1、民俗文化是重要的旅游資源　　民俗即民間風(fēng)俗習慣，是廣大中下層勞動(dòng)人民所創(chuàng )造和傳承的民間文化，包括飲食、服飾、居住、節日、民間歌舞、游戲競技等各方面的民俗風(fēng)情。旅游學(xué)的理論一般把旅游資源分為自然旅游資源和人文旅游資源兩大類(lèi)型，其中，民俗文化旅游資源和歷史文化旅游資源共同構成人文旅游資源?！　∥覈且粋€(gè)多民族國家，56個(gè)民族共同創(chuàng )造了祖國悠久的歷史和燦爛的文化。漢族和各少數民族的服飾飲食、婚喪嫁娶、待客禮儀、節慶游樂(lè )、民族工藝、建筑形式等等，都各有特色，形成了我國豐富多彩的民俗文化景觀(guān)。這些民俗文化現象，以其豐富的內容、濃厚的地方色彩、鮮明的民族特點(diǎn)，吸引著(zhù)大量的國內外游客，構成我國民俗旅游開(kāi)發(fā)的豐厚資源，具有極高的旅游價(jià)值?！　∶袼茁糜问且环N高層次的文化旅游，由于它滿(mǎn)足了游客“求新、求異、求樂(lè )、求知”的心理需求，成為旅游行為和旅游開(kāi)發(fā)的重要內容之一。國內一次抽樣調查表明，來(lái)華美國游客中主要目標是欣賞名勝古跡的占26％，而對中國人的生活方式、風(fēng)土人情最感興趣的卻達56.7％。目前，無(wú)論發(fā)達國家和發(fā)展中國家，民俗旅游均已蓬勃發(fā)展：北美的“活人博物館”通過(guò)仿照當年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果園組成的“移民村”，再現了幾百年前歐洲抵美移民的生活、勞動(dòng)和風(fēng)俗習慣；科特迪瓦利用其獨特精巧的人造面具表現其傳統文化，還舉辦了全國舞蹈節；突尼斯根據西方游客喜歡獵奇的心理，利用本國土著(zhù)居民的村落古跡、山洞住宅、民族服飾和車(chē)馬游玩等民俗文化來(lái)發(fā)展旅游業(yè)，已成為非洲和阿拉伯國家中的旅游大國。在國內，深圳中國民俗文化村匯集了全國幾十個(gè)民族的燦爛文化，昆明云南民族村也展示了云南25個(gè)少數民族的風(fēng)俗，在廣東，嶺南文化、客家文化和連南瑤族風(fēng)情的旅游開(kāi)發(fā)也是目前的關(guān)注熱點(diǎn)。因此，對民俗文化的旅游開(kāi)發(fā)進(jìn)行研究已成為當今一個(gè)十分重要的課題?！　?、民俗文化能夠滿(mǎn)足旅游者的多種需求　　2.1 民俗文化能夠滿(mǎn)足旅游者的審美需求　　我國各種民間建筑、民間服飾、民間工藝品，都自然流露著(zhù)純真質(zhì)樸之美，具有較高的審美價(jià)值。民俗旅游的開(kāi)展，為旅游者提供了體驗民俗審美文化的良好機會(huì )，常使旅游者獲得終身難忘的審美感受?！　?.2 民俗文化能夠滿(mǎn)足旅游者的娛樂(lè )需求　　我國各地許多的民俗活動(dòng)，如蒙族的那達慕大會(huì )、壯族三月三歌會(huì )、苗族的花山節、蘆笙舞等等，都帶有濃厚的娛樂(lè )性質(zhì)。在旅游活動(dòng)中，開(kāi)展這些各具特色的傳統民俗活動(dòng)，可以很好地滿(mǎn)足旅游者在旅游活動(dòng)中求娛、求樂(lè )的心理需求?！　?.3 民俗文化能夠滿(mǎn)足旅游者的精神需求　　民俗作為一種傳承文化代代相傳，保持著(zhù)社會(huì )的連續性和穩定性，維系著(zhù)成員的民族情感。通過(guò)參與、體驗民俗旅游活動(dòng)，對于國內游客來(lái)說(shuō)，可以深入了解偉大祖國不同的民族、地區所呈現出來(lái)的特色各異的民俗風(fēng)情，感受到源遠流長(cháng)的中華文化風(fēng)貌，在游覽活動(dòng)中潛移默化地受到生動(dòng)的愛(ài)國主義教育。