導讀：怎樣做青菜泥給寶寶吃？ 寶寶輔食之青菜泥的做法步驟圖，怎么做好吃 嬰兒吃的菜泥怎么做比較好吃 蔬菜泥怎么做給寶寶吃：高麗菜泥

青菜屬于比較有營(yíng)養又好消化的綠色蔬菜之一，做法吃法比較簡(jiǎn)單。比較新鮮的青菜，用開(kāi)水燙一下，然后做成菜泥，再加上點(diǎn)肉沫，放置一些鹽、味精等做調味料，然后給寶寶蒸包子或者是包餃子吃，味道就比較不錯?；蛘哒f(shuō)做涼拌菜、炒菜也可以。

寶寶輔食之青菜泥的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

青菜落干
將做法保存到手機
步驟 1
將青菜洗凈，鍋內倒入適量的水，漠過(guò)青菜為易

步驟 2
等青菜被燙之后關(guān)火

步驟 3
放入小碗，待稍冷卻，由于是水煮的，菜上面水份很多，麻麻們我可以把水捏掉點(diǎn)

步驟 4
放入料理機

步驟 5
全部攪拌成泥后倒出即可

步驟 6
大功告成

小貼士

煮過(guò)的菜水份很多，介意的麻麻可以燙熟后把水分捏掉噢

嬰兒吃的菜泥怎么做比較好吃

（1）菜水或果汁：將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎，以一碗菜一碗水的比例，先將水煮開(kāi)，再將切好的菜或水果放入鍋內，加蓋煮5分鐘，稍冷后，將水濾出即可食用。

（2）番茄汁和橘子汁：番茄汁將番茄洗凈，用開(kāi)水燙后去皮，再用消毒紗布包住番茄，用消毒調羹擠壓成汁。橘子汁將橘子外皮洗凈，切成兩半，每半在消毒過(guò)的擠汁器上旋轉數分鐘，待果汁流入槽內，用消毒紗布過(guò)濾后，取出橘子汁。

（3）蛋黃：將雞蛋洗凈，放在冷水鍋中煮熟，煮得老一些，取出去殼，剝去蛋白，將蛋黃壓成泥狀，用開(kāi)水調成糊狀。

（4）菜泥和水果泥：菜泥是將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎，加鹽少量，放在蒸鍋中蒸熟，取出搗碎，去掉菜筋，用勺攪拌成菜泥。胡蘿卜泥制法與菜泥相同，水果泥是將蘋(píng)果或香蕉洗凈，蘋(píng)果切成兩半，香蕉剝去一邊皮，用勺刮成泥，隨刮隨喂。。

（5）爛粥：大米約30克，洗凈后浸泡1小時(shí)，加水3～4碗，放鍋內文火煮1～1.5小時(shí)，煮成糊狀即可食用。

（6）蒸蛋羹：將雞蛋攪拌均勻，加水適量，加鹽少量，放在鍋內蒸熟食用。

（7）藕粉：藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少許冷開(kāi)水調勻，再用沸水沖開(kāi)調拌成羹糊狀。

蔬菜泥怎么做給寶寶吃：高麗菜泥

嬰兒在4—5個(gè)月時(shí)，先添加液體，如米湯、橘汁、西紅柿汁、菜汁等，以補充維生素C、A和礦物質(zhì)。

5個(gè)月左右添加蛋黃、爛粥、魚(yú)泥、菜泥、水果泥等，可先喂雞蛋黃。將煮熟的蛋黃壓碎，調以少許牛奶成糊狀，用小勺喂食，每天1次。從1／4個(gè)蛋黃開(kāi)始，喂23天后孩子一切正常，可增至半個(gè)蛋黃，再觀(guān)察2-3天，逐漸增加到每天吃一個(gè)蛋黃。到6-7個(gè)月時(shí)可吃蒸雞蛋羹。其他果泥、菜泥等添加方法類(lèi)似。

6-7個(gè)月時(shí)可吃肉末、肝泥、魚(yú)泥、餅干、香蕉、豆腐、動(dòng)物血等。

8-9個(gè)月后逐漸吃煮雞蛋、軟飯、面條、餛飩、餃子、雞蛋餅、碎肉、碎菜等。

添加輔食可與喂奶時(shí)間合并在一起，可先吃飯后吃奶，到6-7個(gè)月后可在兩次喂奶之間吃飯，并逐漸減少每天喂奶的次數。

下面介紹幾種做嬰兒輔食的方法：

1．做果汁。

果汁可使用果汁擠壓器，也可用紗布擠汁，或放在小碗里用小勺壓出果汁。如鮮橘汁，可將新鮮橘子洗凈，剝下橘肉，放在碗里用小勺壓出橘汁，除去殘渣后即可。做西紅柿汁時(shí)，將新鮮西紅柿洗凈，用開(kāi)水燙一下，去皮，包在紗布里擠出果汁，也可放在碗里用小勺擠壓，將汁倒出即可。

需要注意的是，做果汁時(shí)一定要保持雙手及使用器具干凈，能煮沸消毒的要事先消毒好再用。剛做出的果汁可加溫水稀釋或加少許糖后再給孩子飲用。不 要從市場(chǎng)上購買(mǎi)成品果汁給孩子喝，因為這些果汁大部分含糖量較高，且有不同濃度的防腐劑。自制果汁中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)。

2．做菜湯。

將新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黃豆芽、蘿卜、胡蘿卜等，洗凈切碎。先將鍋內放水適量燒開(kāi)，加入洗凈切碎的蔬菜并煮開(kāi)，再用文火煮3-5分鐘，豆芽、胡蘿卜則需煮爛，放涼后，用湯匙擠壓蔬菜取湯即可?；蛴霉瓟D壓器擠出湯汁，放適量鹽即可。這種菜湯中含有豐富的維生素C、B，胡蘿卜素及礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等。

3．做米湯。

將鍋內水燒開(kāi)后，放入淘洗干凈的小米或大米，煮開(kāi)，再用文火煮成爛粥，撇出米湯即可食用，也可加入菜湯等一起食用。米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、B等。

4．做魚(yú)泥。

將鮮魚(yú)洗凈、去鱗、去除內臟，加少許鹽后放在鍋里清蒸，然后去皮、刺，將魚(yú)肉挑放在碗里，用湯匙擠壓成泥狀，也可從紅燒魚(yú)上挑取魚(yú)肉制作，可將魚(yú)泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鋅等。

5．做肝泥。

將生豬肝洗凈后放入鍋內，加水、大料、蔥段、姜片、精鹽、醬油，燒開(kāi)后將豬肝撈出，再放在干凈的板上剁碎成細小顆粒即可?？煞湃讼≈嗷蛎鏃l中一起食用。肝臟中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素，是防治營(yíng)養性貧血的佳品。

6．蒸雞蛋羹。

將雞蛋打人碗中，加入適量水（約為雞蛋的2倍）和少許鹽，調勻，放入鍋中蒸成凝固狀即熟。給8—9個(gè)月的孩子吃時(shí)可事先放入適量植物油，可直接用小勺喂給孩子吃。雞蛋羹軟嫩可口，營(yíng)養價(jià)值高，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等，可營(yíng)養大
腦，又能滿(mǎn)足嬰兒對鐵的需要。

7．做菜泥。

將新鮮的綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆洗凈切碎，放入鍋內，加蓋煮開(kāi)15分鐘，也可清蒸。熟后盛在碗里，用小勺攪成泥狀即可，可放入稀粥中一起食用。

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