河北人去湘西旅游攻略自駕(湘西有哪些地方適合自駕游)
導讀：河北人去湘西旅游攻略自駕(湘西有哪些地方適合自駕游) 自駕游去湖南湘西有什么具體 十一想去湘西鳳凰古城，從河北石家莊出發(fā)，具體怎么走？怎么玩？大概多少費用？麻煩知情人事告知 求湖南湘西旅游攻略？越詳細越好??！ 湘西旅游攻略自駕游一家人去玩適合嗎？
自駕游去湖南湘西有什么具體
特別推薦：運氣好的時(shí)候，吉首火車(chē)站的廣場(chǎng)上可以看到打苗鼓迎賓的苗族姑娘，是德夯景區的。這種表演不收你的錢(qián)，所有可以盡情欣賞一會(huì )兒。
到達吉首市火車(chē)站后就可以看到直接去德夯或者鳳凰的中巴。去鳳凰的票價(jià)在15元左右，一個(gè)半個(gè)小時(shí)可以到達，而且一路都是柏油馬路，不覺(jué)得顛簸。
2.當地食宿
沱江邊有很多吊腳樓，為了方便晚上看沱江夜景可以住在那邊，大概是70-80元一晚（淡季）?？床坏姐母阋?。房子一般沒(méi)有單人間，都是2-3床一間，20-30元/床，帶空調（開(kāi)空調老板會(huì )要另外加收費用，請事先談好）、獨立衛生間。建議先比較幾家后再做決定。房?jì)r(jià)在假期或周末會(huì )上調，要有準備。
一般小店吃飯很便宜，早餐吃米粉3塊一碗可以吃飽，特色菜式比如血粑鴨、酸菜魚(yú)火鍋之類(lèi)的菜要貴些，也就28-35塊的樣子?？茨阍谑裁喘h(huán)境的餐館吃飯。
特色小吃有酸蘿卜、社飯、桐葉粑粑、口味田螺、涼粉。虹橋上的燒烤也很不錯，品種很多，羊肉串或牛肉串五塊錢(qián)一大把（袖珍型的），味道很正點(diǎn)。
3.游玩景點(diǎn)
可以在鳳凰城買(mǎi)一張湖南美術(shù)出版社出版的鳳凰旅游地圖《神游鳳凰》，4-5塊錢(qián)，讓老板給你蓋幾個(gè)紀念章（一定指明要不同的哦，要不他就給你蓋一樣的了）。然后你就可以拿著(zhù)它到處轉了。那份地圖千萬(wàn)不要弄丟了，帶回去也是一件很好的紀念品哦。那上面提供的信息可以看看，食、住都有介紹。
游覽古城可以買(mǎi)套票或者參加當地旅行社的一日游的團。（注意：進(jìn)鳳凰古城游覽是免費的，去鳳凰八景和鳳凰十景參觀(guān)才需要收門(mén)票。套票有兩種，鳳凰八景套票：包含沈從文故居、熊希齡故居、楊家祠堂、東門(mén)城樓、沱江泛舟、虹橋二樓、崇德堂、萬(wàn)壽宮，票價(jià)：138元/人；鳳凰十景套票：在鳳凰八景的基礎上增加中國南方長(cháng)城、奇梁洞、唐朝黃絲橋古城，票價(jià)：216元/人。切記，鳳凰八景和十景憑學(xué)生證、軍人證及70歲以上老年人身份證可半票優(yōu)惠。以上這些朋友們可以省一點(diǎn)錢(qián)咯? ?）如果想要自由一點(diǎn)就自己拿著(zhù)地圖在城里面轉，也就那么大，可以轉完，而且還沒(méi)有導游老是催你趕緊走。
跳巖那里會(huì )有好多拉著(zhù)你穿苗服照相的，光租衣服你自己照2-3元，如果你讓他們照就是5元/張照片了。其實(shí)算算也劃算，人家都是照了好多年照片的攝影老手了，對光線(xiàn)取景啊什么的把握比你老道得多，照出來(lái)的照片自然也漂亮。還可以讓他們幫你加工成可以放在錢(qián)包里面的卡片大小，又耐收藏，不過(guò)這個(gè)可是要多加錢(qián)的哦。
虹橋第二層是個(gè)茶樓，也是個(gè)欣賞風(fēng)景的好地方。
沱江泛舟這項有兩段可以選擇。坐旅游公司的船行程是從跳巖做到沈從文墓地那里，在北門(mén)城樓（跳巖）那里買(mǎi)票。雖然行程短，但是那一段是湘西風(fēng)情最濃郁的一段。坐私家船就是從沈從文墓地到桃花島（新開(kāi)辟的旅游點(diǎn)，島上桃樹(shù)多，可以觀(guān)看并參與苗族習俗表演）這一段了，7-8元/人。河水很淺，自己可以拿個(gè)槳體驗一下劃船的感覺(jué)，也可以讓撐船的艄公來(lái)上一段山歌，要不就跟別的船上的游客對歌。夏天的時(shí)候，船與船之間的人還會(huì )打水仗，要做好充分的防護準備哦。
城外還有漂流，在去鳳凰的途中可以看到，110元/人左右。
周邊的苗寨哪，私人開(kāi)發(fā)的很多，質(zhì)量參差不齊。去那里體驗一下苗寨風(fēng)情也好，推薦：老寨、都羅寨以及山江苗寨。城里有很多代售門(mén)票的點(diǎn)，可以跟他們侃侃價(jià)。
晚上可以去虹橋橋頭吃夜宵，品種很多，應有盡有。也可以在沱江邊上買(mǎi)幾塊錢(qián)的許愿燈放在江水里許下你的美好愿望（每次清早看到清潔工打撈許愿燈的“殘骸”，我就覺(jué)得這個(gè)美好的活動(dòng)是個(gè)挺傷神又破壞環(huán)境的事）。想要嘗試酒吧風(fēng)情哪，沱江邊酒吧很多，找個(gè)覺(jué)得不錯的就去就行了。城內晚上還有晚會(huì )可以看，60元/人左右。
4.購物
對于具體的商店不做推薦，免得說(shuō)我收了人家的好處費在打廣告。當地人都比較好說(shuō)話(huà)。
吃不得的大體上有蠟染和繡品，銀飾（戴的和裝飾的都有），骨雕，根雕，烙畫(huà)，沙畫(huà)，還有許多描寫(xiě)湘西的書(shū)籍和明信片。
吃得的有姜糖，扭扭糖，獼猴桃干，糖姜，血粑鴨（真空包裝的）。
喝的有酒，按斤稱(chēng)，到時(shí)另外買(mǎi)器物（比如葫蘆或者竹筒）裝。
5.需要帶的物品
個(gè)人物品就不用多說(shuō)了吧，現金（那邊可以刷卡的地方非常少）、相機、洗漱用品、換洗衣物。夏天到了，還是要帶上把雨傘，山城的雨一下起來(lái)就綿延不絕一樣的。還有帶防曬的護理品哦。
其余的就自己安排了，大概在鳳凰的開(kāi)支600元/人的樣子（包括食住行游購娛這基本的六項）就足夠了（當然不是頂級消費水準?。?。
個(gè)人意見(jiàn)，僅供參考.
