武漢吉慶街的有哪些老字號小吃2020
導讀:武漢吉慶街的有哪些老字號小吃2020 一、吉慶街武漢老字號 二、吉慶街
晚上的吉慶街是吃夜宵的最佳去處,而白天的吉慶街是老字號專(zhuān)賣(mài)地。吉慶街里有著(zhù)許多武漢的百年小吃,四季美、老通城、汪玉霞、老萬(wàn)城等等。一起來(lái)看看吉慶街這些有名的老字號小吃吧。
一、吉慶街武漢老字號
1.四季美
“四季美湯包”意為一年四季都有美食供應,如春炸春卷,夏賣(mài)冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等。
四季美湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風(fēng)味特色,有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種,花樣繁多,風(fēng)味獨特。不僅深受武漢人民的喜愛(ài),而且在全國也頗有名氣。
推薦吃法:先輕輕咬破湯包的表皮,慢慢吸盡里面的湯汁,然后再吃湯包的面皮和肉餡。只有這樣才能真正領(lǐng)略到小籠湯包的特有滋味。
地址:江岸區交易街與中山大道交叉路口西側(吉慶民俗街)
2.汪玉霞
汪玉霞創(chuàng )始于乾隆四年(1739年),由安徽來(lái)漢的富商汪仕良攜妾蔡玉霞創(chuàng )辦,取其夫姓,妾名為店招,起初只是一個(gè)小茶館,后來(lái)為了給茶客配制小食,發(fā)展成了糕點(diǎn)店,有喜餅、咸酥餅、綠豆糕、老月餅等,輝煌的時(shí)候曾開(kāi)店136家,其產(chǎn)品征服過(guò)皇宮和八旗貴族子弟的味蕾。歷經(jīng)七任皇帝(乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統)傳承至今。
食材質(zhì)量高,風(fēng)味獨特,每一個(gè)材料都經(jīng)過(guò)精心挑選,只要看上一眼就讓人非常有食欲,聞之胃口大動(dòng),酥脆爽口、光鮮可人、甜而不膩?!巴粲裣嫉娘炞印贁怠?。
地址:中山大道03-102號
3.德華樓
這也是百年老字號店哦,年糕、包子、餃子都是特色。
地址:江岸區黃石路與江漢二路交叉路口北側(輔義里)
4.談炎記
武漢方言把餛飩稱(chēng)為“水餃”,武漢做“水餃”最有名的,相信很多的老武漢都知道“談炎記”,"談炎記"在武漢有著(zhù)悠久歷史老字號水餃品牌,始創(chuàng )于1920年。在20世紀20年代,湖北黃陂人談志祥下漢口開(kāi)作坊經(jīng)營(yíng)小吃餛飩,以其獨特的精制手法,誠信地服務(wù)手段,贏(yíng)得了食客們的普遍贊賞,被譽(yù)為“水餃大王”。
地址:江岸區中山大道689號
5.阿才小館
阿才做熟客生意,客人就是朋友,一邊盤(pán)賬一邊有熟客來(lái)搭腔,“姐,幫我看哈這個(gè)煙是不是真的”。來(lái)阿才小館的幾乎都是熟客,他們需要什么就直接去拿,用完再還回去,跟在自己家一樣。
客人喜歡固定的位置,點(diǎn)差不多的菜,所以阿才沒(méi)有所謂的口味,是地道的家常菜,跟著(zhù)客人的愛(ài)好而來(lái),來(lái)到阿才就如來(lái)到自己家中一樣,菜單上沒(méi)有三文魚(yú)、鮑魚(yú)等菜,熟客知道。
地址:吉慶街吉慶家園1層12號(大智路5號)
6.金滿(mǎn)酒樓
胡麗的母親是老江湖,紀錄片《吉慶街江湖三姐》說(shuō)的就是她的故事。胡麗接了三姐的班,但有自己的規矩:不太參與明面的瑣事,入夜隨便找張桌子坐下。不像老板,更像客人。
地址:武漢市江岸區吉慶家園
7.老通城豆皮(吉慶街店)
豆皮作為武漢早餐界名角,曾被選中上了《舌尖上的中國》。形狀方而薄、色澤金而黃、味道香而脆,包裹著(zhù)軟糯的糯米和豐富的餡料,令人魂牽夢(mèng)繞。在漢口打聽(tīng)“老通城”,那是家喻戶(hù)曉,甚至流傳過(guò)這樣一句話(huà):“不到老通城,不算到漢口”
地址:吉慶街中商銀行旁邊
8.老萬(wàn)? ?酸梅湯
老萬(wàn)成就是酸梅湯,酸梅湯就喝老萬(wàn)成,在許多老武漢人心里,“老萬(wàn)成”就代表了“酸梅湯”。
作為一家1910年創(chuàng )立的百年老字號,老萬(wàn)成把酸梅湯這門(mén)招牌做到了極致。老萬(wàn)成的酸梅湯,都是純手工熬制,最大程度上保留了山楂和烏梅的原味,甜度適中、口感絕佳,冰鎮過(guò)的尤其爽口。
地址:江岸區中山大道667號吉慶民俗街03-103號
二、吉慶街
這是武漢最有名的夜市美食街,同戶(hù)部巷一樣,是漢味小吃的聚集地,也是武漢最有影響的夜市大排檔。武漢人熱衷食道,吉慶街的美食物美價(jià)廉,漢味十足,在武漢人的生活中占有不可替代的地位。吉慶街路寬不過(guò)十幾米,路面坑坑洼洼,白天毫不起眼,十分冷清,可每晚夜幕降臨,吉慶街的大紅燈籠高高挑起,將老舊的街道映得格外亮堂,此時(shí)人聲鼎沸,四方食客蜂擁前來(lái)。
地址
湖北武漢江岸區大智路與江漢路之間
交通方式
1.公共交通:地鐵一號線(xiàn)循禮門(mén)站點(diǎn)H出口出,步行400米+可以到達
2.開(kāi)車(chē)自駕:吉慶街是有自己的停車(chē)場(chǎng)的,5元錢(qián)/小時(shí)
最佳季節
3-5月和8-10月最佳。 武漢春季和秋季的氣候溫和,適合出行。
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