國內多省市菜價(jià)急跌 政府組織企業(yè)買(mǎi)菜維穩
湖北省嘉魚(yú)縣潘家灣鎮肖家州村菜農魯君根家里種了10畝包菜，由于滯銷(xiāo)，只好全部打碎當肥料。新華社發(fā)

近日，京魯豫等部分地區蔬菜價(jià)格迅速下跌引發(fā)各方關(guān)注。受去年冬季菜價(jià)高漲、流通環(huán)節成本過(guò)高影響，蔬菜市場(chǎng)出現“菜貴傷民，菜賤傷農”的怪圈。對此，商務(wù)部昨天緊急部署對策，穩定蔬菜市場(chǎng)，幫菜農尋找銷(xiāo)路。其中包括組織指導大型連鎖企業(yè)、農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等流通企業(yè)直接采購蔬菜，優(yōu)先銷(xiāo)售滯銷(xiāo)蔬菜。

>>現狀

幾分錢(qián)一斤仍然賣(mài)不動(dòng)

全國大部分地區的菜價(jià)都出現了不同程度的下訂丁斥股儷噶籌拴船莖跌。商務(wù)部的最新數據顯示，4月11日至17日，全國18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比前一周下降9.8％，三周以來(lái)已累計下降16.2％。

全國蔬菜種植第二大省河南多個(gè)地方的菜農在豐收之后，卻遭遇季節性蔬菜價(jià)賤與滯銷(xiāo)。鄭州市中牟縣的芹菜、惠濟區的萵筍及周口市淮陽(yáng)縣的包菜，價(jià)格低至每斤幾分錢(qián)都少有人問(wèn)津。

在目前我國最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)山東壽光農產(chǎn)品物流園，不少菜商反映，微利對他們來(lái)說(shuō)已經(jīng)是“萬(wàn)幸”?！艾F在白菜在壽光當地根本沒(méi)人買(mǎi)，只能運到銀川去賣(mài)，每斤賣(mài)0.2元。除去包裝錢(qián)、人工費、市場(chǎng)管理費幾乎不掙錢(qián)。而去年的價(jià)格都到了每斤1元?！弊龃蟀撞松?0多年的壽光菜農說(shuō)。

>>怪圈

消費者未感到菜價(jià)下降

與此同時(shí)，消費者并沒(méi)有認為目前菜價(jià)有下降趨勢。有報道顯示，在田間地頭收購的卷心菜8分一斤，到市區菜市場(chǎng)賣(mài)價(jià)就達到8-9毛一斤，近10倍差距主要來(lái)自運輸上的各種成本、人工成本、天氣影響下的蔬菜自身消耗成本、菜市場(chǎng)的攤位成本等各種因素。

有專(zhuān)家分析稱(chēng)，蔬菜從田間地頭的生產(chǎn)到市民餐桌消費，往往要經(jīng)歷4個(gè)環(huán)節。隨著(zhù)物價(jià)的上漲，各環(huán)節的花銷(xiāo)肯定都要增加，再加上房租等隱性成本的上漲，最終導致高額菜價(jià)。

山東省社會(huì )科學(xué)院經(jīng)濟研究所研究員藺棟華分析認為，菜價(jià)下跌大部分會(huì )由菜農最終承受，而菜價(jià)上漲則由消費者買(mǎi)單。流通環(huán)節過(guò)多，每道加價(jià)10%至15%以上，價(jià)格必然翻番，有的甚至上漲數倍。

>>探因

“大小年”因素或為主因

日前持續維持高位的菜價(jià)近期為何出現“跳水”？

市場(chǎng)分析人員表示，今年出現了幾個(gè)蔬菜品種因集中種植、產(chǎn)量過(guò)大，導致價(jià)格暴跌，這種情況被稱(chēng)為農民的“大小年”，也就是往往頭一年價(jià)格賣(mài)得高、賣(mài)得好的菜，第二年就有農民大量種植，然后造成價(jià)格暴跌，農民就賠錢(qián)，最終造成菜賤傷農。加之農民小散戶(hù)在蔬菜批發(fā)商面前缺乏議價(jià)能力，價(jià)格走低成為必然。

據了解，有的菜農甚至儲藏了大量白菜等，準備今年上市拋售。另有觀(guān)點(diǎn)認為，今年北方天氣異常，“北方菜”提前上市增加供給。這些都加大了今年蔬菜市場(chǎng)供應。

