酒店產(chǎn)品在定價(jià)時(shí)會(huì )運用一定的技巧來(lái)吸引消費者并刺激其消費,試寫(xiě)你知道的一
1、你走進(jìn)一家星巴克,看到店里對同一杯咖啡提供兩種套餐:第一種是加量33%不加價(jià);第二種是原價(jià)降價(jià)33%。哪種更好?
“它們差不多一樣!”如果你和參加發(fā)表在《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)雜志》(Journal of Marketing)上的一項新研究的學(xué)生們一樣的話(huà),你會(huì )這樣說(shuō),那么你就錯了。這兩種套餐看起來(lái)好像相等,但是實(shí)際上,33%的降價(jià)相當于加量50%。
數學(xué)計算時(shí)間:假設標準咖啡的價(jià)格是一美元三夸脫(即每夸脫0.33美元),第一種套餐一美元可以買(mǎi)到4夸脫咖啡(即每夸脫0.25美元),第二種66美分可以買(mǎi)到3夸脫咖啡(即每夸脫0.22美元)。
結果:免費得到多余的東西比得到同樣的東西、花錢(qián)更少,感覺(jué)好點(diǎn)。對這一簡(jiǎn)單事實(shí)的應用卻是極廣的。賣(mài)燕麥么?別談什么降價(jià),講講盒子大了多少!賣(mài)車(chē)?省省大談MPG轉換的口水吧,談?wù)勀芏嗯芏嗌儆⒗铩?/p>
這種小技巧能行得通,有兩個(gè)主要原因:第一,消費者們不知道到底商品該花多少錢(qián),所以我們就依靠我們大腦中并不嚴格定量的部分;第二,盡管人們花的美元是有限的,但是我們卻依據加起來(lái)能導致數學(xué)盲的線(xiàn)索和思維來(lái)做出決定。
下面是另外十種消費者數學(xué)很差的方式,在歷史學(xué)家兼作家威廉?龐德斯通(William Poundstone)幫助下完成。
2、我們受到第一個(gè)數字的嚴重影響。
你走進(jìn)一家高端的商店,就假設是愛(ài)馬仕(Hermès,是世界著(zhù)名的奢侈品品牌)吧,你看到一個(gè)包包的標價(jià)是7000美元?!肮?,那簡(jiǎn)直貴得離譜!”你和朋友說(shuō),“7000美元就買(mǎi)一個(gè)包!”
然后你發(fā)現了一款很好的手表,標價(jià)367美元,和天美時(shí)(Timex,是美國人最喜歡的時(shí)尚類(lèi)手表品牌,以低端產(chǎn)品為主)手表相比,這款絕對超貴。但是和那款你剛剛記得的7000美元的包包相比,這絕對是便宜貨。這樣,商店就能調整或者定下你的消費預期。
3、我們很害怕極端。
我們不喜歡廉價(jià)的感覺(jué),我們也不喜歡上當受騙。既然我們不確定商品的價(jià)值多少,我們就會(huì )避開(kāi)過(guò)高或過(guò)低的價(jià)格。商家就會(huì )利用我們對中庸的偏愛(ài),來(lái)對付我們。下面是個(gè)不錯的故事:
人們有兩種啤酒可以選擇:2.5美元的高級啤酒和1.8美元的廉價(jià)啤酒,約80%的人會(huì )選擇更貴的那種啤酒?,F在引進(jìn)第三種啤酒,除了前面兩種,還有一種超便宜的啤酒,只需1.6美元,現在80%的人會(huì )買(mǎi)1.8美元的啤酒,其余人會(huì )買(mǎi)2.5美元的啤酒,沒(méi)有人選擇最便宜的啤酒。
第三次,他們撤去了1.6美元的超便宜啤酒,換成一種3.4美元的超高級啤酒。大多數人選擇2.5美元的啤酒,一小部分人選擇1.8美元的啤酒,約10%的人選擇最貴的3.4美元的啤酒。
簡(jiǎn)而言之,我們都是金發(fā)姑娘。(Goldilocks,童話(huà)故事“The story of the three bears”里小女孩的名字,故事里Goldilocks去了三只小熊家,總是選軟硬中等的椅子和床等)。
4、我們都愛(ài)理由。
