漢、振東、油田、寮田四個(gè)公社；1963 年重新合并為永漢公社；1986 年冬建立永漢鎮（原來(lái)的永漢鎮改名為居委會(huì )）。 [編輯本段]民俗文化　　龍門(mén)縣是文化部命名的“中國現代民間繪畫(huà)之鄉”，在國內外具有一定的影響力。龍門(mén)的農民畫(huà)興起于1970 年代，與陜西戶(hù)縣、上海金山的農民畫(huà)齊名，龍門(mén)的農民畫(huà)結合水墨畫(huà)、水彩畫(huà)、油畫(huà)的繪畫(huà)形式，以單線(xiàn)平涂手法濃彩描繪鄉土風(fēng)情。2005 年，永漢鎮嘉義莊成為龍門(mén)縣首個(gè)農民畫(huà)創(chuàng )作示范村，它將客家村落與農民畫(huà)有機結合，成為一個(gè)獨具特色的民俗文化旅游點(diǎn)。農民畫(huà)以其濃郁的鄉土氣息和獨特的傳統民間藝術(shù)風(fēng)格，描繪鄉土風(fēng)情、民間習俗，再現農民生活的場(chǎng)景和細節，以樸實(shí)的畫(huà)風(fēng)展現藝術(shù)魅力。 [編輯本段]名勝古跡　　永漢鎮境內的文物古跡和古建筑群眾多，主要有合口古村落，官田王屋古建筑群，鶴湖和嘉義莊古建筑群，樹(shù)槐堂、文佑王公祠、劉氏菊莊祠等客家民居祖祠，文筆塔、凌云塔等風(fēng)水塔和何仙姑廟、鐵扇關(guān)古城寨遺址等。這些古村落、古建筑群和祖祠寺廟具有濃郁的客家文化和客家民俗風(fēng)情，具有較好的歷史保護價(jià)值，其中官田王屋和鶴湖古建筑群為明清圍屋，鐵扇關(guān)古城寨遺址為具有較高科考價(jià)值的重點(diǎn)文物保護單位。永漢四面環(huán)山，地勢險峻，境內有多處革命遺址：低冚伏擊遺址、龍門(mén)第一個(gè)臨時(shí)黨支部遺址、東江縱隊醫院遺址、革命教育基地等。 [編輯本段]地理環(huán)境　?。ㄒ唬?區域生態(tài)控制區，珠三角的生態(tài)后花園

永漢鎮與珠三角的環(huán)狀區域生態(tài)屏障一脈相承，與從化、增城以及博羅北部的山體共同組成珠江三角洲的北部生態(tài)控制區，以協(xié)調城鎮與自然的關(guān)系，維護、推動(dòng)區域的生態(tài)系統的穩定與平衡。其生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，生態(tài)系統敏感，永漢鎮的建設遵循“生態(tài)優(yōu)先”的原則和“保護也是發(fā)展”的建設理念，順應自然、敬畏自然，依托生態(tài)環(huán)境的資源稟賦發(fā)展旅游業(yè)，使產(chǎn)業(yè)與生態(tài)共生，城鎮與自然共榮。而面對珠三角經(jīng)濟區因快速的城市化而土地極度消耗和生活節奏日益緊張，永漢鎮的這片靜溢的綠色吸引和聚焦了珠三角城市群市民的眼球，成為其遠離喧囂、尋求生態(tài)休閑和旅游度假的“后花園”和避暑療養勝地。

（二） 環(huán)城游憩區，廣佛都市圈的生態(tài)衛星城

廣東省的都市環(huán)城游憩帶分布于以廣州、深圳和珠海為核心環(huán)形區和沿海岸線(xiàn)的帶狀區域。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展、居民收入的提升和閑暇時(shí)間的增多，環(huán)城游憩帶的地位愈加突出，在空間上也呈不斷拓展的趨勢。從居民出游的偏好來(lái)看，山水風(fēng)光、海濱沙灘和主題

8. 戶(hù)縣風(fēng)俗文化

【西安文化】西安歷史文化 西安傳統文化 西安旅游去哪里好？西安旅游有哪些景點(diǎn)值得一去？西安擁有著(zhù)5000多年文? ?史、3100多年建城史、1100多年的建都史，是中國四大古都之一，著(zhù)名的景點(diǎn)有豐鎬都城、秦咸陽(yáng)宮、兵馬俑，漢未央宮、長(cháng)樂(lè )宮，隋大興城等，那么西安除了這些旅游景點(diǎn)之外還有哪些景點(diǎn)呢？下面本文就為大家整理了西安市旅游景點(diǎn)大全，告訴你去西安旅游有哪些旅游景點(diǎn)值得一去，西安好玩的旅游景點(diǎn)有哪些！