還有分析認為，日本地震并造成核泄漏后，“大葉蔬菜更容易沾染核輻射”的消息，影響了消費者的購買(mǎi)欲望。

>>措施

組織批發(fā)市場(chǎng)直接采購

商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅昨天表示，商務(wù)部已緊急下發(fā)通知，要求各地商務(wù)主管部門(mén)采取多項措施維護菜價(jià)穩定和市場(chǎng)平穩運行，同時(shí)要求商務(wù)部門(mén)與農業(yè)等部門(mén)建立密切協(xié)作機制，千方百計緩解蔬菜“賣(mài)難”。

各地商務(wù)部門(mén)要主動(dòng)與農業(yè)部門(mén)互通蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)信息，采取召開(kāi)產(chǎn)銷(xiāo)對接會(huì )、組織大型連鎖企業(yè)、農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等流通企業(yè)與出現“賣(mài)難”的蔬菜生產(chǎn)大戶(hù)、合作社等建立密切的產(chǎn)銷(xiāo)合作關(guān)系 ，優(yōu)先銷(xiāo)售滯銷(xiāo)蔬菜。鼓勵當地部隊、學(xué)校和集體伙食單位等直接采購滯銷(xiāo)蔬菜。

協(xié)調食品加工企業(yè)與蔬菜主產(chǎn)區建立長(cháng)期穩定的合作關(guān)系，對滯銷(xiāo)蔬菜進(jìn)行深加工，制成腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、凈菜與保鮮蔬菜等，緩解集中上市壓力，增加蔬菜附加值，盡可能減少農民損失。

此外，還將發(fā)揮地方政府儲備和商業(yè)儲備的應急調節作用，臨時(shí)收儲一批卷心菜等具備短期貯存條件的“賣(mài)難”蔬菜。

為切實(shí)保護農民利益，還將支持菜農投保，建立救助機制。協(xié)同有關(guān)部門(mén)研究提出政策措施，推動(dòng)菜農投保，引導蔬菜生產(chǎn)流通主體建立風(fēng)險共擔、利益共享、長(cháng)期穩定的合作機制。

■上海舉措

為菜價(jià)“買(mǎi)保險”

記者昨天從上海市蔬菜辦公室了解到，為降低菜農種植風(fēng)險，保護菜農的經(jīng)濟效益，上海市已制訂了“夏淡菜價(jià)保險方案”，并進(jìn)一步探索完善全國首創(chuàng )的蔬菜價(jià)格保險機制。

據了解，上海已于去年推出了“冬淡青菜成本價(jià)格保險”產(chǎn)品，“冬淡”青菜保險面積超過(guò)5.7萬(wàn)畝，共發(fā)生賠款424萬(wàn)元，畝均賠款近80元。相關(guān)專(zhuān)家認為，綠葉菜成本價(jià)格指數保險，將政策性業(yè)務(wù)和市場(chǎng)化運作有機結合起來(lái)，充分發(fā)揮了農業(yè)保險的準公共產(chǎn)品特性，既保障了市場(chǎng)供應，平抑了菜價(jià)，又減少了菜農損失，調動(dòng)了菜農種菜積極性，統籌兼顧了市民和菜農利益，有效緩解了“菜貴傷民”、“菜賤傷農”的問(wèn)題。

據悉，上海已著(zhù)手制訂今年“夏淡”綠葉菜成本價(jià)格保險方案，市級財政繼續補貼保費的50％，各區縣財政根據實(shí)際情況自行確定補貼比例，投保人自繳保費比例不低于10％。相比“冬淡”保險，今年的“夏淡”保險的保險品種進(jìn)一步擴大到青菜、雞毛菜、米莧等5個(gè)品種；計劃保險面積擴大到12.5萬(wàn)畝次；保險時(shí)限進(jìn)一步延長(cháng)，從“冬淡”保險期的59天延長(cháng)到“夏淡”保險期的77天。

■北京情況

近20種常見(jiàn)菜批發(fā)價(jià)不到1元/斤

菜價(jià)出現暴跌菜農面臨虧損

昨天，來(lái)自北京市各大批發(fā)市場(chǎng)的監測顯示，天氣轉暖后，蔬菜大量上市，本市蔬菜價(jià)格持續走低，目前市場(chǎng)上常見(jiàn)蔬菜如大白菜、菠菜、油菜等近20種蔬菜價(jià)格全部在一元以下。市場(chǎng)分析人員表示，大白菜、油菜、卷心菜等部分蔬菜品種因出現大量集中種植的情況，造成供過(guò)于求、價(jià)格暴跌，菜農面臨虧損。

