導讀：無(wú)錫特產(chǎn)有哪些 無(wú)錫特產(chǎn)有哪些著(zhù)名的食物 無(wú)錫最有名的6種特產(chǎn)介紹 無(wú)錫特產(chǎn)有哪些 無(wú)錫特產(chǎn)有哪些著(zhù)名的食物 無(wú)錫最有名的6種特產(chǎn)介紹 無(wú)錫的特產(chǎn)有哪些 無(wú)錫特產(chǎn)有哪些？ 無(wú)錫有哪些特產(chǎn)？ 無(wú)錫特產(chǎn)有哪些

無(wú)錫特產(chǎn)有哪些

無(wú)錫特產(chǎn)有耘林黑杜酒，無(wú)錫油面筋，宜興百合，大浮楊梅，宜興紫砂陶，惠山泥人，無(wú)錫水蜜桃，太湖三白，江陰馬蹄酥，小籠包，“肉骨頭”，無(wú)錫醬排骨等。

太湖大閘蟹

太湖蟹，生長(cháng)于太湖水域，亦稱(chēng)螃蟹，其背殼堅隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團，內有硬毛。蟹個(gè)大體重，蟹黃肥厚，肉質(zhì)細嫩，腴美異常，辨別太湖蟹可從"青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯"這五個(gè)特征入手。

水蜜桃與油面筋、肉骨頭并稱(chēng)無(wú)錫名產(chǎn)中的“三絕”。其特點(diǎn)是皮薄肉軟、味甜汁多、香濃、纖維少、無(wú)蟲(chóng)、入口即溶，為桃中珍品無(wú)錫油面筋的生產(chǎn)始于清乾隆時(shí)代，至今已有230多年歷史。

太湖三白是無(wú)錫有名的特產(chǎn)，它指的是白魚(yú)、白蝦、銀魚(yú)三種色澤均是白色的水產(chǎn)。因其味道鮮美，太湖三白廣受食客們的喜愛(ài)。

鳳橋醬排骨三鳳橋醬排骨是無(wú)錫的傳統名菜，在當地被稱(chēng)作無(wú)錫肉骨頭。三鳳橋醬排骨誕生于清朝光緒年間，距今已有100多年的歷史。

無(wú)錫特產(chǎn)有哪些著(zhù)名的食物 無(wú)錫最有名的6種特產(chǎn)介紹

1、無(wú)錫特產(chǎn)馬蹄酥：江陰馬蹄酥具有酥香松軟、味甜油潤、入口即化的獨特口感，深受歷代江陰老百姓的喜愛(ài)，是江陰名點(diǎn)，并被列入無(wú)錫市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 *** 馬蹄酥的用料很講究，純手工熬制的豆沙，餡的分量也很足，松子、核桃仁、芝麻，經(jīng)過(guò)一擠一壓，成就出這個(gè)江陰口味最正宗的馬蹄酥?？诟凶匀欢皇峭獯嗬锼?，香甜松軟，咬上一口，各種原料交融散發(fā)的香氣 *** 著(zhù)味蕾，讓人欲罷不能。

2、無(wú)錫毫茶：無(wú)錫毫茶是江蘇省無(wú)錫市錫山區的特產(chǎn)。無(wú)錫毫茶外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見(jiàn)，湯色碧綠澄清。無(wú)錫茶文化歷史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的記載。著(zhù)名的“天下第二泉”惠山泉更像一顆明珠，為無(wú)錫茶文化增添了一道璀璨的光彩。

3、宜興大閘蟹：宜興螃蟹養殖面積近萬(wàn)公頃，畝產(chǎn)超百公斤的養殖戶(hù)不在少數。在該市的官林、高塍和新建等鄉鎮，螃蟹養殖成為當地農民致富的重要收入來(lái)源。據了解，獲得地理標志證明商標的產(chǎn)品平均售價(jià)比同類(lèi)產(chǎn)品高，經(jīng)濟收益顯著(zhù)?！耙伺d大閘蟹”被認定為國家地理標志證明商標，對于宜興蟹農來(lái)說(shuō)，是一個(gè)轉型發(fā)展、豐產(chǎn)增收的好機遇。