西安生活文化

方言文化>>

陜西方言由關(guān)中話(huà)、陜北話(huà)、陜南話(huà)三部分構成。狹義的陜西話(huà)僅指關(guān)中話(huà)，關(guān)中方言分為陜西西府方言（寶雞、咸陽(yáng)西部）和東府方言（西安、咸陽(yáng)大部、渭南、銅川）。陜西是中國歷史上建都朝代最多、建都時(shí)間最長(cháng)、影響力最大的地區，其方言也是各具特色?！疚靼卜窖浴?/p>

節日文化>>

西安有什么特色的節日活動(dòng)？西安的傳統節日民俗活動(dòng)有哪些？中國民族眾多，為此各族人民的風(fēng)俗習慣也都各有特色，除了傳統的四個(gè)節日：春節、清明節、端午節、中秋節等之外各個(gè)民族地區都有其它不同的節日，并且對相同的節日其重視的程度也不一樣。那么西安作為中國的歷史文化名城，西安有哪些特色大大型節慶活動(dòng)呢？【西安節日】

嫁娶文化>>

你知道歷史文化深厚的西安在結婚上有什么習俗么？你知道知道西安結婚的特色嗎？在西安結婚要準備什么聘禮呢？在西安有著(zhù)這個(gè)一個(gè)風(fēng)俗，男方必須送女方四樣禮，這分別包括“心頭肉”、“蓮菜”、“煙”和“酒”，這是結婚過(guò)程不可缺少的。那么西安還有哪些結婚習俗呢？【西安嫁娶文化】

飲食文化>>

一提到西安，古老、歷史、故事、傳統等等這些詞總是會(huì )映入腦海。西安的飲食文化洋溢著(zhù)濃郁的西北風(fēng)情，品嘗西安眾多的風(fēng)味小吃是游西安的一大樂(lè )事。肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、蕎面饸饹、葫蘆頭、烤肉、粉湯羊血等等，都是很多人耳熟能詳的當地名吃?！疚靼诧嬍澄幕?/p>

西安禁忌>>

西安有什么生活習俗？西安生活禁忌有哪些？西安民間在人們的日常生活中還有許多生活禁忌，如借鄰家的藥鍋使用后，不能主動(dòng)還給人家，以忌諱把病帶給藥鍋的主人?？p補衣服或釘紐扣時(shí)要脫下衣服，不能穿在身上縫釘，俗信若穿在身上縫補衣扣則會(huì )被人誤認為是小偷。那么在西安這片土地上生活的人們，還有哪些生活習俗呢？【西安禁忌】

西安特色文化

半坡遺址文化>>

半坡文化，中國原始社會(huì )新石器時(shí)代的一種文化，屬黃河中游地區新石器時(shí)代的仰韶文化，是北方農耕文化的典型代表。1952年發(fā)現于陜西西安市半坡村，從陶器上發(fā)現二十二種符號，可能是一種原始文字。那么半坡文化屬于什么社會(huì )？半坡文化有哪些遺址呢？【半坡文化】

戶(hù)縣農民畫(huà)>>

戶(hù)縣農民畫(huà)源于民間，在陜西關(guān)中地區的剪紙、壁畫(huà)、年畫(huà)、刺繡等漢族民間藝術(shù)基礎上衍變，以樸實(shí)的繪畫(huà)語(yǔ)言，詳盡而生動(dòng)地記錄了農村生產(chǎn)勞動(dòng)的壯觀(guān)場(chǎng)面、熱烈活潑的節慶場(chǎng)景和絢麗多彩的漢族民風(fēng)民俗?！緫?hù)縣農民畫(huà)文化】

藍田普化水會(huì )音樂(lè )>>

藍田普化水會(huì )音樂(lè )是千余年來(lái)流傳在陜西省藍田縣普化鎮一帶專(zhuān)門(mén)用于佛事、善事、祭祀的民間吹打音樂(lè )。在水陸道場(chǎng)等大型佛事活動(dòng)中，吹鼓樂(lè )助興營(yíng)造氣氛，藍田普化水會(huì )音樂(lè )這一形式由僧人和民間樂(lè )手傳承至今?！舅{田普化水會(huì )音樂(lè )文化】

