大家好，我是三農領(lǐng)域創(chuàng )始人楚楚他爸。很高興回到這個(gè)問(wèn)題。

因為我家本身就是遼寧營(yíng)口的，也是水稻之鄉。家里面比較出名的是盤(pán)錦的蟹田大米。我們家的大米價(jià)格在1.6元/斤左右的時(shí)候，盤(pán)錦大米在2.1左右。

今年9月，吉林的一位朋友說(shuō)家里的大米下來(lái)了，正巧工作也不是太忙。讓我們試著(zhù)去做做大連市場(chǎng)。

一開(kāi)始是想跑跑批發(fā)渠道，市場(chǎng)上一般我們只能看到兩種大米，一是黑龍江五常大米，一個(gè)是盤(pán)錦蟹田大米。見(jiàn)到老板一提吉林大米都直搖頭。說(shuō)沒(méi)有人認吉林大米。其實(shí)賣(mài)大米的人也都知道，哪來(lái)的那么多五常稻花香大米，其實(shí)都是黑龍江省內或者是吉林，內蒙古的。

但是你必須得打著(zhù)五常大米的名聲才能賣(mài)。

我一想咱們是吉林大米，不能冒充人家五常大米。那么咱們打一個(gè)擦邊球吧！我們的大米畢竟是正宗的稻花香大米，通知家里改包裝，采用無(wú)痕包裝，用真空包裝，這樣大家能看到米的真實(shí)情況。

第二次又拿到批發(fā)市場(chǎng)，正常我們的大米價(jià)格有兩種，一種是639稻花香的一種，還有一種是正宗稻花香。639的新米價(jià)格到大連大概是2.7元左右，稻花香在5.5元左右。但是一去市場(chǎng)蒙了，人家賣(mài)價(jià)才2.5元，稻花香賣(mài)價(jià)4.5元。

為了搞清楚問(wèn)題，我那幾天幾乎天天去市場(chǎng)跟賣(mài)米的聊天，慢慢的知道了里面的問(wèn)題所在。

市場(chǎng)上賣(mài)2.5左右的，是把2.7左右正常的639加一半的639碎米。這里面我說(shuō)明一下2.7元/斤的639是一級標準，也就是無(wú)碎米。所以，將一級米和碎米混在一起賣(mài)其實(shí)沒(méi)什么大問(wèn)題。但是我這個(gè)朋友家現在主要做江浙市場(chǎng)，品質(zhì)一直不錯，所以這個(gè)價(jià)格的產(chǎn)品也就不做了。

接下來(lái)重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)這個(gè)稻花香4.5元。

其實(shí)現在家家條件都好了，吃的大米一般不會(huì )是最好的，但是也不會(huì )買(mǎi)最便宜的吃。這種定位的產(chǎn)品往往是利潤最大，產(chǎn)品最亂的區間。

好一點(diǎn)的供應商利潤一般一斤在1-2毛錢(qián)之間，但是批發(fā)商一斤能看到5毛-1元錢(qián)，他們的這種價(jià)位的大米采購價(jià)基本是在3.5元左右，其實(shí)這個(gè)價(jià)位是最尷尬別說(shuō)五常稻花香，就是稻花香這個(gè)品種，這個(gè)價(jià)位也下不來(lái)。

他們基本上就是用稻花香品種加639+639碎米摻在一起。讓大家能在做飯時(shí)聞到大米的香味，吃起來(lái)還有那么一絲米香。

很高興能回答這個(gè)問(wèn)題，在回答問(wèn)題思考的同時(shí)，我也縷清了接下來(lái)推廣的思路。

還是做自己的產(chǎn)品，做適合自己的群體客戶(hù)。

現在主要在大連地區的小區超市進(jìn)行鋪貨，雖然利潤薄，銷(xiāo)量低，但是還是堅持做自己該做的事情吧！

以上均為原創(chuàng )，感謝各位朋友瀏覽，喜歡的點(diǎn)贊。

歡迎加關(guān)注。

自己買(mǎi)的東北大米不好吃？并不是假的。而且您買(mǎi)到的是糧庫拍賣(mài)的陳化糧。這些陳化糧經(jīng)過(guò)再次加工、拋光之后流入市場(chǎng)銷(xiāo)售，而且價(jià)格也是比較低廉的。東北大米好吃，這是眾所周知的。特別是以黑龍江的五常大米、響水大米，吉林的飲馬河大米、柳河大米以及遼寧的盤(pán)錦大米。但是您知道嗎？東北那么大的水稻種植面積，最終流入市場(chǎng)的水稻只是一小部分，大部分都進(jìn)入中儲糧等糧食儲存機構了。

如果您來(lái)東北旅游的話(huà)會(huì )發(fā)現，東北的大米加工廠(chǎng)不少，但是規模大的很少。也就是說(shuō)，其實(shí)我們東北本地的大米加工能力很有限。大部分的水稻都進(jìn)入中儲糧等糧食儲備機構進(jìn)行存儲，作為儲備糧以備不時(shí)之需。而且，這些水稻基本在存儲三年之后就會(huì )進(jìn)行拍賣(mài)，這些拍賣(mài)的水稻就會(huì )經(jīng)過(guò)加工之后進(jìn)入市場(chǎng)流通。

一般來(lái)說(shuō)，這些陳化糧都被一些有一定規模的水稻加工廠(chǎng)通 過(guò)拍賣(mài)獲得。在經(jīng)過(guò)碾磨、拋光等加工程序之后進(jìn)入市場(chǎng)流通。由于經(jīng)過(guò)了特殊的一些程序，平常人很難準確的分辨陳化糧和當季大米。這些陳化糧進(jìn)入市場(chǎng)之后，價(jià)格會(huì )比正常的大米低一些，以此來(lái)占據市場(chǎng)?？梢哉f(shuō)，這類(lèi)陳化糧的最大消化市場(chǎng)留在關(guān)里。這也是為什么很多關(guān)里的超市賣(mài)的大米都比較便宜、品相也不錯，但是在口感上并不太好的原因。需要說(shuō)明的是，東北的新水稻價(jià)格普遍在1.3元/斤以上，加工后的價(jià)格一般都在2.6元/斤以上。再加上加工、運輸、成本等因素之外，關(guān)里的東北大米價(jià)格應該都在3元/斤以上。但是您購買(mǎi)的水稻一般都會(huì )低于這個(gè)價(jià)格。這就說(shuō)明，您買(mǎi)到的大米基本上就是陳化糧加工之后形成的大米。

而且，需要說(shuō)明的是，您購買(mǎi)的的確是純正的東北水稻經(jīng)過(guò)三年時(shí)間儲存的陳化糧，是真正的東北大米。只不過(guò)口感和新米相比要差上許多。

以上是我對這個(gè)問(wèn)題的一些看法，如有不當之處請海涵。

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