對于蔬菜是否是采用無(wú)土栽培模式種植還是傳統的土壤種植來(lái)講，如果不說(shuō)明的情況下，這個(gè)是看不出來(lái)的。不過(guò)一般不會(huì )把無(wú)土栽培的蔬菜當做土壤栽培的蔬菜銷(xiāo)售的，因為無(wú)土栽培的蔬菜售價(jià)要高于土壤栽培的蔬菜。其中采用無(wú)土栽培種植最多的種類(lèi)有生菜、西紅柿和黃瓜等，這些在采用無(wú)土栽培模式是最多的。這一點(diǎn)也是我在整個(gè)行業(yè)多年的經(jīng)驗總結的。

▲奶油生菜-- 無(wú)土栽培模式

蔬菜的營(yíng)養成分是怎么樣？在這里可以明確一點(diǎn)，無(wú)土栽培蔬菜并不說(shuō)比土壤栽培的蔬菜優(yōu)質(zhì)，而是它模式上與管理上要方便與土壤栽培。對于蔬菜的營(yíng)養成份來(lái)講，只要蔬菜的正常生長(cháng)的情況下，他們的營(yíng)養成份都是一樣的。普通的認為土壤栽培的蔬菜比較無(wú)土栽培的要好，認為無(wú)土栽培的營(yíng)養液是化學(xué)藥品，決定不健康。這樣的觀(guān)點(diǎn)是錯誤的，而這個(gè)營(yíng)養液也是根據不同作物的進(jìn)行不同比例的配置。對于這個(gè)營(yíng)養液的配方是經(jīng)過(guò)嚴格實(shí)驗的，對于人體或蔬菜沒(méi)有任何危害的。也可以簡(jiǎn)單的理解為營(yíng)養液也是根據土壤養分含量的，并不是所謂的化學(xué)要求。對于作物生長(cháng)必須的三大元素氮、磷、鉀，另外就是作物生長(cháng)需要的大量元素、中量元素和微量元素的配比。

▲無(wú)土栽培的環(huán)境非常好

菜的品質(zhì)又該如何來(lái)確定呢？無(wú)土栽培的蔬菜與傳統土壤栽培的蔬菜而言，把它擺在大家的面前，也是無(wú)法做出正確的選擇的，這一點(diǎn)都不夸張。不過(guò)如今在大型的超市會(huì )有一些專(zhuān)區在銷(xiāo)售一些無(wú)土栽培的蔬菜，并且采用的都是精致的包裝。并且這個(gè)售價(jià)也是比較高的，對于這些蔬菜基本都非常干凈。也可以理解為現在的凈菜市場(chǎng)范疇吧，比如北京的這樣的大城市，都已經(jīng)開(kāi)始的凈菜進(jìn)京，減少蔬菜殘留的垃圾。也是將來(lái)發(fā)展的一種趨勢，我個(gè)人還是比較看好這個(gè)無(wú)土栽培蔬菜的市場(chǎng)的。

▲無(wú)土栽培網(wǎng)紋瓜

總結：無(wú)土栽培蔬菜與傳統土壤種植的蔬菜從外觀(guān)觀(guān)察是沒(méi)有任何的區別的，而且他們的營(yíng)養成份也是一樣。多數決定無(wú)土栽培蔬菜不好的因素，基本都是個(gè)人感官上的問(wèn)題?？赡苡X(jué)得營(yíng)養液就是化學(xué)成分，這一點(diǎn)確實(shí)存在誤區的。來(lái)以后的發(fā)展無(wú)土栽培模式中，會(huì )慢慢來(lái)了解的。而荷蘭和日本的無(wú)土栽培蔬菜行業(yè)發(fā)展就非常好，并且還是出口蔬菜。

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