著(zhù)作《無(wú)價(jià)之寶》中解釋了,當威廉姆斯?索諾瑪公司(Williams-Sonoma)在279美元的面包機旁邊加上一個(gè)429美元的面包機后,發(fā)生了什么:便宜的一款的銷(xiāo)售量翻倍,盡管實(shí)際上幾乎沒(méi)人買(mǎi)那款429美元的面包機。
經(jīng)驗教訓:如果一款產(chǎn)品賣(mài)不出去,試著(zhù)在旁邊放置一個(gè)外形幾乎差不多、但是價(jià)格卻是其兩倍的產(chǎn)品,這讓第一款產(chǎn)品看起來(lái)像是個(gè)一定要買(mǎi)? ??便宜貨。
這種策略有效的一個(gè)原因就是人們喜歡理由。由于很難知道商品的真實(shí)價(jià)值,我們需要一些說(shuō)法來(lái)向我們自己解釋所做的決定。價(jià)格差異為我們提供了一個(gè)理由和一個(gè)動(dòng)機:那個(gè)279美元的面包機比另一款便宜了差不多40%――我們占大便宜了!好理由。
5、我們被告知什么,就做什么。
行為經(jīng)濟學(xué)家喜歡在學(xué)校里做實(shí)驗,他們發(fā)現在水果上閃點(diǎn)光、把沙拉像糖果那樣擺放,可以讓孩子們多吃水果和沙拉。但是成人們也同樣受這些簡(jiǎn)單游戲的影響。例如,一些精明的餐廳,就會(huì )利用一些簡(jiǎn)單的技巧,如圖片和畫(huà)框等設計菜單,以將我們的目光吸引到最有利可圖的菜品上。
好的經(jīng)驗法則:如果你看到菜單上一道菜是被突出的,畫(huà)框的,配圖的,或是與一個(gè)非常昂貴的菜品放在一起的時(shí)候,它可能就是一個(gè)高利潤的產(chǎn)品,餐廳希望你能看見(jiàn)并考慮。
6、我們讓情緒控制自己。
龐德斯通的書(shū)中一個(gè)著(zhù)名實(shí)驗中,為志愿者們提供10美元以?xún)鹊囊欢〝盗康腻X(qián)。一些被認為是不公的出價(jià)(假設是1美元),會(huì )激活腦葉皮層,“另外這也會(huì )由疼痛和惡臭引發(fā)”。當我們覺(jué)得我們被宰的時(shí)候,我們一般都會(huì )覺(jué)得惡心――即使是個(gè)還不錯的交易。
龐德斯通將此與迷你吧實(shí)驗等同起來(lái)。很晚了,你很餓,那就有一個(gè)士力架,但是價(jià)格讓你覺(jué)得非常不爽,于是你決定寧愿餓著(zhù)自己,也不要覺(jué)得是被宰了。另一方面,便宜貨讓我們自我感覺(jué)良好,即使是世界上最沒(méi)用的垃圾也會(huì )很有吸引力,只要價(jià)格非常便宜。
7、我們很容易被酒精、時(shí)間、決定變得更笨。
年輕的時(shí)候,你在一家酒吧喝醉了,你很容易和陌生人做一些蠢事?!拔矣袥](méi)有全面地評估這個(gè)復雜的浪漫情景呢?”喝了7杯酒后,這個(gè)問(wèn)題就很難回答了,所以我們通常會(huì )問(wèn)自己一個(gè)更簡(jiǎn)單的問(wèn)題:“他/她性感嗎?”我們在喝醉、倍感壓力、疲累等等疏忽的時(shí)候,關(guān)于買(mǎi)東西,我們更可能會(huì )詢(xún)問(wèn)和回答一些簡(jiǎn)單的問(wèn)題。
雜貨店里,便宜的糖果條和口香糖通常放在收銀臺附近,因為那里是疲憊的購物者,最有可能放縱渴望而不關(guān)注價(jià)格的地方。有酒的午餐有利于達成協(xié)議,因為酒精會(huì )立即縮小我們腦袋里的復雜因素的范圍。如果你想讓某人冒一次被低估的風(fēng)險,把他灌醉,或者讓他疲累或耗盡其自我。
8、我們心疼交易成本。
在這里的一個(gè)私人理財專(zhuān)欄里,梅根?麥卡德?tīng)枺∕egan McArdle)請她的讀者放棄一些經(jīng)常性支付的交易,例如健身房會(huì )員和訂閱并不使用的報紙和服務(wù)。
“別買(mǎi)那些你不消費的東西?!彼坪跏莻€(gè)再清晰不過(guò)的建議,但是梅根有重要的一點(diǎn)。我們受一些訂閱、會(huì )員制和捆綁產(chǎn)品的吸引,部分是因為我們試圖避免交易費。我們寧愿多付一點(diǎn)點(diǎn),也不愿遭受拿出錢(qián)包、看著(zhù)我們的錢(qián)流向每個(gè)健身房季/電影等等時(shí)的心理之苦。