對于海外華人來(lái)說(shuō)，通過(guò)體會(huì )祖先的生活方式，使他們對中國的歷史和現狀產(chǎn)生更大的興趣，從而形成更緊密的情感聯(lián)系?！　∫虼?，民俗文化融入旅游文化是當今旅游業(yè)發(fā)展的需要，也是滿(mǎn)足旅游者旅游愿望的需要。在我國的旅游資源開(kāi)發(fā)中，自然旅游資源和歷史文化旅游資源開(kāi)發(fā)得較早，民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)則尚處于起步階段。盡力發(fā)掘、保護和開(kāi)發(fā)寶貴的民俗文化資源，將潛在的資源優(yōu)勢轉化為現實(shí)的 競爭優(yōu)勢，是我國旅游業(yè)發(fā)展的一項十分緊迫的任務(wù)?！　?、國內外民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的六種模式　　通過(guò)對民俗文化的豐富內涵進(jìn)行精選和加工，激發(fā)人們前來(lái)觀(guān)賞民俗、了解文化的旅游開(kāi)發(fā)行為可以概括為六種基本模式：　　3.1 集錦薈萃式　　指將散布于一定地域范圍內的典型民俗集中于一個(gè)主題公園內表現出來(lái)，如深圳中國民俗文化村和美國佛羅里達州錦繡中華、北京中華民族園集中表現了中國的民族民俗文化，臺灣九族文化村集中表現了高山族、格魯族等分布于臺灣附近的九個(gè)民族的民俗文化，云南民族文化村集中表現了云南境內的少數民族”的民俗文化。這一模式的優(yōu)點(diǎn)是可以讓游客用很短的時(shí)間、走很少的路程就領(lǐng)略到原本需花很長(cháng)時(shí)間、很長(cháng)路程才能了解到的民俗文化，其缺點(diǎn)是在復制加工過(guò)程中會(huì )損失很多原有的民俗文化信息內涵，如果建設態(tài)度不夠嚴謹，可能會(huì )歪曲民俗文化?！　?.2 復古再現式　　它是對現已消失的民俗文化通過(guò)信息搜集、整理、建設、再現，讓游客了解過(guò)去的民俗文化。如美國的“活人博物館”中，員工作為幾百年的抵美“移民”而出現，身著(zhù)十六、十七世紀美國勞動(dòng)人民的服飾，向游客表演了用方形的扁擔挑水、用原始農具耕作、用獨輪車(chē)運輸等古老的傳統習俗以及各種民間舞蹈，吸引了大量國內外游客。杭州和香港的宋城、無(wú)錫的唐城、吳文化公園也屬此類(lèi)。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是可以令時(shí)光“倒流”，滿(mǎn)足游客原本不能實(shí)現的愿望，但也存在著(zhù)與集錦舉蘋(píng)式共同的缺點(diǎn)?！　?.3 原地濃縮式　　一些少數民族村落或民俗文化豐富獨特的地區由于時(shí)代的發(fā)展已在建筑、服飾、風(fēng)俗等方面有所淡化，不再典型，或者民俗文化的一些重要活動(dòng)（如節慶、婚嫁）原本在特定的時(shí)期才會(huì )呈現，令游客不能完全領(lǐng)會(huì )當地民俗文化的風(fēng)韻，故當地政府或投資商在當地覓取合適地段建以當地民俗文化為主題的主題園，集中呈現其民俗精華，如海南中部的苗寨和黎塞風(fēng)情園均屬此類(lèi)，其優(yōu)點(diǎn)是便利了游客充分了解當地或該民族的民俗文化精髓，其缺點(diǎn)是在真跡旁邊造“真跡”，令游客自然形成對比，對有些游客不能構成吸引力?！　