十一想去湘西鳳凰古城，從河北石家莊出發(fā)，具體怎么走？怎么玩？大概多少費用？麻煩知情人事告 知
跟旅行社基本大概 1000左右 自己去還是跟旅行社要看自己的愛(ài)好 如果第一次去我個(gè)人認為跟旅行社去你要減少很多不便及費用.
求湖南湘西旅游攻略？越詳細越好??！
為了你，這座古城已等待千年！這是鳳凰古城的一句廣告詞，同時(shí)也是這座處于大山深處的歷史文化名城的現實(shí)表達。
她美，她靜，她熱情，同時(shí)她也害羞……宛如一位純凈、害羞的少女，給深處城市生活的人們帶來(lái)一片凈土。她歷史悠久滄桑，民族史就是一部血淚史；同時(shí)她青春活力，酒吧與夜生活聞名遐邇……這就是鳳凰。
向一個(gè)新目的地出發(fā)之前，免不了找資料查攻略。但現在網(wǎng)絡(luò )上關(guān)于鳳凰古城的資料要不因為年代久遠沒(méi)有實(shí)用價(jià)值了，要不就是只言片語(yǔ)不全面。而下面這份攻略，涵蓋交通、住宿、景點(diǎn)、吃貨、特產(chǎn)以及注意事項等方面，是現在最全面，實(shí)用價(jià)值最高的一份鳳凰古城旅游攻略。
鳳凰古城旅游攻略—交通
去鳳凰，首先想到的是交通，都希望通過(guò)最簡(jiǎn)單、安全的交通方式抵達鳳凰古城。鳳凰是一座縣城，一半是古城區(鳳凰古城)，一半是新城區。處于湖南湘西少數民族自治州，縣域內沒(méi)有火車(chē)站，沒(méi)有機場(chǎng)。
下面就汽車(chē)，火車(chē)，飛機，這三種交通方式說(shuō)明如何到達鳳凰：
一，汽車(chē)
由于鳳凰目前不通火車(chē)，也沒(méi)有飛機場(chǎng)，所以很多的客人選長(cháng)沙中轉。先不說(shuō)長(cháng)沙的交通如何的方便，配套設施如何的齊全，至少，隨著(zhù)長(cháng)沙到鳳凰的高速公路全線(xiàn)開(kāi)通（這里應該提示一下，高速兩旁風(fēng)景十分的不錯，被稱(chēng)之為湖南最美麗的高速公路），長(cháng)沙到鳳凰的汽車(chē)還是十分方便滴。同時(shí)，2012年，開(kāi)通多趟直通鳳凰古城的汽車(chē)，全程高速，極大的方便了各位游客。
1、長(cháng)沙汽車(chē)西站：每天發(fā)四班，到鳳凰汽車(chē)站，發(fā)車(chē)時(shí)間：8:40, 10:40, 15:30, 17:30。參考票價(jià)：140元/人，往返280元/人。
2、長(cháng)沙汽車(chē)南站：每天發(fā)兩班，到鳳凰汽車(chē)站，發(fā)車(chē)時(shí)間：9:30, 15:30。參考票價(jià)：140元/人，往返280元/人。
3、長(cháng)沙鳳凰自由行：任意天數往返，長(cháng)沙火車(chē)站發(fā)車(chē)，每天兩班，到達鳳凰縣。長(cháng)沙火車(chē)站發(fā)車(chē)時(shí)間：7:30, 14:30，如果黃金周會(huì )增加班次。鳳凰返回長(cháng)沙的發(fā)車(chē)時(shí)間：12:00, 14:00。這種是旅游大巴，車(chē)上有人推薦高價(jià)景點(diǎn)，大家聽(tīng)聽(tīng)可以，不要買(mǎi)就是了，并不強制。一般對外報價(jià)返往200元/人，單程120元/人。當然這種也有內部?jì)r(jià)格。要提前一天電話(huà)預訂確認，節假日價(jià)格有浮動(dòng)。
二，火車(chē)
鳳凰沒(méi)有火車(chē)站，周邊有三個(gè)火車(chē)站：吉首、懷化、銅仁。由于火車(chē)站的車(chē)次網(wǎng)上很多，查起來(lái)也很方便，在這里就不作說(shuō)明，主要講下到了以上三個(gè)火車(chē)站后如何坐車(chē)到鳳凰古城。
這個(gè)很重要！因為稍不注意就會(huì )挨宰、受騙，讓你還沒(méi)到古城便心情與錢(qián)包全無(wú)。這三個(gè)火車(chē)站，都有大巴直達鳳凰，并且乘坐很方便。一定不要相信的士，私家車(chē)等社會(huì )車(chē)輛，經(jīng)常有社會(huì )車(chē)輛半路加錢(qián)、甩客、強制賣(mài)高價(jià)門(mén)票、甚至敲詐，選擇正規大巴是出行安全的保障。
1、吉首火車(chē)站如何到鳳凰：
①在火車(chē)站出站口往左手邊走1 80米到達吉首市汽車(chē)北站，這里的大巴車(chē)23元/人，一般要等車(chē)上滿(mǎn)客才發(fā)車(chē)，不過(guò)一列火車(chē)下來(lái)的客人足可以坐滿(mǎn)一輛大巴車(chē)。②在火車(chē)站外乘出租車(chē)(5元/輛，事先要講好價(jià)，以免扯皮)去吉首市汽車(chē)南站坐大巴車(chē)來(lái)鳳凰，20分鐘一班車(chē)，22元/人。全程高速，80分鐘。
2、懷化火車(chē)站如何到鳳凰：
在懷化出火車(chē)站乘出租車(chē)(5元/輛，提前講好價(jià)格)到懷化汽車(chē)西站，在懷化汽車(chē)西站坐大巴直達鳳凰，票價(jià)40元。全程高速，60分鐘。
3、銅仁火車(chē)站如何到鳳凰：
銅仁火車(chē)站廣場(chǎng)很大，在廣場(chǎng)前的馬路對面，有一個(gè)汽車(chē)站，有大巴直達鳳凰。票價(jià)22元/人，全程60分鐘到達鳳凰。
三，飛機
鳳凰目前沒(méi)有機場(chǎng)，坐飛機到的朋友，一般是到長(cháng)沙或者銅仁后，再轉大巴到鳳凰。
鳳凰古城旅游攻略—住宿
鳳凰有各種各樣的旅店，怎樣才能找一家不貴，而且干凈、安全、位置在古城景區中心的旅店？可能這個(gè)問(wèn)題難倒很多朋友。一句話(huà)說(shuō)得好，合適的就是最好的。
鳳凰的住宿分三種：
一，新城區賓館
