武漢糧道街美食攻略2023
導讀:武漢糧道街美食攻略2023 天天紅油趙師傅熱干面 大連鐵板鮮魷魚(yú) 正宗桂林米粉 糊湯粉(沒(méi)有名字) 廁所雞排 交通指南
來(lái)武漢旅游的朋友,如果想去當地的美食街,一定給大家推薦糧道街,這里有貨火爆全網(wǎng)的油餅包燒麥,有老武漢人愛(ài)吃的熊太婆水餃,還有永遠排隊超級好吃的大連鐵板魷魚(yú)……接下來(lái)為大家帶來(lái)武漢糧道街美食攻略。
天天紅油趙師傅熱干面
人均:11元
地址:糧道街139號(近武昌區福利院)
糧道街上,人最多的店莫過(guò)于趙師傅家了,因為油餅包燒麥而鼎鼎有名,無(wú)疑是家網(wǎng)紅店了。比起一般過(guò)早店子,他家的門(mén)店算大的,但環(huán)境卻依舊保持著(zhù)武漢過(guò)早的傳統。
“滋”的一聲,揉好的面團被抄起放入油鍋,油花濺起,鐵夾子來(lái)回翻個(gè)幾次,油餅就逐漸成型變身金黃色,將其夾起放在臺上,包燒麥的師傅則立刻接手,用小鐵鏟劃個(gè)口,熱氣升騰間,4個(gè)胖嘟嘟燒麥被迅速塞進(jìn)油餅里,放入紙袋,網(wǎng)紅美味就這樣完成~
大連鐵板鮮魷魚(yú)
人均:8元
地址:糧道街港飲之港旁
一開(kāi)始只是被糧道街的班子強烈安利,后來(lái)就不知道就怎么變成了網(wǎng)紅的大連鐵板鮮魷魚(yú),開(kāi)了差不多快10年,聽(tīng)說(shuō)最早只是一個(gè)小攤子,甚至都沒(méi)有輪子滾動(dòng)。
翻來(lái)覆去,用鐵鏟反復按壓出水分,只見(jiàn)魷魚(yú)在嫻熟的動(dòng)作下,逐漸變得羞紅卷曲,隨之淋上獨家秘制的醬料,灑上孜然粉辣椒粉,味道聞起來(lái),簡(jiǎn)直就是不要太誘惑。
正宗桂林米粉
人均:11元
地址:糧道街中學(xué)對面
糧道街的桂林米粉,也算是老生常談了,作為也許是武漢最正宗的桂林米粉,開(kāi)了差不多20年了,聽(tīng)說(shuō)每天中午排的隊比香飄飄奶茶繞得還遠,伴隨著(zhù)很多人從求學(xué)到畢業(yè)到工作。
糊湯粉(沒(méi)有名字)
地址:司門(mén)口青龍巷橫街交叉口
人均:7元
最講究的漢味過(guò)早,當屬糊湯粉。我推薦的這家店雖然沒(méi)有名字,但一點(diǎn)也不影響它的好吃!
食材,要選最新鮮的喜頭魚(yú)(鯽魚(yú));調味,雖然說(shuō)糊湯粉最重的是胡椒,可是藏在里面的絕不僅僅只有一味胡椒;火候,要盯著(zhù)湯熬,一不小心就糊湯。
廁所雞排
人均:5元
地址:糧道街臨近棋盤(pán)街小學(xué)巷子的公廁旁
一家店開(kāi)在廁所旁邊?每天還很多人去吃?廁所雞排就是這樣一家店,誰(shuí)也不懂為什么它就開(kāi)在了廁所旁邊,而且一開(kāi)就是十年。
交通指南
糧道街在地鐵2號線(xiàn)的司門(mén)口站,從B出口出來(lái)步行約5分鐘即可到達。
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