4、油面筋塞肉：油面筋塞肉是我們無(wú)錫的一道美食，上桌率是非常高的一道菜，紅燒的醬香搭配著(zhù)面筋和肉的香味，讓人食欲大增。

5、刀魚(yú)面：刀魚(yú)面是江蘇省無(wú)錫市江陰市的特色小吃。江陰刀魚(yú)面潔白細膩，久煮不爛，既耐咬嚼，又鮮美無(wú)比，如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜葉末，更是讓人未食生津，堪稱(chēng)一絕。江陰有一句土話(huà)：“面湯甩到眼瞠，寧打耳光不放”，這個(gè)寧受耳光也要吃的面就是刀魚(yú)面。

6、江陰河豚：江陰河豚是江蘇省無(wú)錫市江陰市的特產(chǎn)。在江陰每年都要消費掉400噸到500噸河豚。在河豚最美味的3月，消費量更是高達100多噸。河豚燒好后，按老規矩廚師要先嘗之一口。10分鐘后如果沒(méi)事，河豚才可以上桌。

無(wú)錫的特產(chǎn)有哪些

去無(wú)錫旅游的時(shí)候，很多人都會(huì )買(mǎi)無(wú)錫特產(chǎn)來(lái)贈送給親朋好友，下面我們就來(lái)了解一下無(wú)錫的特產(chǎn)有哪些，希望你能喜歡！

醬排骨

無(wú)錫醬排骨和無(wú)錫清水油面筋、惠山泥阿福并列為無(wú)錫三大名產(chǎn)而馳名中外，興于清光緒年間（1872—1909年），隨著(zhù)無(wú)錫市工商業(yè)的迅速發(fā)展，許多肉店聘名師，苦經(jīng)營(yíng)，創(chuàng )名牌，爭? ??意，先后出現過(guò)“老三珍”，“陸稿薦”，“老陸稿薦”，“真正陸稿薦”等牌號。由于各家相互競爭，肉骨頭的質(zhì)量不斷提高。

無(wú)錫排骨的烹制十分講究。一是選料精，需取三夾精的草排為原料。這種草排為原料。這種草排，一頭豬身上只有七八斤，它的特點(diǎn)是肉質(zhì)細嫩。二是作料要好，需要用黃豆醬油，綿白糖，老廒黃酒，還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調。三是操作要嚴，一百斤生的肉骨頭，要加醬油十二斤，白糖三斤，黃酒三斤，用文火燒兩個(gè)小時(shí)。最后制得六十四斤左右的無(wú)錫排骨，并保持其特色。

無(wú)錫醬排骨是一道老少皆宜的江蘇名菜，其色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體現了無(wú)錫菜肴的基本風(fēng)味。

油面筋

油面筋的生產(chǎn)始于清乾隆時(shí)代（18世紀中葉），至今已有230多年歷史。當初的制法是將篩過(guò)的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱(chēng)面筋），再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內煎炸，成為球形中空的油面筋。清水油面筋的稱(chēng)呼在清代末年（19世紀中期）出現，無(wú)錫之一家掛出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的馬成茂面筋店。

油面筋是無(wú)錫特產(chǎn)，飯店用它配料可翻多種菜肴，家常用于佐飯、做菜、燒湯均宜。無(wú)錫民間還有個(gè)習俗，逢到節日合家團聚，飯桌上少不了一碗肉釀?dòng)兔娼?，以示團團圓圓，增加快樂(lè )氣氛。油面筋早已成為無(wú)錫著(zhù)名的土特產(chǎn)了。

油面筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來(lái)鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)，如塞進(jìn)肉瓤燒煮，則別具風(fēng)味。

小麥面粉輕過(guò)水洗、沉淀，就是小麥淀粉，其副產(chǎn)品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油鍋里一炸，則會(huì )迅速膨脹變大，成為極具特色的無(wú)錫油面筋。

