導讀：山東有小吃的旅游景點(diǎn) 山東省有什么特色美食 1. 山東省有什么特色美食 2. 山東省有什么特色美食? 3. 山東的特色美食有什么 4. 山東有什么特色食物 5. 山東省有什么特色美食小吃 6. 山東特色美食有哪些? 7. 山東省的特色美食有哪些

1. 山東省有什么特色美食

1、爆炒腰花，是山東省特色傳統名菜，屬于魯菜。是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。特點(diǎn)是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營(yíng)養價(jià)值。2018年“中國菜”正式發(fā)布，“爆炒腰花”被評為山東十大經(jīng)典名菜。

2、博山豆腐箱，是山東省淄博市地方傳統名菜，屬于魯菜系。主要原料是豆腐，相傳清乾隆帝南巡時(shí)，曾“臨幸”博山，招待用膳時(shí)，上有豆腐箱這道菜，乾隆食后贊不絕口?？诟屑毮?，濃香滿(mǎn)口，皮韌餡嫩，回味無(wú)窮。這道菜同樣入選山東十大經(jīng)典名菜。

3、春和樓香酥雞，春和樓香酥雞同樣被評為“中國菜”山東十大經(jīng)典名菜。

4、蔥燒海參，是中華特色美食，魯菜經(jīng)典名菜。以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無(wú)余汁。海參是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營(yíng)養豐富，滋肺補腎。2018年，“中國菜”正式發(fā)布，“蔥燒海參”被評為山東十大經(jīng)典名菜。

5、滑炒里脊絲，是一道山東傳統名菜，屬于魯菜系，主要制作材料有豬里脊肉、雞蛋清等。2018年，“中國菜”正式發(fā)布，“滑炒里脊絲”被評為山東十大經(jīng)典名菜。

6、九轉大腸，原名為紅燒大腸，是山東省濟南市傳統名菜。清朝光緒初年，由濟南九華林酒樓店主首創(chuàng )。將豬大腸經(jīng)水焯后油炸，再灌入十多種作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤，質(zhì)地軟嫩。

7、孔府一品鍋，是一道傳統名菜，屬于孔府菜。由皇帝賜名，據說(shuō)清朝歷代皇帝常到孔府，而孔府也常帶廚師進(jìn)宮制作孔府佳肴，請皇太后、皇帝和娘娘品嘗。2018年，“中國菜”正式發(fā)布，“孔府一品鍋”被評為山東十大經(jīng)典名菜。

8、糖醋里脊，是經(jīng)典傳統名菜之一，以豬里脊肉為主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食欲大開(kāi)。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜里均有此菜。2018年，“中國菜”正式發(fā)布。糖醋里脊被評為山東十大經(jīng)典名菜。

9、汆西施舌，山東傳統名菜。以?xún)粑魇┥嗳鉃橹髁?，以香菜梗、韭青為配料，調料有精鹽、醋、料酒、清湯、胡椒面、雞油等。

10、濰坊朝天鍋，是一道傳統名菜，源于清代乾隆年間的民間早市。代表性和味道都很有特色。

2. 山東省有什么特色美食?

商河老豆腐，打柳面，長(cháng)官包子

3. 山東的特色美食有什么

山東特色美食有清油盤(pán)絲餅、油碹、鍋貼、灌湯包、糖醋煎餅、水餃、春餅、五仁包、薺菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、雞絲餛飩、長(cháng)清大素包、民眾煎包、銀絲卷、濟南米粉、福山拉面、景芝金絲面、單縣羊肉湯、蛋酥炒面、魚(yú)肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府面等特色小吃。

山東魯菜是中國飲食文化的重要組成部分，中國八大菜系之一，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨特，制作精細享譽(yù)海內外。省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。

4. 山東有什么特色食物

山東十大名宴排名:

一，孔府宴

孔府宴作為中國歷史上最著(zhù)名的官府宴，位居中國官府宴之首。

二，泰山豆腐宴

泰山豆腐宴歷史悠久，是伴隨著(zhù)歷代古帝王在泰山的封禪祭祀活動(dòng)應運而生的，貴為天子的古帝王為答謝上天的授命之恩登臨泰山，為表誠心封禪前必“沐浴更衣、素食潔心”，正是這種大的歷史背景下，使泰山豆腐這一尋常百姓食品有機會(huì )登上了皇帝御膳。

三，蓬萊八仙宴

又稱(chēng)八仙菜，是山東省的地方傳統名菜，屬于魯菜系。

四? ??碧波太公宴

五，臨朐全羊宴

5. 山東省有什么特色美食小吃

感謝邀請！

說(shuō)到我們山東啦！小小的自豪一下子！八大菜系之首，雖然近幾十年在國內的推廣并不是很好，不像是湘菜館、川菜館一樣在全國遍地開(kāi)花，但是我們老魯菜也是有很多，讓我們山東漢子自豪感爆棚的菜。下邊介紹幾個(gè)大家認識一下?。ㄗ龇ú欢嗾f(shuō)了，全網(wǎng)遍地都是）

1，爆炒腰花，爆炒腰花是山東省特色傳統名菜，屬于魯菜。是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。其特點(diǎn)是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營(yíng)養價(jià)值。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“爆炒腰花”被評為山東十大經(jīng)典名菜。

2，博山豆腐箱，豆腐箱又名山東豆腐箱、齊國豆腐箱，是山東省淄博市地方傳統名菜，屬于魯菜系。主要原料是豆腐，相傳清乾隆帝南巡時(shí)，曾“臨幸”博山，招待用膳時(shí)，上有豆腐箱這道菜，乾隆食后贊不絕口?？诟屑毮?，濃香滿(mǎn)口，皮韌餡嫩，回味無(wú)窮。其香其美，是語(yǔ)言和文字表達不出來(lái)的。這道菜同樣入選山東十大經(jīng)典名菜。

3，春和樓香酥雞，春和樓香酥雞同樣被評為“中國菜”山東十大經(jīng)典名菜?？谖懂斎皇呛芎?，歷史也很悠久。不過(guò)，個(gè)人覺(jué)得其實(shí)“德州扒雞”也是很不錯的，同樣是山東魯菜的代表菜之一?？傊?，“德州扒雞”沒(méi)有入選還是非常遺憾的。

4，蔥燒海參，蔥燒海參是中華特色美食，魯菜經(jīng)典名菜。以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無(wú)余汁。海參是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營(yíng)養豐富，滋肺補腎。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“蔥燒海參”被評為山東十大經(jīng)典名菜?！笆[燒海參”的入選絕對是當之無(wú)愧的。

5，滑炒里脊絲，滑炒里脊絲是一道山東傳統名菜，屬于魯菜系，主要制作材料有豬里脊肉、雞蛋清等。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“滑炒里脊絲”被評為山東十大經(jīng)典名菜?；蠢锛菇z很不錯，不過(guò)魯菜中的經(jīng)典名菜實(shí)在太多，這道菜能入選還是有些讓人意外的。

6，九轉大腸，九轉大腸原名為紅燒大腸，是山東省濟南市傳統名菜。清朝光緒初年，由濟南九華林酒樓店主首創(chuàng )。將豬大腸經(jīng)水焯后油炸，再灌入十多種作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤，質(zhì)地軟嫩?！熬呸D大腸“被評為山東十大經(jīng)典名菜絕對是實(shí)至名歸。

7，孔府一品鍋，孔府一品鍋是一道傳統名菜，屬于孔府菜。此菜食物多樣，用料珍貴，造型美觀(guān)，色彩鮮艷，湯汁鮮美，白菜清口。此菜由皇帝賜名，據說(shuō)清朝歷代皇帝常到孔府，而孔府也常帶廚師進(jìn)宮制作孔府佳肴，請皇太后、皇帝和娘娘品嘗。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“孔府一品鍋”被評為山東十大經(jīng)典名菜。

以上呢，就是我從網(wǎng)上收集的一些山東名菜（如果有版權方面的問(wèn)題，作者可以聯(lián)系我進(jìn)行刪除?。?。大家都看一下，有沒(méi)有喜歡的菜呢！

壹曲納蘭詞，敘盡清秋慯！我是納蘭清秋！

6. 山東特色美食有哪些?