北張村傳統造紙技藝>>

北張村傳統造紙是陜西省西安北張村的地方傳統手工技藝。相傳東漢時(shí)，蔡倫因他人之錯受牽連，朝廷要抓他去京都接受審判，蔡倫不愿忍受屈辱，在他的造紙發(fā)明地和封地龍亭縣服? ??自盡。蔡倫家族中人也受到連累四處逃命藏匿，其中一部分人逃至安康，經(jīng)子午道越秦嶺，向北走出秦嶺山口時(shí)將當時(shí)最先進(jìn)的植物纖維造紙技術(shù)傳授給北張村一帶?！颈睆埓鍌鹘y造紙文化】

西安曲藝文化

秦腔>>

秦腔，中國漢族最古老的戲劇之一，起于西周，源于西府（核心地區是陜西省寶雞市的岐山與鳳翔），成熟于秦。秦腔又稱(chēng)亂彈，流行于中國西北的陜西、青海、寧夏、甘肅、新疆等地，其中以寶雞的西府秦腔口音最為古老，保留了較多古老發(fā)音。又因其以棗木梆子為擊節樂(lè )器，所以又叫“梆子腔”，俗稱(chēng)“桄桄子”?！厩厍晃幕?/p>

西安鼓樂(lè )>>

西安鼓樂(lè )，也稱(chēng)長(cháng)安古樂(lè )、西安古樂(lè )、西安樂(lè )古。是千百年來(lái)流傳在西安（古長(cháng)安）及周邊地區的漢族民間大型鼓樂(lè )，起源于隋唐，歷經(jīng)宋、元、明、清，至今仍然保持著(zhù)相當完整的曲目、譜式、結構、樂(lè )器及演奏形式，是迄今為止在中國境內發(fā)現并保存最完整的大型民間樂(lè )種之一?！疚靼补臉?lè )文化】

眉戶(hù)曲子戲>>

眉戶(hù)（郿鄠）是陜西省漢族地方劇種之一，也稱(chēng)為“陜西曲子”，唱眉戶(hù)也稱(chēng)為“念曲子”。相傳因起源于太白山麓的眉縣和戶(hù)縣一帶而得名，眉戶(hù)歷來(lái)以廣大勞苦大眾的生活、勞作、愛(ài)情、婚嫁、殯喪等方方面面的言情為基調，以豐富的演唱材料和演唱形式，唱出了尋常人家的喜怒哀樂(lè )，唱出了普通百姓的志趣和愛(ài)好?！久紤?hù)曲子戲文化】

周至道情>>

道情，是道教宣傳教理教義為道教服務(wù)的一種民間演唱曲藝。最初宣揚道家的修身養性，改惡從善為宗旨，也是道家所說(shuō)的“點(diǎn)化”。周至道情的特點(diǎn)是：細致、婉轉、悅耳、動(dòng)聽(tīng)、熱鬧、紅火，其中“波”（集體接音）是其它劇中少有的,使演唱更加生動(dòng)活潑?！局苤恋狼槲幕?/p>

西安建筑文化

西安建筑特點(diǎn)>>

西安傳統居民建筑有哪些建筑特點(diǎn)？西安是中國西部的一個(gè)古城。在古城形成之前，這里是傳說(shuō)里的大穆之野，四野蒼茫，猿聲嘯嘯，最早的居民巢居在高枝上，史稱(chēng)有巢氏?！坝谐彩稀焙汀坝醒ㄊ稀睉撌俏靼沧钤绲木用?，他們不論巢居還是穴居的形式，幾千年來(lái)一直影響著(zhù)西安人的居住居所觀(guān)念，那么西安傳統的建筑風(fēng)格有哪些呢？【建筑文化】

西安宗教文化

西安廟宇/廟會(huì )>>

西安宗教由于其幾千年來(lái)在中國文化發(fā)展上的重要地位，歷經(jīng)周、秦、漢、唐等朝代建都于此興亡盛衰，陜西地區的宗教播遷、衍變可謂源遠流長(cháng)。其中的慈恩寺(大雁塔)、薦福寺(小雁塔)、大興善寺、青龍寺、興教寺、法門(mén)寺等宗教人文景觀(guān)，以其等級高、歷史悠久，在中國宗教史上，甚至在世界宗教史上，都占有崇高的地位?！緩R宇/廟會(huì )文化】

9. 戶(hù)縣歷史文化傳說(shuō)

陜西是涼皮的發(fā)源地，但是陜西涼皮中并不包含西安涼皮。西安理論上并不是涼皮的發(fā)源地。

涼皮是一種非常受歡迎的漢族小吃。一些地區因方言發(fā)音不同而稱(chēng)“釀皮”，以陜西涼皮最為著(zhù)名。在陜西，涼皮分為米皮和面皮兩大類(lèi)，有西府寶雞搟面皮（發(fā)源于岐山縣）、漢中米皮、秦鎮米皮等，有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史。

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