惠山泥人

惠山泥人，是無(wú)錫三大著(zhù)名特產(chǎn)之一。無(wú)錫位于江蘇省東南部，公元前202年置縣，1295年升為州。無(wú)錫泥人的生產(chǎn)和銷(xiāo)售都集中在無(wú)錫惠山附近，故無(wú)錫泥人又稱(chēng)"惠山泥人"。

惠山泥人題材豐富，技藝精湛，惟妙惟肖，雅俗共賞。產(chǎn)品分為兩大類(lèi)：一類(lèi)為手捏泥人，構思雋妙，做工精細，郭沫若先生贊其"人物無(wú)古今，須臾出手中"，屬泥人精品，具有較高的藝術(shù)欣賞和收藏價(jià)值；另一類(lèi)為泥人、石膏工藝品，用模具成批生產(chǎn)，量大、價(jià)廉。

惠山泥人代表作品“大阿?！?，是根據民間傳說(shuō)創(chuàng )作的，他是一個(gè)被神化的民間中健壯孩子的'可愛(ài)形象，主要是取其鎮邪，降福之意。還有絕妙的手捏戲文取材于京劇、昆劇、當地地方戲曲及神話(huà)傳說(shuō)等題材，近年來(lái)泥人藝人根據現實(shí)生活中的形象創(chuàng )作出新一代泥人，栩栩如生神情生動(dòng)?；萆侥嗳艘云洫氂械乃囆g(shù)風(fēng)貌，不愧為最富有東方神韻的民間藝術(shù)。

陽(yáng)山水蜜桃

陽(yáng)山水蜜桃產(chǎn)于中國著(zhù)名桃鄉江蘇無(wú)錫市陽(yáng)山鎮。因得天獨厚的自然氣候和火山地質(zhì)條件，使陽(yáng)山水蜜桃較其它水蜜桃果形大、色澤美，香氣濃郁、汁多味甜。而此著(zhù)名于世！

陽(yáng)春三月，6000畝桃花漫山遍野，競相怒放，爭奇斗艷，絢麗多姿，把古老的陽(yáng)山點(diǎn)綴成一個(gè)真正的"桃花源"。五月下旬，早桃上市，直到九月中下旬收市。桃熟時(shí)節，碩果累累，乍點(diǎn)紅唇，色麗香溢，人稱(chēng)"江南一絕"。

太湖白魚(yú)

吳郡太湖產(chǎn)名食，以太湖銀魚(yú)、白魚(yú)、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此說(shuō)約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖白魚(yú)，亦稱(chēng)“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長(cháng)側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)之一。目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈? ?白魚(yú)肉質(zhì)細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚(yú)，是太湖名貴魚(yú)類(lèi)?！秴强ぶ尽份d：“白魚(yú)出太湖者勝，民得采之，隋時(shí)入貢洛陽(yáng)”，當時(shí)白魚(yú)已作為貢品上貢皇庭。白魚(yú)大多在太湖敞水域中生長(cháng)，以小魚(yú)蝦為食，是太湖自繁睡魚(yú)類(lèi)，一年四季均可捕獲，在六。七月生殖產(chǎn)卵期捕撈產(chǎn)量更高?！秴强ぶ尽酚小皡侨艘悦⒎N日謂之入霉，梅后十五日謂之入時(shí)。白魚(yú)至是盛出。謂之時(shí)里白”。解放后，對白魚(yú)資源進(jìn)行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

宜興陶瓷

中國宜興陶瓷博物館，坐落在中國著(zhù)名的“陶都”——宜興丁蜀鎮丁山北路50號，內有10個(gè)展廳，薈萃了三萬(wàn)余件宜興生產(chǎn)的古今名陶精品，其中“五朵金花”——紫砂、青瓷、均陶、彩陶和精陶早就飲譽(yù)海內外，五千余年的陶藝風(fēng)貌，在此一覽無(wú)遺。自1988年以來(lái)，宜興市每?jì)赡昱e辦一屆“中國宜興陶瓷藝術(shù)節”。