鳳凰縣城分為古城區和新城區，一般人們所說(shuō)的鳳凰是指鳳凰古城區。由于這幾年的旅游發(fā)展，新城區也建設了很多賓館。比如南華路，桔園路，鳳凰路，這些地方的賓館價(jià)格在200元/晚左右，硬件設施相對會(huì )好一些。但是因為步行到古城區要20多分鐘，大部分都是各種團隊客人入住，散客很少有住賓館的。很多去過(guò)鳳凰的人都說(shuō)：“不住鳳凰城，枉到鳳凰行”。所以選擇賓館的客人很少。
二，古城區客棧
古城區是指四個(gè)城門(mén)之內的區域，即東門(mén)、南門(mén)、西門(mén)、北門(mén)這四個(gè)城門(mén)之內。以前有城墻圍著(zhù)的，因為歷史原因現在只有東門(mén)到北門(mén)城樓這一段城墻了。古城的客棧價(jià)格不貴，旺季100元/晚，淡季60元/晚。鳳凰旅游開(kāi)發(fā)也有這么些年了，這些客棧的設施也跟上了客人的要求。有獨立的衛生間，全天熱水，數字電視，空調，條件還是比較干凈衛生的。因為是家庭客棧，所以安全方面也無(wú)需擔心。古城內的客棧，位置好沒(méi)得說(shuō)，出門(mén)逛石板街，小吃，特產(chǎn)，餐館，酒吧，都非常的方便。而且周?chē)褪呛诵木包c(diǎn)，再懶的人住在古城內也會(huì )覺(jué)得方便。最重要的是，古城才是真正的鳳凰。推薦清輝客棧。
三，吊腳樓客棧
真正的吊腳樓還是比較有特色，但是現在所謂的吊腳樓都是現代化的房子外面包了層木板而已。因為真正的吊腳樓維護的成本太高，而且不防蟲(chóng)，不隔音，不防潮。吊腳樓一般都是外地人在經(jīng)營(yíng)，住宿價(jià)格會(huì )相對較高，一般是古城區價(jià)格的3-5倍左右。因為近江邊，所以可以看到沱江，視線(xiàn)比較好。去鳳凰只要住古城，其實(shí)都差不多，因為大部分的時(shí)間都會(huì )在古城閑逛，看看景點(diǎn)，吃吃小吃，湊湊熱鬧。
節假日住宿
一到節假日，鳳凰漲幅最大的恐怕就是住宿了。江邊一些客棧，漲價(jià)十倍也不足為奇。這就是鳳凰，住宿價(jià)格隨時(shí)波動(dòng)的。
節假日一定要在網(wǎng)上訂房，因為鳳凰出了名的是小城，臨時(shí)來(lái)找要不就是高價(jià)房，要不就是沒(méi)有自己中意的房間?？梢哉铱蜅Ｕ乒裰苯佑喎?，這樣比較穩妥。一般是需要預付訂金的，訂金多少各個(gè)客棧不同。? ?議一般工資階層和學(xué)生黨住在古城區，價(jià)格相對比較實(shí)惠，而且玩起來(lái)相當方便。
其實(shí)鳳凰的每個(gè)季節都有不同的景色，時(shí)間寬松的同學(xué)不一定要選在節假日過(guò)來(lái)。特別是冬天下雪，游人稀少，古城披上一層白妝，畫(huà)面真的很唯美。而且淡季來(lái)鳳凰花費也會(huì )要少些。
很重要的小提醒：
①為了環(huán)保的需要，政府要求住宿業(yè)不提供一次性洗漱用品。
②鳳凰住宿的空調費另算，一般是20元一晚。
③網(wǎng)上N年前流傳30元一晚的住宿，到現在只能算是一個(gè)傳說(shuō)了?，F在是2013年了。
④客棧一般都有WIFI，記得找掌柜要密碼。
⑤鳳凰小巷子多，出去玩時(shí)要記得回客棧的路。
⑥客棧一般是晚上十二點(diǎn)前關(guān)門(mén)打佯，如果回得晚也可打電話(huà)叫門(mén)。
鳳凰古城旅游攻略—景點(diǎn)
出門(mén)旅游，如何花最少的錢(qián)，玩更多更好的景點(diǎn)，這是一門(mén)學(xué)問(wèn)。
鳳凰是一個(gè)小縣，由于政策的變化，以及旅游市場(chǎng)的變化，景點(diǎn)名錄與門(mén)票價(jià)格也在不停變化?，F在就最新的景點(diǎn)信息整理為以下內容。如果誤差，以景區公示為準。
一、古城九景
從2013年4月10日起，鳳凰古城由以前的景點(diǎn)收費變?yōu)榫皡^收費，即以前只是古城9個(gè)景點(diǎn)需要收費，不看景點(diǎn)在古城內玩是免費的?，F在不管你看不看景點(diǎn)，進(jìn)入景區就必須購買(mǎi)門(mén)票，成人價(jià)為148元，學(xué)生證為20元(含古城8景，沱江泛舟需另加15元)。這九個(gè)景點(diǎn)就在古城區，二個(gè)小時(shí)可以逛完。
票價(jià)為45元，南方長(cháng)城始建于明嘉靖三十三年（公元1554年），竣工于明天啟三年（公元1622年），長(cháng)城南起與銅仁交界的亭子關(guān)，北到吉首的喜鵲營(yíng)，其中大部分在鳳凰縣境內貫穿而過(guò)，被稱(chēng)為“苗疆萬(wàn)里墻”，是中國歷史上工程浩大的古建筑之一，也是以前苗漢主要的分界線(xiàn)。車(chē)程為30分鐘，不建議單獨去南方長(cháng)城，去苗寨可以順路去看下。
三、奇梁洞
票價(jià)為60，學(xué)生證30元。奇梁洞洞中有山，山中有洞，洞洞相連。它集奇巖巧石，流泉飛瀑于一洞，由千姿百態(tài)的石筍、石柱、石鐘乳構成了一幅幅無(wú)比瑰麗的畫(huà)卷。距古城坐車(chē)20分鐘，洞內游玩時(shí)間2小時(shí)。
四、苗寨
鳳凰的苗寨比較多，風(fēng)景也蠻好，主要是價(jià)格實(shí)惠，比較不錯的有山江，苗人谷，天龍苗韻等。不建議自己去苗寨，車(chē)餐不方便，景點(diǎn)也比較難找，一般的客棧都會(huì )有線(xiàn)路提供，價(jià)格也相對實(shí)惠。天龍峽算是鳳凰比較出名的峽谷了，瀑布非常多，值得一去，最主要景點(diǎn)是沿著(zhù)懸崖峭壁修的空中棧道，一線(xiàn)天瀑布，還有山頂的大瀑布，很是愜意。一般苗寨都是一日游拼車(chē)形式，中午在苗寨就地吃苗家飯，還能學(xué)幾句簡(jiǎn)單的苗語(yǔ)。一般是早上08:30左右到客棧里面上門(mén)接，下午16:00左右回到古城。報名記得在客棧里面報名，外面太多旅游陷井，沒(méi)有安全保障。