白菜同比降價(jià)一半

進(jìn)入4月份以后，氣溫持續回升，本地蔬菜大量上市，蔬菜價(jià)格開(kāi)始進(jìn)入下降通道，出現整體回落勢頭。新發(fā)地雙橋市場(chǎng)監測顯示，近20種蔬菜的批發(fā)價(jià)格都降到了1元以下，包括大白菜0.3元/斤、白蘿卜0.6元/斤、菜花0.8元/斤、卞蘿卜0.8元/斤、菠菜0.6元/斤、蒿子稈0.8元/斤、胡蘿卜0.9元/斤、黃豆芽0.6元/斤、綠豆芽0.8元/斤、黃瓜0.8元/斤、奶白菜0.7元/斤、芹菜0.3元/斤、青蘿卜0.7元/斤、茼蒿0.8元/斤、西葫蘆0.7元/斤、小白菜0.7元/斤、心里美0.8元/斤、油菜0.6元/斤、油麥菜0.7元/斤。

統計顯示，本月蔬菜價(jià)格相比上月同期下跌12%。其中，大白菜、油菜、菠菜等價(jià)格相比去年同期跌了50%以上。

昨天，西直門(mén)法寶超市內打出大白菜特價(jià)9分錢(qián)一斤的牌子。超市工作人員介紹，這批菜是大量采購過(guò)來(lái)的，所以?xún)r(jià)格比較低。新發(fā)地市場(chǎng)商戶(hù)老白介紹，他賣(mài)的大白菜是從大興的地頭直接拉到市場(chǎng)的。從地里直接裝的價(jià)格是兩毛錢(qián)一斤。

市場(chǎng)分析人員表示，隨著(zhù)夏天的臨近，5、6月份是蔬菜大量上市時(shí)期，一元菜的數量還會(huì )進(jìn)一步增多。

今年難見(jiàn)“天價(jià)蒜”

昨天，記者從新發(fā)地雙橋市場(chǎng)了解到，新發(fā)地 雙橋市場(chǎng)的新蒜價(jià)格為3.8元/斤。近半個(gè)月以來(lái)，市場(chǎng)大蒜價(jià)格整體呈下降趨勢，相比去年同期下跌50%左右。市場(chǎng)分析人員介紹，去年種植大蒜的農民可能每畝地收入上萬(wàn)元，今年不賠錢(qián)就算不錯了。

2009至2010年大蒜價(jià)格飛漲，一時(shí)間價(jià)格達到了8元/斤的歷史最高值。隨后，由于2009年大蒜價(jià)格的瘋漲，致使2010年的大蒜種植面積增加。但目前由于國內大蒜價(jià)格偏高，大蒜的出口量也有所減少，大部分大蒜的收購商也不再盲目地囤貨。造成目前大蒜滯銷(xiāo)，供過(guò)于求，價(jià)格大跌。

預計今年6、7月大蒜大量上市以后，市場(chǎng)上大蒜降幅將會(huì )超過(guò)50%。

種植蔬菜切忌跟風(fēng)

據介紹，導致菜價(jià)下跌的原因，主要是季節性因素，每年的4月份之前主要是外地蔬菜占領(lǐng)市場(chǎng)，運輸成本高，加上本地菜遲遲不能上市，致使菜價(jià)居高不下。從本月開(kāi)始，北京市的本地菜集中上市導致菜價(jià)下降。

記者還了解到，由于種子、肥料等價(jià)格因物價(jià)上漲，使得農民的經(jīng)營(yíng)成本上漲，導致大量散戶(hù)菜農賠本種菜。

新發(fā)地統計中心負責人劉通介紹，今年有幾種蔬菜因產(chǎn)量過(guò)大，導致價(jià)格暴跌，涉及的品種分別是大白菜、菠菜、芹菜、卷心菜、油菜等。劉通表示，避免這種情況的主要辦法就是政府主管部門(mén)加強科學(xué)預警和種植指導，讓農民合理科學(xué)地種植。此外，農民在決定種植品種時(shí)也切忌跟風(fēng)。

此外，劉通還表示，政府一直在調控物價(jià)，但是調控過(guò)程中除了要保障消費者的生活，也應考慮農民的利益。



參考資料：news.qq.com/...ef=aio

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