太湖銀魚(yú)

春秋戰國時(shí)期，太湖就盛產(chǎn)銀魚(yú)。清康熙年間，銀魚(yú)被列為貢品，與梅鱭、白蝦并稱(chēng)為太湖三寶。銀魚(yú)形似玉簪，色如象牙，軟骨無(wú)鱗，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營(yíng)養豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。 *** 人稱(chēng)其為“魚(yú)參”。銀魚(yú)可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚(yú)炒蛋、銀魚(yú)氽湯、銀魚(yú)丸子、芙蓉銀魚(yú)等都是蘇式菜肴中的名菜。

宜興紫砂陶

宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶更具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實(shí)用功能，在國內外享有很高的聲譽(yù)。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個(gè)品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價(jià)值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優(yōu)點(diǎn)。1984年，竹簡(jiǎn)紫砂茶具在萊比錫國際博覽會(huì )上贏(yíng)得金獎。除紫砂陶外，還有被譽(yù)為“東方的綠寶石”的宜興青瓷，以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術(shù)陶。

陽(yáng)山水蜜桃

無(wú)錫是中國四大名桃產(chǎn)區之一，陽(yáng)山地區是無(wú)錫水蜜桃的主產(chǎn)區。陽(yáng)山種桃歷史已有800多年，早在南宋寶慶三年建造的陸墟橋橋聯(lián)上就有“雁齒云排紅迷桃岸”之句。明萬(wàn)歷《無(wú)錫縣志.土產(chǎn)》載：“果之屬，有梅、杏、桃....”據《無(wú)錫縣志》載：民國初年，境內富安鄉（包括現陽(yáng)山、胡埭等鎮）有很多私營(yíng)農產(chǎn)，成片種植桃樹(shù)。先后從浙江奉化、山東肥城和 *** 國引進(jìn)白芒蟠桃、玉露蜜桃、小紅花、白鳳、白花等優(yōu)良品種獲得成功。20年代，在陽(yáng)山、胡埭一帶低山丘陵擴大種植，以陽(yáng)山地區為主，有“陽(yáng)山水蜜桃”之稱(chēng)。陽(yáng)山水蜜桃果形大，汁甜如蜜，香味濃郁。民國三十四年（1945年）桃樹(shù)種植面積增至4000余畝，年產(chǎn)2000多噸，暢銷(xiāo)上海、蘇州、常州、南京等，譽(yù)滿(mǎn)滬寧。陽(yáng)山果農還在桃筐上貼上自己果園的商標進(jìn)行銷(xiāo)售(六十多年以前，陽(yáng)山就有了

無(wú)錫毫茶

無(wú)錫毫茶是江蘇省無(wú)錫市錫山區的特產(chǎn)。無(wú)錫毫茶外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見(jiàn)，湯色碧綠澄清。無(wú)錫茶文化歷史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的記載。著(zhù)名的“天下第二泉”惠山泉更像一顆明珠，為無(wú)錫茶文化增添了一道璀璨的光彩。為了發(fā)揮和繼承無(wú)錫豐富的茶文化，無(wú)錫農業(yè)科研人員經(jīng)過(guò)6年多的辛勤研制，于1979年創(chuàng )制成功了無(wú)錫毫茶。無(wú)錫毫茶創(chuàng )制成功后，在歷屆名茶評比中獲獎，并遠銷(xiāo)美、英、加拿大等國家，獲得好評。無(wú)錫毫茶，主產(chǎn)于江蘇省無(wú)錫市郊區。其原料為無(wú)性系良種大毫，且又因其成品白毫披復而得名。大毫茶樹(shù)于1966年自福建引入，屬半喬木、大葉型、早芽? ??，在太湖之濱的無(wú)錫郊區適應性強。