五、篝火晚會(huì )
目前有魅力鳳凰，夢(mèng)幻沱江，桃花島，福地洞天4個(gè)晚會(huì )。稍大一點(diǎn)的晚會(huì )是桃花島和魅力鳳凰，實(shí)際價(jià)格在40-60左右，報價(jià)為180，一般團隊價(jià)格稍高。福地洞天在溶洞里面，場(chǎng)面較小。表演節目大 體相同，湘西的一些巫儺文化，上刀山，下火海，湘西趕尸，哭嫁，茅古斯等等，還有部分互動(dòng)節目等。表演時(shí)間一般是2小時(shí)，19:30-21:30。
六、鳳凰周邊景點(diǎn)
張家界，芙蓉鎮，苗王城，梵凈山，德夯苗寨，矮寨大橋等，一般的客棧和賓館都有提供線(xiàn)路。一般江邊客棧的景點(diǎn)報價(jià)會(huì )稍貴，古城內客棧的景點(diǎn)報價(jià)會(huì )相對較低。特別說(shuō)一下，鳳凰這邊去張家界的散拼團，很實(shí)惠方便。有想去張家界和鳳凰的，建議先到鳳凰。
七、鳳凰趕集
趕集，鳳凰稱(chēng)之為“趕場(chǎng)”。 集市當日不僅農貿產(chǎn)品豐富，而且隨時(shí)可以淘到地道的手工藝品以及五顏六色的民族盛裝。更重要的是，只要留神還可以發(fā)現好多苗族MM，當地的青年男女趕集要趕“邊邊場(chǎng)”，那是他們約會(huì )戀愛(ài)的一種方式，也是一種自由戀愛(ài)的傳統。盡管這里有些物資匱乏，但隨處可見(jiàn)他們臉上的滿(mǎn)足，生活雖然只給他們預留一個(gè)蜷縮的位置，但他們依然可以談笑風(fēng)生。
廖家橋：農歷每個(gè)月的初三、初八、十三、十八、二十三，二十八為趕集時(shí)間
阿拉營(yíng)：農歷每個(gè)月的初二、初七、十二、十七、二十二，二十七為趕集時(shí)間
吉 信 ：農歷每個(gè)月的初五、初十、十五、二十、二十五，三 十 為趕集時(shí)間
山 江 ：農歷每個(gè)月的初三、初八、十三、十八、二十三，二十八為趕集時(shí)間
臘爾山：農歷每個(gè)月的初二、初七、十二、十七、二十二，二十七為趕集時(shí)間
鳳凰古城旅游攻略—吃貨
對于很多吃貨來(lái)說(shuō)，旅游代表著(zhù)吃。一路走一路吃，走到哪里就吃到哪里是很多吃貨們的口號。鳳凰處于湖南西部邊境，歷史悠久，主要生活著(zhù)苗族等少數民族，小吃很多，特色菜更是不少。小吃、特色菜，是指獨有的。如果全國都有，也就不叫特色了。
小吃是指可以拿在手上吃的非主食；特色菜是指在桌子上吃的主食；特產(chǎn)包含吃的和用的，是指可以打包帶回家的。而怎樣才能吃得安全，而又不放過(guò)鳳凰的每一種美味呢？
一，小吃
桐葉耙
桐葉耙是由糯米、大米、篙菜揉和并以臘肉鹽菜、芝麻、紅豆、白糖為餡，再用桐葉包之而成！ 桐葉耙是純真的綠色食品。桐葉粑其味香甜柔軟、美味開(kāi)口，是鳳凰正宗的傳統食品。三元一個(gè)。
吃社飯是鳳凰流傳很久的民間習俗。吃社飯主要在社日（即立春后第五個(gè)戊日）進(jìn)行，民間習慣稱(chēng)為過(guò)社（過(guò)傻）、攔社等。 鳳凰人的社飯，就是古人春社時(shí)獻給土地神的祭品。這無(wú)疑是宗教文化的產(chǎn)物，今已成一種民族的飲食文化。用春天山上野生的一種野菜（不知道在普通話(huà)里該叫什么名字），還有野山蔥（比普通的蔥小棵，根須比較長(cháng)，香味更濃），把臘肉（真正用柏樹(shù)松樹(shù)枝慢慢熏烤出來(lái)的）切成丁，糯米里加上適量的? ?米（比例一定要恰當），這些東西混合一起蒸出來(lái)。也可以炒著(zhù)吃，越炒越香。五元一份。
酸蘿卜(泡菜)
同志們，到了鳳凰一定要吃酸蘿卜哦。酸蘿卜，酸萵筍，酸黃瓜，酸筍子，海白菜，粉絲，酸蘋(píng)果……一般的攤子有上十種之多。不貴，一般是稱(chēng)重的，幾元錢(qián)一斤。
方塊豆腐呈黑色，不知道是怎么弄出來(lái)的。先放到油鍋里炸，然后撈起瀝干油。邊上一口大鍋，鍋里是肉湯，炸好的臭豆腐放進(jìn)肉湯中，再加入蔥花鹽巴香油味精等調料，這就成了。 黑色的豆腐是中空的，一口咬下去有肉湯吱進(jìn)嘴里，和臭豆腐的香味相得益彰。 五元一份。
選用上好的大米，經(jīng)過(guò)磨漿、煮熟、成形，一直是湘西人民的最?lèi)?ài)。吃米豆腐佐料是關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)所配佐料越多口味就越豐富，吃起來(lái)越有不同的感覺(jué)。湘西人愛(ài)吃辣口味重，辣子粉、蔥花、生姜沫、蒜泥這幾樣必不可少。另外還有山胡椒油、陳醋、酸菜、味精、蘿卜丁、油炸花生米……二元一小份，五元一大份。
湯圓
一張小桌子，上面一個(gè)盆里面放了兩種湯圓，一種甜一種咸。湯圓熟了就都浮到水面上來(lái)，用碗盛了加一勺糖，如果攤主準備了甜酒那味道會(huì )更爽。五元一碗。
燒烤
鳳凰縣城有三個(gè)地方可以吃到燒烤。虹橋、水田路、新馬路。價(jià)格都差不多，離古城最近的是虹橋，游客最多的也是虹橋。攤子素葷都有，可以烤的東西很多，豬肉牛肉羊肉雞翅膀雞腿香腸火腿腸，蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹筍腐竹。最有特色的是烤酸菜和竹筍，在別的地方?jīng)]有吃過(guò)。酸菜是當地人自家做的，又酸又脆，竹筍是新鮮的小筍，烤好后佐以辣椒孜然鹽巴味精香油，那滋味現在想起來(lái)還流哈喇子。小肉串十元一把，大肉串十元三串，素菜二元一串，消費偏高。
二，特色菜
血粑鴨