∫陨先N形式可以歸并為一個(gè)大類(lèi)，即博物館類(lèi)，以豐富的民俗文化知識為特征，其員工都是專(zhuān)門(mén)的旅游業(yè)從業(yè)人員?！　?.4 原生自然式　　它是在一個(gè)民俗文化相對豐富的地域中選擇一個(gè)最為典型、交通也比較便利的村落對旅游者展開(kāi)宣傳，以村民的自然生活生產(chǎn)和村落的自然型態(tài)為旅游內容，除了必要的基礎設施建設外幾乎沒(méi)有加工改造，如廣東連南三排瑤寨、夏威夷毛利人村落等，其優(yōu)點(diǎn)是投資很少，讓游客有真實(shí)感，能自然地與當地居民交流，甚至親身參與勞作，有很大的活動(dòng)自由度，缺點(diǎn)是難以將旅游開(kāi)發(fā)帶來(lái)的利益公平地分配給村民，村民的正常生產(chǎn)生活受到干擾后可能產(chǎn)生抵觸或不合作，難以保證村民們在接待游客時(shí)保持熱情、友好、不唯利是圖?！　?.5 主題附會(huì )式　　指將民俗文化主題與某一特定功能的旅游業(yè)設施結合起來(lái)，形成相得益彰的效果，如蘇州名園“網(wǎng)師”傳統上僅白天對外開(kāi)放，讓游人欣賞江南園林的造園藝術(shù)和文化內涵，夜間不對外開(kāi)放，但近期網(wǎng)“師園”推出了“古典夜園”活動(dòng)，利用園內各廳堂分別表現一兩段蘇州評彈、昆曲等各種類(lèi)型的地方民俗文化藝術(shù)，游客同時(shí)可以領(lǐng)略蘇州園林在夜景下的意境，很受好評?！　?.6 短期表現式　　以上五種模式均為長(cháng)期存在、旅游者可隨時(shí)前往欣賞的旅游開(kāi)發(fā)形式。但也有一些特定的民俗文化只存在于很短時(shí)間 ．激發(fā)短暫的旅游人流。主要有兩種情況，一是出于民族民俗傳統的節慶活動(dòng)，如內蒙古的“那達慕”大會(huì )、回族的“古爾邦節”、白族和彝族的“火把節”等，其本意并非為了發(fā)展生旅游業(yè)，故不會(huì )長(cháng)年存在，但在節慶期間會(huì )吸引大量的旅游者；二是流動(dòng)性的民俗文化表演活動(dòng)，如貴州組織民間表演隊到國外演出松桃苗族花鼓、灘堂戲、下火海等，展現了民間文化港捷的藝術(shù)風(fēng)采，每到一處也吸引了不少外國民眾遠途而來(lái)欣賞（這本身即是旅游行為），進(jìn)而吸引游客前往貴州旅游?！　?、民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的兩大原則　　4.1 民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的文化保存原則　　旅游開(kāi)發(fā)一方面本身存在著(zhù)扭曲地反映文化與真實(shí)地反映文化的差別，更重要的是，它必將干擾民俗文化原有秩序和發(fā)展過(guò)程，使落后地區受到旅游者外來(lái)文化的沖擊。當地居民思想行為的混亂和盲目仿效追隨將淡化原有文化的特征，進(jìn)而在長(cháng)遠角度上破壞了旅游資源特征?！　∵@種現象目前有不少少數民族地區業(yè)已出現，一些民俗旅游村落除了歌舞表演外，日常生活已面目全非，與外界趨同，旅游者求異求知的心理需求得不到滿(mǎn)足，旅游點(diǎn)的市場(chǎng)吸引力日趨下降。我們固然要看到，沒(méi)有一成不變的民俗文化，聯(lián)合國把橫斷山區的一個(gè)小村落劃定為世界民族人文保護區的做法畢竟不可能推廣到各地，也很難保證取得較好的實(shí)際效果。