馬山楊梅

馬山楊梅果形圓整、單果均重12g；色紫黑，富有光澤；肉厚核小，可食率高；肉柱鈍圓，肉質(zhì)細膩，汁多味濃，酸甜適口。馬山楊梅含可溶性固形物≥11.5%，果實(shí)可食率≥94%，可滴定酸（以檸檬酸計）≤8.6g/kg；膳食纖維≤1.2g/100g；維生素C≥3.0mg/100g；維生素E≥0.35mg/100g；氨基酸總量≥0.20g/100g。馬山楊梅農產(chǎn)品地理標志保護區域范圍：江蘇省無(wú)錫市濱湖區馬山街道所轄的古竹、群豐、嶂青、西村、和平、萬(wàn)豐、耿灣、棲云共計8個(gè)社區。地理坐標為東經(jīng)120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產(chǎn)規模1933.3公頃，年產(chǎn)量10000噸。

大浮楊梅

產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發(fā)源地，古稱(chēng)楊梅為"吳越佳果"。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等10多個(gè)品種。成果有只止渴開(kāi)胃、益氣生津等功效。無(wú)錫人還喜食"酒浸楊梅"。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。

馬山芋頭

產(chǎn)于馬山地區和太湖沿岸一帶。以產(chǎn)量高、品質(zhì)好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價(jià)值。中秋時(shí)分，家人團聚，親友往還，品嘗桂花糖芋頭，是歡度佳節的傳統習俗。

惠山泥人

惠山是江南風(fēng)景勝地，游人來(lái)到高山，幾乎處處都可以看到著(zhù)名的惠山泥人。 據說(shuō)從宋代開(kāi)始，惠山就有泥人了。清朝以后，泥人的生產(chǎn)和銷(xiāo)售達到了鼎盛時(shí)期?；萆侥嗳耸怯没萆侥_下的泥土制成的。這種泥土不僅細膩?lái)g糯，可塑性強，而且千而不裂，彎而不斷。早在北宋照寧七年，蘇軾途經(jīng)無(wú)錫，即有“惠泉山下土如糯”的詩(shī)句?，F在的惠山泥人，發(fā)展到用石膏 *** ，解決了惠山泥資源短缺的問(wèn)題?；萆皆缙谀嗳舜笾掠?、人像和各種動(dòng)物。前者售于佛教信徒作供奉用，后者作為兒童玩具。它們的長(cháng)度一般在3—7厘米：造型簡(jiǎn)樸，粗獷略帶夸張，繪彩色調鮮艷、單純，對比強烈，顯露出濃郁的江南鄉土氣息。其代表作是一對男女兒童，即泥塑大阿福。兩個(gè)泥娃頭綰雙髻，笑容可掬，赤足盤(pán)膝，懷抱異獸，嬌憨稚氣，運人喜愛(ài)。

太湖莼菜

莼菜，別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色，匍匐延伸于水底淤泥中，主莖和分枝隨水彎曲，四月，形似蓮葉徹的莼菜葉漸漸舒張開(kāi)來(lái)浮攤水面，正面綠色，背面暗紅并附有透明的膠粘物。每年清明至霜降間皆可采摘嫩葉以供食用。立夏以前的稱(chēng)春莼菜，立夏以后的稱(chēng)秋莼菜。以莼菜為羹，香脆滑嫩，清沁齒頰。莼菜原為野生，在東山南河濱、西山消夏灣都有。到明末清初才開(kāi)始培植。莼菜營(yíng)養價(jià)值很高，有補血、潤肺、健胃、止瀉的功能?？芍?、可炒，尤以與魚(yú)或肉做湯，鮮嫩可口，味粘甘甜，色、香、味俱佳，譽(yù)為江南名菜。初夏，洞庭東山周?chē)f(wàn)畝湖面上，覆蓋著(zhù)一片綠油油的莼菜，美麗動(dòng)人，年產(chǎn)數十萬(wàn)斤。

