關(guān)于酒店管理?
酒店管理,是管理學(xué)科中的一個(gè)門(mén)類(lèi),酒店管理的目的在于經(jīng)營(yíng),在于為酒店創(chuàng )造源源不斷的客戶(hù),為酒店帶來(lái)經(jīng)濟的流入以及聲譽(yù)的傳播。
酒店管理在管理學(xué)中算是一個(gè)很熱門(mén)的專(zhuān)業(yè),現在社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展,讓我們的生活充滿(mǎn)驚喜,很多人喜歡上了旅行,希望用旅游來(lái)度過(guò)時(shí)光,這時(shí)候走南闖北就需要住酒店了,那么酒店如何管理,這就需要酒店管理者以入住酒店的顧客的身份體驗酒店,然后才能做出更好的管理決定。
首先在硬件實(shí)施上,我們都希望酒店的裝修可以分和自己的品味,喜歡安靜的人喜歡顏色淡雅點(diǎn)的房間,商務(wù)人士出差旅行需要設施完備的標間,所以在各種的需求面前,酒店的一個(gè)經(jīng)營(yíng)方向就是創(chuàng )早出個(gè)性化的房間來(lái)滿(mǎn)足不同人的不同需求。但失蹤的來(lái)說(shuō),基本的硬件實(shí)施是要有的,有些酒店外邊看似富麗堂皇,但在房間里有的熱水器不好用,有的電視不能看,有的網(wǎng)絡(luò )不能用等等,這樣的簡(jiǎn)陋設施即使服務(wù)在怎么周到,也難以收羅顧客的心,顧客也是很難滿(mǎn)意的。
其次,是酒店的人性化設施,在一些做的比較好的酒店,他們會(huì )真正站在顧客的角度為顧客想的很周全,比如全世界很著(zhù)名的希爾頓酒店,比如你哥顧客第一次住希爾頓時(shí)說(shuō)他的咖啡相加多一點(diǎn)糖,只是后負責給他拿糖的服務(wù)員就會(huì )記下來(lái),下一次顧客看的時(shí)候,服務(wù)員就會(huì )主動(dòng)把糖遞過(guò)去。
所以,總共而言之,酒店管理師門(mén)藝術(shù),要用很多市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)以及管理學(xué)中的知識。
在我們的生活中,不管我們在哪里都能看到九點(diǎn),一個(gè)酒店是否經(jīng)營(yíng)的好,完全看酒店的經(jīng)營(yíng)和管理模式,我是學(xué)管理專(zhuān)業(yè)的,對于酒店管理來(lái)說(shuō)還是相當了解的,那么對于酒店管理來(lái)說(shuō)相對于重要的東西是什么,如果我們經(jīng)營(yíng)一家九點(diǎn),我們應該如何更好的去規劃經(jīng)營(yíng)管理我們的酒店,接下來(lái)我們一起來(lái)看看。
酒店管理也是管理學(xué)中的一門(mén)學(xué)科,同時(shí)也是旅游管理的一門(mén)學(xué)科,對于我們很多人經(jīng)營(yíng)的酒店來(lái)說(shuō),我們更多的還是要去學(xué)習一下經(jīng)營(yíng)管理的模式,通過(guò)學(xué)習借鑒一下經(jīng)營(yíng)管理模式,根據自己的實(shí)際情況,我相信我們最后能夠通過(guò)自己的管理,來(lái)達到酒店的持續經(jīng)營(yíng)。
其次對于酒店經(jīng)營(yíng)管理者來(lái)說(shuō),我們要做的更多的還是請酒店專(zhuān)業(yè)管理者來(lái)運營(yíng),通過(guò)他們對我們酒店的經(jīng)營(yíng)分析,以及規劃我們的酒店,我相信我們最后能夠完勝我們的酒店,再加上市場(chǎng)的競爭,我們最后就能有自己的特色,持續地進(jìn)行下去。
此外我們需要進(jìn)行的就是酒店長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)探索,長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)探索分析有經(jīng)營(yíng)收入和支出,酒店管理人員對工作的態(tài)度,我們還可以根據管理學(xué)上sword分析,最終做出決定,是否我們的酒店應該繼續進(jìn)行下去,或者說(shuō)我們是不是應該轉型發(fā)展。
總的來(lái)說(shuō),我們需要的東西就是通過(guò)學(xué)習酒店管理方面的知識,來(lái)不斷地去經(jīng)營(yíng)改善我們的酒店,最終給我們的酒店一個(gè)穩定的收入與支出。
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