山東是一個(gè)人口大省，瀕臨東海，擁有非常豐富的自然景觀(guān)和人文情懷，這里是齊魯文化的核心之地，也是孔圣人出生的地方，那么山東有哪些必去的景點(diǎn)和必吃的美食呢?

山東必去景點(diǎn)推薦

NO.1、泰山

山東必去旅游景點(diǎn)及美食有哪些

泰山又名岱山、岱宗、岱岳、東岳、泰岳，位于山東省中部，隸屬于泰安市，綿亙于泰安、濟南、淄博三市之間，總面積24200公頃。主峰玉皇頂海拔1545米，氣勢雄偉磅礴，有“五岳之首”、“五岳之? ??”、“天下第一山”之稱(chēng)。

泰山是是世界自然與文化遺產(chǎn)，世界地質(zhì)公園，國家AAAAA級旅游景區，國家級風(fēng)景名勝區，全國重點(diǎn)文物保護單位，全國文明風(fēng)景旅游區。

NO.2、嶗山

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嶗山是山東半島的主要山脈，嶗山的主峰名為“巨峰”，又稱(chēng)“嶗頂”，海拔1132.7米，是中國海岸線(xiàn)第一高峰，有著(zhù)海上“第一名山”之稱(chēng)。當地有一句古語(yǔ)說(shuō)：“泰山雖云高，不如東海嶗?！?/p>

NO.3、曲阜三孔

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山東曲阜的孔府、孔廟、孔林，統稱(chēng)曲阜“三孔”，是中國歷代紀念孔子，推崇儒學(xué)的表征，以豐厚的文化積淀、悠久歷史、宏大規模、豐富文物珍藏，以及科學(xué)藝術(shù)價(jià)值而著(zhù)稱(chēng)。

山東曲阜是孔子的故鄉?？追蜃由霸诖碎_(kāi)壇授學(xué)，首創(chuàng )儒家文化，為此后2000多年的中國歷史深深地打上了儒學(xué)烙印。以孔子為代表的儒家文化，按照自己的理想塑造了整個(gè)中國的思想、政治和社會(huì )體系，成為整個(gè)中國文化的基石，國家AAAAA級旅游景區。

NO.4、微山湖

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微山湖是位于中國山東省微山縣南部的斷陷湖。北與昭陽(yáng)湖、獨山湖和南陽(yáng)湖首尾相連，水路溝通，合稱(chēng)南四湖。四湖中以微山湖面積最大，達660平方千米，水深3米左右。是中國北方最大的淡水湖，京杭大運河傍湖而過(guò)。

微山湖水面主要歸山東省微山縣管理，而湖西灘地(濕地)使用權由江蘇所有，其中沛縣轄微山湖湖區水面面積約400平方公里(含部分昭陽(yáng)湖水面面積)，湖岸線(xiàn)長(cháng)62公里。

NO.5、沂蒙山旅游區

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沂蒙山是泰沂山脈的兩個(gè)支系，指的是以沂山、蒙山為地質(zhì)坐標的地理區域，這里不僅是革命老區，還是一個(gè)相對獨立的文化圈，歷史上屬于東夷文明。

沂蒙山同時(shí)也是一個(gè)旅游概念，沂蒙山旅游區位于山東省中南部，包含蒙山云蒙景區、龜蒙景區、沂山景區三個(gè)景區，核心景區面積148平方公里，是世界文化遺

7. 山東省的特色美食有哪些

說(shuō)起魯菜文化，魯菜是“北方菜”的典范，起源于齊魯故國山東，四大魯菜是:

1：糖醋鯉魚(yú)

