導讀：溫州有哪些特產(chǎn)與小吃 溫州特產(chǎn)小吃有哪些

溫州特產(chǎn)：長(cháng)人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門(mén)頭燈盞糕、膠凍、鳳尾魚(yú)（子鰭）、烏牛早茶葉、無(wú)核柿、永嘉竹筍、甌柑——這些是溫州特色小吃
溫州特產(chǎn)：甌繡、甌塑、黃楊木雕、彩石鑲嵌

溫州特產(chǎn)小吃有哪些

　　 溫州魚(yú)丸、溫州鍋貼、溫州燈盞糕、溫州餛飩、溫州鴨舌、永嘉麥餅、溫州豬臟粉、溫州糯米飯、溫州魚(yú)餅、溫州炒粉干、豬油糕、楠溪江麥餅、清明餅等，都是溫州獨具特色的地方美食。

　　 溫州魚(yú)丸

　　在溫州魚(yú)丸可是家喻戶(hù)曉的美食，其湯色澄清微酸辣味，魚(yú)丸有彈性，正宗的溫州魚(yú)丸是味道鮮、有韌勁、料碼足，被評定為中華小吃之一。

　 　溫州鍋貼

　　鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一，走在街頭巷尾就常會(huì )發(fā)現小店有賣(mài)鍋貼，既可下酒又是主食。

　 　溫州燈盞糕

　　燈盞糕可謂是歷史悠久了，據說(shuō)可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿，然后加入面粉攪拌，里面包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料，油炸而成。外皮松脆，圓邊酥軟，口感獨具風(fēng)味，令人食欲頓生。

　 　豬油糕

　　豬油糕，又名脂油糕，屬閩式糕點(diǎn)。廣東、福建、浙江溫州地區傳統特色糕點(diǎn)。早在清代就已著(zhù)名，《元和唯亭志》稱(chēng)其為“吳中佳制”。豬油糕是用豬油制成，潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤濕，入口油而不膩。

　　溫州餛飩

　　溫州混沌也是傳統小吃之一，餛飩皮薄，包裹新鮮瘦肉，配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米，湯鮮味醇，非常鮮美，吃起來(lái)味道十足。

　 　溫州鴨舌

　　最最解饞，但吃了有停不下來(lái)的就是鴨舌。大學(xué)時(shí)候，每次要回溫州，同學(xué)都會(huì )讓我帶幾大包鴨舌過(guò)去，一大包鴨舌兩天就沒(méi)了，根本停不下來(lái)。

　　 永嘉麥餅

　　溫州名小吃，麥餅口感筋道，內里搭配酸香的咸菜、菜干，加上五花肉為餡，慢火烤制而成，吃起來(lái)也是別有一番風(fēng)味。

　　溫州豬臟粉

　　豬臟粉可以說(shuō)是溫州少有的一種能兼任正餐、點(diǎn)心和宵夜的美食，主要由豬腸、鴨血、粗粉干，在加入豆瓣醬等配料配制而成。是溫州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

　 　溫州魚(yú)餅

　　溫州的傳統民間特產(chǎn)，習慣切成片蘸著(zhù)醬油吃，可以當做主菜，也能作為下酒菜來(lái)吃，味道鮮美，既可以享受魚(yú)肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩。

　 　溫州糯米飯

　　“溫州糯米飯”是溫州的一個(gè)特色早點(diǎn)，也是全溫州人早餐的首選，非常地好吃。

　　糯米飯是由蒸熟的糯米，上面撒上油條碎末和肉碎湯組合而成的。有些人也喜歡吃甜的，就是把肉碎湯換成白糖。一般吃糯米飯時(shí)，會(huì )搭配蛋湯、豆漿、豆腐腦、牛奶，還有紫菜湯。

　　 溫州炒粉干

　　溫州最有特色的傳統小吃，常?？吹降钠疥?yáng)炒粉干就是這個(gè)，無(wú)論街頭小吃，排檔或是酒店都可以看到炒粉干的身影。

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