太湖翠竹茶

太湖翠竹主要產(chǎn)地在無(wú)錫市八士鎮山林茶果場(chǎng)、雪浪鎮向陽(yáng)林場(chǎng)、藕塘鎮七一林場(chǎng)、張涇茶林場(chǎng)、茶橋東郊林場(chǎng)和無(wú)錫胡埭劉糖茶場(chǎng)。上述茶林場(chǎng)環(huán)境優(yōu)雅，山脈秀麗，具有生態(tài)優(yōu)勢。太湖翠竹是20世紀80年代后期創(chuàng )作的名茶，最早是手工 *** ，1994年引進(jìn)多功能茶機機械加工。太湖翠竹品質(zhì)特征：萬(wàn)型風(fēng)格獨特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤。內質(zhì)滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。該茶外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤? ?內質(zhì)滋味鮮醇，香氣清高持久， 湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風(fēng)格獨特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似群山竹林 。價(jià)值榮譽(yù)太湖翠竹茶作為茶葉商品中一朵廳葩，在眾多的名茶中脫穎而出。

江陰河豚

河豚魚(yú)屬于兇猛魚(yú)類(lèi)，小魚(yú)小蝦和各種蚌殼都是它的食物，河豚一旦遭受威脅，就使身體膨脹成帶刺的圓球，讓它的天敵難以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之內，是-的1000倍。一條一斤重的河豚魚(yú)體內，能提取出約0.5毫克毒素，可以毒死幾十頭大象。 至今還沒(méi)有發(fā)現一種解毒劑可以解除河豚的毒素，所以吃河豚，是拼死，而賣(mài)河豚，更是要承擔一定風(fēng)險。河豚去毒的關(guān)鍵在于廚師的操作，由于責任重大，所以燒河豚的廚師收入比一般的廚師要高很多。俗話(huà)說(shuō)：藝高人膽大，敢于燒河豚的廚師都要有河豚去毒的絕技，今年已經(jīng)69歲的仰振華被譽(yù)為是“中國河豚王”， 應我們的要求，已經(jīng)封刀多年的仰振華為我們演示了河豚魚(yú)的去毒 *** 。

無(wú)錫特產(chǎn)有哪些？

無(wú)錫特產(chǎn)有：無(wú)錫醬排骨、無(wú)錫小籠包、無(wú)錫 油面筋 、陽(yáng)山水蜜桃、大浮楊梅、惠山油酥、無(wú)錫毫茶、陽(yáng)羨茶、宜興板栗、惠泉 黃酒 等。

無(wú)錫醬排骨

無(wú)錫醬排骨俗稱(chēng)無(wú)錫肉骨頭，代表了無(wú)錫地區飲食文化的特色。從問(wèn)世已有近140年歷史，為無(wú)錫著(zhù)名的三大特產(chǎn)之一。

無(wú)錫小籠包

無(wú)錫小籠包又稱(chēng)小籠 饅頭 ，是無(wú)錫地方的一道傳統名點(diǎn)。以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，已有百年歷史。

無(wú)錫 油面筋

無(wú)錫油面筋又叫清水油面筋，無(wú)錫市的特色小吃，是一種傳統油炸面食，色澤金黃，味香性脆，吃起來(lái)鮮美可口。

陽(yáng)山水蜜桃

陽(yáng)山水蜜桃是無(wú)錫著(zhù)名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培歷史。有形美、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚等特點(diǎn)。

大浮楊梅

大浮楊梅產(chǎn)于無(wú)錫市郊大浮山，有近千年栽培史，是無(wú)錫土特產(chǎn)之一。果色鮮艷，汁多液多,營(yíng)養價(jià)值高，甜酸適口。

惠山油酥

惠山油酥是無(wú)錫著(zhù)名特產(chǎn)，相傳元末明初，由惠山寺僧人創(chuàng )制，因其形狀似寺內四大金剛塑像的肚臍，被僧人譽(yù)為金剛肚臍。

無(wú)錫毫茶

無(wú)錫毫茶屬于 綠茶 類(lèi)別，外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色碧綠澄清。

陽(yáng)羨茶

陽(yáng)羨茶產(chǎn)自無(wú)錫市宜興市，宜興古稱(chēng)陽(yáng)羨，其南部山區多產(chǎn) 茶葉 ，是中國最享有盛名的古茶區之一。