糖醋鯉魚(yú)是山東漢族經(jīng)典名菜之一，屬于魯菜。據說(shuō)“糖醋鯉魚(yú)”起源于黃河重鎮3354龍口鎮。糖醋鯉魚(yú)色澤金黃，外嫩，酸甜可口。濟南北鄰黃河。黃河鯉魚(yú)不僅肥嫩可口，而且魚(yú)鱗金黃，尾紅，造型可愛(ài)。這是宴會(huì )上的一道佳肴。黃河鯉魚(yú)肉味純正，鮮嫩肥美，《濟南府志》早有記載“黃河鯉魚(yú)，南陽(yáng)蟹，又入食譜”。

“糖醋鯉魚(yú)”是魯菜的經(jīng)典名菜，也是山東濟南的傳統名菜。濟南北鄰黃河，黃河的鯉魚(yú)不僅鮮嫩可口，肉質(zhì)也很嫩。而林大晉一絲不掛，可愛(ài)的身材，是晚會(huì )上的一道美味?！稘细尽酚杏涊d說(shuō)“黃河之鯉，南陽(yáng)之蟹，而入食譜”。據說(shuō)“糖醋鯉魚(yú)”最早始于黃河重鎮——羅口鎮。

黃河鯉魚(yú)味純、鮮、嫩、肥，人們更喜歡?！对?shī)經(jīng)》年，吃了它的魚(yú)，你就是河里的鯉魚(yú)。說(shuō)明早在3000年前，黃河鯉魚(yú)就已經(jīng)成為著(zhù)名的美食。山西靠近黃河，有自己獨特的吃鯉魚(yú)的條件。山西也被認為是醋鄉，盛產(chǎn)各種名醋。這就產(chǎn)生了糖醋鯉魚(yú)，一種美麗的地方風(fēng)味，被稱(chēng)為三晉名菜。

2：九轉大腸

九篆大腸是山東省漢族傳統名菜，屬于魯菜。這道菜最早是清光緒初年濟南九華林酒家老板創(chuàng )造的。最開(kāi)始叫“燜大腸”，經(jīng)過(guò)多次改良，燜大腸的口感進(jìn)一步提升。許多名人在餐館的宴會(huì )上準備了一道“紅燒大腸”。吃了之后，有學(xué)者覺(jué)得這道菜真的不一樣，味道特 別。為了取悅店主對“九”的喜愛(ài)，并稱(chēng)贊廚師做這道菜像道家的“九煉金罐”一樣一絲不茍，他們將其改名為“九轉大腸”。

魯菜。豬大腸用水焯水，然后油炸，然后放入十多種食材，用文火制作。它酸、甜、香、辣、咸，色澤紅潤，質(zhì)地柔軟。它是魯菜中的名菜之一。

3：蔥燒海參

大蔥炒海參是中國的特產(chǎn)食品，也是魯菜的經(jīng)典名菜。從山東進(jìn)口，以海參和大蔥為主料。海參鮮嫩滑嫩，蔥香四溢，食用后無(wú)多余汁液。是“古今八寶”之一。營(yíng)養豐富，風(fēng)味濃郁，滋補肺腎。

蔥扒海參是山東省的經(jīng)典漢族美食，屬于魯菜。從山東進(jìn)口，以海參和大蔥為主料。海參鮮嫩滑嫩，蔥香四溢，食用后無(wú)多余汁液。是“古今八寶”之一。營(yíng)養豐富，風(fēng)味濃郁，滋補肺腎。大蔥扇貝海參主要由海參和大蔥制成。海參鮮嫩滑嫩，洋蔥香醇營(yíng)養，食用后無(wú)多余汁液。

4：宮爆雞丁

宮保雞丁是漢族傳統名菜。魯菜、川菜、黔菜都包括在內，原料和做法各不相同。這道菜的起源與魯菜的醬油雞和黔菜的胡辣椒雞有關(guān)。后來(lái)經(jīng)清代山東、四川巡撫丁寶楨改良發(fā)展，形成了一道新菜————宮保雞丁，流傳至今。

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