血粑鴨是鳳凰最著(zhù)特色的地方菜。制作時(shí)先將預先浸泡好的上等糍糯米裝入瓷盆里待用，在宰殺鴨子時(shí)將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血疑固后，上鍋蒸熟。血粑冷后,將血粑切成小塊小塊的方塊，然后用茶油煎熟。鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒，炒干水分，再加入鹽、醬油拌勻，加入清水，大火煮十幾分鐘，有香氣溢出，再加入切片大紅椒。待鴨肉煮熟時(shí)，再將血粑放入鴨肉里小煮，并摻合一定的香料，煮成色成金黃即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來(lái)到口香濃，讓人食欲大增，少有的美味佳肴。最正宗的在南門(mén)那里有一家餐館，味道正宗 地道，鴨肉新鮮。這個(gè)菜要燉著(zhù)吃才有味道，價(jià)格大致28-48元一份。另外北門(mén)那里有一家店可以做血粑鴨真空包裝的，可以現場(chǎng)試吃，帶回去加熱就可以吃。
熏臘肉是一般農家喜吃的一種菜食，在鳳凰的土鄉苗寨有一種隔年熏臘肉的習慣。隔年臘肉指得是將往年熏烤的臘肉，待立春后，把它從火炕上取下來(lái)，洗掉煙灰，擦掉油泥污垢，在陰涼當風(fēng)處晾干后，在谷倉里干燥的谷堆里放好，因為谷子是收吸水分的，臘肉在谷子里埋藏時(shí)，水分被谷子吸收干凈，因此既不會(huì )發(fā)霉，也不會(huì )腐爛，要吃時(shí)從谷子里取出來(lái)，用開(kāi)水將其煙墨洗凈，放在鍋里蒸熟，切成肉片，可粘著(zhù)油辣子液調吃，炒著(zhù)吃，蒸著(zhù)吃，還可以做成火鍋吃味道十分清香可口，且營(yíng)養價(jià)值很高。吃隔年熏臘肉有利于增腎補虛，有利于健胃暢腸，是待客的上好美味佳肴。大致18元一份。
在苗寨，最常用和盛行的一種名菜是糯米酸魚(yú)、酸肉。立秋之后，高寒山區的苗嶺到處是禾苗散籽，從放水的禾田里，捉來(lái)了一簍簍肥魚(yú)，拿回家來(lái)之后，就由家庭主婦們洗凈加工后，拌以細碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一個(gè)月后，就可以取出食吃。糯米腌酸魚(yú)，可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、炒小紅椒吃，但尤以油炸煎吃最佳?，F在古城餐館能做酸魚(yú)、酸肉的已經(jīng)不多了，一般都演變成了酸菜魚(yú)，味道也不錯。大致28-48元一份。
罐罐菌也叫牛肝菌，又名羅漢菇，牛肚子菇，盛產(chǎn)在鳳凰高寒山區臘爾山一帶。據說(shuō)含有高蛋白和維生素B，對人體的健康十分有好處。罐罐菌采摘時(shí)間多在夏末初秋的高溫天氣，九、十月份也在生長(cháng)。收撿后的罐罐菌通過(guò)人工加工以后，曬干晾干，認真收藏，可保色鮮味美。罐罐菌有幾種吃法，尤以罐罐菌炒肉、炒臘肉為最佳。大致18-28元一份。
合渣
合渣對于很多城市里面的朋友來(lái)說(shuō)，別說(shuō)吃過(guò)，可能連看都沒(méi)有看到過(guò)。合渣的主要制作配料是黃豆，成品為一種 類(lèi)似于稀飯但卻非常好吃的東 西。鳳凰土家合渣配料主要有黃 豆、青菜、香蔥、肉末等。除了少量的鹽，基本上不在加其他的調料，所以也常被稱(chēng)為淡合渣。大致5-10元一份。
當地春夏季雨后，山頭巖石壁上生長(cháng)的墨綠色地菇——地衣（鳳凰稱(chēng)為沙蘿菇），采集后用清水反復多沖洗幾次。再用壇子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出鍋后灑些許香蔥即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃，吃起來(lái)非常爽滑入口，特別下飯。大致8-18元一份。
鳳凰板栗燉雞的板栗是鳳凰的烏油板栗，以籽粒飽滿(mǎn)，果實(shí)肥厚顆大而有名。由于板栗和老母雞在這邊都相對比較貴，所以這道菜的價(jià)格也是比較貴，一般都要 30-50 元左右。如果有便宜的，那用的雞肯定不是老母雞了，其味道也不是很正宗，這一點(diǎn)? ??定要注意。
鳳凰古城旅游攻略—特產(chǎn)
旅行到一個(gè)地方，總要帶點(diǎn)特產(chǎn)回去。一來(lái)是想做個(gè)紀念，二來(lái)為家中的親朋好友帶回一份感情。
鳳凰作為全國性的旅游景區，特產(chǎn)品種不少，但是質(zhì)量與價(jià)格也參差不齊。特產(chǎn)在旅行途中是筆不小的開(kāi)支，實(shí)際購買(mǎi)過(guò)程中選到價(jià)優(yōu)質(zhì)好的特產(chǎn)并不容易，這需要購買(mǎi)時(shí)多多辨別。價(jià)格并不是越低越好，也不是價(jià)格越高越好，性?xún)r(jià)比才是硬道理。特別提示下，本地人購買(mǎi)特產(chǎn)有非常大的優(yōu)勢，一是價(jià)格低，二是沒(méi)有假貨。
姜糖
姜糖采用祖傳秘方和民間工藝精制而成，有驅寒散熱、潤肺暖胃、化痰止咳的功效。姜糖由白糖、冰糖、核桃粉、紅糖，蜂蜜再加生姜制作成的。購買(mǎi)姜糖時(shí)要特別注意其保質(zhì)期及包裝，散包裝的姜糖保質(zhì)期為一至二天，如果要買(mǎi)回家或饋贈朋友就要選購包裝封密的姜糖，如采用錫箔包裝的質(zhì)保期為四個(gè)月。鑒別小常識：1.姜糖上有蜂窩眼說(shuō)明加了膨松劑；2.姜糖較辣但缺姜味是加了辣椒粉；3.姜糖失味是加了明礬、香精；4.姜糖粘手、淡色、粘牙 是水分多；5.味苦的姜糖多是熬制過(guò)度。
血粑鴨
鳳凰血粑鴨的做法很特別，其他的地方的鴨子除非是煮、燉、燒、炒，最多是在烹飪的時(shí)候加上什么啤酒等祛味的輔料，而鳳凰的血粑鴨是用油斂去鴨子的水分，制成脆皮的鴨肉。血粑鴨肉的味道不同，鴨肉是那種脆香，皮內的肉沒(méi)有血腥味和水氣味，肉成絲而且嫩，只要久悶一點(diǎn)就很松酥。做血粑鴨最正宗的在北門(mén)城樓那里有一家，真空包裝的。千萬(wàn)不要買(mǎi)那地小作坊的鴨子，大部分是鉰料鴨子甚至病死鴨。