宜興板栗

宜興板栗產(chǎn)自無(wú)錫市宜南山區，久負盛名。宜興板栗又稱(chēng)大栗，以果豐飽滿(mǎn)、香糯甘酥見(jiàn)長(cháng)。

惠泉 黃酒

惠泉黃酒作為蘇式老酒的典范，以江南地下泉水和江南優(yōu)質(zhì) 糯米 作為原料，主要采取半甜型黃酒的釀造工藝，飲后讓人怡神舒暢、回味悠長(cháng)。

無(wú)錫有哪些特產(chǎn)？

1、三鳳橋醬排骨

三鳳橋醬排骨，俗稱(chēng)無(wú)錫肉骨頭，江蘇無(wú)錫地區傳統名菜，屬于蘇菜系。從問(wèn)世到現在已有近140年歷史，為無(wú)錫著(zhù)名的三大特產(chǎn)之一。

2、太湖翠竹茶

太湖翠竹，是江蘇省無(wú)錫市創(chuàng )制的地方名茶，該茶外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，內質(zhì)滋味鮮醇，香氣清高持久， 湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風(fēng)格獨特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似群山竹林，因而得名。

3、太湖莼菜

太湖莼菜，江蘇省蘇州市特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。

太湖莼菜幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，食用時(shí)有一種細柔滑潤清涼可口的感覺(jué)，? ?有一種沁人心肺的清香，口感好、風(fēng)味獨特。太湖莼菜食用方便，可配葷炒，可素食、可氽湯，也可做餡。

4、無(wú)錫惠山泥人

無(wú)錫惠山泥人，江蘇省無(wú)錫市惠山古鎮特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。地處中國大運河之畔的無(wú)錫惠山泥人，相傳已有400年的歷史。明末散文家張岱在《陶庵夢(mèng)憶》卷七愚公谷中，記有泥人在店鋪中出售的情況。

5、無(wú)錫油面筋

無(wú)錫油面筋是江蘇無(wú)錫傳統的地方名菜，屬于素菜，始于清乾隆時(shí)代（18世紀中葉），由面粉、肉餡等食材制成。

6、無(wú)錫小籠包

無(wú)錫小籠包，當地人又稱(chēng)小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是江蘇無(wú)錫地方傳統名點(diǎn)，已有百年歷史，具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿(mǎn)口鹵，味鮮不油膩等特色。

饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時(shí)，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著(zhù)名的“蟹粉小籠”，食時(shí)鮮美可口。

無(wú)錫特產(chǎn)有哪些

無(wú)錫特產(chǎn)有哪些

無(wú)錫特產(chǎn)禮品有哪些?無(wú)錫傳統四大特產(chǎn)為：醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽(yáng)山水蜜桃。下文是旅游網(wǎng)整理的無(wú)錫特產(chǎn)，希望能幫助到你。

無(wú)錫水蜜桃

無(wú)錫水蜜桃是無(wú)錫著(zhù)名特產(chǎn)之一，已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)而馳名中外。水蜜桃的品種很多，較優(yōu)良的品種有7個(gè)，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白鳳”和晚熟的“白花”水蜜桃為更佳。不僅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，每年外銷(xiāo)港、澳及海外達百?lài)嵰陨?，倍受人們的青睞。

宜興紫砂

宜興產(chǎn)陶歷史悠久，是我國著(zhù)名陶器產(chǎn)地之一，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異，尤以宜興紫砂陶名聞中外。名手所作紫砂壺，造型精美，色澤古樸、光潔，成為藝術(shù)欣賞品。如今市上所見(jiàn)紫砂壺，都用模具 *** ，泥質(zhì)較粗，藝術(shù)水平不能與名手作品相比，但用作泡茶仍不失紫砂壺的特點(diǎn)——既不奪香，又無(wú)熟湯氣，能在一定時(shí)期內保持茶葉原有的色香味，可供日常應用。