我們在旅游開(kāi)發(fā)工作中所應當做的，一方面是盡量真實(shí)地反映民俗文化，對于不同時(shí)期的民俗盡量予以時(shí)間說(shuō)明；另一方面是向當地居民宣傳教育，除了極少數野蠻的、愚昧無(wú)知的民治行為外，民俗文化是沒(méi)有優(yōu)劣高下之分的，都是世界文化的優(yōu)秀組成部分，在經(jīng)濟發(fā)展、文化交流的同時(shí)更應保護自己的文化傳統，只有民族的才是世界的，失卻自己的民俗文化特色，也就基本失去了旅游生命力，不能實(shí)現可持續發(fā)展?！　?.2 民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟效益原則　　低效益甚至負效益的旅游開(kāi)發(fā)是不可取的投資行為，對于民俗文化旅游開(kāi)發(fā)而言，其經(jīng)濟效益包括兩個(gè)方面，一是通過(guò)飲食、住宿、購物、交通、就業(yè)、招商引資等帶動(dòng)地區經(jīng)濟，二是項目自身的經(jīng)濟效益。前者一般只有程度上的差別，后者則是決策關(guān)鍵。深圳民俗文化村和云南民族村投資均在1億元左右，開(kāi)業(yè)時(shí)間相近（均在l991年底），1992年營(yíng)業(yè)收入分別為1.36億元和630萬(wàn)元,1993年營(yíng)業(yè)收入分別為1.2億元和691萬(wàn)元，前者很快收回投資，后者則連投資的利息都難以?xún)斶€。除了經(jīng)營(yíng)管理原因之外，區位是關(guān)鍵，前者處于口岸城市，是對外開(kāi)放的窗口，常住人口和流動(dòng)人口眾多，且項目?jì)热菖c現代化城市形成鮮明反差；昆明人口流量小，民族村項目地處少數民族實(shí)際分布區，具有原地濃縮式開(kāi)發(fā)模式的弊端，對當地居民吸引力不大，也損失了一部分追求真實(shí)感和親身體會(huì )、身臨其境的外地游客。因此，民俗文化的旅游開(kāi)發(fā)應慎選區位，盡量依托常住人口和流動(dòng)人口規模都比較大的城市，且具體位置與依托城市之間不宜超過(guò)1小時(shí)車(chē)程，與主要客源區盡量在一日游可及的范圍之內且交通便利。如距離偏遠，應盡量與其他較具吸引力的景點(diǎn)組合成二日游旅游線(xiàn)路。在投資規模上宜盡量予以控制?！　?、民俗文化旅游開(kāi)發(fā)的內容選擇　　民俗文化是以民間文化和民俗風(fēng)情為主體的民族民間的物質(zhì)上、精神上和制度上的傳統，它包括生產(chǎn)與生活習俗、游藝競技習俗、歲時(shí)歲日習俗、禮儀制度習俗、社會(huì )組織習俗、民間文學(xué)藝術(shù)等，其內容相當龐雜豐富，在旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，必須對內容進(jìn)行精選。精選的原則是什么? ?是旅游吸引力。吸引力又主要決定于當地與游客產(chǎn)生地之間的文化差異，當地民俗文化越有特色，差異越大，越有吸引力，所以，在內容精選時(shí)應精選其具有特色的部分?！　?、結論　　民俗文化因地而異，因人而異，因此民俗旅游也就顯得豐富多彩。民俗旅游的開(kāi)發(fā)雖然有一定的模式，但因其自身的特征，它的內容選擇和開(kāi)發(fā)都應講究一定的原則，那就是堅持民俗的獨特性，只有保持各民俗旅游的獨特性，所開(kāi)發(fā)的民俗資源才是可游的，其旅游發(fā)展才是可持續的！

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