鳳凰銀器銀飾
苗族銀飾種類(lèi)繁多，從佩戴部位上劃分，大體可分為頭飾、胸飾、背飾三大類(lèi)。大多保留著(zhù)原始的韻味，許多造型反映了苗族人民曾經(jīng)的信仰追求和生活習俗。很多家庭一輩子就為給女兒打造一套完整的銀飾，所以銀飾也是財富與地位的象征。價(jià)格一般按重量計算，工藝復雜的也會(huì )按個(gè)計算。在鳳凰古城購買(mǎi)銀飾最好到掛牌經(jīng)營(yíng)的銀鋪，看看有沒(méi)有銀器加工銷(xiāo)售許可證，銀飾制品有沒(méi)有品質(zhì)保證書(shū)。小店或兼營(yíng)的店鋪質(zhì)量難保證，至于大街流動(dòng)攤販上的銀飾基本上都沒(méi)有真品。辨別小方法：一聽(tīng)聲音，二看色澤，三燒紅泡水后不變色。如果不懂得辨認，能找一位懂的人介紹是最好的，而且還能打折，兩全齊美。
獼猴桃
湘西是中國三大獼猴桃原產(chǎn)地之一，老爹公司盛產(chǎn)的“米良一號”優(yōu)質(zhì)獼猴桃以果大質(zhì)優(yōu)著(zhù)稱(chēng)。獼猴桃含有豐富的營(yíng)養，它所含的微他命C是蘋(píng)果的17倍，具有抗氧化作用，能夠抑制體內過(guò)氧化脂質(zhì)的增加，防止老化。許多專(zhuān)家發(fā)現：纖維能增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預防結腸病，減低膽固醇，幫助糖尿患者控制血糖等優(yōu)點(diǎn)。獼猴桃不僅僅是一種水果，還是一種保鍵品。老爹公司基本上壟斷了湘西的獼猴桃果園，質(zhì)量也是最好的。一些散裝的都是泊來(lái)品，加了色素與香精的比比皆是。
鳳凰米酒得益于祖傳釀酒工藝，立足當地民族習慣。特產(chǎn)老壇酒，采高山純糧釀造，酒醇勁綿，不上頭、不干口。成熟的原汁米酒米散 湯清，蜜香濃郁，入口甜美，濃而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長(cháng)。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養成分，飲后能開(kāi)胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能。但也有個(gè)別商家用酒精勾兌出售，所以購買(mǎi)時(shí)要認得清。
蠟染
苗族的蠟染有著(zhù)悠久的歷史，其時(shí)間甚至可追溯到上古時(shí)代，藝術(shù)成品在整個(gè)染織美術(shù)界都享有盛名。古時(shí)候人們把蠟染稱(chēng)為蠟纈，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是用蠟把花紋點(diǎn)繪在麻、絲、棉、毛等織物上，然后放入染料缸中浸染，有蠟的地方染不上顏色，除去蠟即現出美麗的花紋，這就是蠟染。其成品大部分都是深藍色底色現白花，紋樣光潔清晰，古樸而典雅，展現著(zhù)苗族人自己豐富多彩的民族文化和民間工藝美術(shù)技藝。
鳳凰古城旅游攻略—注意事項
每個(gè)地方都有獨特的民族文化與民俗風(fēng)情，鳳凰是少數民族聚居區，一些事情更加要注意。如想要旅行開(kāi)心通暢，那就得對目的地有所了解。
一，鳳凰旅游禁忌
1.不要打傘進(jìn)別人的家門(mén)，進(jìn)門(mén)之前要把傘收起來(lái)。
2.不要踩別人家的門(mén)檻，抬腳跨過(guò)便可。
3. 到苗族家做客時(shí)男女不能同房住宿，但古城旅游區沒(méi)這個(gè)規矩。
4. 到苗族家里做客時(shí)不要踩人家的三腳架，不要坐正堂主位。
5. 苗寨里盡量不要和已婚婦女套近乎。
6. 苗寨里不要隨便吹口哨，據說(shuō)這樣會(huì )招鬼。
7.小孩子的頭不能亂摸。
8.在苗族同胞面前不能直呼苗族人，更加不能說(shuō)苗子，這是犯大忌。
9有些現象可能一時(shí)無(wú)法理解，但是千萬(wàn)不要當面指出，尊重當地風(fēng)俗。
二，怎樣防宰客、拉客
鳳凰古城現在很多非法拉客人員，他們靠回扣生活，縣政府正在治理當中。只要有游客的地方就能聽(tīng)到：坐船嗎？看晚會(huì )嗎？去苗寨嗎？照相嗎？住宿嗎？吃飯嗎？穿苗服嗎？要導游嗎？．．．．．．花樣百出，無(wú)非是想客人通過(guò)他們消費，然后拿回扣。 他們的價(jià)格是多變的，而且沒(méi)有固定的地點(diǎn)，回答問(wèn)題也是含糊其詞。而通過(guò)他們消費結果往往是價(jià)格比承諾的要高，服務(wù)沒(méi)有任何保障，出了問(wèn)題人都找不到。最好的面對方法是直接拒絕，或者說(shuō)他們推薦的都去玩過(guò)了。有時(shí)糾纏了他們的時(shí)間又不去景點(diǎn)玩可能會(huì )吵鬧的，所以一般不要招惹。
如何區別客棧老板招攬顧客和非法拉客人員？其實(shí)這個(gè)非常簡(jiǎn)單：向對方要名片?？蜅＠习宥紩?huì )帶自家名片在身上，上面有客棧名，聯(lián)系方式，具體地址等信息。拿了名片再問(wèn)下對方，看說(shuō)的與名片上的是否一致。如果一致那可信度就高了，有住宿需要的可以相信了。一般沒(méi)帶名片的就不要理了。
三，實(shí)用小招數
1，古城內不通車(chē)，全是石板路步行。所以挑雙好鞋子出門(mén)吧。
2，新城區打的起步價(jià)三塊五，另加一元附加費。鳳凰不大，所以打的一般不會(huì )超過(guò)十元錢(qián)。公交車(chē)是無(wú)人售票，不管多遠都是一元一人。虹橋的電瓶車(chē)也是一元一人，不管遠近。