宜興陽(yáng)羨茶

宜興古稱(chēng)陽(yáng)羨，唐代以產(chǎn)“陽(yáng)羨茶”入貢著(zhù)名，唐代詩(shī)人盧同的詩(shī)中曾有“天子未嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花”之句，可見(jiàn)陽(yáng)羨茶唐代已為帝王所好?，F在，宜興已擁有一定規模的新型茶園，對發(fā)展山區經(jīng)濟起到積極作用，成為江蘇茶葉主要產(chǎn)地。特別是近幾年來(lái)創(chuàng )制的`優(yōu)質(zhì)綠茶“陽(yáng)羨雪芽”、紅茶“陽(yáng)羨金毫”、清茶“陽(yáng)羨清茶”頗得好評。

惠山泥人

惠山泥人在抗戰前全盛時(shí)期曾遠銷(xiāo)南洋各地，并在希臘、芝加哥博覽會(huì )上獲獎。解放后，無(wú)錫市人民 *** 大力扶持惠山泥人的生產(chǎn)，成立了“惠山泥塑創(chuàng )作研究所”，整理發(fā)掘了不少優(yōu)秀的藝術(shù)遺產(chǎn)。1958年，又建立了惠山泥人廠(chǎng)?，F在惠山泥人不僅譽(yù)滿(mǎn)國內，而且還馳譽(yù)海外。

宜興百合

宜興百合與蘭州百合、龍牙百合一起，為我國現時(shí)發(fā)現的三種食用型百合，然而能被載入《本草綱目》的當數宜興百合。宜興百合含有多種生物堿及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，具有滋補強壯、潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃、寧心安神等功效，能起到人參的部分作用。鮮百合、百合粉、糖水百合罐頭、百合羹等都很暢銷(xiāo)。

太湖珍珠

太湖珍珠以其色澤純凈、自然亮麗、晶瑩剔透而聞名。清代慈禧太后曾贊譽(yù)："東球南珠不如太湖淡水珍珠"。珍珠項鏈是有識女士的專(zhuān)利? ??珍珠粉是上好的保健品，更有珍珠做成的各種工藝品可供賞玩。

太湖清水蟹

系“中華絨螯蟹”。我國著(zhù)名淡水蟹種之一。以其肉嫩肥美，蟹黃飽滿(mǎn)溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季節，俗有“九月團臍(雌)十月尖(雄)”的說(shuō)法。無(wú)錫一帶食蟹除蒸煮外，尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黃油、蟹肉燉蛋等等的吃法，還有蟹粉小籠饅頭等點(diǎn)心小吃應時(shí)。

太湖白魚(yú)

太湖白魚(yú)也稱(chēng)“鰷”，因“頭尾俱向上”而得名，體狹長(cháng)側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)之一。目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈。白魚(yú)肉質(zhì)細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚(yú)，是太湖名貴魚(yú)類(lèi)。解放后，對白魚(yú)資源進(jìn)行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

清水油面筋

無(wú)錫油面筋很出名，飯店用它配料，可翻多種菜肴，家常用于佐飯、做菜、燒湯均宜。無(wú)錫民間還有個(gè)習俗，逢到節日合家團聚，飯桌上少不了一碗肉釀?dòng)兔娼?，以示團團圓圓，增加快樂(lè )氣氛。油面筋早已成為無(wú)錫著(zhù)名的土特產(chǎn)了。

方糕

方糕，無(wú)錫傳統名點(diǎn)。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木質(zhì)模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線(xiàn)，上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿(mǎn)、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。

玉蘭餅

850年由無(wú)錫『孫記糕團店』創(chuàng )制，因正值玉蘭花開(kāi)時(shí)節而得名。此餅選用糯米粉加開(kāi)水揉和摘成小塊，做成餅坯，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平底鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。

無(wú)錫特產(chǎn)在哪買(mǎi)：

南禪寺商貿區、中山路購物一條街、湖濱商業(yè)街、茂業(yè)百貨、百聯(lián)奧特萊斯廣場(chǎng)、遠東百貨、無(wú)錫八佰伴等

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