9、但是關(guān)于回扣和擔保,我們卻表現得很怪異。
現在既然我已經(jīng)告訴你消費者避免另外的支付,我應該加上兩種我們喜愛(ài)的額外支付:回扣和擔保。第一種購買(mǎi)財富的幻想(我花錢(qián)還有錢(qián)拿?。┑诙N購買(mǎi)心理的安寧(現在我能永遠擁有這個(gè)東西,不用擔心了?。┻@兩種基本都是伎倆。
“與其購買(mǎi)一件東西然后拿折扣,”龐德斯通寫(xiě)道,“為什么不一開(kāi)始就支付較低的價(jià)格呢? ”
“擔保沒(méi)有任何合理意義,”哈佛經(jīng)濟學(xué)家大衛?卡特勒(David Cutler)這樣告訴《華盛頓郵報》,“一個(gè)產(chǎn)品壞掉的隱含概率要大大高于你負擔不起修理或更換的風(fēng)險。如果你買(mǎi)了一個(gè)400美元的東西,對大多數消費者而言,那種消費水平在任何情況下,都不是你需要保證的風(fēng)險?!?/p>
10、我們迷戀數字9。
高達65%的零售價(jià)格以9結尾,為什么?人人都知道20美元和19.99美元是一回事,但是數字9告訴我們一個(gè)簡(jiǎn)單的道理:這件商品打折了,這件東西很便宜,這件東西是某個(gè)知道你喜歡打折和便宜商品的人定價(jià)的。換句話(huà)說(shuō),9已經(jīng)超越了魅力價(jià)格的地位,成為買(mǎi)者與賣(mài)者之間一根承載無(wú)聲理解的電纜,說(shuō)明該產(chǎn)品定價(jià)非常合理、有競爭力。
一家高檔餐廳里的殼魚(yú)拼盤(pán)的定價(jià)里有9是很愚蠢的,沒(méi)有一個(gè)愿意花170美元吃龍蝦的人會(huì )尋求打折。但是同一個(gè)人,在買(mǎi)內衣的時(shí)候(研究已經(jīng)反復顯示),更可能會(huì )買(mǎi)價(jià)格是以9結尾的產(chǎn)品。
記?。嘿徫锸且粋€(gè)注意力游戲。消費者們不僅是在尋找產(chǎn)品,他們也在尋找產(chǎn)品值得購買(mǎi)的線(xiàn)索。我們大腦中尋找便宜貨/打折品的角落,在數字9中發(fā)現了可以達成的交易。
11、我們受一種強烈的公平感控制。
我已經(jīng)解釋過(guò)我們的大腦在看到便宜貨和宰人貨時(shí)如何有不同的反應,購物者的大腦受一種公平感推動(dòng)。我們又回到我們不知道東西該花多少錢(qián)這點(diǎn)上,所以我們利用線(xiàn)索,告訴我們應該為商品花多少錢(qián)。經(jīng)濟學(xué)家丹?阿雷利(Dan Ariely)做的一個(gè)實(shí)驗非常好地解釋了這一點(diǎn)。
阿雷利謊稱(chēng)他要辦一個(gè)詩(shī)歌朗誦會(huì ),然后他告訴一組學(xué)生,門(mén)票要花錢(qián),告訴另一組學(xué)生參加朗誦會(huì )有錢(qián)可拿。然后他再告訴兩組學(xué)生,朗誦會(huì )是免費的。第一組學(xué)生急于參加,認為他們免費得到了一些有價(jià)值的東西;第二種學(xué)生大多數拒絕了,認為他們被迫為同一個(gè)事件志愿服務(wù),卻沒(méi)有補償。
一個(gè)行為經(jīng)濟學(xué)家的詩(shī)歌朗誦會(huì )價(jià)值幾何呢?學(xué)生們不知道。這就是關(guān)鍵。我也不知道。這也是關(guān)鍵。一件全系扣的襯衫價(jià)值多少呢?一杯咖啡價(jià)值多少?一張人壽保險單價(jià)值多少?誰(shuí)知道!我們大多數人不知道。
結果,購物大腦只在知道的地方使用:視覺(jué)線(xiàn)索、激發(fā)的情感、比較、比例、關(guān)于便宜貨宰人貨的感覺(jué)。我們并不愚蠢,只是易受影響。
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