3，從懷化、吉首、銅仁到鳳凰，不要打的，更不要坐所謂的順路私家車(chē)，一定要坐正規的大巴，不然會(huì )上當的。天下沒(méi)有免費的便宜占。
4，有些大巴會(huì )在車(chē)上推銷(xiāo)門(mén)票，不要信，不然下車(chē)之后你找誰(shuí)？最穩妥的方式是到住的地方找老板訂，安全而且實(shí)惠。
5，鳳凰菜都是以酸辣為主，如果不吃酸辣點(diǎn)菜時(shí)可以提出來(lái)。吃飯別去江邊，最? ?是去南門(mén)那塊，本地人吃飯也不到江邊吃。鳳凰的香火錢(qián)很貴，不想燒香就別進(jìn)廟。
6，買(mǎi)東西可以砍價(jià)，但注意分寸，別讓商家覺(jué)得你是在故意找事。
7，吃的東西可以先免費嘗了再買(mǎi)，不買(mǎi)也可以但要說(shuō)句謝謝。網(wǎng)絡(luò )上流傳免費嘗了幾十個(gè)姜糖店，然后每個(gè)店免費拿一點(diǎn)，集中起來(lái)有二斤然后帶回家。這種行為其實(shí)不現實(shí)，也不道德。
8，來(lái)鳳凰之前上網(wǎng)查查攻略。但是幾年前的攻略顯然是不適用于現在了。比如有的攻略說(shuō)肉串一毛錢(qián)一串，這不符合實(shí)情。
9，帶好身份證，住宿登記用。帶好學(xué)生證，軍人證等證件，門(mén)票優(yōu)惠用。
10，買(mǎi)特產(chǎn)找當地人，既能便宜又沒(méi)有假的。女生買(mǎi)裙子一定要去十字街，便宜貨又多。
11，出門(mén)帶上洗漱用品，鳳凰住宿的地方?jīng)]有免費提供的。也可以到了后再買(mǎi)。
12，一般客棧都有免費WIFI，可以找老板索要密碼。
13，鳳凰是一個(gè)小城，節假日一定要預訂。臨時(shí)找房麻煩價(jià)又高。
14，鳳凰古城強制性收票后，其實(shí)是可以逃票的，要本地人帶走小路就可以了。
15，出門(mén)在外心情和安全最重要，時(shí)時(shí)注意。
湘西旅游攻略自駕游一家人去玩適合嗎？
Tips
湘西速覽
湘西土家族苗族自治州（簡(jiǎn)稱(chēng)“湘西”）位于湖南省西北部，這是一個(gè)古老、邊遠、幽靜的地方，州內大部分古城鎮都擁有幾百年的歷史，至今依舊保持著(zhù)古樸的人文風(fēng)物。古樸的人文風(fēng)物，濃濃的少數民族風(fēng)情,古老的吊腳樓,青石板鋪成的小路。這里不僅孕育出了精彩紛呈的民族文化，還有層巒疊嶂，廣闊水域，深山峽谷，千年的古木參天，還有一片片的原始森林，如同與世隔絕的天然氧吧，這里與喧鬧的城市毫無(wú)關(guān)聯(lián)，也許這里才是真正的“世外桃源”之所在。
最佳旅行時(shí)間
每年4-10月是湘西風(fēng)景最好的時(shí)節。夏季雨水多，湘西的小溪河流都進(jìn)入最佳的觀(guān)賞期，適合下水嬉戲，還可以去玩一把漂流，是避暑的好選擇；初秋則有最多的好天氣，秋高氣爽，溫度涼爽宜人，可以欣賞到旅游旺季過(guò)后的純樸美景。
穿衣指數
每年7月最熱，平均氣溫為24℃，建議帶短袖服裝，著(zhù)短褲、塑料鞋更適合踩水玩耍。天氣晴好時(shí)會(huì )非常曬，需帶好傘或防曬衣；這里天氣多變，經(jīng)常會(huì )有突然的降雨，帶好雨具的同時(shí)，尤其也要給攝影器材要帶好防風(fēng)雨的裝備。另外，不要忘了帶上防止蚊蟲(chóng)叮咬的藥物。
消費指數
主要花銷(xiāo)都在景點(diǎn)門(mén)票上，如果提前預定可以節省不少費用。住宿在青年旅舍、客棧民宿費用較小，住宿酒店要高些。
Tips
乾州古城是古代南長(cháng)城防御線(xiàn)上的軍事重鎮，是湘西旅游開(kāi)發(fā)比較完備的古城之一。古城依然保存著(zhù)北城門(mén)、乾州文廟等文物建筑，青磚黛瓦的商業(yè)街上繁華熱鬧，還有一大片荷花盛開(kāi)的池塘，景色古樸優(yōu)美。值得一提的是，乾州古城還是湘西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“大觀(guān)園”，在古城百工坊，可以看到露天戲臺上演的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)表演，絕對不虛此行。
坐標：吉首市乾州人民南路
鳳凰古城
鳳凰古城始建于清代康熙年間，曾被新西蘭著(zhù)名作家路易艾黎稱(chēng)贊為中國最美麗的小城。是掩藏在湘西山水間的一塊璞玉，雖然現在走上商業(yè)化的道路，但她的美依舊驚艷眾人。古城之內，幽綠的沱江穿城流過(guò)，串聯(lián)起兩岸數不盡的古樸風(fēng)景。
坐標：湘西州鳳凰縣沱江鎮內
德夯大峽谷位于吉首市西北山區，峽谷群山環(huán)抱，山勢陡峭，景色美不勝收。最著(zhù)名的當屬矮寨坡的發(fā)卡彎公路奇觀(guān)、“世界第一懸索橋”矮寨大橋、天問(wèn)臺這三處。
矮寨盤(pán)山公路
俗稱(chēng)發(fā)卡彎公路，被譽(yù)為中國最美自駕公路，公路長(cháng)約六公里，卻修筑于水平距離不足100米，垂直高度440米，坡度為70-90度的大小斜面上。這樣特定的空間迫使公路左右移動(dòng)，轉折十三道銳角急彎，形成二十六截幾乎平行，上下重疊的路面。
矮寨大橋
一座橫跨德夯大峽谷兩峰之間的懸索橋，位于吉茶高速途中，不僅是自駕游湘西必經(jīng)之路，更是湘西一處世界奇觀(guān)。由于這里地勢險要、山高谷深，修筑這座長(cháng)達1176米、高達350米的大橋實(shí)為不易，也因此創(chuàng )下了多項世界紀錄。山間云霧繚繞時(shí)，矮寨大橋就像是架在云端的天梯，一眼望不見(jiàn)盡頭。
天問(wèn)臺
在德夯大峽谷中，天問(wèn)臺是絕對要去的景點(diǎn)之一。四面的山巒圍繞著(zhù)一座孤獨的山巔，前方就是萬(wàn)丈深淵。站在這里，好像真的能與上天對話(huà)一般。
芙蓉鎮
因1986年的電影《芙蓉鎮》在此拍攝而改名，湘西這一古樸小鎮也終于聲名遠播。鎮上有一條潮濕的青石板古街狹窄而曲折，當地人把它稱(chēng)作五里長(cháng)街，兩側布滿(mǎn)了古老的吊腳樓民居，千年的時(shí)光好像并沒(méi)有改變它太多。
坐標：永順縣王村（芙蓉鎮）
老司城
是西南地區現存規模最大、保存最好的土司城址，有土家族“露天博物館”之稱(chēng)。這里游人不多，是幽靜古樸的偏僻之地。史書(shū)對老司城有“五溪之巨鎮，萬(wàn)里之邊城”的記載。
坐龍峽景區
坐龍峽景區緊鄰芙蓉鎮，是由風(fēng)蝕、水蝕長(cháng)期作用形成的喀斯特地貌景觀(guān)群，瀑布與深潭遍布其間，空氣清新，夏季陰濕涼爽，有湘西“天然空調”的美譽(yù)。
據說(shuō)是經(jīng)過(guò)五億年海底變遷形成的景觀(guān)，到處可以看見(jiàn)千姿百態(tài)、栩栩如生的化石。紅色的石林、石崖、石墻、石峰分布在群山中，還有天地人池藏在其間。
里耶古鎮
土家族的發(fā)祥地之一。這里有曾被評為“全國考古六大發(fā)現”之一的里耶戰國古城，擁有“北有西安兵馬俑，南有里耶秦簡(jiǎn)牘”這樣的高度評價(jià)。這座歷史悠久的秦朝古城于戰國時(shí)期建起，到西漢初年已廢棄?，F在的里耶古鎮是清代復建的，至今依然保存著(zhù)當年的風(fēng)貌。
坐標：龍山縣里耶鎮
Tips
湘西特色美食
血粑鴨
一道湘西名菜在餐廳中幾乎桌桌必點(diǎn)，香糯的血粑、? ?美的鴨肉，讓人回味無(wú)窮。
苗家酸湯魚(yú)
苗族最有特色的美食便是酸湯類(lèi)的菜肴了，一鍋酸湯魚(yú)端上桌，酸辣味撲鼻，吃起來(lái)口味很重、很過(guò)癮。
湘西苗族和土家族傳統風(fēng)味佳肴，吃起來(lái)酸辣可口，特別下飯。
湘西苗族的傳統湯菜，清鮮、微辣的湯味幫人開(kāi)胃，非常好喝。
社飯是將糯米、野香蒿、野胡蔥、臘肉、豬油、花生等放在一起，經(jīng)過(guò)蒸煮而成。撒上紅辣椒，香糯可口的米飯和美味的臘肉拌在一起，既解飽又解饞。
蒿香桐葉粑是湘西獨特的美食，既可以當飯吃，也可以作點(diǎn)心食用。
湘西人都對醋泡過(guò)的食物很偏愛(ài)，尤其最?lèi)?ài)吃醋蘿卜。
姜糖
姜糖是鳳凰的名產(chǎn)，手工制作而成，姜糖作坊在鳳凰有很多，可以走進(jìn)作坊中看看姜糖制作的過(guò)程
臘肉
湘西臘肉很有名，當地人精心腌制的臘肉，其腌制過(guò)程很費功夫，要花很長(cháng)時(shí)間才能做好，與市面上工業(yè)化的臘肉產(chǎn)品有著(zhù)品質(zhì)的不同。
Tips
湘西節慶
端午節的前后3天是湘西鳳凰最熱鬧的日子，每到這時(shí)，來(lái)自苗家各個(gè)村寨的十余支龍舟隊齊聚鳳凰沱江沙灣景區，還有最好玩的搶鴨子環(huán)節，大家在水中搶到的鴨子就能歸自己，場(chǎng)面很激烈。
“六月六”苗歌節是苗族的傳統節日，也是土家族人的大節日。每到農歷六月初六這天，各個(gè)村寨宰殺牲口，各家請來(lái)親朋好友一起過(guò)節。此外，苗家人還會(huì )在被譽(yù)為“中國第一苗歌村”的勾良苗寨舉行集會(huì )，湘西各鄉鎮組織參賽隊在此歡聚一堂，唱歌、對歌、跳舞，可感受到濃濃的民族風(fēng)情。
四月八
農歷的四月初八是土家族與苗族共同的節日，但他們各自慶祝的卻不同。土家族在這天祭祀牛王，土家人愛(ài)護尊重耕牛，以祭祀的方式祈求農耕順利。而對于苗族人來(lái)說(shuō)，“四月八”是苗族少男少女們舉辦“跳花節”的日子，他們身著(zhù)節日盛裝，載歌載舞，慶祝這個(gè)古老的節日。鳳凰縣的龍塘河村是舉辦“四月八”節的最著(zhù)名的地點(diǎn)。
趕秋節
在每年立秋的這天，湘西各個(gè)村寨的苗族人都要慶祝趕秋節，這是苗族人娛樂(lè )、買(mǎi)賣(mài)東西以及慶祝豐收將至的重大節日，也是苗族姑娘小伙相互認識、物色對象的日子。
接龍
“接龍”是湘西苗族一種重要的祭祀活動(dòng)。大型的全村寨接龍一般多在秋后或春節期間舉行，一般持續兩天，要選擇良辰吉日，地點(diǎn)則要在井邊或河邊
Tips
風(fēng)俗禁忌
湘西土家族、苗族都是信仰多神的少數民族。他們除了崇拜祖先以外，還秉持著(zhù)“萬(wàn)物有神靈”的信仰，敬仰樹(shù)神、水神、火神、灶神、獵神、土地神、四官神、土老司等。因此到土家族、苗族村寨旅游，一定要尊敬當地的風(fēng)俗傳統，不要觸犯禁忌。
土家族禁忌：在一些偏僻山區，如果主人把烤好的糍粑遞給你，切莫擅自吹拍火灰，因為這是對土家族人的不尊重；當 地民族節日期間，不能說(shuō)不吉利的話(huà)；不能扛鋤、穿蓑衣、擔空水桶進(jìn)屋；不能用腳踏火坑及三腳架；室內不準吹口哨；客人不能和少婦坐在一條長(cháng)凳上。
苗族禁忌：不要打張開(kāi)的傘進(jìn)別人的家；不要隨便踩別人家的門(mén)檻；到別人家做客的時(shí)候，男女不能同房住宿；到苗族家里做客不要踩人家的三腳架，不要坐正堂主位（神龕方向）；苗寨里盡量不要和已婚婦女親密接觸；苗寨，土家山寨里不要隨便吹口哨。
溫馨提示：
1、湘西很多地方吃飯、景點(diǎn)購票大多不能刷卡消費，盡量要把現金帶足。
2、出行前一定要注意相關(guān)資訊，了解天氣動(dòng)向，不要在暴雨季節前往景區。
3、注意飲食安全，不要隨便買(mǎi)沒(méi)有保障的食品，謹防腹瀉或食物中毒。
4、一定要尊重當地風(fēng)俗習慣，不要引起不必要的麻煩。
5、湘西境內地形復雜，山區多是盤(pán)山路，彎道急并且多，自駕要注意行車(chē)安全。
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